Saftiger Apfel-Marzipan-Kuchen – Bloggerrezept von „was eigenes“
Der 3 Mix meiner Mama war damals orange. Ebenso die dazugehörige Rührschüssel und der hohe Rührbecher. So, wie alles damals orange, gelb oder braun war. Das waren die 70er und 80er Jahre.
Mit ihm habe ich gelernt leckere Kuchen zu backen, wie diesen Apfel-Marzipan-Kuchen, bzw. die Zutaten zusammen zu mixen und Sahne zu schlagen.
Wann ich meinen eigenen KRUPS 3 Mix bekam, daran kann ich mich nicht mehr genau erinnern. Auf jeden Fall wohnte ich schon nicht mehr zu Hause, sondern mit meinem Mann in wilder Ehe in Köln. Ich weiß aber, dass meine Mama mir meinen ersten Mixer schenkte. Der war jedoch weiß, genauso, wie die berühmte Rührschüssel und der hohe Rührbecher.
Seit genau 60 Jahren ist dieser Handmixer, welcher wohl in den meisten deutschen Haushalten 
im Küchenschrank steht, nun auf dem Markt. Ich sage Wow! Und Herzlichen Glückwunsch!
Zur Geburtstagsfeier gibt es nun ganz aktuell eine limitierte Edition des KRUPS 3 Mix in schickem Schwarz und Kupfer.
Und immer noch rührt und mixt er, schlägt Sahne spielend steif und vermengt Zutaten für Teige aller Art. Mit seinen 500 Watt und einer Turbofunktion ist das alles ein Klacks für ihn. Dagegen kann der orangefarbene 3 Mix meiner Mama (der mittlerweile das Zeitliche gesegnet hat) einpacken.
Mit dem Neuen habe ich einen saftigen Apfel-Marzipan-Kuchen gebacken, habe zunächst mit den Knethaken den Teig geknetet und dann mit den Rührstäben den Belag zusammen gemixt. Das funktionierte, wie erwartet, super.
Meine Tipps zum Backen – damit’s gelingt:
1. Zum Backen von Apfelkuchen, wie diesem Apfel-Marzipan-Kuchen, eignen sich am besten säuerliche und nicht ganz so saftige Äpfel, wie z.B. Boskop.
2. Schale dran, Schale ab? Ich mag es, wenn die Schale dranbleibt. Das gibt dem Apfel auch nach dem Backen noch etwas Biss.
3. Damit sich der Kuchen nach dem 
Backen gut aus der Form lösen lässt, fette ich nicht nur die Form mit Butter ein, sondern bestäube sie anschließend auch mit etwas Mehl.
4. Backzutaten sollten möglichst immer die gleiche Temperatur, am besten Zimmertemperatur haben. Also Eier und Butter möglichst eine gute Stunde vor dem Backen aus dem Kühlschrank holen. Es sei denn, im Rezept steht explizit „kalte Butter“.
5. Kommen Eier in den Kuchen, dann werden in der Regel immer Eier der Größe M verwendet und wenn mehrere Eier in den Teig kommen, dann sollte man diese immer peu à peu mit den anderen Zutaten mixen.
6. Steht der Kuchen dann im Ofen, wird von oben schon recht dunkel, braucht er aber noch ein paar weitere Backminuten, einfach auf die Form ein Stück Alufolie legen.
7. Ansonsten gilt aber die eiserne Regel: Während des Backens nicht die Ofentür öffnen.
Rezept Apfel-Marzipan-Kuchen
Zutaten
Für den Teig:
150 g Mehl
1 TL Backpulver
70 g Zucker
1 TL Zimt
100 g gemahlene Mandeln
120 g kalte Butter
Für den Belag:
500 g Äpfel
200 g Marzipan Rohmasse
125 g Butter
70 g Puderzucker
2 Eier
100 g Mehl
1 TL Backpulver
1 TL Zimt
Zubereitung
Mehl, Backpulver, Zucker, Zimt und Mandelmehl in einer Schüssel locker vermischen. Dann die kalte Butter in Stücken hinzufügen und mit den Knethaken des Mixers zu einem glatten Teig kneten. Bei Bedarf im Anschluss noch einmal mit den Händen auf der Arbeitsfläche gut verkneten. Den Teig zu einer Kugel formen, in Klarsichtfolie packen und in den Kühlschrank legen. In dieser Zeit die Äpfel entkernen und in kleine Würfel schneiden. Nun die Marzipan Rohmasse und die Butter mit dem Mixer zu einer geschmeidigen Masse verrühren. Puderzucker, Eier, Mehl, Backpulver und Zimt hinzufügen und noch einmal gut mixen. Die Äpfel in die Schüssel geben und alles gut miteinander vermischen. 
Anschließend den Teig in eine gefettete Backform legen und dabei auch einen Rand hochziehen. Auf den Teig die Apfel-Marzipan-Masse geben und mit einem Löffel gleichmäßig auf dem Boden verteilen. Im vorgeheiztem Backofen bei 180° (Ober/ Unterhitze) ca. 45 Minuten backen – lasst euch den Apfel-Marzipan-Kuchen schmecken!
Eure Bine
Gewinnspiel
Hast du auch Lust auf ein Backabenteuer bekommen? Wir verlosen einen KRUPS 3 Mix 5500 aus der 60 Jahre Special Edition. Um den Mixer zu gewinnen, musst du uns nur einen Kommentar hinterlassen: Verrate uns deinen Lieblingskuchen, vielleicht hast du sogar ein Rezept für uns? Viel Erfolg!
Das Gewinnspiel ist zu Ende. Vielen Dank für eure zahlreichen Kommentare. Herzlichen Glückwunsch an die Gewinnerin Sandra T.
Veranstalter des Gewinnspiels ist die Groupe SEB Deutschland GmbH, Theodor-Stern-Kai 1, 60956 Frankfurt am Main
Der Empfänger der vom Teilnehmer bereitgestellten Daten und Informationen ist die Groupe SEB Deutschland GmbH, Theodor-Stern-Kai 1, 60596 Frankfurt/Main. Eine Teilnahme am Gewinnspiel ist ausschließlich zu den hier aufgeführten Teilnahmebedingungen möglich. Mit der Teilnahme am Gewinnspiel erkennt der Teilnehmer diese Teilnahmebedingungen ausdrücklich an.
Teilnahmeberechtigung
Teilnahmeberechtigt sind alle natürlichen Personen mit ständigem Wohnsitz in Deutschland, Österreich oder der Schweiz, die bei der Teilnahme mindestens 18 Jahre alt sind. Groupe SEB Deutschland GmbH behält sich das Recht vor, einen Nachweis zur Altersbestimmung einzufordern. Pro Person ist nur eine Teilnahme möglich. Von der Teilnahme ausgeschlossen sind Mitarbeiter der Groupe SEB Deutschland GmbH und der Agentur ELBFISCHE, sowie deren Angehörigen.
Teilnahme
Die Teilnahme an der Verlosung ist kostenlos und erfolgt durch aktive Teilnahme am Gewinnspiel. Teilnimmt, wer unter dem Gewinnspielbeitrag auf https://so-schmeckt-das-leben.de/ einen Kommentar hinterlässt und einen Namen/Pseudonym sowie eine E-Mail-Adresse angibt. Die Antwort auf die Gewinnspielfrage hat keinen Einfluss auf die Gewinnchance. Der Teilnahmezeitraum endet am 31. Oktober 2019 um 23:59 Uhr.
Die Teilnahme ist nicht vom Erwerb einer Ware oder Inanspruchnahme einer Dienstleistung der Groupe SEB Deutschland GmbH abhängig. Der Erwerb einer Ware oder die Inanspruchnahme einer Dienstleistung erhöhen die Gewinnchancen nicht. Beiträge zur Teilnahme am Gewinnspiel dürfen keine Beleidigungen, falschen Tatsachen, Wettbewerbs-, Marken- oder Urheberrechtsverstöße enthalten.
Gewinne
Sachgewinne werden nicht in bar ausgezahlt und sind vom Umtausch ausgeschlossen. Gewinne können nicht auf Dritte übertragen werden.
Gewinn (1 x): einen KRUPS 3 Mix 5500 aus der 60 Jahre Edition
Verlosung
An der Verlosung nimmt teil, wer die Teilnahmebedingungen erfüllt. Jede Person kann nur einmal am Gewinnspiel teilnehmen. Die mehrfache Teilnahme, z.B. unter einem anderen Namen, ist nicht erlaubt. Ein Anspruch auf Gewinnspielteilnahme besteht nicht.
Die Gewinne werden unter allen zur Teilnahme berechtigten Teilnehmern, welche die Teilnahmebedingungen eingehalten haben, per Zufallsprinzip verlost. Ermittlung der Teilnahmeberechtigung und Verlosung erfolgen innerhalb von zwei Wochen nach Beendigung des Gewinnspiels.
Die Gewinner werden per E-Mail an die im Kommentarfeld angegebene E-Mail-Adresse benachrichtigt. Sollte sich ein Gewinner innerhalb von zwei Wochen nach Benachrichtigung nicht zur Entgegennahme seines Gewinnes melden, verfällt der Gewinn und es wird ein Ersatzgewinner ermittelt.
Der Gewinnanspruch verfällt auch, wenn innerhalb von zwei Monaten die Übermittlung eines Gewinns an einen Gewinner nicht möglich ist und die Gründe der erfolglosen Übermittlung vom Gewinner zu vertreten sind. In diesem Fall wird ein neuer Gewinner ermittelt.
Die Übermittlung von Sachpreisen erfolgt nur innerhalb Deutschlands, Österreich und der Schweiz kostenfrei für einen einmaligen Zustellversuch. Ansonsten hat der Gewinner Transportkosten und sonstige Abgaben (Zollgebühren, Steuern etc.) zu tragen. Unzutreffende Angaben bei der Gewinnspielteilnahme oder unvollständig übermittelte Lieferadressen führen zum Ausschluss von der Gewinnvergabe.
Der Anspruch auf den Gewinn kann nicht abgetreten oder übertragen werden. Der Gewinn ist weder auszahlbar, ergänzbar oder änderbar. Sollte der Gewinn, gleich aus welchem Grund, nicht zur Verfügung gestellt werden können, behält sich der Gewinnspielausrichter das Recht vor, einen gleichwertigen Ersatzpreis zu vergeben.
Vorzeitige Beendigung des Gewinnspiels
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Ausschluss vom Gewinnspiel
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Datenschutz
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Der Teilnehmer kann jederzeit Auskunft über die zu seiner Person gespeicherten Daten, deren Korrektur oder deren Löschung verlangen. Der Teilnehmer kann seine Einwilligung zur Verwendung seiner persönlichen Daten durch Groupe SEB Deutschland GmbH jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen und verlangen, dass seine Daten unverzüglich gelöscht werden. Ein entsprechender Widerruf ist zu richten an: datenschutz@groupeseb.com. Im Übrigen gilt die Datenschutzerklärung von Groupe SEB Deutschland GmbH, die unter Datenschutzerklärung abrufbar ist. Werden die Daten noch während des Gewinnspielzeitraums widerrufen, so scheidet der Teilnehmende von der Teilnahme aus.
Salvatorische Klausel
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11. Oktober 2019
Ich habe kein Lieblings Kuchen aber Lieblings Kecks Rezept. Und zwar meine Zitronen Kekse :-)
Mein Lieblingskuchen ist apfel Streuselkuchen, sowie gewittertorte.
Ich freu mich schon, den Marzipan Apfel Kuchen zu probieren.
Mein Krups Mixer lebt noch. Den hab ich vor ca. 33 Jahren für meine 1. eigene Wohnung in Köln- Deutz gekauft. Ist jetzt kürzlich in den neuen Hausstand meiner Tochter in Frankfurt weitergewandert ????
Am Wochenende gibts Deinen Apfelkuchen. Wir freuen uns schon drauf …
LG
Ich liebe auch Apfelkuchen, in allen möglichen Varianten!
Und wenn es mal Torte sein soll,dann gerne Trümmertorte
nach einem nordfriesischen Rezept.
Happy Birthday Krups
Hmmm, das hört sich alles sehr lecker an. Und auch ich kenne noch den orange farbenen Mixer aus Mamas Küche.
Mein eigener Mixer ist gerade kaputt gegangen. Ersatz zu gewinnen wäre toll.
Mein Lieblingskuchen ist Käsekuchen. Zuletzt gab es sogar eine sehr sehr leckere vegane Variante, die ich auf Instagram entdeckt habe. Alle waren begeistert. Da es nicht mein eigenes Rezept ist, kann ich es leider nicht einfach so aufschreiben.
Ich liebe Apfelkuchen mit Schlagsahne, ebenso Zwetschgenkuchen mit Schlagsahne, es darf aber auch gerne mal ein russischer Zupfkuchen sein oder wenn es nach meinem Mann geht, ein Stück Schwrzwälder Kirschtorte
Mein aktueller Lieblingskuchen ist Apple Crumble, aber bei uns im Garten ist der Apfelbaum schon leer. Dann darf’s gerne immer ein Streuselkuchen sein – lecker!
Liebes Krups-Team,
happy Birthday. An den Mixer kann ich mich nicht erinnern, aber an den knall-orangenen hohen Rührbecher, der heute noch in der Küche meiner Mama zu finden ist. Ich mag Apfelkuchen sehr, aktuell gibt’s bei uns aber viiieeele Birnen und somit oft Birnenkuchen mit Schokocookies und Marmelade. :-))
Immer wieder gibt es einen Nougat-Marmorkuchen bei uns, den jeder liebt.
LG Simona
Mein Lieblingskuchen ist Schmandkuchen!
ich liebe Linzer Torte -gedeckt mit märchenhafte Geschichte aus der Plätzchen ausstechen Sammlung
wie: der Weihnachtswichtel stapft durch den Winterwald …. an der ecke steht ein Schneemann …., Rotkäppchen im Winterwald ….. Elche und wichtel Sternthaler …also alles war die ausstecher hergeben. und bei der Marmelade wird gemischt auch Preiselbeere KirSch ist lecker und der teig darf „grobnussig „sein !
tschüss Karo
Ein schönes Rezept! Ich liebe Apfelkuchen. Mein beliebtestes Rezept aber ist das für Tiroler Nusskuchen.
Mein Lieblingskuchen ist Omas Apfelkuchen mit Streusel.
Lg Britta
Also ich finde, Das man Apfelkuchen immer Essen kann ???? Doch Hefe, bzw. Nusszopf Liebe ich genauso
Ich liebe Käsekuchen und mein Mixer ist 30 Jahre alt und nicht mehr taufrisch
Ich liebe Blätterteigtaschen gefüllt mit Aprikose und Marzipan :-) Dazu einen Klecks Sahne……. mmmmhhhhhhh
Meine Familie und ich lieben Zitronenkuchen. Der geht immer!
Ich mag Apfelkuchen aber auch Käsekuchen super gerne. Meine Mom hatte auch so einen orangefarbenen und ich nen weißen, mein jetziger hat leider das zeitliche gesegnet.
LG Barbara
DER Bananenkuchen von Jamie Oliver.
Ein Rezept hab ich leider nicht. Aber meine Oma macht wahnsinnig guten saftigen Apfelkuchen aus eigenen Äpfeln. Ihr würde ich auch den Mixer vermachen falls ich gewinnen sollte :)
Käsekuchen American Style
Ich liebe Butterkuchen.
Ich liebe ja Pflaumenkuchen.
Unser Lieblingskuchen ist der Apfelkuchen mit Zimt und Zucker bestreut, den unsere Oma immer gebacken hat.
Ich liebe Zwiebelkuchen ( mit Hefeteig gefertigt ) !!
Mein absoluter Lieblingskuchen ist Bienenstich
Ich liebe Schokoladenkuchen
Mein Lieblingskuchen wenn es um’s Essen geht ist Erdbeertorte aber da diese aufwendig zu machen ist, ist mein Lieblingskuchen wenn es um das Backen geht, der sogenannte „Fanta-Kuchen“.
Mein Lieblingskuchen ist der simpelste Käsekuchen auf der Welt. Alle lieben ihn. 125 g Butter, 250 g Zucker, ein Päckchen Vanillezucker, ein Päckchen Vanillepuddingpulver, einen TL Backpulver und 5 Eier miteinander verrühren. Dann 1250 g Magerquark hinzugeben und nochmals verrühren. In eine gefettete Springform geben und bei 170 Grad Umluft ca. 40 – 50 Minuten backen. (je nach Backofen.) Er ist schön klietschig. Yummi.
am liebsten Apfelkuchen! ????
Kalter Hund- ist hummelsüss, schmeckt aber und gibt ne Menge Hüftgold dazu.
Für 20 Scheiben
200 g Vollmilchkuvertüre
200 g festes Kokosfett,
(z.B. Palmin)
3 Eier,
(Kl. M)
150 g Puderzucker
1 Pk. Vanillezucker
Salz
100 g Kakaopulver
4 El Milch
220 g Butterkekse
Ich Liebe ja Mooskuchen, mit dem alten Rezept von meiner Oma. Sie bezeichnete es immer als Geheimrezept, aber ich denke die meißten Ostdeutschen Frauen kennen dieses Geheimnis. Ein Traum und vor allem die erstaunten Blicke der Gäste wo den dieses Grün auf der Decke her kommt, niemand kann glauben, dass dies vom Kaffee kommt. :D
Das Rezept ist denkbar einfach und es bleibt nie was vom Blech übrig :) PS: Den Mixer könnte ich wirklich gut gebrauchen…. Gestern haben wir die 1. Plätzchen des Jahres gebacken und alles ganz Old School via Hand geknetet, weil mein alter Handmixer wohl den Umzug im August nicht zusammen mit den anderen Küchengeräten vollzogen hat :/, die Knethaken sind aber wieder am ursprünglichen Platz gelandet. Ein Ähnliches Mysterium wie die grünen Färbung auf dem Mooskuchen. :)
Ich liebe Rbarbarberstreuselkuchen vom Blech
Kakaostreifen rockt
Das waren die leckeren Kuchen, die meine Oma immer gebacken hat. Meist mit wenigen, guten Zutaten und aus Hefeteig. Aber die waren immer einzigartig gewesen und sahen super lecker aus: Zimtkuchen, Apfelkuchen in diversen Variationen, Schneckenhäuschen, Dampfnudeln,… Und das hat so lecker geduftet, wenn die fertigen Kuchen dann aus dem Ofen kamen. Leider sind diese Rezepte nirgendwo dokumentiert worden … Eine schöne Erinnerung !!!
Ich habe diesen orangenen Topf noch und er ist immer noch in Gebrauch ;)
Mein Lieblingsrezept ist himbeertorte. Köstlich!
Mein Lieblingskuchen ist der Apfelkuchen.
am liebsten Erdbeerkuchen mit Bisquitteig
Meine Lieblingskuchen sind Bienenstich, Marmorkuchen und Käsekuchen.
Ich backe am liebsten Rührkuchen mit Butterschmalz und Creme fraiche, Schokosteuseln und den üblichen Zutaten.
mein Lieblingskuchen ist der Feuerwehrkuchen
ich steh ja total auf Omas Zwetschgenplotz
Mein liebster Kuchen ist ein ganz einfacher, fettarmer Käsekuchen ohne Boden, den man schnell zwischendurch machen kann:
1 kg Magerquark, 4 Eier, 240g Zucker, 1Pckg Vanillezucker, 1Pckg Puddingpulver. Etwa eine Stunde bei 150 Grad backen, zum Schluss hin abgedeckt mit Backpapier (ab ca Minute 35-40)
Liebe Grüße,
Nathalie
Happy Birthday Krups!
Ich esse auch Kuchen in allen Variationen gerne und am liebsten Obst oder
Schokokuchen **gg**
Liebe Grüße Silvia
Ich, wie auch meine Kollegen, lieben über alles einen Bananen-Walnuss-Kuchen, der mit vielen Bananen zubereitet wird! Immer lecker und tagelang haltbar! Oder aber auch Hefe-Streusel-Kuchen!!! EIn Gedicht!
Wir lieben Käsekuchen
Den Käsekuchen meiner Mutter
Herzlichen Glückwunsch – 60 Jahre! ????
Apfel-Marzipan-Torte steht im Herbst/Winter mindestens einmal monatlich auf dem Kuchentisch – Sooo lecker! Den quietschorangenen Mixer kenne ich auch noch – damals in der Küche meiner Mutter und meine Oma hatte auch so einen ;-) ich habe damals, als ich zu Hause auszog, eine Krups Mixer von meiner Mutter geschenkt bekommen. Das ist jetzt schon ein paar Jahr(-zehnt)e her, ich würde mich sehr über den schicken Mixer freuen!
Mein Lieblingskuchen ist der Käsekuchen :-)
Ich habe keine Küchenmaschine und mache fast alles mit meinem Mixer, der aber schon in die Jahre gekommen ist! Dieser in Bronze sieht toll aus!
Mh, Apfelkuchen lieben wir auch alle. Die Kombination mit Marzipan klingt lecker, werde ich mal ausprobieren. Unser Traditionsrezept ist Apfelkuchen mit Apfelsaft-Pudding-Creme und Schmandsahne oben drauf, erfrischend und von allen geliebt
Bodenloser Käsekuchen mit dem Thermomix
Ich liebe ja CarrotCake :)
Hallo. Mein Lieblingskuchen: Apfelquarkkuchen mit Butterstreuseln. Ich würde mich über den Mixer sehr freuen. An meinem alten ist das Kabel nicht mehr so ganz isoliert…. Happy Birthday!!
