Eis selber machen: Sommerliche Frozen-Joghurt-Bites

Der Sommer kommt – mach dich bereit und sorge für die richtigen Snacks! Unser Rezept für leckere Frozen-Joghurt-Bites mit Himbeeren sorgt an heißen Tagen für eine leckere kalorienarme Erfrischung, Eis zum selber machen. Richtig genial ist, dass du für diese köstlichen Eis-Happen noch nicht einmal eine Eismaschine benötigst – auch wenn man mit einer Eismaschine natürlich die eine oder andere Leckerei zaubern kann. Also, sofort ausprobieren!

Sommer, Sonne, Frozen-Joghurt

Mit dem Sommer verbinden wir so einiges: Sonne, heiße Temperaturen, Bikini, die besonderen Sommernächte und natürlich EIS! Echte Eisliebhaber können der leckeren Abkühlung nicht widerstehen, doch diese kann ganz schön zucker- und fetthaltig sein. Unsere Frozen-Joghurt-Bites haben gleich zwei Vorteile: wenig Fett und keinen weißen Zucker. Das ist nicht nur gut für die Figur, sondern auch deutlich gesünder. Denn im Vergleich zum Tafelzucker hat Honig, den du in diesem Rezept verwendest, nicht nur weniger Kalorien, er ist auch süßer und man spart durch die geringere Menge zum Süßen zusätzlich Kalorien. Außerdem punktet Honig mit wertvollen Inhaltsstoffen. Alternativ kannst du Ahornsirup oder Agavendicksaft verwenden.

Gesunde Eiscreme ohne Eismaschine

Das Rezept ist super easy und fix gemacht. Du pürierst einfach nur die Himbeeren mit einem Stabmixer und gibst sie in eine Eiswürfelform. Diese kannst du schon mal kurz anfrieren. Anschließend kommt die Joghurt-Masse on top und du frierst die Eis-Happen ein, bis sie fest sind. Wer gleich Nachschub machen oder die Eiswürfelform für etwas anderes benutzen möchte, füllt die fertigen Bites in einem Gefrierbeutel in die Truhe. So ist der Vorrat an leckeren Eis-Pralinen immer sichergestellt. Wie wäre es zum Beispiel mit einer Variante mit anderen Früchten, wie Heidelbeeren oder Mango? Gesund sind die Bites auf jeden Fall immer! Sie passen nicht nur in die Low-Carb-Ernährung, sondern liefern auch wichtige Nährstoffe. Griechischer Joghurt enthält nämlich Eisen, welches unsere Muskeln und Organe aufbaut sowie erhält. Das enthaltene Calcium beschert dir zudem stabile Knochen. Die Beeren bieten reichlich Ballaststoffe und sekundäre Pflanzenstoffe, einfach gesund und lecker.

Tipps & Tricks für Frozen-Joghurt-Bites

Solltest du keinen Stabmixer zur Hand haben, kannst du die Früchte deiner Wahl auch einfach mit einer Gabel zerdrücken und anschließend in die Förmchen füllen. Du möchtest etwas Besonderes ausprobieren? Anstatt einfacher Eiswürfelformen kannst du auch welche in Herz- oder Sternform benutzen! Dann schmeckt der Frozen Joghurt gleich noch viel besser, denn das Auge isst schließlich mit oder?

Lass es dir schmecken! Wenn du noch mehr geniale Eisrezepte ausprobieren möchtest, versuch doch mal die Nicecream-Sandwiches. Hier sorgen Bananen für eine leckere und natürliche Süße – einfach yummy!