Jamie Oliver Eat Yourself Healthy – Gesund kochen leicht gemacht // mit Gewinnspiel

Das neue Kochbuch von Jamie Oliver ist da! Seit über zwei Jahrzehnten begeistert der britische Starkoch Millionen Menschen mit seiner Leidenschaft für frische Zutaten, unkomplizierte Rezepte zum gesunden Kochen und puren Genuss. Zu seinem 50. Geburtstag hat er ein ganz besonderes Projekt gestartet: sein neues Buch „Eat Yourself Healthy“ – ein Ratgeber für alle, die gesünder leben und trotzdem lecker essen möchten. Wir verraten dir unser Favoritenrezept – direkt ausprobieren!

Warum „Eat Yourself Healthy“ ein Must-have ist

Jamie Oliver liefert hier kein strenges Diätbuch, sondern einen praktischen Leitfaden für gesunde Ernährung im
Jamie Oliver Eat Yourself HealthyAlltag. Das neue Buch ist im Dorling Kindersley Verlag erschienen. Darin zeigt er, wie ihr mit einfachen Zutaten, mehr Gemüse und cleveren Ideen euren Körper stärkt und Energie tankt. Mit 120 Rezepten bringt er Farbe, Originalität und Nährstoffe auf den Teller – von schnellen Snacks bis hin zu ausgewogenen Hauptmahlzeiten.

 Gesunde Rezepte in 20 Minuten oder weniger

Viele Menschen glauben, dass gesunde Küche kompliziert ist. Jamie beweist das Gegenteil. In seinem neuen Buch findet ihr zahlreiche Jamie Oliver Rezepte für schnelle gesunde Küche:

  • Das schnellste Frühstück steht in nur 3 Minuten auf dem Tisch
  • 27 Lunch-Rezepte benötigen zwischen 6 und 20 Minuten
  • 17 Abendessen sind in maximal 15 Minuten fertig sind

Damit ist das Buch ein Gamechanger für alle, die wenig Zeit haben, aber trotzdem gesund essen wollen.

50 Tipps & ein Zwei-Wochen-Kickstarter

Neben tollen Rezepten gibt es 50 gesunde Ernährungstipps. Außerdem hat Jamie einen 2-Wochen-Kickstarter-Plan integriert, der zeigt, wie abwechslungsreich und lecker zwei Wochen voller Obst, Gemüse und Vollkornprodukte aussehen können.

Jamie Oliver Eat Yourself Healthy

© 2025 Paul Stuart

Gemüse, Vollkorn & Hülsenfrüchte als Stars

„Eat Yourself Healthy“ setzt auf echte Lebensmittel: viel frisches Gemüse, vollwertige Getreide und nährstoffreiche Hülsenfrüchte. Laut Studien senkt der Verzehr von täglich 7 bis 10 Portionen Gemüse und Obst das Risiko von ernährungsbedingten Erkrankungen messbar! Bei jedem Rezept seht ihr im Buch sofort, wie viele Portionen Obst und Gemüse ihr damit erreicht – perfekt für alle, die ihre gesunde Ernährung im Alltag spielerisch optimieren wollen.

Klassiker neu interpretiert

Natürlich dürfen Jamies Kultgerichte nicht fehlen – nur eben in gesunder Variante. Ob der herrliche Smash-Burger oder kreative Veggie-Neuheiten, wie ein Green Goddess Smoothie dazu gibt es lustige Rezeptnamen, wie „Fisch in verrücktem Wasser“ oder das „Auberginen-Aromafestival“: Die Gerichte sind abwechslungsreich, machen Spaß und sind perfekt für die ganze Familie. Auch an Drinks hat Jamie gedacht: vom morgendlichen Kickstarter über Smoothies bis hin zu Gennaros Kaffee – alles für eine vitalisierende Begleitung im Alltag.

Fazit: Gesund essen war nie so einfach

Jamie Oliver zeigt in „Eat Yourself Healthy“, dass gesund kochen weder kompliziert noch langweilig ist. Mit schnellen Rezepten, cleveren Tipps und jeder Menge Abwechslung bringt er frischen Schwung in die Küche. Das Buch ist ein Ratgeber für gesunde Ernährung, der inspiriert, motiviert und Lust auf mehr macht.