Ich bin heiß auf gedeckten Apfelkuchen!
Russischer Zupfkuchen
Mein Lieblingskuchen ist: Rüblikuchen
Wir haben sogar zwei Lieblingskuchen: Kürbiskuchen mit Frischkäsefrosting und russischer Zupfkuchen.
LG Anja
ich liebe den Käsekuchen von meiner Omi, da esse ich nicht nur 1 Stück :)
Fantakuchen ist mein lieber Kuchen :
1Tasse Mehl
1/2 Tasse Zucker
1 Tasse Fanta
1/2 Tasse Pflanzenöl
3 Eier
Einfach alles zusammenrühren,in eine Kastenform füllen ,ca. 40 Minuten Backen
Abkühlen lassen, Zuckerguss anrühren (Puderzucker mit Fanta Glattrühren) , den Kuchen damit einstreichen und mit bunten Streuseln dekorieren
Einfach,Lecker,Gut
LG
Mhh Apfelkuchen. Ich mag besonders Apfelquarkstreuselku hen nach Betty Bossi Rezept. Mixt sich bestimmt tip top mit dem Krups Mixer
Ich mag gerne Förstertorte. Nussboden mit Preiselbeeren und Sahnehaube.
Mein Lieblingskuchen ist der Selterskuchen meiner Oma.
Ich liebe Obstkuchen mit dicken Butterstreuseln oben drauf. Am liebsten als Apfel- oder Pflaumenvariante.
Ich liebe einfach alle Kuchen und Torten – zwei Stücke können durchaus mal eine Hauptmahlzeit ersetzen ;)
Früher war der klassische einfache Kirschkuchen meiner Mama der Beste, aber auch Käsekuchen in allen Variationen geht immer, Zitronenrolle meiner großen Tochter, Schoko-Nuss-Cookies der kleinen Tochter, im Herbst Zwiebelkuchen, ….ach so könnte ich endlos weiter aufzählen!
Alles Gute zum Geburtstag, Krups! Und gerne weiter so ????
Ich backe und esse sehr gerne Brownies (Amerikanische Art) mit Salzbrezeln
Meine Lieblingskuchen sind alle möglichen Käsekuchen! Mmmhhhmmm…
Fofi
Oh wie lecker ????
Ich liebe Rotweinkuchen
Donauwelle
Maulwurfkuchen ist mein Favorit
Ich liebe gedeckten Apfelkuchen
Wiener Nusstörtchen und noch ganz viele andere Kuchen
Trockene nicht gern
Alles mit Obst
Moin! Ich liebe Käsekuchen, lauwarm! Meine Familie liebt alle Kuchen etc.
Liebe Grüße Maike
Wow tolle Aktion . Also ich habe noch ein uraltes Rezept von meiner uroma aus Oberhessen das nennt sich “ Schmandekuchen “ das wird von Generation zu Generation weiter gereicht :-) und bei Familienfeste immer gewünscht !
Rezept :
Hefeteig – 500g Mehl, 1 Würfel Hefe , Prise Salz,TL Zucker , 1/4L warme Milch , 1 Ei , ca. 1/8 -1/4L Öl drunter – anschließend Kneten und 1 Stunde gehen lassen.
Teig auf einem Blech ausrollen dann 1 1/2 Becher Schmand bestreichen, mit Öl beträufeln und gut mit Zucker bestreuen. In den Backofen bei 175 Grad mittlere Schiene ca. 20 minuten backen bis er schön bräunlich wird. Raus holen dann nochmal mit 1/2 Becher Schmand bestreichen und wieder mit Zucker bestreuen. Es bildet sich durch die Hitze eine schöne Zuckerkruste . Guten Appetit beim nachmachen ! Liebe Grüße aus Südhessen
Der Krups 3-Mix begleitet mich durch mein mittlerweile fast 50 jähriges Hausfrauendasein und war vorher auch im Haushalt meiner Mutter präsent. Ein nagelneuer, schicker 3Mix wäre toll!
Ich habe gern die Tradition meiner Oma übernommen und backe am liebsten Rührkuchen bzw. Gugelhupf in verschiedensten Varianten. Entweder mit Apfelstücken, Rosinen, als Marmorkuchen, mit Schokostücken oder auch mit Marzipan etc.!
Eigentlich habe ich keinen einzigen Lieblingskuchen, aber ich backe eindeutig sehr oft Käsekuchen oder Schokokuchen in allen möglichen Varianten.
Mein Lieblingskuchen ist Donauwelle
ich liebe fast alle Sorten von Käsekuchen
Hallo, alles Gute zum Geburtstag an Krups!
Ich habe viele Lieblingskuchen, aber der beste ist der Käsekuchen, den mein Schatz immer bäckt!
Das Rezept darf ich leider nicht verraten.
Aber ich würde mich über den tollen Krups 3 Mix sehr freuen!
Liebe Grüßla aus Orsenhausen von Hanne
Meine Enkelkinder lieben die Waffeln nach traditionellem Rezept mit Mandeln und geschlagem einschnee.
Die werden lecker, leicht fluffig und schön braun.
Ich liebe Schmandkuchen mit Mandarinen…. Da kann ich nicht Nein sagen.
Ich LIEBE Apfelkuchen in all seinen verdammt leckeren Variationen! Mit Streusel, gedeckt, mit Pudding, mit geraspelten Äpfeln, mit Mandeln, mit Marzipan, mit Cremeguss, vom Blech, mit Sahne, mit Vanilleeis, als Strudel,…….hach, der Apfel ist schon toll ???? also ich kann mich da nich auf eine Variation festlegen. Der Apfel ist schuld ???? ???? ????
Und ja, der Mixer ist zeitlos schön
Russischer Zupfkuchen
Zitronenkuchen mit Zuckerguss
Moin,
das ist der Schwarz-weiß Rührkuchen nach dem Rezept meiner Mutter. Ein bisschen Kindheitserinnerungen.????????
Gruß Kathrin
Mein Lieblingskuchen istder Apfel-Streuselkuchen von meiner Oma.
Mittlerweile habe ich auch das Rezept und darf den Kuchen sehr häufig auch für Feiern backen.
Alle meine Freunde sind ganz verrückt danach.
Da das Rezept nur innerhalb der Familie weitergegeben wird, kann ich es hier leider nicht mit euch teilen.
Also ich liebe meinen Apfelkuchen mit einer Sahne und Schmandhaube – geht dann als Torte durch. Boden ist ebenfalls ein Mürbeteig. Oben drauf kommen noch geröstete Mandelsplitter. Handrührgeräte kann man immer gut gebrauchen-vor allem mit diesem Design
Mein Lieblingskuchen ist Käsekuchen, aber der Apfelkuchen sieht auch verdammt lecker aus. Danke für die tolle Chance
Der Apfelkuchen meiner Mum ????
Der Haselnuss – Käsekuchen von Tim Mälzer!
Liebste Grüße
Rosemarie
Ich liebe Käsekuchen in allen Varianten, aber auch Apfelkuchen.. Eigentlich mag ich fast jeden Kuchen, wenn er nicht zu trocken ist ????
Ich liebe Käsekuchen in allen Varianten, aber auch Apfelkuchen.. Eigentlich mag ich fast jeden Kuchen, wenn er nicht zu trocken ist ????
Mein Lieblingskuchen ist die „Donauwelle“, mit Buttercreme und Zartbitterkuvertüre.
An den Mixer wie auch die Rührbecher kann ich mich auch noch gut erinnern.
Danke für die schöne Gewinnchance!
Über den tollen KRUPS-Mixer würde ich mich sehr freuen.
Wir mögen alle gerne Linzertorte,
nicht nur in der Adventszeit die ja bald kommt,
so lange müsste es unser alter Mixer gerade noch schaffen!
Ein neuer in der chicen Farbe wäre natürlich Klasse!
Alles Gute zum Geburtstag!
Familie Spinner
Ich liebe Käsekuchen und Mohnkuchen
Mein Lieblingskuchen ist Pflaumenkuchen mit frisch geschlagener Schlagsahne.
Ich liebe Pflaumenkuchen vom Blech mit doppelten Boden und ganz viel Sahne oben drauf!!!
Der Apfelkuchen sieht sehr lecker aus…muss ihn auf jedem Fall mal nachbacken. Habe heute noch einen Birnenkuchen mit Marzipan gebacken.
Mein Lieblingskuchen ist der gedeckte Apfelkuchen meiner Omi, mit ganz viel Apfelmus & einen dicken, leckeren Zuckerguss :) Einfach pur ohne Sahne —> ein Träumchen!!!!
Ich liebe Pflaumenkuchen????
Russischer Zupfkuchen ist mein Lieblingskuchen. Selbst rangetraut han ich mich allerdings noch nicht.
Mein Favorit:
Apfelkuchen
150g Butter, 150g Zucker,1Ei
250g Mehl, 1/2 Tüte Backpulver
die Zutaten zum Teig kneten, die Springform fetten und die Form mit dem Teig bedecken, auch den Rand.
5 Boskopäpfel schälen , vierteln, den Boden belegen
750g Sahne, 150g Zucker, 1 Vanillezucker, 1 Vanillepudding
zusammen aufkochen, die Masse über die Äpfel gießen,
70 Minuten bei 175 Grad backen.
Das ist mein Lieblingsrezept
Schade das ich kein Bild einfügen kann vielen Dank für die tolle Verlosung
Erdbeer-Mascarpone- Torte
Für den Teig:
4 Eier
175 gr Zucker
100 gr Mehl
100 gr Speisestärke
2 Teelöffel Backpulver
Für die Creme:
2 Große Mascarpone
2 becher Schlagsahne
Puderzucker nach Geschmack
Für die Füllung und Garnitur :
1 KG Erdbeeren
Schokoraspeln
,,,, DANKE für diese tolle Gewinnmöglichkeit – ich backe zusammen mit meinen Kindern mindestens einmal in der Woche – drum, würden wir uns rießig über diesen tollen Gewinn freuen #daumendrück
Mein Lieblingskuchen ist ………. die Donauwelle!
Dafür benötigt man:
5 Eier
200 g Zucker
200 g Margarine
300 g Mehl
½ Pck. Backpulver
2 EL Kakaopulver
1 Glas Sauerkirschen, (Schattenmorellen)
1 Pck. Vanille Cremepulver
1 Pck. dunkle Kuvertüre
Die Eier mit dem Zucker kräftig zu einer cremigen Masse aufschlagen, Die Margarine dazu geben und weiter schlagen. Mehl und Backpulver mischen und unterrühren.
Die Hälfte des Teiges auf ein Backblech streichen. Den restlichen Teig mit Kakao zu einem dunklen Teig verarbeiten und auf den hellen Teig streichen. Die Sauerkirschen gut abtropfen lassen und auf dem dunklen Teig verteilen.
Bei 180°C 25 – 30 Minuten backen.
Nach dem Abkühlen die Vanillecreme nach Packungsanleitung zubereiten und auf den abgekühlten Kuchen streichen. Wellen formen und geschmolzene Kuvertüre wild darüber geben!
Liebe Grüße
Heike
heike.scardia@gmx.de
Hallo,auch ich habe noch den orangenen Mixer von meiner Mutter ,einen braunen von meiner Tante ,einen weißen mit „Rührturm“ den ich selbst gekauft habe ca. 1982-1984 . Alle Mixer funktionieren noch – wenn auch etwas laut :-) . Alle Geräte haben noch regen einsatz . Bin immer auf der Suche nach Mixern die auf den Rührturm passen denn das Gewinde von den neueren passt leider nicht mehr . Meine – unsere Lieblings -Kuchen ist alles was mit Hefeteig gemacht wird ,vom gefüllten Nusskranz über Zwetschgen – ApfelStreusel und Dampfnudeln :-) Über einen neuen Mixer – der flotter rührt als die alten – in meiner Sammlung wäre ich sehr erfreut ,lg Esther
Mein Lieblingskuchen ist ein Käsekuchen.
Frankfurter Kranz mag ich am liebsten
Ich mag sehr gerne Tiroler Nusskuchen, meine Oma hatte da ein super Rezept, das ich leider nicht mehr finde!
Ich glaube, den hatte meine Mutter damals auch. Der hat ewig gehalten. Ich backe am Liebsten Käsekuchen.
Wir sind absolute Zitronenkuchen- Fans ♡ liebe Grüße, Pamela
Pistazientorte
Ich liebe selbstgebackenen Apfelkuchen
Marmorkuchen geht immer!
Für den Teig:
300 g Butter, weiche
275 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
4 Ei(er)
375 g Weizenmehl
4 TL, gestr. Backpulver
3 EL Milch
Außerdem: (für den dunklen Teig)
20 g Kakaopulver, ungesüßt
20 g Zucker
2 ½ EL Milch
Fett
Mehl für die Form
Puderzucker zum Bestäuben
Zubereitung
Die weiche Butter in einer Rührschüssel mit einem Mixer geschmeidig rühren. Nach und nach Zucker und Vanillezucker unter Rühren hinzufügen, bis eine geschmeidige Masse entsteht. Jedes Ei etwa 1/2 Min. auf höchster Stufe unterrühren.
Das Mehl mit dem Backpulver mischen und auf den Teig sieben. Mit dem Mixer das Mehl-Backpulver-Gemisch auf mittlerer Stufe zusammen mit der Milch unterrühren. 2/3 des Teiges in die gefettete Springform mit Rohrboden füllen.
Für den dunklen Teig den Kakao sieben und mit Zucker und Milch unter das letzte Drittel des Teiges rühren. Den dunklen Teig auf dem hellen Teig verteilen, mit einer Gabel spiralförmig durch die Teigschichten ziehen, sodass ein Marmormuster entsteht.
Die Form im vorgeheizten Backofen bei 180°C Ober-/Unterhitze ca. 50 Minuten backen. Den Kuchen noch zehn Minuten in der Form stehen lassen. Den Springformrand lösen, den Kuchen auf einen Kuchenrost stürzen und erkalten lassen. Ganz zum Schluss Puderzucker über den Kuchen sieben.
Ich liebe Donauwellen
Wir haben in unserem
Urlaub soo eine mega geilen Schokoladenkuchen gegessen, dass wir uns extra vom
Küchenchef das Rezept haben geben lassen ☺️
Mein Favorit: Käsekuchen
Schokoladenkuchen mit Birnen und Marzipan ????
Linzertorte ist zumindest der Kuchen, den ich mit am besten machen kann… Wichtig: einen Tag durchziehen lassen…
Ich habe eigentlich gar keinen „Lieblingskuchen“. Aber je nach Saison gerne mit Apfel, Birnen, Pflaumen oder Erdbeeren.
Mein Lieblingskuchen ist Biskuitrolle, leider habe ich das Rezept nicht!
Mailadresse: aa7221-nl@yahoo.de
Happy Birthday Krupps‘????
Da ich zur Zeit am Abnehmen bin, liebe ich sämtliche Backvariationen aus der Wölkchenbäckerei von der lieben Danailama. Natürlich haben auch wir den weißen Krupps‘ aus der Aussteuertruhe????. Geliebt auch vom 11 jährigen Sohnemann der mit Vorliebe Quarkstangen und Plätzchen backt.
Mein Lieblingsrezept:
Apfel-Möhren-Kuchen
Ofen auf 175 C
3 Eier
200g Magerquark
Cremig rühren
2 gr. geraspelte Äpfel
250g geraspelte Möhren
30g Halbfettmargarine
130g Dinkelvollkornmehl
2Tl Backpulver
Süße nach Belieben
1El Zimt
evtl. Vanille
In eine Schüasel, mit dem Mixer gut verrühren.
26er Springform
Backpapier,Ränder einfetten,Teig hinein.
20g Mandelsplitter drüberstreuen.
Etwa 45-50 Minuten backen.
Auf einem Rost komplett auskühlen lassen.
DAS IST HERBSTFEELING????????
Elsässer Apfelkuchen – den gibt es im Moment oft mit frischen Äpfeln aus dem Garten!
Das Rezept werde ich gleich nachmachen, ich liebe Apfelkuchen und besonders die Apfel-weintorte,suche noch Rezept über Birnenkuchen und – torten
Ich backe am liebsten Apfelkuchen mit Vanilleschmand. Der ist so irre lecker
Einer unserer beliebtesten Apfelkuchen ist Apfelpuddingkuchen.
Mürbeteig mit Vanillepudding und saftigem Boskop. Das Rezept liegt gerade tief unten in einem unserer Umzugskartons. LG
Ich habe ehrlich gesagt keinen Lieblingskuchen. Ich probiere mich aber gerne aus und habe zu meinem Geburtstag dieses Jahr z.B. einen weißen Schokokuchen gemacht. War schon lecker :)
Wenn sie richtig gemacht is geht nix über eine Schwarzwälder Kirschtorte :)
Mein Lieblingskuchen ist die Stachelbeer- Baiser Torte. Sieht sehr dekorativ aus und schmeckt sooo lecker!
Mein Lieblingskuchen ist die Stachelbeer- Baiser Torte. Sieht sehr dekorativ aus und schmeckt sooo lecker!
Mein liebster Kuchen, den ich auch immer zu den Geburtstagen meiner Familie backe, ist der altbewährte Marmorkuchen.
Superschnell und superlecker seit vielen Jahren: die mallorquinische Mandeltorte aus Eiern, Mandeln, Vanille und Zucker. Gern auch mit Zitronenschale oder Zimt automatisiert. Obendrauf auch mal ein Zitronenguss oder eine Schokoglasur. Oder einfach ein bisschen Puderzucker.
Geht natürlich auch mit Nüssen.
War traditionell die Grundlage für meine Kindergeburtstagskuchen, weil man ihn so toll verzieren kann.
Mein liebster Kuchen ist Zwetschgenplootz (Hefeteig mit Zwetschgen und Streusel auf dem Blech)
Vor über 20 Jahren habe ich den besten Schoko-Kuchen gegessen. Die Oma meiner Freundin hatte ein Talent zum Kochen und Backen. Hachja… Schokoladen Kuchen ist noch heute mein Liebling :D
Mein liebster Kuchen ist Zwetschgenplootz (Hefeteig mit Zwetschgen und Streusel auf dem Blech)
Schon seit meiner Kindheit heißt mein Lieblingskuchen: Donauwellen
Den hat meine Großtante jedes Jahr zum Geburtstag von meiner Zwillingsschwester und mir gebacken.
Ich liebe Käsekuchen nach dem Rezept von meiner Mutter, aus dem Dr. Oetker Backbuch.
Der Apfelstrudel meiner Ur-Oma aus dem Sudetenland.
Leider hat sie uns ihr Rezept nicht mehr verraten :-(
Käsekuchen und Apfelkuchen
Ich liebe Käsekuchen nach dem Rezept von meiner Mutter, aus dem Dr. Oetker Backbuch.
Russischer Zupfkuchen
Himbeer Joghurtcreme Torte
Bei uns muss der Kuchen viel Pudding haben, daher Apfelkuchen mit Pudding geht immer ;-) das Rezept von TanteAnnegret
Bei uns ist der Maulwurfkuchen der Favorit,aber Apfelkuchen ist auch immer lecker ;-)
e-mail vergessen :-)
Ich backe gerne einen Mamorkuchen. Zur Weihnachtszeit natürlich auch Kekse, hübsch verziert.
Mein Lieblingskuchen ist Streuselkuchen. Egal mit welchem Obst drunter. Hauptsache dicke Butterstreusel oben drauf. Lecker. ????
Ich liebe klassischen Käsekuchen ????
Am Lieblingskuchen ist der Schokoladenkuchen meiner Nachbarin, aber den Apfel-Marzipan-Kuchen werde ich bald backen.
Ich liebe Käsekuchen
Absoluter Favorit ist der russische Zupfkuchen!
Ich mag Quark-Torte!
Mein Favorit ist Schwedische Apfeltorte.
Mein Lieblingskuchen ist ein Streuselapfelkuchen nach dem Rezept meiner Oma mjt Walnüssen.
Krups Mixer. Wer kennt sie nicht. Damals wie heute die besten auf dem Markt – meine Meinung. Würde mich daher riesig über die Sonder Edition freuen, da mein No Name Gerät mit Brotteigen schwächelt ( musste auf die schnelle her, da mein Krups leider einen Absturz nicht überlebt hat ???? )
Mein Lieblingsrezept? Rührteig mit Obst (Apfel, Birne, Zwetschge…) und Streusel. Mal mit Schoki, Zimt, Vanille, Rum oder anderem immer abwechselnd abgeschmeckt. Dazu ein Klecks Sahne – yummy. Geht immer. Auch heute ;)
Aufwendiger mit Motto Torten nur zu Festivitäten
Der schmandkuchen meiner Schweser ist mein Favorit. Leider erreiche ich Sie gerade nicht, um Ihr das Rezept abzuluchsen.
am liebsten backe ich einen Apfel-Walnuss-Kuchen
bei uns in der familie muss immer der französische Apfelkuchen nach dem Rezept meiner Oma gebacken werden. Ich persönlich mag auch sehr gerne Käsekuchen und meinen Maulwurfkuchen
Ich liebe Mooskuchen, am besten mit einem leckeren Pfirsichtee dazu. Aber auch Pflaumenkuchen finde ich gerade in dieser Jahreszeit mega lecker.
