Kommentare zu: Gastbeitrag Patrick Rosenthal

Von: So schmeckt das Leben

So schmeckt das Leben — Thu, 22 Aug 2019 08:44:29 +0000

Als Antwort auf Andrea Platzek. Herzlichen Glückwunsch, liebe Andrea, der Gewinn ist unterwegs zu dir!

Von: So schmeckt das Leben

So schmeckt das Leben — Thu, 22 Aug 2019 08:41:32 +0000

Als Antwort auf Tanja. Herzlichen Glückwunsch, liebe Tanja, der Gewinn ist unterwegs zu dir!

Von: So schmeckt das Leben

So schmeckt das Leben — Thu, 22 Aug 2019 08:39:03 +0000

Als Antwort auf Daniella. Herzlichen Glückwunsch liebe Daniella, der Gewinn ist unterwegs zu dir!

Von: Maria

Maria — Wed, 31 Jul 2019 08:37:15 +0000

Ich liebe deine Rezepte und Ideen ????
Und ich hege eine große Granatapfelliebe. In einer Schüssel mit Wasser befüllt lassen sich die Kerne unter Wasser bestens auslösen ???? Der Mixer würde sich in meiner Küche besonders heimelig fühlen ????????
Maria grüßt

Von: Martina

Martina — Wed, 31 Jul 2019 08:11:16 +0000

Die Tipps sind echt super, das mit dem Backpapier werde ich heute direkt mal ausprobieren. Und auch auf die Limonaden freue ich mich schon sehr, die sind bestimmt richtig lecker und erfrischend im Sommer????
Mein Tipp: Früchte die man einfrieren möchte erst für ca. 2 Stunden schockfrosten, dann frieren sie nicht zu einem unschönen Klumpen zusammen und man kann sie auch einzeln z.B. für Getränke wieder entnehmen. Dazu die Früchte einen mit Frischhaltefolie ausgelegten Teller legen und diesen für ca 2 Stunden in die Gefriertruhe stellen. Je kühler desto besser funktioniert es, nach meiner Erfahrung. Anschließend kann man die Früchte dann in eine Gefrierdose oder eine Tüte umfüllen und sie kleben nicht zusammen.

Von: Martina

Martina — Wed, 31 Jul 2019 08:10:24 +0000

Von: Charlotte

Charlotte — Wed, 31 Jul 2019 07:44:41 +0000

Vielen Dank für die vielen Hacks! Da war viel dabei, was ich gar noch nicht wusste. Mein persönlicher Tipp ist, dass man zum Schälen einer Ingwerknolle am besten einen Teelöffel verwendet. Damit kann man die Schale wunderbar „abkratzen“ und hat nicht so viel Verschnitt wie mit Messer oder Sparschäler :-)

Von: Maddin

Maddin — Tue, 30 Jul 2019 19:25:12 +0000

Wenn zu Weihnachten die selbst gebackenen Lebkuchen hart werden, einen Apfel aufschneiden und einen Tag in die Dose legen. Der Apfel macht die Lebkuchen wieder geschmeidig

Von: Bianca M.

Bianca M. — Mon, 29 Jul 2019 21:24:41 +0000

Ich finde deine Tips super!!!
Werd ich gleich mal ausprobieren!!!
Ich benutze einen Edelstahlstein nach Zwiebel oder Knoblauch schälen, einfach unter Wasser in der Hand reiben, dann verschwinden der Geruch an den Fingern sofort. ????
Hoffe, ich hab mal Glück ????und gewinne…

Von: Nikola

Nikola — Mon, 29 Jul 2019 18:32:24 +0000

Sehr erfrischende Limonaden – bei diesen Temperaturen genau das Richtige!
Vor allem die Apfel-Limo hat es mir angetan, denn ich liebe Thymian.
In fünf Monaten ist Weihnachten ????, also heute schon ein Küchentipp von mir, wenn ihr eine Soße zum Entenbrustfilet andicken und auf die üblichen Soßenbinder verzichten möchtet: nehmt einfach zwei bis drei Lebkuchen und gebt diese fein gerieben zur Soße. Durch die Schokolade ‘zieht‘ die Flüssigkeit an und da die Lebkuchen meist mit Orangenstückchen versetzt sind, bekommt das Gericht eine raffinierte Orangennote.
Aber nun erstmal einen deiner kühlen Drinks, denn noch genießen wir den herrlichen Sommer ????