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Gesundheit! Damit das auch so bleibt, nehmen wir so einiges unter die Lupe. Mit Special-Interest-Beiträgen zu Gesundheit und Fitness klären wir auf und informieren über die richtige Ernährung oder Bewegung. Und welch Wunder – es ist doch gegen so vieles ein Kraut gewachsen.
Veganuary
Grillen geht zu jeder Jahreszeit, selbst im Winter – egal ob draußen oder drinnen. Sobald duftende Röstaromen verlockend durch die Lüfte ziehen, wird der Appetit umso größer. Überraschung: Auf der Grillplatte tummeln sich köstliche Gemüseschnitzel, raffinierte Veggie-Spieße und saftige Pilze, die nur darauf warten, verspeist zu werden. Wie lecker veganes Grillen sein kann, und mit welchen pfiffigen Rezepten sogar das Herz eines jeden Fleischfans höher schlägt, erfahrt ihr in diesem Beitrag – schärft schon mal die Messer! >
22.01.2021
Knackiger Jahresstart
Wolltet ihr Intervallfasten schon länger testen?! Dann nutzt die Neujahrs-Motivation! Genau jetzt ist ein idealer Zeitpunkt, um sich mit der eigenen Ernährung zu beschäftigen – das kann richtig lecker UND gesund sein. Beim Intervallfasten geht es übrigens nicht nur um das Fasten selbst. So solltet ihr eure Ernährung in dieser Zeit unbedingt mit einer ausgewogenen Kost unterstützen. Wir zeigen dir, warum deshalb ein frischer Salat mal wieder auf deinem Speiseplan stehen sollte! >
15.01.2021
Neue Smoothie-Trends
Wir Verbraucher werden achtsamer, denn mit jedem Gang zum Supermarkt kaufen wir nicht nur Dinge des täglichen Lebens sondern leider auch jede Menge Umverpackungen. Wer darauf soweit wie möglich verzichten möchte, der sucht neue Wege, wird kreativ und lässt die Hüllen fallen. So entstanden binnen kurzer Zeit zahlreiche verpackungsfreie Supermärkte, die mit ihrem Konzept den Nerv der Zeit treffen. >
08.01.2021
Ketogene Ernährung
Low Carb und Intervallfasten zählen schon fast zu unserem Alltag, nun kommt Keto auf den Tisch! Ist die ketogene Ernährung nur ein Trend oder lohnt es sich, sich intensiver damit zu befassen – es gar auszuprobieren? Wir haben uns intensiv damit beschäftigt und den „Trend“ einige Wochen getestet. Unser Fazit mit Tipps, Ideen und Rezepten solltet ihr nicht verpassen! >
13.11.2020
Herbstglück
In der kühlen und ungemütlichen Jahreszeit gibt es doch nichts Besseres, als die Kuschelsocken anzuziehen und Körper und Seele mit einem dampfenden Teller der Lieblings-Suppe zu wärmen. Stimmt euch mit raffinierten Tricks und herzhaft-gesunden Rezepten auf die Suppenzeit ein, damit Herbst und Winter so richtig gemütlich werden. Suppenkelle bereit? Dann kann es ja losgehen! Obendrauf verlosen wir noch fünf Kochbücher, ebenfalls mit köstlichen Suppen-Rezepten von unserem Markenbotschafter Steffen Henssler – unbedingt mitmachen! >
10.11.2020
Wild
Wild-Fans freuen sich – Herbst und Winter ist die Zeit ihrer kulinarischen Highlights im Kalenderjahr. Zarter Hirschrücken, aromatisches Reh-Ragout oder herzhaftes Kaninchen sind ein wahrer Gaumenschmaus. Welche Gewürze braucht es um „wild“ zu kochen und wie wird es köstlich zart? Wir zeigen euch nützliche Tipps rund um die Themen Einkauf und Zubereitung und natürlich unsere beliebtesten Rezepte – lasst euch von uns verführen! >