Mein Lieblingskuchen: Der gute alte Marmorkuchen!
Ich liebe auch Apfelkuchen, am liebsten mit Pudding.
Apfelkuchen aller Art sind meine Lieblingskuchen.Es gibt so viele tolle Rezepte.
Ich liebe Omas Zitronenkuchen :-)
Ich liebe Pflaumenkuchen von meiner oma :)
Pflaumenkuchen selbst gemacht ist der hammer :)
Omas Zitronenkuchen ist immer der beste :)
Der gute alte Marmorkuchen! schmeckt jedem und geht schnell ;)
der russische Zupfkuchen IST SEIT meiner kindheit der hit<3 lg
ich liebe Käsekuchen <3 toi toi toi an alle
Bei uns ist der Maulwurfkuchen der Favorit<3 die ganze familie liebt ihn!
Kuchen geht immer, am Liebsten mit Kirschen. Mit dem 3Mix bin ich aufgewachsen, auch der hohe Rührbecher und die Rührschüssel begleiten mich mein Leben lang. Alles gute zum Geburtstag
Ich mag tatsächlich auch Marzipankuchen aber mir geht der so:
Als Grundkuchen nehme ich einen fluffigen Schokokuchen ohne Ei und Butter:
200g Mehl, 30g Kakaopulver, 160g Zucker, 1 Packung Backpulver, 250ml Wasser, 6 Eßlöffel Öl, 6 Eßlöffel Kirschlikör.
Alles zusammen vermixen und ab in die Springform und bei 180 Grad Umluft für 25 Minuten in den Ofen.
In der Zeit eine Identische Springform mit Backpapier auskleiden und 2 Päckchen (je 180g Marzipan) gleichmäßig ausrollen.
Zudem eine Packung Sahne (180ml) leicht auf dem Ofen erhitzen und eine Packung Kuvertüre klein schneiden und in die Sahne geben (+ regelmäßig umrühren).
Nach den 25 Minuten muss der Rest fertig sein, weil es ein schneller Männer-Marzipan-Schokokuchen (hier auch Herrengedeck genannt) werden soll.
Der Kuchen kommt aus dem Ofen und bleibt in der Form. Im warmen Zustand kommt das runde Marzipan auf den warm Schokokuchen. Nachdem diese Mission geglückt ist, kommt die warme Schokosahne drauf. In 30 Minuten sollte demnach der Kuchen fix und fertig sein. Alufolie drüber und über Nacht abkühlen und die Schokosahne fest werden lassen.
Am nächsten Tag genießen. Die Schokokuvertüre ist schön schneidfest aber auch sehr cremig, der Schokokuchen wahnsinnig fluffig und weich und das Marzipan mhmmm. Alles zusammen fetzt sehr im Mund.
Am liebsten mag ich Bienenstich und Linzertorte.
Wenn ich backe, gibt es aber meistens Apfelkuchen oder Käse-Mandarinen-Kuchen oder Schokonusskuchen.
Ich mag am liebsten Schwarzwälder Kirsch, oder auch Donauwellen. Schönes Wochenende :-)
Happy Birthsday Lieblingsmixer, Du warst auch mein Erster und der hat leider nach gut 20 Jahren das zeitliche gesegnet. Wäre also perfekt wenn ich einen neuen gewinnen würde. Mein Lieblingskuchen ist ganz klar gedeckter Apfelkuchen mit Schlagsahne und Apfelstrudel mit schön dünn ausgezogenem Strudelteig. Lecker ????
Happy Birthday, ich hab noch den orangefarbenen Mixer! Apfelkuchen ist mir am liebsten.
Unsere Lieblingskuchen sind Erdbeer- und Schokokusskuchen.
Mein Lieblingsrezept ist „Apfelblechkuchen mit Eierlikör und Preiselbeeren“ 8 rotschalige Elstar oder Topaz Äpfel a 200g waschen und mit einem Apfelausstecher das Kerngehäuse herausschneiden. In 1 cm breite Scheiben schneiden. 200m Rapskernöl Buttergeschmack, 100ml Eierlikör, 200g Rohrzucker, 1/2 Teelöffel Vanillepulver, 1 Messerspitze Salz und 4 Eier in eine Rührschüssel geben und ca. 3 Min. schaumig rühren. 150g Dinkelvollkornmehl, 150g Dinkelmehl Type 630, 100g gem. Mandeln und 3 gestrichene Teelöffel Weinsteinbackpulver vermischen und unter die Eimasse rühren. Den Teig auf ein gefettetes Backblech streichen und mit den Apfelringen in Reihen belegen, dabei etwas überlappen. Die Löcher mit 4 EL Wildpreiselbeeren oder Johannisbeerkonfitüre füllen. Im vorgeheizten Backofen bei 180° (Ober-Unterhitze) oder 160° (Umluft) 20-25 Min. backen, bis die Oberfläche leicht gebräunt ist. Wenn der Kuchen abgekühlt ist. 1/4 l Apfelsaft und 1 Päckchen Tortenguss klar in einem kleinen Topf verrühren, aufkochen und den Kuchen damit glasieren.
Ich liebe Schmandtorte von meiner Oma und russischen Zupfkuchen????
Mein Lieblingskuchen? Die Käsekremtorte aus dem Backbuch „Backen macht Freude“ , ein Originalexemplar von 1952 von meiner Mama :)
Marmorkuchen :-)
Dresdner Eierschecke mag ich am liebsten.
Mein Lieblingskuchen ist momentan Blaubeer Crumble Kuchen!
Apfelkuchen und Donauwelle
Apfelkuchen geht immer! Allerdings war ich bisher immer zu doof, um den selbst zu machen. Aber ich habe mir fest vorgenommen, das zu ändern. Irgendwann werde ich Apfelkuchenminister.
Ich liebe Bienenstich :-)
Ich liebe Bananen-Sahne. Da könnte ich mich reinsetzen ???? Rezept habe ich keins, da den nur die Mama kann ????????
Ich liebe Biskuittolle, mit Sahne und Erdbeeren oder Mandarinen gefüllt.
Mein Lieblingskuchen ist d e r Apfel-Streuselkuchen nach einem Rezept von meiner Oma.
Ich mag ganz viele Kuchen, aber mein Marmorkuchen ist momentan mein Favorit…
Ich liebe Möhrenkuchen :)
Mein Lieblingskuchen ist ein saftiger Mohnkuchen , leider habe ich keIn geeignetes Rezept gefunden. ????????????????
Unser Liebling ist ein Quarkkuchen. So weich und geschmeidig und einfach lecker!
Mein absoluter Lieblingskuchen ist Schokoladentröpfchen nach Rezept von Tim Mälzer! Würde mich riesig freuen wenn ich das schicke und praktische Küchengerät zum Geburtstag Ende des Monats bekomme!!
Tränenkuchen – also Käsekuchen mit Baisse – ist mein absoluter Liebling :)
Mein Lieblingskuchen ist der Erdbeerkuchen, das es Erdbeeren saisonbedingt nur gibt nehmen Wir 2 andere Sorten , Pflaumen als auch Apfelkuchen mit Streuseln aus Zucker und Butter gefertigt auf den Früchten.
Liebe Bine, das ist ein schönes Rezept :) tja, bei Kuchen kann ich mich nicht auf einen Liebling festlegen: Apfel-Streusel, Schwarzwälder oder Biskuitrolle?! Oder doch Mandarine-Schmand?! Tja, die Auswahl ist riesig und mein Geschmack liebt (fast) alle Kuchen und Torten und Kekse und Muffins und Co :)… liebe Grüße Manuela S.
Ich liebe Käsekuchen und probiere immer wieder neu Rezepte aus. Eigentlich mag ich immer alle. ;-)
Ich mag Buttermelk-Fresh Torte. Der Kick ist der sattgelbe Guss aus Maracujasaft und Vanille-Soße zum Kochen, darunter Schmand-Sahne mit Pfirsich-Stücken.
Danke für das tolle Rezept und Happy Birthday Herr Mixer ????
Ich liebe ja den Eierlikör Kuchen meiner Oma???? Bei Kuchen von Omas kann ja eh keiner mithalten ????
Cooler Mixer, könnte prima meine alte (noch von meiner Mama) Version ersetzen. Mein Lieblingskuchen ist Streusel-Rührkuchen mit Pflaumen oder Rhabarber.
Ein Leben ohne Apfelkuchen ist möglich, aber meiner Meinung nach sinnlos… :-) Happy Birthday Krups und der Mixer würde ganz hervorragend die knapp 30 Jahre alte Vorgängerversion ablösen, die allerdings immer noch funktioniert. Top-Produkt halt :-)
Liebe Grüße
Saftiger Nusskuchen – im Grunde nur ein einfacher Rührkuchen. Manchmal liegt die Kunst auch in der Einfachheit.
Zwetschgenkuchen mit Streuseln
Ich mag alle Arten von Zirtonenkuchen
Ich mag sehr gerne Bienenstich
Käsekuchen in verschieden Variationen!
Mohnkuchen
Im Winter ist es der Glühweinkuchen :)
Käsekuchen
Den klassischen Zupfkuchen, aber auch den Frankfurter Kranz backe ich am liebsten.
Ich liebe gedeckten Apfelkuchen mit Sahne
Meine Mutter hat den Mixer als Hochzeitsgeschenk vor über 45 Jahren bekommen und seid ich denken kann immer die leckersten Kuchen damit gebacken. Noch nie habe ich ein zuverlässiges Elektrisches Gerät was schon so lange funktioniert erlebt! Ich wäre sehr froh wenn ich die neue Version Gewinnen würde ( naja ob der neue auch 45 Jahre überlebt, erlebe ich sicher nicht mehr????) dann würde ich noch viele Bienenstich Kuchen für meine Familie backen!
Mein Lieblingskuchen ist Käsekuchen. Den bekomme ich sogar glutenfrei sehr lecker hin.
Du hast noch grün vergessen, dieses helle grün gab es nämlich bei uns viel :)
Ich liebe klassischen Streuselkuchen mit leckeren Früchten, den hat meine omi immer gemacht.
Ich liebe Frucht-Streuselkuchen in allen Variationen und backe sie auch gerne
Mein Lieblingskuchen und -rezept ist Donauwelle. Den Apfel-Marzipan-Kuchen werde ich aber sehr gerne nachbacken. :-)
Zitronenkuchen
Mein liebster Kuchen ist dieser Eierlikörkuchen:
Zutaten:
5 Eier
250 g Puderzucker
2 Pck Vanillezucker
250 ml Rapsöl
250 ml Eierlikör
125 g Mehl
125 g Speisestärke
1 Pck Backpulver
Eier, Puderzucker und Vanillezucker sehr schaumig rühren. Öl und Eierlikör langsam zugießen. Mehl, Speisestärke und Backpulver mischen und vorsichtig unterrühren.
Den Backofen auf 175 Grad (Umluft auf 150 Grad) vorheizen. Backzeit etwa 1 Stunde.
Nach Belieben mit Schokoguss überziehen oder mit Puderzucker bestäuben.
Er ist recht schnell gemacht, gelingt immer und schmeckt sehr gut.
Käsekuchen
Mein Lieblingskuchen ist der Apfelkuchen von meiner Mutter, mit ganz viel Zucker und Vanille und Butter. Wenn sie sich noch an das Rezept erinnert, dann backe ich den auch mal nach.
Ich liebe Zitronenkuchen. Besonders wenn er sehr intensiv nach Zitrone schmeckt.
Ich liebe Zitronenkuchen. Besonders wenn er sehr intensiv nach Zitrone schmeckt.
Ich würde damit zuerst meine Lieblingskuchen backen – einen Russischen Zupfkuchen.
Am liebsten esse ich Marmorkuchen mit geschlagener Sahne.
Ich liebe einfach super saftigen Brownien:)!
Russentorte ist mein Lieblingskuchen
ohne Sahne der Kalorien wegen , mit dunklem Teig und viel Äpfeln und 2 EL Rum
Mit einem Lieblingskuchen kann ich eigentlich gar nicht dienen. Ich mag so gut wie jeden Kuchen … :-)
Mein Lieblingskuchen ist der Geburtstagskuchen meiner Oma. Einfacher Rührkuchen mit Mandarinen und Schokoflocken drin…gibt es bei uns zu jedem Geburtstag!
Ich liebe Windbeutel Torte ????
Ich mache am liebsten einen NY Cheesecake mit frischen Früchten. Meine begehrteste Torte ist jedoch die Schwarzwälder Kirsch mit ordentlich Wums ;).
Gerade im Herbst ist ein Apfelkuchen für mich unwiderstehlich und zwar in allen Variationen: Apfel-Streusel-Kuchen, Versunkener Apfelkuchen, Apfeltarte, Gedeckter Apfelkuchen, Apfelmuskuchen, Apfelmuffins, und und und…
Oh ja, ich erinnere mich noch gut an den orangen Krups Mixer von meiner Mama… und das ist 50 Jahre her. Backen tun wir heute noch gerne… auch gerne noch die Klassiker.
Mein Lieblingskuchen sind Donauwellen und ich bin auch mit dem Krups Mixer groß geworden. Würde mich wahnsinnig drüber freuen
Ich liebe es von Kindesbeinen an zu backen.
Da ich seit mehreren Jahren in Frankfurt lebe, ist Äppelwoi-Torte ganz klar mein Lieblingskuchen.
Muss die Torte auch auf jeder Familien-Geburtstagsfeier mitbringen;-)
Ich liebe seit meiner Kindheit die Rotkäppchentorte meiner Großmutter. Mittlerweile kann ich ihn selbst backen und erfreue mich an dem Traum aus Sahne, Quark, Kirschen und der roten Kirschhaube. Einfach lecker.
für mich immer wieder Käsekuchen:
Für den Teig:
200 g Mehl
75 g Zucker
75 g Margarine
1 Ei
½ Pck. Backpulver
Für die Füllung:
125 g Margarine
225 g Zucker
1 Beutel Vanillezucker
1 Beutel Vanillepuddingpulver
3 Eier
1 Becher Quark (500 g)
1 Becher saure Sahne (200 g)
1 Becher süße Sahne (200 g)
Beides Nacheinander kneten bzw Rühren und in einer Auflaufform bei 180 °C Ober- und Unterhitze 1 Stunde backen.
Ich liebe den Nusskuchen, denn schon meine Mama in meiner Kindheit gebacken hat und den ich immer wieder mal backe – auch manchmal im Glas auf Vorrat.
ZUTATEN:
250g Butter oder Margarine
3 Tropfen Bittermandelöl
200g Zucker
4 Eier
250g Mehl
3TL Backpulver
250g gemahlene Haselnüsse
100g Vollmilchschokolade
ZUBEREITUNG:
Butter schaumig rühren, Bittermandelöl, Zucker und Eier unterrühren. Mehl, Backpulver und Nüsse dazu geben und alles zu einem glatten Teig verrühren. Die Schokolade in kleine Würfel schneiden und unterheben. Eine Kastenform einfetten, mit Semmelbröseln oder gemahlenen Nüssen ausstreuen, den Teig einfüllen. Im vorgeheizten Backofen bei 170 Grad 50 – 60 Minuten backen.
Der beste Kuchen ist Käsekuchen mit Kirschen und Mohnstreuseln – eine Eigenkreation
Ich habe einen Karottenkuchen zum Geburtstag für meine Tochter gebacken.
Donauwelle.. the best
Der Mixer sieht ja super stylisch und edel aus, den würde ich auch gerne gegen meinen 30 Jahre alten Mixer austauschen. Der Kuchen sieht auch spitzenmäßig aus, ich liebe Apfelkuchen, da könnte ich jetzt sofort reinbeißen.
Ich liebe Apfelkuchen, aber auch Stachelbeere-Rhabarber mit Baiser ist ein Traum. Die beiden gibt es sehr häufig bei uns und alle lieben sie.
Hallo,
Da ich veganerin bin hier mein lieblingsrezept das auch nicht_veganern schmeckt
Streusselteig:
60g Margarine
50g Haderflocken
50g Mehl
60g Zucker
Mit einem Ruehrer zu einem Streuselteig verarbeiten und zur Seite stellen.
Muffinteig:
300g Mehl
1 Paeckchen Backpulver
Zimt nach belieben
120g Zucker
125ml Sonnenblumenoel
250ml Mineralwasser
Zu einem glatten Teig verrühren.
1 Apfel in kleine Würfel schneiden – ca1x1cm und unterrühren. Dann den Teig in12-15 Muffinfoermchen füllen, Streuselteig darauf verteilen und in den vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Umluft ca. 30 Minuten backen.
Red Velvet ist seit gestern mein Lieblingskuchen mit einem Cream Cheese Topping :-)
Mein Lieblingskuchen bzw. Torte ist due Rotkäppchentorte???????? ich mach sie so gerne zu jedem Anlass.
Ich liebe Mamas Käsekuchen! Nur sie bekommt den so hin!
Hallo,
also ich arbeite immer noch mit einem uralten Krups Mixer, den mein Mann von seiner Mama noch hat. So ein uraltes orangenes Teil, was aber immer noch läuft und läuft und läuft. Das Gerät hat mit sicherheit schon seine 40-50 Jahre auf dem Buckel und so langsam möchte ich die „Alte Dame“ in Rente schicken ehe die Weihnachtsbäckerei anfängt. Also ich würde mich freuen einen neuen Krups-Mixer zu bekommen, dann würde die „alte Dame“ ins Regal wandern und auf ihre Nachfolgerin runterschauen.
Vielen Dank.
Birgit
Mein Lieblingskuchen bzw Torte ist die Rotkäppchentorte ???????? ich mach sie so gerne zu jedem Anlass.
Einen Lieblingskuchen? ???? Viele Lieblingskuchen ????.
Apfelkuchen… Zwetschgenkuchen… Zitronen-Marmormor-Schoko-Quark- Sneeker doodle, selbstgemachte Printen, Zimtschnecken… Ich hab doch gesagt ich habe nicht nur 1 Lieblingsgebäck…
Aber erst einmal happy birthday to you ????.
Kann mich an einige Dinge erinnern und besitze auch noch noch einiges im damaligen orangen Design…
Allen viel Glück ???? und viele leckere Rezepte.
Vielen lieben Dank für das tolle Gewinnspiel.
Herzlichen Glückwunsch.
Mein Lieblingskuchen ist Nusskuchen mit einer dicken Zuckerglasur drauf.
Zur Weihnachtszeit mache ich gerne noch Zimt dazu.
Mohnkuchen ist der absolute Hit
Bei mir ist auf Platz 1 der Apfelkuchen!
Herzlichen Glückwunsch !
Bei uns wird gerne Rotweinkuchen gegessen.
Wir lieben Apfelkuche, habe gestern einen Apfelkuchen mir Puddingcreme und Streuseln gebacken, ich hab schon einige verschiedene Rezepte ausprobiert und was auch immer gut ankommt eine Apfelweintorte wo die 3 böden separat gebacken werden, ansonsten viele Rezepte die probiert werden mit Frucht ohne Frucht, Hefeteilchen und und und auch Kleingebäck krups kenn ich noch von meiner oma und mutter
Mein Lieblingskuchen ist der Philadelphia-Kirschkuchen. Gelingt immer, auch ohne Backofen. Für den Sommer aber auch für den kalten Winter super geeignet und seeehr beliebt bei uns.
Huhu, ich liebe den Frankfurter Kranz. Ich backe sehr gern und viel. Daher würde ich gerne den handmixer zu meiner Küchenmaschine von KRUPS gewinnen wollen. Liebe Grüße Nora Rüdrich
Nicht nur Apfelkuchen, in allen Variationen liebe ich, sondern ich bin auch großer Fan von Apfelküchlein… diese frisch mit Vanillesoße… Lecker…einfach ein Traum! Dies lässt sich natürlich nur mit einem Krups perfekt schaumig und locker schlagen!
Huhu, ich liebe den Frankfurter Kranz. Ich backe sehr gern und viel. Daher würde ich gerne den handmixer zu meiner Küchenmaschine von KRUPS gewinnen wollen. Liebe Grüße Nora Rüdrich
mein ein und alles ist ein Rezept für eine Original Dresdner Eierschecke. In der Wahlheimat Stuttgart dringend notwendig :-)
Also, mein Lieblingskuchen ist seit meiner frühsten Kindheit der Marmorkuchen. Lustig, das muss ungefähr zu der Zeit gewesen sein, als der Krups 3 Mix auf den Markt kam, mit dem ihn meine Mutter zubereitet hat. Heute muss ich beim Backen selbst Hand anlegen.
Ich liebe Donauwellen Kuchen aber nur den Satz gemacht in den vom Bäcker kann man vergessen
Ich meinte natürlich den selbstgemachten Donauwellen Kuchen
Sehr schwierig zu sagen, es gibt so viel leckere, aber der Bienenstich der hat etwas magisches.
Ich kann gerne ein Foto des orangen Mixers posten. Er ist seit über 40 Jahren bei mir im Gebrauch und funktioniert immer noch. Die orangene Schüssel habe ich auch noch :-) Beides sind gute Helfer beim zubereiten eines Waffelteiges oder jegliche Art von Kuchenteig.
