Essen unterwegs – lecker und gesund

Jeder von uns kennt es: Man ist unterwegs, bekommt Hunger und greift rasch zu ungesunden und teuren Snacks, um den Appetit zu stillen. Hauptsache es geht schnell, hinterlässt keine lästigen Flecken und macht satt – ganz egal, ob man mit dem Auto, der Bahn oder dem Flieger reist. Doch das geht auch anders! Wie wäre es mit nahrhaften Ideen für das Essen unterwegs, um gesund und munter zu bleiben?!

Auf die Schnelle!

Besonders beliebt sind natürlich Snacks, mit denen man keinen Aufwand hat, die robust sind und gut in die Tasche passen. Die Natur hat ein sehr schlaues Verpackungsdesign für viele Obst- und Gemüsesorten entwickelt. Die einfachste und schnellste Idee sind beispielsweise Äpfel und Bananen oder auch Cocktailtomaten, selbst eine Avocado lässt sich prima mitnehmen. Zum Verzehr solltet ihr euch Messer und Löffel einstecken, wenn ihr mit dem Flugzeug unterwegs seid, bekommt ihr an Board Besteck. Nüsse sind nahrhaft, energiereich und versorgen dich mit wertvollen Fetten. Eine kleine Dose mit den Lieblingsnüssen lässt sich immer griffbereit auch langfristig in der Tasche aufbewahren und für Notfälle nutzen. Trockenfrüchte sind unterwegs sehr lecker, sie werden nicht welk oder matschig und müssen nicht gekühlt werden. Allerdings solltet ihr hier den hohen Zuckergehalt im Blick haben, teilweise ist das Trockenobst noch zusätzlich gesüßt. Auch wenn es vielleicht nicht ganz so lecker aussieht, solltet ihr besser zur ungeschwefelten Variante greifen.

Mit minimaler Vorbereitung unterwegs essen…

Wer ein bisschen mehr Zeit zum Schnippeln hat, packt sich Gurkenscheiben und Möhrenschnitze in eine Dose. Ein Müsli lässt sich in einer Joghurtbox ebenfalls prima mitnehmen, empfehlenswert ist eine eigene Mischung mit wenig Zucker. Entweder bereits verzehrfertig angerührt oder einfach trocken, um es unterwegs frisch mit Flüssigkeit zuzubereiten. Ebenso perfekt ist ein gekochtes Ei, um nicht in ein Hungerloch zu fallen. Einfach am Wochenende ein Ei mehr kochen und im Kühlschrank deponieren. Und bei Bedarf lässt es sich, in einer Serviette gewickelt, in die Tasche stecken. Der besondere Vitamin-Kick für unterwegs ist ein cremig-frischer Smoothie, sein Vorteil liegt vor allem im besonders leichten Verzehr. Ideal für die Zubereitung sind Mixer, wie der KRUPS Freshboost Vakuum Standmixer to go, dessen Mixbecher direkt für den Transport geeignet ist.

Gut vorbereitet!

Wenn ihr mehr Zeit habt, könnt ihr euch im Sinne von Meal Prep etwas Besonderes vorbereiten. Hier weiß man, was drin ist und dass es schmeckt! Besonders wertvoll ist ein leckerer Salat, allerdings können knackige Blätter für das Essen unterwegs rasch matschig werden, wenn diese nicht richtig verpackt sind. Die passende Aufbewahrung mit einer separaten Dressing Box ist ratsam, wie beispielsweise die Emsa Clip & Go Salatbox. Meal Prep geht auch mit nur zwei Zutaten, sogar für Low Carb Fans.

Nicht vergessen: Für welchen Snack ihr euch auch immer entscheidet – Servietten, feuchte Reinigungstücher oder eine kleine Tüte für Müll oder Reste sind immer hilfreich. Lasst es euch schmecken und bleibt fit!