03.11.2020
Vielseitig & lecker
Frühstück ist die wichtigste Mahlzeit des Tages. Diesen Satz hat bestimmt jeder schon einmal von uns gehört. Und es stimmt: mit der idealen Grundlage ist man für den Alltag perfekt gerüstet! Lass dich inspirieren mit leckeren gesunden Frühstücks-Rezepten, die schnell zubereitet und unglaublich köstlich sind. Ob herzhaft oder süß – es ist für jeden etwas dabei! Hast du schon Appetit bekommen? >
04.09.2020
Vielseitig, gesund, köstlich
Kein Gemüse hat vergleichbare Allroundqualitäten, wie die Kartoffel. Sie lässt sich auf verschiedenste Arten zubereiten und ist durch ihre Vielfalt aus der Küche nicht mehr wegzudenken. In diesem Beitrag erfahrt ihr, wie ihr das Beste aus dem Erdapfel herausholt. Außerdem verraten wir, welche Sorten für unterschiedliche Gerichte am besten geeignet sind, zeigen euch praktische Tricks und natürlich viele leckere Rezepte. Damit euch diese gelingen, könnt ihr das nötige Zubehör für die Kartoffel-Rezepte direkt im aktuellen Tefal Gewinnspiel gewinnen – macht gleich mit! >
18.08.2020
Gesund & lecker
Tiefkühlkost ist eine geniale Alternative zu frischen Produkten, denn das gefrorene Gemüse und Obst ist ebenso nahrhaft und vitaminreich. Gleichzeitig ist es unglaublich praktisch: man spart sich nämlich das Putzen und Schneiden. Außerdem ist es ein Tipp für echte Sparfüchse, weil Tiefkühlkost deutlich günstiger als exotische Früchte oder außersaisonale Produkte ist. Erfahrt in diesem Beitrag alles rund um das korrekte Auftauen, Zubereiten und Wiedereinfrieren von Tiefkühlprodukten. Also ran an die Gefriertruhe! >
11.08.2020
Gesunde und schmackhafte Rezept-Vielfalt
Zum Potato Day gibt es brandneue Rezepte für die Kartoffel zu entdecken – köstlich und gesund sind unsere Inspirationen für eine der beliebtesten Gemüsesorten, die ihr unbedingt ausprobieren solltet! Obendrauf gibt es fünf fantastische Gewinne aus dem Tefal Produktsortiment – direkt mitmachen und ausprobieren! >
04.08.2020
Bikinifigur
Wir lieben Snacks! Doch die hart erarbeitete Bikinifigur ist so einem Snack nicht immer dankbar. Schnell sind die abgenommenen Kilos wieder drauf und der Frust ist groß. Damit die schlechte Laune nicht einkehrt und du schlank bleibst, solltest du natürlich auf deine Ernährung achten. Bei uns gibt es viele leckere Snacks, die durchaus erlaubt sind und gute Laune verbreiten! >
24.07.2020
Einfach und vielseitig
Ob aus ethischen Gründen, für das Klima oder für die eigene Gesundheit – den Fleischkonsum zu reduzieren, ist in vielerlei Hinsicht sinnvoll und vegetarisch Grillen ist alles andere als langweilig! Mit interessanten Gewürzmischungen, ein paar kleinen Handgriffen und ein bisschen Übung wirst du mit unseren Tipps zum Veggie-Grill-Profi und überzeugst mit gegrilltem Gemüse und Käse ganz easy alle Kritiker. Probiere es gleich einmal aus! >
19.06.2020
Einfache und vielseitige Eierspeise
Frittata ist die italienische Variante des Omeletts. Sie wird warm oder kalt zu jeder Tageszeit gereicht – zum Aperitif, als Vorspeise oder Hauptgericht. Warum Frittata nicht nur ein Rezept ist, sondern deinen gesamten Speiseplan bereichern kann, erfährst du im Folgenden. Und als besonderen Genuss präsentieren wir dir ein exklusives Bloggerrezept von Sascha und Torsten vom Blog „Die Jungs kochen und backen“: eine köstlichen Frittata mit Spargel. Leg schon mal Eier und Pfanne bereit! >