Ein toller Apfelkuchen nit vielen Äpfeln ist das beste was es gibt. Ich geh den immer bei der Familie essen :)
Meine Nussecken sind sehr beliebt! Für den Teig benötige ich 150 g Mehl einen halben Teelöffel Backpulver 65 g Zucker eine Packung Vanillezucker ein Ei 65 g Butter . Daraus einen Mürbeteig kneten und ausrollen.
Zum Bestreichen benötige ich zwei Esslöffel Aprikosenmarmelade, diese wird auf den ausgerollten Teig gestrichen. Für den Belag wird 100 g Butter 100 g Zucker ein Päckchen Vanille Zucker zwei Esslöffel Wasser 200 g Haselnüsse gehackt/halb gemahlen in der Pfanne gemischt und erwärmt. Abkühlen lassen und auf die Marmelade streichen. Den Backofen auf 175° vorheizen und 20-30 Minuten backen. Danach das Gepäck etwas abkühlen lassen und in Vierecke schneiden, diese dann in Dreiecke teilen und die Nussecken mit Schokoladenguss bestreichenden.
Viel Spaß beim Backen!
P.s hab’s vergessen- dunkle Schokolade ist wichtig!
Ich mag Rüblikuchen am liebsten. :)
American Cheesecake! <3
Schokokuss Crepe Torte – total easy
Zutaten:
300g Mehl
Mark einer großen Vanilleschote
5 Eier
500ml Milch
35g Zucker
1 EL Rapsöl
etwas Küchenrolle
Zubereitung:
Die Zutaten (bis auf das Öl und die Küchenrolle) gut miteinander verrühren und dann 30 Minuten an einem kühlen Ort oder im Kühlschrank quellen lassen.
Die Küchenrolle mit dem Öl tränken und die Pfanne damit ausreiben (zur Seite legen und später zwischen dem Ausbacken der einzelnen Crepes immer wieder damit die Pfanne ausreiben).
Eine Suppenkelle in den Teig eintauchen, zu 3/4 befüllen und in diese Menge Teig in die vorgeheizte Pfanne (Durchm. 18 cm) geben. Damit sich der Teig gleichmäßig in der Pfanne verteilt, diese vom Herd holen und mit der Hand etwas schwenken. Dann bei mittlerer Hitze den Teig ausbacken. Wenn der Crepe sich am Rand von alleine von der Pfanne löst, könnt ihr ihn mit einem Pfannenwender ganz leicht umdrehen. Auf der anderen Seite nun nochmals 1-2 Minuten backen. Dann den Crepe aus der Pfanne nehmen und zum Auskühlen auf ein Kuchengitter legen. Dieses Vorgehen wiederholen, bis der Crepe Teig aufgebraucht ist. Ergibt ca. 15 Crepes.
Zutaten:
12 große Schokoküsse
8 Mini Schokoküsse
500g Quark, 20%
200ml Sahne
1 Pkg. Sahnefest
60g Zartbitterschokolade
1 TL Rapsöl
Zubereitung:
Die Zeit, während die Crepes ausbacken, könnt ihr nutzen, um die Füllung vorzubereiten. Zuerst die Sahne mit dem Sahnefest steif schlagen. Zur Seite stellen. Die 12 großen Schokoküsse von der Waffel trennen. Das geht ganz einfach, indem ihr die Masse von der Waffel mit einem Messer abschneidet. Die Masse der Schokoküsse gebt ihr in eine große Schüssel und verrührt sie mit dem Quark und der steif geschlagenen Sahne. Als nächstes wird die Torte zusammengesetzt. Bevor ihr damit anfangt, könnt ihr schon mal die Zartbitterschokolade mit dem Rapsöl im Wasserbad schmelzen. Diese benötigen wir für den Tortenabschluß.
Nun einen Crepe auf einen Teller/ Tortenplatte legen, mit etwas Füllung bestreichen und den nächsten Crepe obenauf legen. Weiter so verfahren, bis die Crepes und die Füllung verbraucht sind.
Die geschmolzene Schokolade darauf verteilen und mit den Waffeln und Mini-Schokoküssen dekorieren. Bis zum Verzehr in den Kühlschrank stellen.
Herzlichen Glückwunsch lieber Krups Mixer????.
Ich bzw. mein Mann und meine Tochter lieben auch Kuchen.Erst gestern habe ich such einen Apfelkuchen mit Streuseln und Rosinen gebacken.
Deinen werde ich in Kürze ausprobieren.
Vielen Dank für das tolle Rezept
Ich liebe Käsekuchen
ganz klar Omas klassischer Käsekuchen, und das im Idealfall ohne Boden (ohne Mürbteigboden)
150 g Butter
225 g Zucker
1 Beutel Vanillezucker
1 Beutel Vanillepuddingpulver
3 Stück Eier
1 Becher Quark, 500 g 40%
1 Becher saure Sahne, 200 g
1 Becher süße Sahne, 200 g
Für die Füllung Butter, Zucker, Vanillezucker, Puddingpulver und Eier in einer Schüssel mit dem Mixer zu einer glatten Masse rühren. Dann den Quark und die saure Sahne untermischen. Die süße Sahne steif schlagen und unterheben.
60 Minuten bei ca 170 Grad
Ich liebe Zwetschgenkuchen! <3
Gerne auch mit Sahne.
Danke der hier erworbenen Tefal Cake Factory kann ich ihn nun auch mal ganz schnell in kleinen Mengen zaubern. Dank der App gibt es auch das passende Rezept dazu!
Pflaumenkuchen
Programm 1: 36 Minuten
Zutaten:
100g Margarine
100g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
3 Eier
1 EL Zitronensaft
190g Mehl
1 gestrichener EL Backpulver (10g)
6 reife Pflaumen
ein wenig Puderzucker zum Verzieren
Zubereitung:
In einer Rührschüssel die Margarine mit Zucker und Vanillezucker verrühren. Abwechselnd Eier und 1 EL Mehl hinzugeben und zwischen jeder Zugabe gut umrühren.
Den Zitronensaft und dann das restliche Mehl gesiebt mit dem Backpulver zugeben.
Den Kuchenteig in die gebutterte Form geben. Die Pflaumen vierteln und auf den Teig legen.
Die Form in die Cake Factory stellen. Das PROGRAMM 1 – KUCHEN ZUM TEILEN in der angegebenen Zeit starten.
Vor dem Herausnehmen aus der Form abkühlen lassen. Den Kuchen mit Puderzucker bestäuben.
LECKER!
Himbeer – Pudding – Schmand Kuchen…. Einfach genial, cremig, fruchtig! ????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????
Meine Lieblingstorten sin Mokkatorte, Frankfurter Kranz und Holländer Kirsch Torte
Kirschstreuselkuchen!!
Tolle Idee übrigens mit dem Jubiläumsmixer!☝
Ich mag verschiedene Kuchen, aber am liebsten keine Sahne und nicht zu süß, z. B. Schmandkuchen finde ich toll
Bis Anfang des Jahres hatte ich den orangefarbenen Handmixer aus dem Krups-3-mix-Set, das ich 1974 zur Verlobung geschenkt bekam, noch in Betrieb. Da er zum Schluß beim Einsatz immer ein bißchen heiß lief, hat mir meine Familie einen neuen Handmixer geschenkt. Das alte Gerät habe ich dann an ein Receycling-Kaufhaus mit Werkstatt gegeben und hoffe, dass es noch irgendwo weiter treue Dienste leistet.
Mein absoluter Lieblingskuchen ist Streußelkuchen, egal ob mit oder ohne Obst :-)
Ich schwöre auf den schokoladigsten und figurfreundlichsten aller Schokokuchen. Dieser wird mit viel Kakaopulver und 3,5 % Yoghurt gemacht. Ein Traum!
Eines meiner Lieblingsrezepte:
Aprikosen (Pfirsich)-Blechkuchen
Teig
1 kg Magerquark
250 Gramm Butter oder Margarine
350 Gramm Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 Bio-Limette
6 Eier
8 EL Grieß
1 Päckchen Vanillepuddingpulver
1 Prise Salz
Fett und Semmelbrösel für das Blech
Belag
1,50 Kilogramm reife Aprikosen oder Pfirsiche (oder entspr. Menge Konservenfrüchte, abgetropft)
125 Gramm Aprikosenkonfitüre
100 g gehobelte Mandeln
Quark auf einem Sieb über Nacht abtropfen lassen oder in einem Küchentuch gut ausdrücken. Weiches Fett und Zucker schaumig schlagen. Vanillezucker und abgeriebene Limettenschale dazugeben. Eigelb nach und nach unterrühren. Quark, Grieß und Vanillepuddingpulver unter die Eiercreme rühren. Eiweiß und Salz steif schlagen und vorsichtig unter die Quarkmasse heben. Fettpfanne des Backofens einfetten und mit Semmelbröseln ausstreuen. Aprikosen mit kochendem Wasser überbrühen, häuten, halbieren und entsteinen (Dosenfrüchte abtropfen lassen). Aprikosenhälften auf den Quark legen. In den auf 175 Grad, Umluft 160 Grad, Gas Stufe 3 vorgeheizten Backofen schieben und etwa 1 Stunde auf Sicht backen (Stäbchenprobe!). Kuchen 15 Minuten im ausgeschalteten Backofen ruhenlassen. Aprikosenkonfitüre erwärmen, glattrühren und den noch warmen Kuchen damit bestreichen. Oberfläche des Blechkuchens mit den trocken angerösteten gehobelten Mandeln bestreuen
Um bei der Verwendung von Konservenfrüchten den abgetrennten Saft einzusetzen, kann dieser in passender Menge auch mit 2 Pck. klaren Tortenguß nach Vorschrift zubereitet werden und der Kuchen statt mit der Konfitüre hiermit überzogen werden.
Wir lieben Russischen Zupfkuchen ❤️
Ich backe leidenschaftlich gern und nicht immer nur Deutsche Klassiker..
mille feuille , Tarte , Pasteis de Nata … Ich mag es immer neues zu probieren.
Himbeer-Mascarpone-Torte
Zutaten Boden:
100g Schokolade, zartbitter
4 Eier
100 g Zucker
125 g gemahlene Haselnüsse
Zutaten Füllung:
400 g Mascarpone
100 g Puderzucker
250 ml Sahne
1 Pck Sahnesteif
1 Pck Vanillezucker
Zutaten Belag:
400 g tiefgefrorene Himbeeren
250 ml Himbeersaft
2 EL Zucker
1 Pck Tortenguss, rot
Backofen auf 175 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Für den Biskuit Schokolade klein schneiden. Eier trennen, Eiweiß steif schlagen, Eigelbe und Zucker schaumig schlagen. Eischnee vorsichtig unterheben. Schokoladenstücke und Nüsse unterheben. Masse in eine ausgelegte Springform füllen und glattstreichen. Im vorgeheizten Ofen etwa 40 Minuten backen. Abkühlen lassen. Boden aus der Form lösen und abkühlen lassen. Mit einem Tortenring umschließen.
Für die Füllung Mascarpone mit Puderzucker glattrühren. Sahne mit Sahnesteif und Vanillezucker steif schlagen, dann unter die Mascarponecreme rühren. Die Masse anschließend auf den Biskuit geben und glattstreichen.
Für den Belag Himbeeren gefroren auf der Creme verteilen. 4 EL Himbeersaft mit Zucker und Tortenguss verrühren. Rest Saft aufkochen lassen. Angerührtes Pulver in den kochenden Saft einrühren. Unter Rühren kurz aufkochen lassen. Tortenguss auf den Himbeeren verteilen, ca. 6 Stunden kalt stellen.
Guten Appetit!!!
Mein Lieblingskuchen ist der allseits bekannte Käsekuchen, mit ein wenig abgeraspelter Zitronenschale. Das verleiht dem ganzen eine frische Note.
Toll, jetzt habe ich Hunger! ;-)
Herzlichen Glückwunsch an den KRUPS 3 Mix. Er hat mich von Kindesbeinen begleitet. Erst als Mixer solo, dann als Mixer mit einer anhängbaren Rührschüssel für Rührständer. Das Lieblingsrezept war eine
Käse Sahnetorte mit Aprikosen
3 kleine Eier
175 g Zucker (75 g für Boden und 100 g für Quark) und 1 EL
Puderzucker
2 Vanillezucker
50 g Mehl
50 g Mondamin (Speisestärke)
1 Dose Aprikosen (850 ml)
8 Blatt Gelatine
750 g Quark
600 g Sahne
1 Zitrone (Saft)
Dose der Aprikosen öffnen und auf einem Sieb abtropfen lassen. Die
Gelatine nach Anweisung einweichen. Die Eier trennen. Eiweiß mit 75
g Zucker steif schlagen. Langsam dann die Eigelb einzeln unterrühren.
Das Mehl zusammen mit der Speisestärke mischen und auch
unterheben. Den Teig in einer 26 cm Springform. Backen bei 190 Grad
(Ober- und Unterhitze). Boden auskühlen lassen. Einen Deckel
abschneiden und mit Puderzucker bestäuben. Mit einem Tortenteiler die
Stücke andeuten. Einen Tortenring um den Boden legen. Sahne steif
schlagen und nochmals kühl stellen. Auf den Boden die abgetropften
Aprikosen legen. Den Quark mit den 100 g Zucker und Saft von 1
Zitrone verrühren langsam die aufgelöste Gelatine hinzufügen und dann
die steifgeschlagene Sahne unterheben. Alles auf den Boden und die
Aprikosen füllen. Den Deckel vorsichtig andrücken und mindesten 5
Stunden kalt stellen. Am besten über Nacht.
Diese wurde immer an den Geburtstagen gebacken. Die Variante waren auch manchmal Mandarinen.
Habe zu schnell abgedrückt und vergessen die mailadresse
Definitiv Schwarzwälder Kirsch Torte! Ich liebe sie über alles.
Meine Oma hatte einen in Orange. Ich war als Kind fasziniert von der Farbe. Als ich in meine erste eigene Wohnung zog, vor 23 Jahren, bekam ich von meiner anderen Oma ein Krups Set. Einen Mixer, einen Stabmixer und den Rührbecher zum Stabmixer. Ich schwöre ich benutze diese Teile heute noch. Hatte zwischendurch auch mal andere Geräte von anderen Herstellern. Aber ich war nie zufrieden. Hoffe das meine beiden noch lange durchhalten.
Mein Lieblingsrezept als Kind war/ist Zitronenkuchen von Oma.
Für den Teig:
300 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
5 Eier, 3 gehen auch
350 Gramm Mehl
1 Päckchen Backpulver
125 g Öl
175 ml Orangenlimonade oder Zitronenlimo
Alles zu einem Rührteig „mixen“ und auf ein gefettetes Blech geben. Ca 25 Minuten backen.
Danach noch einen Zuckerguss aus Zitronensaft und Puderzucker darüber geben.
LECKER
Mein Superkuchen ist der Mohnkuchen mit Streuseln und Puddingfüllung.
Die Zutaten dafür sind:
Für den Teig: 150g Butter, 1 Eigelb, 250g Mehl, 150g Zucker oder etwas weniger, 2 EL Zitronenabrieb
Für die Füllung: 750ml Milch, 2 Pck. Sahnepuddingpulver, 200g Mohn – gemahlen, 60 g Zucker, 1 Eiweiß
und Puderzucker zum Bestäuben
Meine Oma hatte einen in Orange. Ich war als Kind fasziniert von der Farbe. Als ich in meine erste eigene Wohnung zog, vor 23 Jahren, bekam ich von meiner anderen Oma ein Krups Set. Einen Mixer, einen Stabmixer und den Rührbecher zum Stabmixer. Ich schwöre ich benutze diese Teile heute noch. Hatte zwischendurch auch mal andere Geräte von anderen Herstellern. Aber ich war nie zufrieden. Hoffe das meine beiden noch lange durchhalten.
Mein Lieblingsrezept als Kind war/ist Zitronenkuchen von Oma.
Für den Teig:
300 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
5 Eier, 3 gehen auch
350 Gramm Mehl
1 Päckchen Backpulver
125 g Öl
175 ml Orangenlimonade oder Zitronenlimo
Alles zu einem Rührteig „mixen“ und auf ein gefettetes Blech geben. Ca 25 Minuten backen.
Danach noch einen Zuckerguss aus Zitronensaft und Puderzucker darüber geben.
LECKER
Am liebsten Heidelbeerkäsekuchen:
200 g Frischkäse
125 g Hüttenkäse
100 g saure Sahne
3 Eier
85 g brauner Zucker
250 g frische Blaubeeren
Für den Biskuitboden:
140 g Mehl
100 g Zucker
80 g weiche Butter
2 EL Milch
Biskuit: 15 min backen
Käsemasse mit Heidelbeeren drauf verteilen und noch mal ca 45 min backen. Fertig und total lecker :)
Ich bin ein großer Fan von Low-Carb Käsekuchen.
Hallo,
meinen Krups-Mixer habe ich zur Hochzeit erhalten – Mai 1986 – und er mixt noch immer. Backen ist meine Leidenschaft. Zur Zeit lieben wir Zimtschnecken: einen süßen Hefeteig gefüllt mit einer Butter-braunen Zucker-Zimt-Füllung und einem Topping aus Frischkäse-Zitrone Puderzucker-Butter. Meine Familie liebt diese Schnecken. Habe aber am Wochenende mal die Füllung in Äpfel-Zimt-Walnüssen-Rosinen abgeändert, was auch mit frischer Schlagsahne mega lecker war…….
Mei Lieblingskuchen seit 50 Jahren, Käse-Sahne-Torte nach dem Rezept meiner Mutter. Dafür würde ich sterben !
Zitronenkuchen schmeckt mir am besten
Mein Lieblingskuchen ist und bleibt der: RUSSISCHE ZUPFKUCHEN ????! Ein Rezept habe ich aber leider nicht, denn meine Oma hat ihn immer aus dem Kopf heraus gemacht????
Schwarzwälderkirsch Torte ???? schmeckt uns am besten nach den Rezept meiner Oma ????.
Ich liebe den Zucchini-Mandelkuchen. Da die Mandeln das Mehl fast ganz ersetzen, finde ich ihn auch viel bekömmlicher. Verfeinert wird er noch durch Lebkuchengewürz oder Zimt.
Kuchen, Kekse, Waffeln oder Muffins – bei uns daheim wird viel gebacken.
Am liebsten Pflaumenblechkuchen mit EierlikörSchmand oder einfach zum Pfannkuchenteig anrühren.
Mein Lieblingskuchen ist Belgischer Reisfladen. Man bereitet einen Hefeteig zu und legt damit eine Springform aus. Diese wird dann mit frisch zubereitetem Milchreis gefüllt und für ca. 35 Minuten bei 170° auf mittlerer Schiene gebacken. Wer es mag kann dann Zimtzucker darüberstreuen. Guten Appetit.
Schwäbischer Apfelkuchen
200 Gr. Butter
200 – 250 Gr. Zucker
6 Eier
2 Pack Zitrone
1 Pack Backpulver
=> schaumig rühren
400 Gr. Mehl
Prise Salz
=> weiter rühren
Teig auf Backblech in Backrahmen verteilen
Ofen auf 180° vorheizen (O/U)
gut 1 kg Äpfel schälen, vierteln, entkernen, auf der Rückseite
einkerben und auf dem Teig verteilen
ca. 35 min. backen
ggf. mit Puderzucker bestreuen
… Äpfeln aus dem Garten <3
Meine Mutter hatte ebenfalls den orangenen Mixer, der sehr oft zum Einsatz kam und nahezu unkaputtbar war. Er hat Jahrzehnte gehalten.
Einer meiner Lieblingskuchen ist der Advents-Gugelhupf mit Spekulatius und Birnen:
Hunger? Rezept auf Chefkoch.de:
Advents – Gugelhupf mit Spekulatius und Birnen
schneller und saftiger Kuchen
Emailadresse vergessen ????
Schon seit meiner Kindheit ist mein Lieblingskuchen „Donauwellen“
Das Rezept hierfür:
FÜR DEN TEIG
5 Eier
125 ml Sonnenblumenöl
200 g Zucker
250 g Mehl
2 TL Backpulver
2 EL Kakaopulver
2 EL Milch
1 Glas Schattenmorellen (Abtropfgewicht: 350 g)
Butter für die Form
FÜR DIE FÜLLUNG
1 Liter Milch
2 Pck. Puddingpulver
75 g Zucker
200 g Butter
FÜR DIE GLASUR
200 g Zartbitterkuvertüre
1 TL Kokosöl
Backofen auf 180 Grad (Umluft 160 Grad) vorheizen.
Für den Teig Eier trennen. Eiweiß mit 50 g des Zuckers steif schlagen. Eiweiß beiseite stellen. Öl, Eigelb und den restlichen Zucker schaumig rühren. Mehl, Backpulver und 125 ml Wasser hinzugeben.
Teig halbieren. In eine Hälfte Kakaopulver und Milch geben und mit einem Schneebesen oder Teigspatel verrühren. Das steife Eiweiß halbieren, jeweils eine Hälfte in beide Teige geben und unterheben.
Blech (39x26x4 cm) mit Backpapier auslegen und den hellen Teig darauf glatt streichen. Den dunklen Teig in Klecksen darauf geben und ebenfalls verteilen. Schattenmorellen im Sieb abtropfen lassen und in den Teig drücken. Kuchen im vorgeheizten Ofen circa 25 Minuten backen. Vollständig auskühlen lassen.
Schon seit meiner Kindheit ist mein Lieblingskuchen „Donauwellen“
Das Rezept hierfür:
FÜR DEN TEIG
5 Eier
125 ml Sonnenblumenöl
200 g Zucker
250 g Mehl
2 TL Backpulver
2 EL Kakaopulver
2 EL Milch
1 Glas Schattenmorellen (Abtropfgewicht: 350 g)
Butter für die Form
FÜR DIE FÜLLUNG
1 Liter Milch
2 Pck. Puddingpulver
75 g Zucker
200 g Butter
FÜR DIE GLASUR
200 g Zartbitterkuvertüre
1 TL Kokosöl
Backofen auf 180 Grad (Umluft 160 Grad) vorheizen.
Für den Teig Eier trennen. Eiweiß mit 50 g des Zuckers steif schlagen. Eiweiß beiseite stellen. Öl, Eigelb und den restlichen Zucker schaumig rühren. Mehl, Backpulver und 125 ml Wasser hinzugeben.
Teig halbieren. In eine Hälfte Kakaopulver und Milch geben und mit einem Schneebesen oder Teigspatel verrühren. Das steife Eiweiß halbieren, jeweils eine Hälfte in beide Teige geben und unterheben.
Blech (39x26x4 cm) mit Backpapier auslegen und den hellen Teig darauf glatt streichen. Den dunklen Teig in Klecksen darauf geben und ebenfalls verteilen. Schattenmorellen im Sieb abtropfen lassen und in den Teig drücken. Kuchen im vorgeheizten Ofen circa 25 Minuten backen. Vollständig auskühlen lassen.
Mein Lieblingskuchen ist eine Apfel-Tarte. Mit selbstangerührten Mürbeteig und säuerlichen Äpfeln aus Nachbars Garten.
Ich liebe den spanischen Apfelkuchen, super lecker.
Meine Mutter hatte den orangenen Krups Mixer, eine schöne Erinnerung meiner Kindheit.
Mein Lieblingskuchen ist der Feuerwehrkuchen.
Mein Lieblingskuchen ist ein frischer Zwetschgen Kuchen mit Hefeteig.
Für den Hefeteig nehme ich 250 g Mehl, 1/2 Würfel frische Hefe, 20 g Zucker, 125 ml warme Milch, 1 Eß Zucker, 1 Prise Salz.
Und für die Zwetschgen nehme ich 2 KG und etwa 150 g braunen Rohrzucker.
Dann mach ich Streusel oder Hagelzucker noch drauf.
Mein lieblingskuchen ist ganz klassisch ein Apfelkuchen und am liebsten mit Sahne!
Ich liebe Apfel-Walnuss-Kuchen und Käsekuchen mit Rosinen.
Super, Danke für das Rezept. Mein Lieblingskuchen ist Käsetorte, aber etwas anders als man es kennt.
Für den Boden:
200 g Butterkeks(e)
100 g Butter
Für den Belag:
200 g Zucker
3 EL Speisestärke
600 g Frischkäse
200 g Magerquark
150 g Sahne
1 Ei(er)
2 EL Zitronensaft
Für den Guss:
250 g Schmand
2 EL Zucker
1 Pck. Vanillezucker
1 TL Zitronensaft
Die Butterkekse zerbröseln, gut mit der flüssigen Butter vermischen und die Mischung auf den Boden einer Backform drücken. Bei 180 Grad im vorgeheizten Ofen 5 – 10 Minuten vorbacken, dann herausholen.
Den Zucker mit Stärke, Frischkäse und Magerquark cremig rühren. Das Ei, die Sahne und den Zitronensaft dazugeben und alles glatt rühren. Nicht mit dem Rührgerät schlagen.
Die Creme auf den Boden streichen und den Kuchen weitere ca. 45 Minuten backen. Wenn der Rand leicht braun ist, herausnehmen.
Die Zutaten für den Guss miteinander verrühren, den Guss auf den Kuchen streichen und den Kuchen nochmal 5 Minuten backen.
Meine ganze Familie ist verrückt danach, den Kuchen backe ich bestimmt 3-4 mal im Monat :-)
Oh dieser Apfel-Marzipan Kuchen klingt ja sehr verführerisch :)
Ein bestimmtes Lieblingsrezept hab ich nicht, aber ich hab grad erst englische Scones gebacken :) Da werd ich am Donnerstag wohl noch mal welche von machen, denn ich hab noch ne gnaze Ladung Lemon Curd übrig…
Das Rezept hab ich von hier:
Omas Streußelkuchen und denn Rest Streußel aus der Rührschüssel naschen.
Omas Streuselkuchen und dann noch den Rest Streusel aus der Schüssel naschen.
meine Lieblingstorte ist die Quarkbeerensahnetote mit Erdbeeren, Himbeeren und Heidelbeeren.
Happy Birthday!
Super Gewinnspiel und ein toller Preis…
Alles Gute zum Geburtstag, ich backe alle Kuchen mit Dinkelmehl, jetzt gibt es natürlich Apfelkuchen mit Schmand oben drauf.
Meine älteste Schwester hat den gelben Mixer seit 39 Jahren und er funktioniert einwandfrei!
Unser Familien- Lieblingskuchen ist der Quarkkuchen ohne Boden. Er geht superschnell und ist so einfach, dass ihn jeder hinbekommt.
Das Rezept:
125 g Butter
375 g Zucker
3 Eier
1 Pä. Vanillezucker
1 Pä. Vanillepuddingpulver
2 Eßl Grieß
etwas Zitronensaft
1 kg Quark
Rosinen/ Mandelsplitter/ Mandarin- Orangen/ Pfirsiche nach Belieben.
Zubereitung:
Butter und Zucker schaumig rühren, Eier zufügen. Quark unterrühren und Puddingpulver, Grieß und Zitronensaft dazu. Die Masse in eine gefettete und gebröselte 28er Springform geben und bei
160 Grad (Umluft) 60 Minuten backen.
Viel Spaß beim Nachbacken!
Apfelmarzipan muss ich unbedingt probieren,hört sich himmlisch an.
Ich liebe Käsekuchen, in allen erdenklichen Variationen :D
Mein Lieblingskuchen ist „Regenbogen Kuchen“.
„Regenbogen Kuchen“
Zutaten:
Für den Teig
1 Zitrone (Bio)
250 g Butter (weich)
200 g Zucker
6 Eier
350 g Mehl
1 PK Backpulver
Lebensmittelfarbe (rot und grün)
Für den Zuckerguss
150 g Puderzucker
Zitronensaft
Zuckerstreusel (bunt)
1. Schritt
Backofen auf 180 Grad vorheizen. Zitrone heiß abbrausen, trocken reiben. Schale abreiben und auspressen. Butter und Zucker schaumig aufschlagen, Eier dazugeben, weiterrühren. Mehl- und Backpulver mischen, einrühren. Zitronensaft und -Schale untermischen.
2. Schritt
Den Teig dann mit einem Löffeln in zwei weiteren Schüsseln verteilen, so dass insgesamt drei gleich große „Teigportionen“ entstehen. Dann den Teig in der ersten Schüssel mit roter Lebesnmittelfarbe einfärben, den Teig in der zweiten Schüssel grün einfärben, der dritte bleibt, wie er ist.
3. Schritt
Backblech mit Backpapier auslegen. Mit jeweils einem Löffel abwechselnd die drei Teige nebeneinander auf das Blech geben, so dass ein schachbrettartiges Muster entsteht. Im Ofen etwa 25 Minuten backen, auskühlen lassen.
4. Schritt
Puderzucker mit etwas Zitronensaft zu einem streichfähigen Guss glattrühren und auf den Kuchen streichen. Zum Schluss bunte Zuckerstreusel daraufgeben und in gleich große Stücke schneiden.
Frankfurter Kranz, Käsekuchen, Donauwellen…
Mein Lieblingskuchen ist rabarber mit Eischnee oben drauf
So einen Oldschool Mixer erinnert mich immer absolut an meine ersten Backerfahrungen mir meiner Oma :o)
Ich liebe immer noch die Donauwelle, die ich auch als Kind schon geliebt habe, heute allerdings ein klein wenig abgeändert…
Als erstes 2 Gläser Kirchen abtropfen lassen und mit Vanillezucker und ca. 50 ml Rum (wir nehmen Vanillerum) vermengen und ziehen lassen
1/2 – 3/4 Paket Butter (nach Gefühl) – Zimmertemperatur
125 gr Zucker (1/2 Braun+1/2 Weiß)
1 Päckchen Vanillezucker oder gemahlene Schote
1 Prise Salz
3 Einer -Zimmertemperatur
Die Butter, den Zucker und den Vanillezucker bzw. die gemahlene Vanille und das Salz in einer Schüssel mit dem Handrührgerät schaumig schlagen. Die Eier, am besten einzeln, zufügen und unterschlagen.
Den Ofen auf 150°C Umluft vorheizen – ohne Umluft braucht man 180°C.
300 gr Mehl und 1 Päckchen Backpulver zufügen und unterrühren – irgendwann wird der Teig zu schwer, dann etwas Milch zufügen. Alles gut durchrühren und die Hälfte des Teiges in die Kuchenform füllen. Darauf ca. 1/3 der Kirschen.
In den restlichen Teig ca. 2 EL Backkakao rühren und diesen auf die Kirschen in der Form geben. Etwas glattstreichen. Darauf kommt nun der Rest der Kirschen. Diese sollten etwas angedrückt werden.
Im unteren Drittel des Ofens ca. 35 Minuten backen. Ein Holzstäbchen nach Ende der Backzeit in die Kuchenmitte stecken – er ist durch, wenn kein Teig mehr daran klebt beim herausziehen.
Den Pudding nach Anleitung kochen, erkalten lassen und mit einem Paket weicher Butter verrühren.
Auf den Kuchen verteilen und mit Kuvertüre (und etwas Palmin verschmolzen) überziehen.
Im Kühlschrank erkalten lassen und einen guten Appetit
Wenn dann würde ich gern für meine Mama gewinnen wollen, denn ihrer ist nach über 25 Jahren kaputt gegangen, damit hat sie gute Kuchen gebacken, vor allem jetzt um die Jahreszeit mit Kürbis.. Voll lecker
Meinen 3Mix habe ich vor 38 Jahren von meiner Oma für meine erste Wohnung bekommen und er funktioniert immer noch hervorragend. Auch von meiner Oma ist dieses einfache Rezept für superleckere Butterkekse:
375g Mehl
250g Butter (!)
125g Zucker
1 Ei
1 P. Vanillezucker
Alle Zutaten verkneten, Teig ein paar Stunden kaltstellen. Dann ausrollen und Formen ausstechen oder einfach eine Rolle formen und Scheiben abschneiden.
Auf der mittleren Schiene bei 175°C ca 10 Minuten hellbraun backen.
Ich bin vom Geschmackstrend mitgerissen worden – meine Favoriten sind Brownies, Cheescake und Salted Caramel Cake…
Mein absoluter Lieblingskuchen ist die Donauwelle
Mein absoluter Lieblingskuchen ist der low carb Schokokuchen.
Zutaten: 2 Eier, 60 g gemahlene Haselnüsse, 40 g Zucker, 100 g dunkle Schokolade, 2 El Mandelmus. 10 min bei 180 °C backen
Ich esse für mein Leben gerne Apfelkuchen mit Sahne oder Waldmeister Torte,da läuft mir das Wasser im Mund zusammen, wenn ich diesen tollen Mixer hätte würde ich sofort anfangen zu backen.
Mein Lieblingskuchen ist dieser Käsekuchen:
Mürbeteig:: 125 g Butter, 125 g Zucker, 250 g Mehl, 1Teel. Backpulver, 1 Prise Salz, 1 Ei
Belag: 500 g Quark, 2 Eier, 140 g Zucker, 1Vanillezucker, 1/2 Becher saure Sahne, 1/2 Becher neutrales Öl, 11/2 Becher Milch. Alles zusammen berühren und auf den Mürbeteig geben.
Mandarinen aus der Dose darauf verteilen und 1 Std. Bei 180 Grad backen.
Guten Appetit
Apfelkuchen mit Rum und Schokolade
Zutaten für 12 Stück:
4 Äpfel
125 ml Rum
200 g Butter
200 g Zucker
4 Eier
2 EL Kakaopulver
1 TL Zimt
1 TL Backpulver
200 g Mehl
125 g gehackte Walnüsse
1/2 Glas Aprikosenkonfitüre
Schokoladenspäne
Zubereitung:
Äpfel schälen, klein würfeln und in Rum marinieren.
Butter schaumig schlagen. Nach und nach Zucker und Eier einrühren und schlagen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Kakao, Zimt, Backpulver und Mehl mischen, sieben und zusammen mit den Nüssen unterrühren.
Rumäpfel über einem Sieb gut abtropfen lassen, unter den Teig heben. Restlichen Rum anderweitig verwenden.
Den Teig in eine gefettete Springform von 28 cm Durchmesser streichen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad ca. 45 Minuten backen. Gut auskühlen lassen. Konfitüre leicht erhitzen. Kuchenoberfläche damit bestreichen, mit Schokospänen garnieren.
Ich liebe Käsekuchen.. in allen Varianten.. da ich immer auf der Suche nach neuen Rezepten bin und auch wöchentlich backe..hab ich gar kein lieblingsrezept..der gewinn würde so super in meine backaustattung passen ..ich liebe backen
Mein Lieblingskuchen ist mein selbstgebackener Käsekuchen. Dafür „sterbe“ ich … grins.
Dafür benötigt man:
Für den Teig:
125 g weiche Butter
125 g Zucker
250 g Mehl
1TL Weinsteinpulver
1 Prise Salz
1 Ei (M)
Für die Füllung:
1 Ei (M)
150 g Zucker
1 Pn Vanillezucker
1 Pn Vanillepuddingpulver zum Kochen
1 Pn Zitronenschale oder Abrieb einer frischen unbehandelten Zitrone
500g Quark
3/4 Tasse Öl
2 Tassen Milch (meine Tasse = 150ml)
Zutaten für den Teig zu einem glatten Teig verarbeiten und eine gefettete Springform (24cm) damit auskleiden (Boden und Rand)
Zutaten für die Füllung verrühren und auf den Teig geben.
Dann ca 1 Stunde bei 180 Grad Unter/Oberhitze backen. (evt abdecken damit er nicht verbrennt)
Ich streue vor dem Servieren immer noch etwas Puderzucker drüber.
In der Füllung kann man auch besonders gut Heidelbeeren oder Mandarinen füllen, wer was gesundes dabei haben möchte.
Guten Apetitt!
Ich liebe den russischen Zupfkuchen meiner Freundin. Den Boden (und die Flecken) macht sie schön schokoladig, und die lftig-zarte Füllung ist ein Gedicht…
Schwarzwälder Kirschtorte !!!
Mein Lieblingskuchen
Eierlikörkuchen
Zutaten:
5 Eier
250 g Puderzucker
1 Pck. Vanilinzucker
250 ml Öl
250 ml Eierlikör
125 g Mehl
125 g Speisestärke
4 gestr. Teelöffel Backpulver
Alles zusammen rühren, den Teig in eine runde eingefettete Form geben und bei 180°C ca. 60 min. backen. Nach dem Backen Kuchen auskühlen lassen und mit Puderzucker bestreuen. Das Beste an diesem Kuchen ist, er könnte mindestens 1 Woche schön saftig bleiben, wenn dann noch was davon da wäre!!
Mein Lieblingskuchen ist Bratapfelkuchen. Einfach mega lecker.
Mein Lieblingskuchen ist der Zwetschgendatschi.
Danke für das tolle Rezept. Das wird auf jeden Fall mal ausprobiert ❤ Am allerliebsten mag ich den Blaubeer-Quark-Kuchen von meiner Tante. Leider rückt sie nicht mit dem Rezept raus… ????
Mein Lieblingskuchen ist folgende vegane Donauwelle :) aufwändig aber es lohnt sich!
ZUTATEN
Teig:
340 g Mehl
40 g Stärke
1 Pck. Backpulver
200 g Zucker
1 Pck. oder 10 g Vanillezucker
¼ TL Salz
100 ml Öl, geschmacksneutral
330 ml Pflanzenmilch eurer Wahl (z.B. Hafer-/Soja-/Reis- oder auch Dinkelmilch, für eine sojafreie Version keine Sojamilch verwenden)
75 g vegane Zartbitterschokolade (Zartbitterschokolade ist in der Regel vegan, aber besser noch mal auf die Zutatenliste gucken!)
25 g Zartbitter-Schokostreusel
1 TL Instant-Kaffee oder Malz-Kaffee
1 Glas Sauerkirschen
Creme:
500 ml Pflanzenmilch eurer Wahl (z.B. Hafer-/Soja-/Reis- oder auch Dinkelmilch)
40 g Stärke
1 EL Rum (für einen halal Version den Rum durch Pflanzenmilch euerer Wahl ersetzen)
50 g Zucker
250 g weiche Pflanzenmargarine (z.B. die Eigenmarke von Netto, Deli-Original, Alsan Bio)
Schokoguss:
250 g vegane Zartbitterschokolade
1½ EL Öl, geschmacksneutral
ANLEITUNG
Teig:
Backblech mit Backpapier auslegen und einen Backrahmen reinstellen, wenn ihr einen haben solltet. Ansonsten einfach Backpapier drauf legen und die überstehenden Backpapierenden knicken. Wer will, kann vorher das Blech auch einfetten, dann verrutscht das Backpapier nicht.
Backofen auf 175ºC Ober-/Unterhitze vorheizen.
Ofen vorheizen
Mehl, Stärke, Backpulver, Zucker, Vanillezucker und Salz in eine Rührschüssel geben und mit dem Schneebesen oder auch einfach einem Esslöffel verrühren, damit sich später alles gut verteilt.
Trockene Zutaten verrühren
Zartbitterschokolade schmelzen. Das kann man entweder in der Mikrowelle machen (Anleitung hier) oder im Wasserbad (Anleitung hier).
Geschmolzene Schokolade
Öl und Hafer-/Soja-/Reis- oder auch Dinkelmilch (wofür ihr euch auch immer entscheidet) in die Rührschüssel zu den trockenen Zutaten geben und nur so lange verrühren, bis alle Zutaten feucht sind. Kleinere Klümpchen können ignoriert werden, die lösen sich später beim Backen auf.
Teig
Nun die Hälfte des Teiges auf das mit Backpapier ausgelegte Blech geben und mit einer Palette oder einem Tortenheber auf dem Blech gleichmäßig zu einer dünnen Schicht (ca. 1-2 cm) verstreichen. Nicht wundern, es wirkt wie sehr wenig Teig, aber das passt so, wirklich ;).
Teig auf Blech verstreichen
Die geschmolzene Schokolade, die Schokostreusel und das Kaffeepulver zur Hälfte des Teiges in der Rührschüssel geben und verrühren, bis der Teig gleichmäßig eingefärbt ist.
Schokolade dazu geben
Den dunkel eingefärbten Teig auf das Backblech geben und mit der Palette bzw. dem Tortenheber glatt verstreichen. Dabei aufpassen, dass der Rand genauso hoch ist wie die Mitte, damit der Teig beim Backen ganz gleichmäßig aufgehen kann. Der Teig kann dabei ruhig leicht marmoriert aussehen.
Teig glatt verstreichen
Die Sauerkirschen abgießen und die Kirschen auf dem Blech verteilen und leicht andrücken.
Sauerkirschen auf Blech verteilen
Den Kuchen auf mittlerer Schiene im Ofen ca. 20 Minuten backen. Der Kuchen ist durch, wenn ein eingestochener Zahnstocher sauber wieder herauskommt. Alternativ kann man auch ein Messer nehmen. Danach auf dem Rost vom Backofen komplett abkühlen lassen.
Kuchen abkühlen lassen
Nach dem Abkühlen den Rand mit einem Messer lösen.
Rand lösen
Den Backrahmen vorsichtig lösen und etwas hochnehmen. Dann aber wieder hinsetzen. Das ist wichtig, weil wir nachher noch die Creme dazu geben und dafür den Backrahmen brauchen. Wenn aber vorher der Teig nicht ordentlich vom Rahmen gelöst wurde, bricht ganz am Ende ggf. ein Stück vom Kuchen mit ab – und das wäre doch sehr ärgerlich!
Backrahmen hochnehmen und wieder absetzen
Creme:
Den Pudding kochen: Die Hafer-/Soja-/Reis- oder auch Dinkelmilch in einem kleinen Topf gießen, dabei aber ca. 100 ml zurückhalten. Die Milch im Topf zum Kochen bringen. In der Zwischenzeit Stärke, Zucker und Rum zu der zurückgehalten Milch geben und darin auflösen.
Wenn die Milch im Topf kocht, den Topf von der Herdplatte nehmen und das Stärke-Zucker-Rum-Milch-Gemisch unter Rühren dazu geben und dann das Ganze im Topf wieder auf der Herdplatte kurz aufkochen lassen.
Pudding
Nun sofort Frischhaltefolie auf den Pudding legen, damit sich keine Haut bildet. Den Pudding auskühlen lassen. Wichtig dabei ist, dass ihr den Pudding bei Zimmertemperatur auskühlen lasst und nicht etwa in den Kühlschrank stellt.