22.05.2020
Tipps & Rezepte
Es ist immer wichtig, dass wir uns mit den richtigen Nährstoffen versorgen und unser Immunsystem stärken, ohne dass der Genuss zu kurz kommt. In diesem Beitrag unterstützen wir euch mit nützlichen Tipps & Rezepten. >
14.04.2020
Kurkuma
Ist Kurkuma gesund? Aber ja! Zaubern kann das Trendfood vielleicht nicht, aber es enthält sehr viele Powerstoffe, hilft dem Körper beim Kampf gegen Entzündungen und weist positive Effekte bei verschiedenen Krankheiten auf. Der Hype ist also durchaus berechtigt. Zeit, dem Gewürz einen zauberhaften Auftritt in der heimischen Küche zu gewähren: gesunde und köstliche Rezepte mit Kurkuma – legen wir los! >
03.03.2020
Gesunde Ernährung
Proteine sind für uns lebenswichtig und längst nicht nur für Sportler interessant. Das Eiweiß dient dem Körper als Baustoff und ist nahezu an allen wichtigen Funktionen beteiligt. Wenn du dir nicht sicher bist, ob du genügend Proteine zu dir nimmst, in welchen Lebensmitteln der Nährstoff enthalten ist und wie du dein Muskelwachstum optimal unterstützt, solltest du unbedingt weiterlesen! >
04.02.2020
Senf und Senfsoßen
Schon mal mit Senf gekocht? Das scharfe Gewürz kann auf jeden Fall mehr, als nur die Wurst zu begleiten oder am Rande des Tellers zu liegen. Senfkörner enthalten unzählige Nährstoffe und halten das Nervensystem in Schwung. In Form von Dressings, Marinaden, Dips und Chutneys wird die gelbe Paste plötzlich unfassbar wandelbar – und lecker! Hier bekommst du alle Infos und die besten Rezepte zum Thema Senf. >
31.01.2020
Knackfrischer Salat und Kräuter
Salat hat auch im Winter Saison – es kommt nur auf die richtige Sorte an. Gerade in der Erkältungszeit sollte das Blattgemüse sogar noch häufiger auf deinem Speiseplan stehen – nicht nur als Zierde, sondern als geballte Power-Salat-Bowl! Neben Salat spielen natürlich auch Kräuter eine wichtige Rolle, denn dein Körper braucht all die Vitamine und Mineralstoffe, die in den zarten Blättern gespeichert sind. Aber pass auf, dass du die Vitamine unterwegs nicht verlierst! >
17.01.2020
Grillrezepte
Zu Anfang des Jahres darf es gerne gesund und fettarm sein, schließlich will man die vielen Kalorien und Pfunde, die sich über die Weihnachtszeit angesammelt haben, wieder los werden. Wie wäre es also mit Grillgenuss Low Carb? Denn Grillen geht auch im Winter, egal ob outdoor oder indoor! Wir haben für euch ein paar kulinarische Tipps, voller Geschmack und mit wenig Kalorien zusammengestellt. >
14.01.2020
Husten und Schnupfen
Plötzlich beginnt der Hals zu kratzen, die Nase fängt an zu laufen, dazu kommen Kopf- und Gliederschmerzen – das sind die ersten Anzeichen einer Erkältung. Das passende Präparat ist nicht gleich zur Hand? Macht nichts! Um die ersten Beschwerden zu lindern und die Zeit bis zum Apotheken- oder Arztbesuch zu überbrücken, gibt es viele bewährte Hausmittel. Denn nicht nur Medikamente können einer Erkältung entgegenwirken, sondern auch die richtige Ernährung und leckere, frisch gepresste Säfte – also, schnappt euch euren Mixer und los geht’s! >