Pudding abdecken
Die weiche Pflanzenmargarine in eine Rührschüssel geben und mit dem Handrührgerät bzw. Küchenmaschine mit Rühraufsatz schaumig schlagen. Wichtig ist übrigens, dass die Margarine und der Pudding die gleiche Temperatur (= Zimmertemperatur) haben!
AlsanMargarine schaumig schlagen
Nun löffelweise den Pudding dazu geben bis er alle ist und die Masse dazwischen immer gut mit dem Handrührgerät/der Küchenmaschine schlagen. Nicht zu viel auf einmal dazu geben!
Löffelweise den Pudding dazu gebenButtercreme
Die Creme direkt auf den abgekühlten Kuchen geben und mit einer Palette oder auch einem Tortenheber glatt verstreichen. Dabei darauf achten, dass die Oberfläche glatt und gerade ist. Dann den Kuchen ca. 2 Stunden kaltstellen. Bei den Temperaturen draußen decke ich den Kuchen einfach mit einem weiteren Backblech ab und stelle ihn auf den Balkon, da in meinem Kühlschrank leider kein ganzes Backblech passt.
Creme auf Kuchen gebenCreme auf Kuchen verteilen
Den Backrahmen vorsichtig durch ein nach außen Biegen lösen und nach oben hin wegnehmen. Man sieht sehr schön, wie die Kanten durch den Backrahmen schön gerade geworden sind :).
Backblech ist entfernt
Da ich den Kuchen in Stückchen von 4 x 4 cm schneiden möchte, markiere ich die Linien mit dem Lineal (kein Witz ;)). Mit „mit dem Lineal markieren“ meine ich, das Lineal nicht nur zum Abmessen, sondern tatsächlich auch zum Markieren zu verwenden…
Linien markierenmarkierte Linien
Jetzt schneide ich entlang der Linien ganz gleichmäßige Stücke :). Bei mir ergaben es übrigens 54 Stücke.
Stücke schneidenGleichmäßige Stücke
Schokoguss:
Nun die Schokolade für den Schokoguss schmelzen und dann das Öl dazu geben.
Geschmolzene Schokolade
Mit dem Löffel auf jedes Stückchen etwas Schokolade geben und mit einem Messer verstreichen, sodass die Schokolade an den Seiten herunterläuft. Das habe ich in der aktuellen Ausgabe von Lecker Backery gesehen und das hatte mir gut gefallen. Muss allerdings sagen, dass es deutlich mehr Arbeit ist als einfach den Schokoguss über den gesamten Kuchen zu verstreichen und dann den Kuchen erst in Stücke zu schneiden. Vorteil ist, dass der Schokoguss nicht beim Schneiden kaputt geht, was bei Donauwelle ganz häufig der Fall ist.
Schokoguss
Noch die Schokolade aushärten lassen und fertig sind die kleinen Naschhäppchen ;)!
Ich liebe Eierlikör Kuchen
Rezept
125 g Weizenmehl (Type 405)
125 g Speisestärke
4 gestr. TL Backpulver
250 g Puderzucker
2 Pck Vanillin-Zucker
5 Eier
250 ml Speiseöl
250 ml Eierlikör
1 EL Puderzucker
Die Gugelhupfform einfetten und mit Mehl bestäuben. Backofen vorheizen.
Ober-/Unterhitze: etwa 180 °C
Heißluft: etwa 160 °C
Für den Teig Mehl mit Speisestärke und Backpulver in einer Rührschüssel mischen. Puderzucker, Vanillin-Zucker, Eier, Speiseöl und Eierlikör hinzufügen. Die Zutaten mit einem Mixer (Rührstäbe) zuerst kurz auf niedrigster, dann auf höchster Stufe in etwa 2 Minuten zu einem glatten Teig verarbeiten.
Den Teig mit einem Teigschaber vom Schüsselrand lösen. Den Teig in die Gugelhupfform gießen.
Die Form auf dem Rost im unteren Drittel in den vorgeheizten Backofen schieben. Den Kuchen etwa 1 Stunde backen. Dabei den Kuchen nach 15–20 Minuten Backzeit mittig etwa 1 cm tief rundherum einschneiden, damit er gleichmäßig aufgeht.
Die Form auf einen Kuchenrost stellen. Den Kuchen etwa 15 Minuten in der Form abkühlen lassen. Dann den Kuchen auf den mit Backpapier belegten Kuchenrost stürzen. Kuchen etwa 3 Stunden erkalten lassen.
Den Kuchen zum Servieren mit Puderzucker bestäuben.
Mein Lieblingskuchen ist ganz klar Käsekuchen – nach dem Geheimrezept meiner Oma. Und weil es natürlich geheim ist, kann ich es hier unmöglich verraten ???? Würde den Mixer aber sehr gerne gewinnen…jetzt kein Scherz: ich verwende tatsächlich einen alten Krupsmixer von meiner Oma. Der läuft noch immer! Nur das Kabel war mal kaputt, was mein Opa repariert hat ???? Bei Interesse schicke ich Euch ein Bild von meinem 3 Mix 3000 ????
Ich liebe Butterkuchen mit Mandeln.
Mein Lieblingskuchen ist der New York Cheesecake
Rezept:
Für den Boden:
220 g Brandt Hobbits Kekse kernig
75 g weiche Butter
1 TL feines Meersalz
Für die Füllung:
900 g Frischkäse
300 g Zucker
30 g Stärke
1 TL Vanilleextrakt
2 Eier
175 ml Sahne
Zubereitung:
1. Backofen auf 180 °C vorheizen. Springform einfetten und mit Alufolie kreuzweise einschlagen.
2. Für den Boden Kekse in einen Food Processor geben, fein mahlen und mit Butter und Salz mischen. Masse in die Springform geben und festdrücken, kaltstellen.
3. Für die Füllung 300 g Frischkäse mit 100 g Zucker, Vanilleextrakt und Stärke ca. 3 Minuten schaumig schlagen. Restlichen Frischkäse und Zucker nacheinander dazugeben und cremig rühren. Eier einzeln dazugeben und ebenfalls cremig rühren. Sahne unterrühren.
4. Fettpfanne mit Wasser füllen. Teig in die Springform füllen und in die Fettpfanne stellen. Im heißen Ofen auf der untersten Schiene ca. 60 Minuten backen, bis der Teig kaum noch wackelt, wenn wann sachte an der Form rüttelt.
5. Kuchen aus dem Ofen nehmen, Alufolie entfernen und auf einem Kuchengitter 2 Stunden auskühlen lassen. Mit Frischhaltefolie bedecken und mindestens 6 Stunden, besser über Nacht, kaltstellen.
Mein Lieblings-Nusskuchen:
375 g Mehl
4 Eier
125 g Blockschokolade (raspeln bzw. klein hacken)
200 g gem. Haselnüsse
1 Tasse Milch
250 g Margarine
1 P. Backpulver
175 g Zucker
Zuerst die Butter mit dem Zucker schaumig rühren, dann die anderen Zutaten unterrühren, zum Schluss Mehl, Backpulver und Milch. Der Teig wird sehr fest, daher Knethaken verwenden. Bei 200 ° ca. 60 Minuten backen.
Oh den würde ich auch gern gewinnen. ????
Ich liebe, liebe, liebe richtig gute Schokotorte! Gebacken wird die immer nach Gefühl <3
Ich liebe Käsekuchen in allen Variationen
Russischer Zupfkuchen
Zutaten für den Teig:
300 g Dinkelmehl Typ 630
180 g Zucker
1 Päckchen Weinsteinbackpulver
1 Prise Salz
180 g Margarine
30 g Kakao
Alles zu einem Mürbteig zusammenkneten. Boden und Rand einer Springform (Durchmesser 26 cm) mit Backpapier auslegen. Ein Drittel vom Teig auf dem Springform-Boden ausrollen. Mit einem weiteren Drittel rundum einen 5-cm-Rand hochziehen.
Backofen auf ca. 170°C vorheizen.
Zutaten für die Füllung:
2 große 500-g-Becher Soja-Joghurt
2 Päckchen Vanille-Puddingpulver
8 EL Sojamilch
200 g Margarine flüssig aber nicht heiß
200 g Zucker
In einer großen Schüssel das Puddingpulver mit der Sojamilch, dem Zucker und der flüssigen Margarine klümpchenfrei vermischen. Beide Becher Sojajoghurt dazugeben und alles sehr gut verrühren. Die Füllung auf den Teig schütten und den restlichen Kakaoteig in Fetzen drauf verteilen. In den Ofen und eineinhalb Stunden backen. Danach im offenen Backofen abkühlen lassen, später im Kühlschrank lagern.
Unser Krups 3 Mix in Orange ist gewiss schon 25 Jahre alt und lebt noch immer….zwar nicht immer auf vollen Touren, aber zum Teig rühren reicht es so gerade eben noch. Das ist die Qualität die ich liebe und erhoffe mir vom neuen Modell dieselbe Langlebigkeit und Qualität. Wir 5 würden uns sehr freuen.
Mein Lieblingskuchen ist dieser Rotweinkuchen, Rezept habe ich dem Geseker Landfrauenbuch. Schon seit 15 Jahren immer wieder im Gebrauch :)
Zutaten: 250 g Butter, weich / 200 g Zucker / 2 Pck. Vanillezucker / 4 Eier / 250 g Mehl / 1 Pck. Backpulver / 1 EL Zimt / 1 EL Kakaopulver / 100 g Schokostreusel / 100 g gemahlene Mandeln / ¼ Liter Rotwein
Ofen auf 175°C Umluft vorheizen und eine 26er Springform fetten. Butter, Zucker, Vanillezucker und Eier mit dem Krups Mix schaumig rühren. Mehl, Backpulver, Zimt, Kakao, Schokostreusel und gemahlene Mandeln gut miteinander vermischen und dazugeben. Den Rotwein nach und nach unterrühren. Teig in die gefettete Springform füllen und ca. 1 Stunde backen. Fertig & Lecker !
Mein Lieblingskuchen ist sächsische Eierschecke.
Ich liebe das super einfache Muffin Rezept von Tefal. Ursprünglich ist es für die Cakefactory erstellt, aber sie lassen sich genauso gut in Silikonförmchen im Backofen backen. Sie werden richtig lecker knusprig und sind ruck zuck fertig.
Muffins
Zutaten für 12 Muffins
2 Eier
220 g Zucker
120 g Butter, in kleine Stücke geschnitten
280 g Mehl
2 TL Backpulver
120 g Milch
Zusammenfassung:
Die Butter schmelzen lassen.
Butter und den Zucker in einer großen Schüssel mischen, bis die Masse cremig ist. Die Eier, dann das Mehl, Backpulver und die Milch hinzugeben und behutsam vermischen.
10 Min bei 150° Umluft (vorgeheizt)
Vor dem Herausnehmen aus der Form 10 Minuten abkühlen lassen.
Ich schmeiße immer noch übrig gebliebene Schokolade in den Teig (z.B. Weihnachtsmänner oder Osterhasen) das liebt die ganze Familie.
Hallo,
ich mag total gerne den Feuerwehrkuchen von meiner Oma. Dafür braucht man folgendes:
Boden:
150 g Mehl
1/2 Teelöffel Backpulver
1 Päckchen Vanillezucker
65 g Zucker
65 g Butter
1 Ei
Füllung:
1 Glas Sauerkirschen
1 Päckchen Vanillepudding
Streusel:
100g Zucker
100g gemahlene Nüsse
100g Mehl
100g Butteroder MArgerine
Für den Boden alle Zutaten zu einem Rührteig zusammen wühren und in eine Springform geben, den RAnd hochdrücken. Für die Füllung mit dem Kirschwasser und dem Puddingpulver einen Pudding kochen, die Kirschen rein und auf den Teig geben. Aus den restlichen Zutaten die Streußel machen und obendrauf geben. Backen und vernaschen. LG
Das Lieblingsrezept meines Sohnes und mir sind Bananenwaffeln (Rezept: 1 Banane, 100g Haferflocken und 100ml Milch). Leider muss ich auch für so kleine Rezepte immer die Küchenmaschine benutzen, da ich keinen Handrührer habe. :)
Ganz getreu meines Sternzeichens -Zwilling- kann ich mich nicht für einen Lieblingskuchen entscheiden. Niemals! Ich liebe Abwechslung. Immer wieder etwas Neues oder Bewährtes immer wieder abwandeln. Das ist genau mein Ding. Deshalb: „Welcher Lieblingskuchen?“ – „Alle!“ :)
Ich würde mich mega freuen ????????????
Ich möchte auch gewinnen, damit ich den Hand-Mixer mal Herz und Nieren testen kann!
Der Apfelkuchen hört sich mega lecker an, den werde ich am Wochenende mal nachbacken. Ich habe tatsächlich gerade ein neues Lieblingsrezept für euch, den habe ich die Tage von meiner Arbeitskollegin bekommen. Er ist schnell gemacht und dazu super lecker.
150 g Mehl
150 g Zucker
150 g Butter
3 Eier
1 Päck. Vanillin Zucker
1 Päck. Backpulver
3 Eßl. Kakao alles verrühren und auf den Boden einer Springform geben
500 g Quark
1 Dose Mandarinen
3 Eier
150 g Zucker
150 g Butter
1 Päckch. Vanillepuddingpulver alles verrühren und auf den Schokoboden geben.
Bei 180° ca. 70 Minuten backen. Während des Backens krabbelt der dunkle Teig über den hellen Teig und bedeckt ihn. Das sieht richtig toll aus. Und schmecken tut er auch super <3
Meine Lieblingstorte ist die Hinterberger Haustorte.
Herzlichen Glückwunsch Krups 3 Mix.
Wir lieben Apfel-Nuss-Kuchen aus hellem Rührteig mit gemahlenen Nüssen und geriebenen Äpfeln
Mein absoluter Lieblingskuchen: frischer Erdbeerkuchen!
Franzbrötchen
Schwarzwälder Kirschtorte, Zwetschgendatschi und Erdbeerkuchen. Jetzt glutenfrei
Happy Birthday!
Mein Lieblingskuchen ist Omas Apfelkuchen mit Streusel ❤
Mein Lieblingskuchen ist Bienenstich!
Mein Lieblingskuchen ist Victoria Sponge Cake – ein englischer Traum! :-)
Nichts besseres wie Tea & Cake in the afternoon.
Hier mein derzeitiger Lieblingskuchen: Schneller Käsekuchen ohne Boden! 150g Butter, 200g Zucker und 1 P. Bourbon Vanillezucker mit Handrührgerät verrühren. Nach und nach 4 Eier unterrühren. 6 El feiner Grieß, 500g Magerquark und 500g Naturfrischkäse unter die Eischaummasse rühren. 2 Dosen Mandarinen abtropfen lassen und mit 20g Mehl mischen(damit sie nicht nur runter sinken im Teig) und vorsichtig unter die Masse rühren. Alles in eine gefettete Springform und im vorgeheizten Backofen (E.Herd 180°C/ Umluft 160°C/Gas Stufe2) auf dem Rost auf mittlerer Schiene ca 50 Minuten backen. Kuchen herausnehmen, auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen lassen und dann erst aus der Form lösen! Guten Appetit!
Ich liebe Käsekuchen in allen Varianten!
Mein kreiertes Rezept meines Lieblingskuchen (Mohn-Kokos-Kuchen mit Bacardi) habe ich bei chefkoch eingestellt.
Mein Lieblingskuchen ist russischer Zupfkuchen. Ich besitze keinen Handmixer, und das ganze Unterfangen ist sehr anstrengend. Ich würde mich sehr über den Mixer freuen!
Ich backe gerne Waffeln oder wenn es eine Torte ist, dann die grüne Maitorte mit Waldmeister auf Torteletts :)
Mein liebstes Kuchenrezept und Lieblingskuchen ist der Käsekuchen meiner Oma! Sie hat mich größtenteils mit großgezogen, ist für mich wie eine Mama und jeden Sonntag frischen Kuchen gebacken❤
Wir lieben Käsekuchen am liebsten mit Rosinen und Baileystorte! Wäre ein schöner Gewinn denn wir besitzen garkeinen Handmixer was da backen noch schwieriger werden lässt.
Mein Lieblingsstück ist der Käsekuchen.
Käse-Manderinenkuchen ohne Boden ist mein Lieblingskuchen.
Zutaten:
100 g Butter
2 Dose(n) (à 314 ml) Mandarin-Orangen
1 Bio-Zitrone
1 kg Magerquark
4 Eier (Größe M)
100 g Grieß
1Packung Vanillepudding
250 g Zucker
2 Packung(en) Vanillin-Zucker
1 Prise(n) Salz
2 TL Backpulver
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Käsekuchen mit Mandarinen ohne Boden
Käsekuchen mit Mandarinen ohne Boden
Gesamt: 8 h 30 min
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Käsekuchen mit Mandarinen ohne Boden
Butter schmelzen und etwas abkühlen lassen. Mandarinen in ein Sieb gießen und gut abtropfen lassen.
Zitrone heiß waschen, trocken reiben. Schale abreiben. Zitrone halbieren, Saft auspressen. Quark, Eier, Grieß, Vanillepudding , Zucker, Vanillin-Zucker, Salz, Zitronenschale und -saft mit den Schneebesen des Handrührgeräts verrühren. Die flüssige Butter unterrühren. Etwa ¾ der Mandarinen unterheben.
Die Käsemasse in die Springform füllen und glatt streichen. Die übrigen Mandarinen darauf verteilen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 °C/Umluft: 150 °C) ca. 1 ¼ Stunden backen. In der Form auskühlen lassen.
Läßt es euch schmecken
Mein Lieblingsrezept ist Omas Mohnkuchen. Ich durfte meiner Oma damals immer beim Mixen helfen und den Orangefarbenen Krups 3 durch die Rührschüssel führen und anschließend natürlich die Mixstäbe ablecken. Hier das Rezept:
850 g
Mehl
250 ml
Milch
1 Päckchen
Hefe
300 g
Zucker
500 g
Mohn gemahlen geschrotet
375 g
Zucker
100 g
Pflanzenfett
125 ml
Milch
125 ml
Wasser
2 Stk.
Eier
1 Päckchen
Vanillezucker
200 g
Margarine
150 g
Rosinen
Aus 500g Mehl, 1/4 l, lauwarme Milch, 125 g Zucker und 1 Würfel Hefe einen Hefeteig bereiten, auf ein Backblech ausrollen. 2. Für den Belag: Milch,Wasser, 375g Zucker und Pflanzenfett aufkochen, den Mohn dazugeben, kurz aufkochen lassen, Rosinen dazugeben, 3. Auf dem Hefeteigboden verteilen. 4. Aus 350 g Mehl, 175 g Zucker,200g Marganine und Vanillezucker Streuseln kneten und auf dem Kuchen verteilen. 5. Bei míttlerer Hitze backen bis zur Bräunung der Streusel. 6. Nach Geschmack (empfohlen!!) nach dem Erkalten mit Zitronenguss beträufeln.
mein Lieblingskuchen ist der Schokoladenkuchen mit sauer Sahne
Ich backe super gern, von ganz einfach bis hin zu schwer. Einer meiner Alltimes Favorits ist ein Nuss Kuchen, den ich schon seit Jahren backe. Super easy und fix gemacht.
250g Butter, 200g Zucker, 4 Eier, 1 Prise Salz, 250g Mehl, 1 Päckchen Backpulver
250g Haselnüsse, gemahlen und 1/8 Liter Milch
Butter, Eier, Salz und Zucker schaumig rühren. Mehl mit Backpulver vermengen und untergehen. Haselnüsse und Milch zum Schluss Stück für Stück unterrühren.
Teig in eine Kastenform geben und 60 Min. bei 180 Grad backen.
Voilà! Und wie das duftet! Ich würde mich sehr freuen:)
Mohrenkopftorte: eine Packung Mohrenköpfe von der Waffel lösen, mit 250g Quark udn 200 ml Sahne Mischen und auf einen Tortenboden verteilen. Die Waffeln noch ringsum legen und ein 1 a Kuchen in windeseile ist herausgekommen :-) vorallem bei Kindern sehr beliebt
Kuchen mit Marzipan geht immer! Dein Rezept werde ich gerne ausprobieren.
Ich backe (und esse) am liebsten Nusskuchen mit den frischen Walnüssen von meinem Opa.
Deinen Apfel-Marzipan-Kuchen werde ich aber auf jeden Fall mal testen, jetzt zur Apfelzeit kommt das sehr gelegen!
Mein absoluter Favorit sind Donauwellen ????????
Happy Birthday Krups,
mein Lieblingskuchen ist der beste Nusskuchen der Welt!
Das Rezept ist super einfach und wird nur mit Tassen abgemessen:
3 Tassen gemahlene Haselnüsse
2 Tassen Mehl
2 Tassen Zucker
1 Tasse Öl
1 Tasse Sprudelwasser
1 Päckchen Backpulver
1 Päckchen Vanillin Zucker
5 Eier
3 Löffel Kakaopulver
Bei 180 Grad ca. eine Stunde in den Ofen, Schockoglasur drüber geben und dann genießen!