30.12.2019
Pilzsaison
Im Herbst ist die Pilzsaison in vollem Gange und überall in den Wäldern sind fleißige Pilzesammler anzutreffen. Dabei ist es ganz egal, ob ihr frische Waldpilze, Pilze vom Markt oder aus der Gemüseabteilung zu Hause verwendet – jetzt ist die beste Zeit für leckere Pilzgerichte. Wir haben viele köstliche Rezepte und wichtiges Wissenswertes über die kleinen Gewächse mit Stiel gesammelt. >
29.10.2019
Gewinnspiel
Für die Heißluftfriteuse Tefal ActiFry hat die TV-Moderatorin und Bestsellerautorin Anastasia Zampounidis ein geniales Rezept entwickelt: Sizilianisches Ratatouille mit crispy Sesam-Tofu. Wichtig ist ihr eine gesunde und unkomplizierte Ernährung. Bei diesem Rezept ermöglicht die Friteuse die gleichzeitige Zubereitung von Gemüse und knusprigem Sesam-Tofu auf zwei Ebenen. So erhält man mit wenig Aufwand das perfekte Ergebnis. >
25.10.2019
Zuckerfreie Ernährung
Anastasia Zampounidis, TV Moderatorin und Bestseller Autorin von vier Büchern über zuckerfreie Ernährung, lebt seit mehr als 13 Jahren zuckerfrei. Für die Heißluftfriteuse Tefal ActiFry hat sie ein exklusives Rezept für ein Safran Risotto mit Kicher-Chips entwickelt. Wir verlosen vier Kochbücher von von Anastasia Zampounidis mit signierter Autogrammkarte. >
04.10.2019
Sommerzeit ist Blütezeit
Hatschi! Taschentuch raus, Augen reiben und schon wieder kitzelt die Nase. Was für die einen nach einer kurzweiligen Erkältung klingt, ist für andere Wochen-, wenn nicht sogar Monatsprogramm. Von Dezember bis Oktober kann der Pollenflug einen erwischen – je nachdem auf welche Blüten oder Gräser man allergisch reagiert. Schätzungsweise 14,8 % der Erwachsenen in Deutschland sind davon betroffen. Und etwa jeder Zehnte reagiert auf Tierhaare. Doch es gibt einiges, was ihr dagegen tun könnt! >
30.07.2019
Tipps für die Sommerzeit
Von den Temperaturen her ist der Sommer schon lange da. Höchste Zeit also, Badeseen und Eis-Cafés in der Nähe zu testen, sommerwarme Erdbeeren vom Feld zu naschen oder schmökernd im Park zu liegen – vielleicht auch am Strand, wenn es der Wohnort hergibt. Bei alldem müsst ihr, zumindest für die Bikinifigur, auf nichts verzichten. Wir haben ein paar Tipps zusammengestellt, die euch schlank durch den Sommer bringen, ohne dass der Genuss zu kurz kommt.>
29.03.2019
Heißhunger
Heißhunger – wer kennt dieses gemeine Gefühl nicht, wenn man nur noch an die Chipstüte oder ein Stück Schokolade denken kann? Was will uns aber eigentlich unser Körper damit sagen und was hilft jetzt? Wir wissen Rat!
21.05.2019
Spargel
Jetzt ist sie da, die tolle Spargelzeit! Ein vielfältiges Gemüse, das pur ebenso gut schmeckt wie in Salaten, Aufläufen und Suppen. Gekocht genauso lecker wie gegrillt oder gebacken. Wie esst ihr ihn am Liebsten? Hier erfahrt ihr alles über Zubereitung, Gesundheitsaspekte und ein paar Rezepttipps dürfen natürlich nicht fehlen! >
30.04.2019
5 ultimative Mixtricks
Grüne Smoothies sind der Geheimtipp schlechthin, ob zum Frühstück, als Nährstoffkick oder als einfacher Weg zu einer gesunden Ernährung. Wir geben Tipps für den Einstieg und haben ein paar ganz besondere Mixtricks, damit es auch richtig lecker schmeckt!