Mein Lieblingskuchen ist die Prinzregententorte. Die lieben wir alle ,weil sie so schön schokoladig ist. Hier sind ja mehrere Rührkuchenböden übereinander geschichtet und mit einer Schokoladenbuttercreme nach deutschen Rezept gefüllt. An die Schokobuttercreme mache ich noch gerne ein bisschen mehr Kakao dran für den schokoladigen Geschmack.
Selbstgemachter Käsekuchen ist mein Favorit.
Ich liebe einen klassischen Erdbeerkuchen. Natürlich mit überdurchschnittlich vielen Erdbeeren. :)
Absoluter Lieblingskuchen ist im Sommer ein leichter Zitronenkuchen mit Zucker/Zitronenglasur
Im Winter steh ich mehr auf russischen Zupfkuchen, ein Klassiker mit Topfen
lg Astrid
Mein Lieblingsgugelhupf ist der Marmorkuchen. Ansonsten liebe ich Käsekuchen in allen Variationen.
Cool, ich habe noch den alten Krups 3 Mix aus den 80er und der ist noch sehr oft im Einsatz!
Ich mache mit meinem 3 Mix am We oft Waffeln:
500 g Zucker
500 g Margarine, zimmerwarme
10 Ei(er), verquirlte
2 Pck. Vanillinzucker
1 Schuss Rum
1.000 g Mehl
1 Liter Milch
1 Pck. Backpulver
Mein absoluter Lieblingskuchen ist Kirsch-Streusel-Kuchen. Der geht einfach immer. Alternativ auch ein einfacher saftiger Schokoladenkuchen.
Meinen Lieblingskuchen backt meine Mama, „Fantakuchen“, der ist so herrlich erfrischend und schmeckt wundervoll leicht (ist er vermutlich nicht). Ich mag das so gerne, hab aber kein Rezept, weil Mama den ja immer für mich macht. Den Gewinn könnte ich super gebrauchen (was für tolle Farben!!), denn mein Mixer ist kurz vorm Exodus, funktioniert auch nur noch in der „Turbo“-Einstellung, das ist nicht immer praktisch.
Leckerer saftiger
#Cheesecake mit #Mohn und bunten #Früchten
◾◾◾
Der komplette #Kuchen hat 832 #Kalorien somit hat ein Stück bei 8 nur 104 kcal ????????????????
◾◾◾
R E Z E P T ⬇️
500g #Magerquark
90 Leichter #Frischkäse z.b. v. @aldinord
1 Ei
20g #Vanillepudding Pulver
30g Hartweizen Grieß
80g – 100g Erythrit
10g Mohn
4g Öl (Backtrennspray o. ä.) 200g TK Früchte z. B. #BunterFrüchtekorb von @edeka
Ca. 4 Pipetten #got7nutrition Cheesecake #Flavedrops ????
〰️
◾◾◾
Eine 20er Springform mit Backpapier auslegen und etwas mit Öl einsprühen.
Die Zutaten für den Teig mixen und 2/3 in die Form geben.
Den Rest mit dem Mohn vermengen und ebenfalls darüber geben.
Die Früchte drauf verteilen und bei 175 Grad ca. 45-50 Minuten backen.
Im Ofen auskühlen lassen und genießen. ????????????????
So viele leckere Rezepte die hier gepostet wurden! Ich bin 52 und könnte nicht sagen, wie oft der Handmixer schon im Einsatz war. Ich bekam einen Handmixer von Krups vor über 32 Jahren zur Hochzeit. Typisches Geschenk ???? Der hielt und erfüllte ca. 25 Jahre seinen Dienst, dann ging der Motor flöten.
Ich liebe Donauwelle, cremig, fruchtig und schokoladig! LG Hanna
Mamorkuchen! Der beste Kuchen den es seit der Kindheit gibt :)
Mein Lieblingskuchen wird nicht gebacken-nur gerührt…..perfekt für einen Handrührer….Er nennt sich White-Schoko-Cheesecake Ales erstes verbröselt man 180 gramm Butterkekse oder noch besser Karamellkekse und vermischt diese mit 80 gramm Butter-gerne leicht erwärmen damit es sich gut vermischt…diese Mischung verteilt man auf der mit Backpapier ausgelegten Kuchenform. Nun kommt das Topping: Man weicht 5 Blatt Gelatine ein. Dann zerkleinert man 200 gram weisse Schokolade und gibt 200 gramm Milch und 60 gramm Zucker hinzu-das ganze erwärmt man in einem Topf bis sich die Schokolade vollkommen aufgelöst hat-dann kommt die Gelatine dazu. Die Mischung gibt man dann in eine große Rührschüssel, man gibt 1 Päckchen Vanillezucker hinzu und etwas frische Vanille, dann 500 gr Frischkäse und verrührt es gut. Wenn daraus eine gleichmässige Masse geworden ist, auf den Keksboden giessen und 6 Stunden im Kühlschrank abgedeckt kühlen. Wer will kann zwischen Boden und Creme noch frische Himbeeren geben. Wir essen den White-Schoko-Cheesecake lieber mit Obst oben drauf oder roter Grütze dazu.
Ich backe seit ich ein Kind war, das ist eine lange Zeit und deshalb wechseln auch meine Lieblingsrezepte regelmäßig. Momentan ist mein Lieblingsrezept Apfel-Schmand-Kuchen.
Moin . Ich mag gerne den Frankfurter Kranz
Mein Lieblingskuchen ist der „Apfel-Wallnuss-Ahorn Cobbler“ und der ist in Null Komma nix fertig
125g Mehl
4 Äpfel
125 g weiche Butter
100g Zucker
1 Päckchen Backpulver
1 Päckchen Vanillezucker
Eine Prise Salz
100g gehackte Wallnüsse
120g Naturjoghurt 3,5%
½ Flasche Ahornsirup
1 runde Springform
Backofen auf 175° C Umluft vorheizen. Die Springform fetten. Äpfel entkernen, schälen und in Würfel schneiden. Die Apfelstücke in die Springform geben. In einer Rührschüssel die Butter und den Zucker mit dem Handrührgerät auf mittlerer Stufe schaumig schlagen. Joghurt, Mehl, Backpulver, Salz, Vanillezucker hinzufügen und mit dem Handrührgerät zu einer glatten Masse verarbeiten. Teig über die Äpfel geben und mit dem Spatel glattstreichen. Gehackte Walnüsse über der Masse verteilen, bis der gesamte Teig dünn bedeckt ist. Ahornsirup über die Walnüsse geben. Der Cobbler backt etwa eine Stunde. Nach ca. 30 Minuten mit Alufolie abdecken, damit er nicht zu dunkel wird.
Mindestens 20 Minuten abkühlen lassen. Besonders toll schmeckt der Cobbler lauwarm mit Vanilleeis.
Im Winter kann man auch Rosinen und Zimt in den Teig geben, dann schmeckt das ganze schön Weihnachtlich.
Tolle Aktion und wirklich edler Handmixer! Mein Mann liebt Kuchen und bekommt jeden Sonntag einen Kuchen von mir gebacken :) Am liebsten backe ich uns klassische Streuselkuchen mit Kirschen oder Pflaumen, Nusskuchen oder seit dem wir einen Garten haben und das Gemüse auch wächst, einen Zucchinikuchen. Ultra lecker!
Ich kenne auch noch den Orangenen Krups 3Mux.
Meiner ist allerdings weiß…aber ich Besitzer heute noch die orangene Rührschüssel und die kleinere hohe für Sahne. Sogar meine Krups Brotmaschine von 1978 steht noch immer in meiner Küche und wird täglich benutzt. Also wirklich gut und langlebig. Zu dem weißen Krups3Mux besitzt ich auch die weisse Schüssel wo man den Mixer draufsetzt und es dreht sich automatisch ohne das man den Mixer halten muss. Er rührt allein und ich kann in der Zeit etwas anderes tun.
Kuchen mag ich am liebsten alle Sorten von Rührkuchen und Blechkuchen mit Obstbelag
Walnusstorte
Ich liebe Apfelkuchen in vielen Variationen und einen meiner Lieblings Variante habe ich hier gefunden…..
Hat bisher jeden geschmeckt und backe ich immer wieder gerne ;-))))
WOW
der „Rührer“ ist älter als ich, und der als SonderMixer in schwarz
der würde wundervoll in die Schwarzliebe ;) meiner Tochter passen und so käme sie dann vielleicht doch in den „ich mach das selbst“Modus
Käsekuchen
mein Lieblingskuchen ist ein Schokokuchen vom Blech
1-2 EL Kakao, 250 g Zucker, 250 g Butter,6 Eier, 250 g Schokostreusel,
250 g gem. Mandeln, 2 TL Backpulver, 100 g Mehl
110 Grad 20-25 Minuten
Nichts geht über eine cremig-schokoladige Nougat-Torte …
Zutaten:
1 Fertig-Tortenboden (3-lagig)
300 g Nougat (schnittfest)
600 ml Sahne
1 Pack. Sahnesteif
2 Pack. Vanillezucker
12 Pralinen o. Ä. für die Garnitur
Zubereitung:
200 g Nougat in 200 ml Sahne unter Rühren auflösen (nicht kochen!). 3 Stunden (auch gern über Nacht) kühl stellen und dann steif schlagen (Vorsicht: geht sehr fix!).
Restl. Nougat in kleine Stückchen schneiden (geht gekühlt am besten).
Restliche Sahne, Sahnesteif und Vanillezucker steif schlagen, 2/3 davon unter die Nougatsahne heben.
Unter gut 2/3 der so entstandenen Nougatsahne die Nougat-Stückchen einrühren, auf 2 der 3 Böden streichen und aufeinander setzen. Oberste Lage draufsetzen und diese mit der Nougatsahne ohne Stückchen bestreichen (sieht gleichmäßiger aus als mit Stückchen).
Hälfte der übrigen (hellen) Sahne mit Zackenschaber o. Ä. um den Rand streichen und den Rest der Sahne als 12/16 Tupfer an den Rand setzen und/oder nach Belieben garnieren und mit Pralinen (oder Haselnüssen oder, oder, oder …) dekorieren.
Alle möglichen Sorten von Käsekuchen sind meine Lieblinge
Wie bei vielen hier ist auch bei uns der Apfekuchen in jeglicher Form der Renner. Wenn Pflaumenzeit ist bekommt der Apfel Konkurrenz ????
Ich stehe total auf Hefezopf, am liebsten mit Nussfüllung!
Einer meiner Lieblingskuchen ist eine Zitronen-Bisquit-Torte, aber die hat ein altes Familie-Geheimrezept, das nicht verraten wird ;o) Ich habe vor 36 Jahren meinen Krups „3 Mix 3000“ inklusive allem Zubehör für meine erste eigene Wohnung bekommen und er funktioniert immer noch! trotzdem würde ich gerne so einen schicken Neuen gewinnen, um ihn meiner Nichte zu schenken (die vor kurzem ausgezogen ist) und sie damit auch von Krups zu überzeugen.
Mein Lieblingskuchen:
Heidelbeere-käsekuchen
Boden
250 g Schoko- oder Fruchtmüsli
100 g Mandeln gemahlen
150 g Butter, in Stücken
Füllung
3 Eier
1 Prise Salz
800 g Frischkäse
200 g Sahne
2 geh. TL Vanillezucker
250 g Zucker
30 g Speisestärke
Heidelbeersauce und Fertigstellung
350 g Heidelbeeren frisch oder aufgetaut
45 g Zucker
1 geh. TL Vanillezucker
15 g Speisestärke (ca. 2 EL)
3 EL Wasser (30 g)
Zubereitung
Boden
Den Boden einer Springform (Ø 26 cm) mit Backpapier auslegen.
Müsli zerkleinern (mit Küchenmaschine oder in einer Tüte fein hacken) und in eine größere Schüssel mit den 100 g gemahlenen Mandeln geben.
Butter in großer Schüssel schmelzen.
Müsli-Mandel-Mischung zugeben, verrühren und in die vorbereitete Springform geben. Die Mischung mit einem Esslöffelrücken gleichmäßig verteilen, damit ein fester Tortenboden entsteht. Springform ca. 30 Minuten kalt stellen.
Füllung
Backofen auf 180°C vorheizen. Springformboden und -rand von außen kreuzweise mit 2 Bahnen Alufolie umwickeln, damit die Form abgedichtet wird.
Eier, Salz, Frischkäse, Sahne, Vanillezucker, Zucker und Speisestärke in eine große Schüssel geben, verrühren und auf den Müsliboden geben.
Springform mittig auf ein tiefes Backblech (Fettpfanne) stellen und in die zweite Einschubleiste von unten schieben. Ca. 700 g warmes Wasser in die Fettpfanne gießen, sodass die Springform ca. 5 mm im Wasser steht und den Kuchen 1 Stunde (180°C) backen. Die Creme sollte nach dieser Zeit nur noch leicht wackeln, wenn man an der Springform rüttelt. Cheesecake aus der Fettpfanne nehmen und ca. 1,5 Stunden in der Form abkühlen lassen.
Alufolie von der Springform entfernen und Cheesecake mit Frischhaltefolie abgedeckt mindestens 4 Stunden kalt stellen. Gegen Ende der Kühlzeit mit dem Rezept fortfahren.
Heidelbeersauce und Fertigstellung
Heidelbeeren mit Flüssigkeit (wenn vorhanden), Zucker und Vanillezucker in einen Topf geben und 5 Min. bis 100° C aufkochen. In dieser Zeit in einer Tasse Speisestärke mit Wasser anrühren.
Angerührte Speisestärke zugeben, die Sauce 1 Min. aufkochen, Herdplatte abschalten und mit hitzebeständiger Frischhaltefolie abdecken und 30 Minuten abkühlen lassen.
Abgekühlte Heidelbeersauce auf dem Cheesecake verteilen und den Kuchen weitere 2 Stunden kalt stellen.
Cheesecake vom Springformrand lösen, in 16 Stücke schneiden und servieren.
Tipp: Einen Tag vorher zubereiten.
Ich verwende auch gerne dafür eine eckige Springform ca. 23×23 cm. Dann lassen kann man viele kleine Quadrate schneiden und hat für ein Buffet ideale Portionen.
Mein Lieblingskuchen ist die Gerstdorfer Eierschecke…Hmmm einfach ein TRAUM
Ich liebe gedeckten Apfelkuchen.
Mein absoluter Lieblingskuchen ist ein Käsekuchen :-)
Gedeckter Apfelkuchen mit gerösteten Mandelblättchen. Absolut lecker!
Käsekuchen
Also kix geht über einen Apfel zimt Kuchen :)
Apfelkuchen! Super schönen und einfach. Mehl, Butter, Zucker, Backpulver, Ei, Äpfel alles zusammen mischen und backen :-)
Mein Lieblingskuchen ist ein Doppelter Cheesecake:
Butter, Zucker, Mehl, Backpulver, Eier, Quark, Zucker, Schmand, Öl, Milch und Salz. Alles mischen und 2 mal nacheinander die Masse backen. Mega lecker
Liebe Kristina, das klingt toll, hast du auch die Mengen für uns?
Mein liebster Kuchen ist ein Veganer Schokokuchen oder eine Tarte mit Salted Caramel
Möhrenkuchen, ganz klar
Ich liebe Apfelkuchen mit Schlagsahne
Käsekuchen. Aber nur der von mir gebackene. Ich habe noch keinen anderen gegessen, der annähernd so gut schmeckt. Ganz wichtig: Schichtkäse (auf keinen Fall Quark, oder gar Magerquark) und Süßrahmbutter verwenden!
Eine Erdbeertorte mit frischen Erdbeeren und einem Tortenboden mit einer dünnen Schicht Vanillepudding – das ist das Non plus ultra … am besten mit Schlagsahne!
Ich liebe Erdbeerkuchen in allen Varianten:)
Mein Lieblingskuchen ist Käsekuchen.
Zimtschnecken und Zitronenkuchen mag ich ganz besonders.
Herzlichen Glückwunsch zum 60. Geburtstag, KRUPS!
Auch wenn ihr bereits einen leckeren Apfeljuchen auf der Kaffeetafel stehen habt, würde ich noch meinen leckeren Apfel- Streusel- Kuchen mitbringen. Wie der gemacht wird, wollt ihr wissen? Na passt mal auf:
Zutaten für den Boden mit den Äpfeln:
200g weiche Butter
200g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
3 Eier
400g Mehl
½ Päckchen Backpulver
1,5 kg Äpfel
Zubereitung:
Butter, Zucker, Vanillezucker und Eier gut verrühren. Mehl mit Backpulver mischen und unterheben.
Den Teig (der ist etwas zäh) auf ein gefettetes Backblech streichen. Äpfel schälen, in kleine Würfel schneiden und den Teig ruhig dick damit belegen.
Zutaten für die Streusel:
180g Butter
180g Zucker
200g Mehl
80g Kokosraspel
Zubereitung der Streusel:
Einfach Butter langsam schmelzen, Zucker, Mehl und Kokosraspel zugeben und vermengen.
Die Streusel auf dem Kuchen verteilen.
Nun den Kuchen bei 170 Grad Ober-/ Unterhitze 40-50 Min. backen und am besten noch leicht lauwarm (da sind die Streusel noch besonders knackig) zu einer guten Tasse Kaffee oder Tee genießen!
Am liebsten Göldtröpfchen Kuchen mit Heidelbeeren oder Hansen Jensen mit Stachelbeeren und Baiser den lieben alle.
Geil, geiler, Zimtschneckenkastenkuchen!
Und so easy: letztlich ein Rührkuchenteig, der in 3 Schichten, abwechselnd mit einer Lage Zimt-Zucker-Gemisch, in eine Kastenkuchenform gefüllt wird.
YUMMY
In meiner Familie gibt es 2 Lieblingskuchen und zwar einmal meinen ganz speziellen Kirschstreuselkuchen mit 4 Gläsern Schattenmorellen und ganz speziell für meinen Mann einen Käsekuchen, den allerdings auch alle anderen gerne essen.
Danke für das leckere Apfelkuchen-Rezept, das ich eben ausprobiert habe – fantastisch! Mein Lieblingskuchen, wenn es mal schnell gehen soll, ist dieser Schoko-Kuchen, der sich locker eine Woche aufheben lässt:
5 Eier
2 Tassen Zucker
1 Tasse Öl
2 Tassen Mehl
1 Tasse Kaba-Pulver
1 TL Backkakao
200 g gemahlene Haselnusskerne
1 Tasse Mineralwasser
1 P. Vanillezucker
1 P. Backpulver
1 Msp. Salz
-> alles miteinander verrühren, in eine gefettete Rührkuchenform füllen (Teig ist sehr flüssig) und 50 – 60 min. bei 175 Grad backen!
Ich liebe den Limettenkuchen mit Kokos dafür nimmt man
3 Limetten, 250 gr. Mehl, 2 Teelöffel Backpulver, 100 gr. Kokosflocken, 200 gr. Margarine, 280 gr. Rohrohrzucker, 1 Pck. Vanillezucker, 4 Eier, 80 ml Kokosmilch, 1 Pck. Puderzucker
Die Zubereitung: Man reibt die Schale von 2 Limetten (Bio) ab und vermischt diese mit Mehl, Backpulver, Kokosflocken und einer Prise Salz.
Die Margarine mit 180 gr. Zucker und Vanillezucker mit dem Mixer cremig schlagen, Eier nach und nach unterrühren. Eine Limette halbieren und auspressen, den Saft hinzufügen und verrühren. Die Mehlmischung und die Kokosmilch kurz unterrühren.
In eine gefettete, mit Kokosflocken ausgestreute Kastenform füllen. Bei 180 Grad (Umluft 160 Grad) ca. 70 Min. backen. 10 Min. in der Form auskühlen lassen, dann auf einem Gitter auskühlen lassen.
Die restlichen Limetten halbieren, auspressen und mit Puderzucker verrühren, sodass eine dickflüssige Masse entsteht und den Kuchen damit bestreichen und evtl. mit Kokosflocken bestreuen (nach Belieben).
Schmeckt super säuerlich und süß zugleich.
Ich mag Käsekuchen in allen Varianten – cremig, luftig, mit oder ohne Boden, mit oder ohne Obst.. es gibt einfach so viele Möglichkeiten :)
Topfkuchen stehen bei uns hoch im Kurs, am liebsten mit etwas Alkohol.. Eierlikör, Vanillelikör, Rum, Sahne-Whiskey-Likör – alles sehr lecker
Am liebsten machen wir leckere Waffeln und dazu viel Schnick Schnack
Ich liebe Rüblikuchen.
Ich liebe den Erdbeer Mohrenkopfkuchen
Mein Lieblingskuchen ist der Butterkuchen . Aber viel öfter muss ich Schoko Kuchen backen ,weil die Familie es sich wünscht. Aber wenn das Obst frisch vom Baum gepflückt wird, gibt es Obstkuchen in allen Variationen.
Am liebsten backe und esse ich einen Eierlikörkuchen oder Vitaminkuchen.
Ich liebe meinen Pudding-Apfelkuchen ????
Hier das Rezept:
Zutaten für den Teig:
125 g Butter, 100 g Zucker, 1 Ei, 1 P. Vanillezucker, 1/2 TL Backpulver, 250 g Mehl, 1 Pr. Salz
Zutaten für den Guss:
1 Becher Schlagsahne, 1 Ei, 3 EL Zucker, 1 Päckchen Puddingpulver, 4-5 Äpfel
Zubereitung:
Die Zutaten für den Teig mischen und zu einem Knetteig herstellen. Diesen Auswellen und in eine Springform geben und einen Rand andrücken. Nu man bestreut man den Teigboden mit etwas Weckmehl. Die geschälten Äpfel in Würfel schneiden und auf den Teig legen. Die Zutaten für den Guss verrühren und über die Äpfel gießen. Bei 180 Grad ca. 40 Minuten backen. Danach mit etwas Zimt bestreuen.
Lasst es euch schmecken ????
Wir lieben Apfel Crumble.
Der ist einfach und schnell zubereitet und schmeckt lecker.
Gerade schmeckt mir Omas Apfelkuchen am besten. Den Kuchen habe ich schon oft nachgebacken.
Mein Lieblingskuchen ist die Linzer Torter
Mein absoluter Lieblingskuchen ist nach einem Rezept meiner Schwiegermutter.
Eierkuchen
8 Eier. 500gr Mehl 250gr.Zucker. 500 gr. Margarine o. Butter. 1Vanillezucker.1 Backpulver.
Eier mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Margarine unterrühren. Dann Mehl und Backpulver unterrühren. In eine Springform füllen. Form vorher gut fetten und mit Paniermehl ausstreuen. Bei 185 Grad ca 60 min backen. Stäbchenprobe.
Er ist sehr locker und superlecker.
ich mag Eierlikörkuchen und Fanrakuchen. Also ich vor 31 Jahren meinen Krups 3Mix zur Hochzeit geschenkt bekam, waren Biskuitrollen voll mein Ding
Oh, da kann ich mich gar nicht entscheiden. Ich backe für mein Leben gerne, egal ob einfacher Marmorkuchen, Blechkuchen, Hefekuchen oder aufwendige Torten. Meine Lieblingstorte ist Schwarzwälder Kirsch und mein Mann liebt meine Eierlikörtorte.
Hier mein Rezept für Euch:
Zutaten für eine Springform 26cm:
400 gr Löffelbiskuits
5 Eigelb
250 gr Butter
200 gr Puderzucker
150 ml Eierlikör
50 ml Rum
150 gr Espresso
für die Deko:
200ml Sahne
2 Pckg Vanillezucker
1 Pckg Sahnsteif
Schokoraspeln
Eierlikör
Zubereitung:
Espresso kochen und abkühlen lassen, dann mit Rum vermischen und zur Seite stellen.
Butter, Puderzucker, Eigelb und Eierlikör mindestens 20 min. schaumig rühren, dass ist ganz wichtig für das Gelingen der Torte. Dadurch wird die Creme schön locker und cremig.
Springform mit Backpapier auslegen, Löffelbiskuit reinlegen/stellen und mit dem Espressogemisch betäufeln. Danach die Creme auf den Boden streichen, jetzt kommt wie beim Tiramisu eine weitere Schicht Löffelbiskuit. Anschließend die restliche Creme drauf geben und glatt streichen.
Sahne mit V-Zucker und Sahnesteif steif schlagen und die Torte nach belieben verzieren. Ganz nach Lust und Laune könnt Ihr auch Schokoraspeln draufstreuen.
Mein Lieblingskuchen und der meiner ganzen Familie ist und bleibt die Donauwelle
Wir lieben Streusselkuchen. Am liebsten ganz frisch.
Ich liebe Zitronenkuchen. Am besten mit dickem Zitronenzuckerguss. :-P
Ich mag Käse Kuchen !
Ihr braucht :
* 4 x 40 % Quark
* 4 x Frischkäse ( ich hatte den “ ohne “ Namen von daher war in meinem Kuchen mehr Käse , als wenn ihr zum Beispiel Philadelphia – kleinere Abpackung – nehmen würdet )
* 6 Eier
* 1/2 Stück Butter
* 2 x Vanillezucker oder das Gewürz
* 1 Päckchen Vanille Puddingpulver
* Zucker nach Geschmack , ich habe ca. 200 g genommen
Zubereitung :
Schmelzt die Butter , ich mache das immer in der Mikrowelle .
Jetzt braucht ihr eigentlich nur alle Zutaten in die Schüssel befördern und
fein mixen . Oder ihr nehmt die Küchenmaschine dafür .
Die Springform habe ich eingefettet und mit Semmelbrösel ausgeschwenkt .Nun gebt ihr den Teig hinein .
Lasst den Kuchen bei Umluft 1 Stunde bei 170 Grad backen .
liebe grüße dajana
Hmm… es gibt soooooooo viele tolle Kuchen da ist es schwer einen spezifischen als Lieblingskuchen zu nennen. Aber besonders verliebt habe ich mich in den Eierlikör gugelhupf meiner Schwester, der ist einfach zum göttlich :)
Baileys-Schoko-Kuchen :)
Zitronenkuchen
Ich liebe Kuchen allgemein – mein derzeitger Lieblingskuchen ist ein Heidelbeer-Frischkäse-Kuchen, der im Nu gemacht ist.
Mein Lieblingskuchen ist Marmorkuchen.
Unser Lieblingskuchen ist Oma´s Apfelkuchen nach diesem Rezept:
125 g Margarine
125 g Zucker
3 Eier
200 g Mehl
½ Pck. Backpulver
3 EL Milch
750 g saftig saure Äpfel
Zimt
außerdem Puderzucker / Aprikosenmarmelade und Margarine zum ausfetten der Form
Die Äpfel schälen vom Kerngehäuse entfernen und mit einer Gabel Streifen in die obere Schicht ziehen – mit Zimt bestreuen und den Teig aus den Zutaten anrühren. In die gefettete Form geben, die Apfelstücke im Teig leicht andrücken und in den vorgeheizten Backofen geben. Bei 180 Grad bei Umluft ca. 35-40 Minuten backen – mit Aprikosenmarmelade und / oder Puderzucker bestreichen bzw. benebeln und genießen.
Bin gerade eben auf diese tolle Seite gestossen! Der Krups Handmixer begleitert auch mich schon, naja eigentlich mein ganzes Leben. Ich bin Baujahr 1965 und meine Mam hatte den Krups schon seit ich mich für’s Teignaschen interessieren konnte…und ich hab es geliebt ;) In meiner Jugend habe ich dann eine Lehre als Verkäuferin für Haushaltswaren und Geschenkartikel gemacht, da habe ich dann auch,zu den praktischen Erfahrung, technischen Kenntnisse erworben. Der Krups 3 Mix 3000 in orange, der Renner, zu Recht! Was soll ich sagen, der Krups war, und ist immer noch Teil meines Lebens. Und er wird es auch, hoffentlich noch recht lange bleiben! Inzwischen back ich zusammen mit meiner Enkelin :) Kekse..Muffins..Kuchen, alles was uns grad leckeres einfällt. Unsr’e Favoriten, wobei’s da eigentlich keine gibt… Flammende Herzen (die lassen sich prima auch mal in einer anderen Form als als Herz backen, für ein ganz persönliches Geschenk zum vernaschen..) oder auch Shortbread-Keksen…wir finden da ständig neues, interessantes und leckeres zum nachbacken…Glückwunsch an Krups 60 Jahre, dass ist ne Leistung auf die man durchaus stolz sein darf und kann!
Mein Lieblingskuchen ist die Donauwelle :)
Ich habe keinen bestimmten Lieblingskuchen,liebe aber alles wo Nuss oder Nougat mit verabeitet wurde :-) Ich hüpfe mal ganz schnell in den Lostopf hinein ???? beide Daumen ???????????????? sind ganz fest gedrückt jetzt hoffen wir mal das es auch glückt ????
Freuen würde ich mich über diesen Gewinn sehr, kleine Glücksfee hier bin ich, guck doch bitte mal zu mir her ❣️
Vielen Dank für diese tolle GEWINNCHANCE ❣️
Den Krups 3 Mix habe ich mir selbst 1983 gekauft und ich benutze ihn noch heute :))
Nusskuchen
250 g Butter
200 g Zucker
4 Eier
1 Prise Salz
250 g Mehl
1 Pck. Backpulver
250 g Haselnüsse, gemahlen
⅛ Liter Milch
Der super saftige Apfel-Streusel Kuchen meiner Mutter ist mein Favorit. Mit Sahne natürlich ;-)
Das hier ist sein Jahren mein Lieblingskuchen – schnell gemacht und immer gut für’s Wohlbefinden:
Kirsch-Nusskuchen
Zutaten:
200 g Margarine
180 g Zucker
4 Eier
125 g Mehl
100 g feingeraspelte Schokolade
200 g gemahlene Haselnüsse
3 Essl. Rum
1 Teel. Backpulver
1 Teel Zimt
1 Glas Sauerkirschen.
Kirschen gut abtropfen lassen.
Aus den Zutaten einen Rührteig herstellen, den Teig in eine Springform füllen, die Kirschen darauf verteilen und leicht andrücken.
50-60 min bei 180° Umluft backen.
Viel Spaß beim Nachbacken, falls es euch auch anspricht!
Die Lieblingstorte meiner Tochter!!! Super erfrischend und wunderbar leicht und locker.
Zitronentorte;
Hunger? Zitronentorte
Probiert die mal aus! Die ist Mega lecker ????
ICH LIEBE ALLE APFELKUCHEN – NATÜRLICH MIT DEN EIGENEN HOLSTEINER COX
Apfelkuchen zählt auch zu meinen Lieblingskuchen, am besten mit Zimt. Herrlich.
Und wenn es mal schnell gehen soll, dann machen wir uns Waffeln, die schmecken dann schon warm und wir sind eigentlich schon gesättigt, ehe die letzte Waffel gebacken ist. Das war schon so, als ich noch Kind war und ist jetzt mit meinen Kindern nicht anders. ;-)
Quark-Sahnetorte mit Mandarinen
nach wie vor und seit meiner Kindheit…Rotweinkuchen. Da kommen Kindheitserinnerungen hoch
Dieser unglaublich (!) leckere Kuchen ist derzeit mein absoluter Liebling, bisher hat er noch Jede und Jeden umgehauen, klein wie gross, jung und alt & er heisst, wie sollte es anders sein “ Dreamcake“:
https://www.mynewroots.org/site/2011/01/raw-cashew-dreamcake-2/
Bei der Wahl der Frucht lässt sich kreativ fast alles einsetzen.
Aber natürlich ist mein Rezeptbuch auch gefüllt mit hunderten anderen Rezepten deren Fülle und Umsetzung in dieser Menge einer Mixerqualität Bedarf, wie nur noch meine Mama einen hat. Und zwar genau den orangen Krups den du auch beschreibst. Er funktioniert perfekt bis heute. Und sie hat ihn zum Auszug von ihren Eltern geschenkt bekommen.
Und auch wenn ich befürchte, dass vielleicht auch Krups mit heutigem Herstellungsanspruch arbeitet, hoffe ich sehr, selbst so eine langjährige Liebesgeschichte erleben zu dürfen…
Hallo,
mein Lieblingskuchen ist Apfelkuchen ,
den von meiner Mutter.
Sie benutzt auch immer Boskop Äpfel .
Selber kann ich noch nicht backen.
lg chris
Gedeckter Apfelkuchen meiner Oma
300 g Mehl
200 g Butter
100 g Zucker
2 EL Zucker
2 Eier
1 Prise Jodsalz
1 kg Äpfel
Saft von 1 Zitrone
75 g Rum Rosinen
1 TL Zimt
3 EL Speisestärke
100 g Puderzucker
Frischhaltefolie
Zubereitung
1. 300 g Mehl mit 200 g Butter in kleine Flöckche , 100 g Zucker, 1 Ei und 1 Prise Salz mit den Knethaken des* Krups* Handrührers und dann mit den Händen zu einem glatten Teig verkneten. In 3 Portionen teilen, zwei der Portionen wieder verkneten. Größere und kleinere Portion jeweils in Frischhaltefolie wickeln und 1 Stunde kühlen.
2. 1 kg Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen und in kleine Stücke schneiden. Zitrone auspressen. 3 EL werden für den Guss benötigt, Rest über die Äpfel träufeln. Äpfel mit 75 g Rum Rosinen, 1 TL Zimt, 3 EL Speisestärke und 2 EL Zucker vermengen.
3. Backofen auf Umluft: 160 °C vorheizen. Springform fetten oder mit Backpapier auslegen, Rand fetten. Größere Teigportion auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche ausrollen, in die Springform drücken und dabei einen Rand formen. Den Boden mehrfach mit einer Gabel einstechen. Apfelfüllung leicht ausdrücken und auf dem Boden verteilen.
4. Kleinere Teigportion in der Größe der Springform ausrollen und als Deckel auf die Äpfel legen. Zweites Ei trennen, Eigelb verquirlen und auf den Kuchen streichen. Gedeckten Apfelkuchen im vorgeheizten Ofen ca. 45 Minuten backen. Den Kuchen abkühlen lassen.
5. 100 g Puderzucker mit 2-3 EL Zitronensaft zum cremigen Guss verrühren und auf den Apfelkuchen streichen. Glasur ca. 15 Minuten trocknen lassen.
Dieser tolle Kuchen begleitet mich schon mein ganzes Leben und ihn gab es an meinem Geburtstag im September mit Äpfeln aus eigener Ernte.
Liebe Grüße
Mein Lieblingskuchen ist Rhabarberkuchen….gibt es aber leider nur im Frühjahr
Ich habe „leider“ keinen Lieblingskuchen. Am liebsten backe ich meinen Marmorkuche, da man nur die Zutaten zusammenrühren muss.
Mein Lieblingskuchen ist Mosaik Kuchen.
Zutaten
100 g Butter
100 g Zucker
60 g Kakao
200 ml Milch
100 g Zartbitterschokolade
100 g gestiftete Mandeln
350 g Butterkekse
½ TL Vanilleextrakt
100 g Kokosraspeln
Ein No Bake Kuchen aus dem Gefrierfach.
Zubereitung
Butter, Zucker, Kakao, Milch, Zartbitterschokolade in einen Topf füllen und bei mittlerer Hitze erwärmen, bis die Schokolade und die Butter geschmolzen sind. Mandeln zufügen. Die Kekse grob zerkleinern und einrühren. Nach Belieben mit Vanilleextrakt verfeinern. Eine Frischhaltefolie ausbreiten und die Masse darauf füllen und zu einer kompakten Rolle formen, indem die Frischhaltefolie vorher zugeklappt wird. Die lange „Wurst“ in eine Kastenform legen und etwas zurecht formen, nach Belieben zu einer Pyramide. Im Gefrierfach 3-4 Stunden einfrieren. Dann in den Kokosraspeln wälzen und in Scheiben schneiden. Der Kuchen hält sich eingepackt im Gefrierfach mehrere Wochen.
Mit Krups gelingt dir jeder Kuchen. Egal ob ich meinen Lieblingskuchen „Marmorkuchen mit Mandeln“ mache oder gedeckter Apfelkuchen oder jetzt zu Weihnachten Vanillekipferl oder oder ….
Deshalb würde ich mich freuen den Jubiläumsmixer zu gewinnen.
Streuselkuchen aller Art
Mein Lieblingskuchen ist ein gedeckter Apfelkuchen.
Ich liebe Mandarinen Schmand Kuchen oder auch Faule Weiber Kuchen genannt.
Familientradition:Apfelsteckkuchen
– Rührteig (+ Zitronenaroma )
– dicke Apfelspalten mit Gabel
eingeritzt, in den Teig gesteckt
– ab gebacken und nach dem
Abkühlen mit Puderzucker
bestreuen !
Leider ist der Mixer defekt und ich habe schon länger nicht mehr gebacken!
Wer weiß?
Ich liebe Mandarine Schmandkuchen :-)
Generell Obstkuchen
Ich mag am liebsten Linzer Torte!
So klassisch wie der Krups Handmixer ist mir Omas Quark-Gugelhupf ans Herz gewachsen.
Bisquit-Rolle mit Fruchtkonfitüre: Einfach lecker!
gedeckter Apfelkuchen vom Blech schmeckt mir am besten. Und am allerbesten, wenn der Belag mit Zitronen-Zuckerguss überzogen wird
Hier kommt mein Lieblingskuchen, der dazu noch schön kalorienarm ist. Mein Apfel-Käsekuchen
Zutaten:
250g Mascarpone
250g Magerquark
3 Eier
1 Packung Vanillepudding
1 TL Backpulver
1 Päckchen Vanillezucker
1 Prise Salz
2-3 Äpfel
Zubereitung:
1. Die Äpfel schälen und in Scheiben schneiden.
2. Die sonstigen Zutaten nach und nach miteinander verrühren.
3. Eine 26er Springform einfetten und den Teig einfüllen. Danach die Äpfel auflegen und leicht eindrücken.
4. In den vorgeheizten Backofen für ca. 30 Minuten backen.
Danach auskühlen lassen und genießen.
Ich habe einen uralten, aber noch funktionsfähigen 3 Mix 3003 fürs Krups Museum hier, den können wir gerne tauschen :)
Mein Lieblingsrezept sind Erdnussbutter Cubes :)
Besonders liebe ich Käsekuchen in allen Varianten. Besonders gerne mag ich Käsekuchen mit Sahnehaube und gemischten Beeren-Früchten.
Zutaten (für 12 bis 14 Stücke / 26er Springform):
Boden: 50g Zucker, 100g Butter, 150g Mehl, 1 Pr. Salz
Käsemasse: 500g Magerquark, 1 Pck. Vanillepudding-Pulver, 200g Schlagsahne, 3 Eier, 100g Zucker, 1 Pck. Vanillin-Zucker, Saft einer Limette
Sahnehaube: 600g Sahne, 50 bis 60g Zucker, Saft einer Limette, 6 Blatt bzw. ein Pck. Gelatine, 300g gemischte Beeren (z.B. Himbeeren, Brombeeren, Johannisbeeren, Heidelbeeren)
Zubereitung: Die Zutaten für den Mürbeteig verkneten und mind. eine halbe Stunde in Alufolie kalt stellen. Für die Käsemasse Quark, Pudding-Pulver, Eier, Zucker, Vanillin-Zucker und Limettensaft gut verrühren. Sahne steif schlagen und unter die Masse heben. Den Backofen vorheizen (180°C Ober-/Unterhitze und 160°C Umluft), den Boden einer 26er Springform mit Backpapier auslegen, die Ränder fetten und den Teig auf dem Boden verkneten. Dann die Käsemasse auf den Boden geben und ca. 45 Minuten backen. Aus dem Backofen nehmen und gut auskühlen lassen. Für die Sahnehaube Gelatine nach Anweisung zubereiten, Sahne mit dem Zucker steif schlagen, Limettensaft einrühren und die fertige Gelatine unter die Sahnemasse geben. Die Hälfte der Sahnemasse auf dem erkalteten (und aus der Springform gelösten Kuchen) geben, dann die Beeren darauf verteilen. Dabei einige Beeren für die Dekoration übrig lassen. Die andere Hälfte der Sahne auf den Beeren verteilen und ca. 2 Stunden kühl stellen. Vor dem Servieren den Kuchen mit den restlichen Beeren verzieren.
Die Farbkombination sieht ja mal mega aus! Da macht das Backen bestimmt gleich doppelt Spaß! Mein Lieblingskuchen ist der Rotweinkuchen nach dem Rezept von meiner Oma:
200 g Margarine, 200 g Zucker, 4 Eier und 1 Päckchen Vanillezucker schaumig rühren. Dann 250 g Mehl und 1 Päckchen Backpulver rein sieben, 1 TL Zimt und 1 TL Kakao dazu und 100 g Schokostreusel und 1/8 l Rotwein unterrühren.
In einer Napfkuchenform bei 200 Grad ca. 40-50 Minuten backen.
Der Kuchen schmeckt super und ist vor allem eine schöne Erinnerung an meine Kindheit.
Ich liebe den Weihnachtsquarkstollen aus dem Dr. Oetker Backbuch. Morgen wird der
erste gebacken.
Birnen-Sekt-Kuchen:
250 g Mehl
2 TL Backpulver
215 g Zucker
125 g weiche Butter
4 Eier (Größe M)
1 Dose (850 ml) Birnen
2 EL Hartweizengrieß
250 ml trocker Sekt
1 Päckchen Puddingpulver „Vanille Geschmack“ zum Kochen
Salz
250 g Schmand
Wow ???? was für ein super tolles Gewinnspiel von dir ???????????? Der Gewinn ist ja mega klasse..!! ❤ Der Hammer!! Versuche sehr gerne mein Glück ????????????fest die Däumchen gedrückt ✊???? würde mich riesig darüber freuen ???????? Danke dir dafür! Du bist Spitze ???????? ich würde nur noch Freudensprünge machen, wenn ich gewinne! Ich wünsche eine wunderbare sonnige Woche!
New-York-Cheesecake <3 Tolle Verlosung und ein schöner ???? Gewinn ???? Ich würde mich riesig über den Gewinn freuen . ???? Deshalb versuche ich mein Glück ???? und hoffe, die Glücksfee ist nun auch mal auf MEINER SEITE ????. Allen anderen wünsche ich trotzdem auch – VIEL GLÜCK ????
Mein Lieblingskuchen ist die Philadelphia-Torte
Mein Lieblingskuchen ist der Bienenstich. ????????
It’s great to be able to come across a blog page page every once in a new while that isn’t typically the same old rehashed substance. Fantastic read.