26.04.2019
Lecker und gesund
Jeder von uns kennt es: Man ist unterwegs, bekommt Hunger und greift rasch zu ungesunden und teuren Snacks, um den Appetit zu stillen. Hauptsache es geht schnell, hinterlässt keine lästigen Flecken und macht satt – ganz egal, ob man mit dem Auto, der Bahn oder dem Flieger unterwegs ist. Doch das geht auch anders! Wie wäre es mit nahrhaften Ideen, um gesund und munter zu bleiben?! >
29.03.2019
Gesund leben und Zeit sparen
Meal Prep – ein alter Hut mit neuem Namen, der eine Renaissance erlebt: Essen vorkochen oder vorbereiten, um es zu einem späteren Zeitpunkt zu genießen. Der Vorteil: Man lebt gesünder und spart Zeit. Wir zeigen euch die Vorteile und geben viele Tipps mit einfacher Umsetzung! >
19.03.2019
Clean Eating
Der Begriff Clean Eating ist in aller Munde. Wer dabei an Essen ohne zu kleckern denkt, hat weit gefehlt. Heutzutage sind die Supermärkte nur so gefüllt mit Lebensmitteln, die industriell behandelt wurden. Hinweise über enthaltene Geschmacksverstärker, Zucker und künstliche Zusatzstoffe zieren die Verpackungen von vielen Getränken und Fertiggerichten. Bei Clean Eating handelt es sich um ein Ernährungskonzept, bei dem natürliche und möglichst unverarbeitete – also saubere – Lebensmittel ohne chemische Zusätze im Fokus stehen. >
15.01.2019
Superfood
Mit Superfood sind Lebensmittel gemeint, die einen außergewöhnlich hohen Gehalt an wertvollen Inhaltstoffen haben. Dazu zählen Omega-3-Fettsäuren, Vitamine, Ballaststoffe und Proteine. Diese sind besonders nahrhaft. So besitzen beispielsweise Chia Samen einen doppelt so hohen Anteil an Eiweiß, wie herkömmliche Getreidesorten. Der beliebteste Vorteil der Superfoods: Sie sind reich an Antioxidantien, denn diese tragen dazu bei, das Immunsystem aufzubauen und zu stärken.
04.01.2019
Kürbiskernöl
In der Küche hat Kürbiskernöl längst seinen Platz eingenommen und dank seiner Inhaltsstoffe von sich reden gemacht. Die kleine Kostbarkeit hat nicht nur einen nussigen Geschmack, der vielen Gerichten einen besonderen Gout verleiht, sondern liefert auch Power für Schönheit und Gesundheit. >
04.12.2018
Fitness-Apps
Warum eigentlich nicht? Aktive Beschäftigung mit dem Handy hält fit und gesund. Denn mit der richtigen App wird das mobile Sportgerät zum Personal Trainer: es leitet professionell an, zeichnet Fortschritte auf, motiviert und hält immer bei Laune. Die hauseigene Waageübernimmt dann das Controlling. >
27.11.2018
Stoffwechselkur
Stoffwechsel… was bitte? Ja, genau. Stoffwechselkur heißt die neue Waffe gegen leidiges Übergewicht, falsches Essverhalten und Raubbau am Organismus. Wer sich intensiver mit der Thematik beschäftigt, wird schnell feststellen, dass es sich hier nicht um eine weitere Trenddiät handelt, sondern um eine Entschlackung der besonderen Art. Es geht im wahrsten Sinne um einen Wechsel – eine Umstellung der Ernährung. Kurz und intensiv und zugleich langfristig und nachhaltig. >
20.11.2018