Gewinnspiel

Ihr seid neugierig und wollt die gesunden Rezepte von Jamie Oliver ausprobieren? Dann habt ihr die Chance, ein Exemplar von Eat Yourself Healthy“ zu gewinnen! Kommentiert euer liebstes gesundes Rezept mit Zutaten und Zubereitung unter diesem Beitrag. Viel Glück!

Noch mehr gesunde Rezepte von Jamie Oliver gesucht? Dann schaut doch mal in den Beiträgen zu seinen Büchern „Superfood für jeden Tag“ und „Genial gesund“ vorbei!

© Jamie Oliver Enterprises Limited (2025, Eat Yourself Healthy), Rezeptfotos: © David Loftus

Kichererbsen-Arrabbiata


1 Person


13 Minuten

Zutaten

1 Knoblauchzehe
1 frische rote Chili
200 g passierte Tomaten
½ Dose Kichererbsen (à 400 g)
125 g frische Lasagneblätter
(oder getrocknete, bereits
in Wasser vorgegart)
30 g Rucola
20 g Parmesan

1 Den Wasserkocher füllen und einschalten. In einer Pfanne (Ø 28 cm)
½ EL Olivenöl bei mittlerer bis hoher Temperatur erhitzen. Den Knoblauch
schälen und in feine Scheiben schneiden, die Chili in Ringe schneiden, ein
wenig für die Garnitur zurücklegen. Knoblauch und Chili in der Pfanne goldgelb
anschwitzen.
2 Die passierten Tomaten sowie die Kichererbsen mit der Hälfte ihrer Flüssigkeit
dazugeben und 2 Minuten köcheln lassen. Ab und zu umrühren und
inzwischen die Lasagneblätter in 2 cm breite Streifen schneiden. Den größten
Teil des Rucola grob hacken, einige Blätter zurücklegen.
3 Den gehackten Rucola und die Pasta in der Pfanne verteilen und etwa 300 ml
kochendes Wasser zugießen – die Pasta sollte bedeckt sein. Die Mischung
4 Minuten köcheln lassen, bis die Pasta das meiste Wasser aufgenommen
hat und die Sauce dicklich wird. Regelmäßig umrühren. Den Herd ausschalten
und die Pasta sorgfältig abschmecken.
4 Die Pasta mit restlichem Rucola und Chili bestreuen und den Parmesan darüberreiben.
Nach Belieben mit 1 Spritzer nativem Olivenöl extra abrunden.

Guten Appetit!


Kalorien: 411 kcal | Fett: 15,7 g | GF: 5,5 g | Eiweiss: 18,4 g | KH: 46,9 g | Zucker: 10,4 g | Salz: 0,6 g | BS: 4,4 g

29. September 2025

Teilnahmebedingungen für das Gewinnspiel

Eine Teilnahme am Gewinnspiel ist ausschließlich zu den hier aufgeführten Teilnahmebedingungen möglich. Mit der Teilnahme am Gewinnspiel erkennt der Teilnehmer diese Teilnahmebedingungen ausdrücklich an.

Teilnahmeberechtigung

Teilnahmeberechtigt sind alle natürlichen Personen mit ständigem Wohnsitz in Deutschland, Österreich oder der Schweiz, die bei der Teilnahme mindestens 18 Jahre alt sind. Wir behalten uns das Recht vor, einen Nachweis zur Altersbestimmung einzufordern. Pro Person ist nur eine Teilnahme möglich. Von der Teilnahme ausgeschlossen sind Mitarbeiter, sowie deren Angehörigen.

Teilnahme

Die Teilnahme an der Verlosung ist kostenlos und erfolgt durch aktive Teilnahme am Gewinnspiel. Teilnimmt, wer unter dem Gewinnspielbeitrag einen Kommentar hinterlässt und einen Namen/Pseudonym sowie eine E-Mail-Adresse angibt. Die Antwort auf die Gewinnspielfrage hat keinen Einfluss auf die Gewinnchance. Der Teilnahmezeitraum endet am 15. Oktober 2025 um 23:59 Uhr.

Die Teilnahme ist nicht vom Erwerb einer Ware oder Inanspruchnahme einer Dienstleistung abhängig. Der Erwerb einer Ware oder die Inanspruchnahme einer Dienstleistung erhöhen die Gewinnchancen nicht. Beiträge zur Teilnahme am Gewinnspiel dürfen keine Beleidigungen, falschen Tatsachen, Wettbewerbs-, Marken- oder Urheberrechtsverstöße enthalten.

Gewinne

Sachgewinne werden nicht in bar ausgezahlt und sind vom Umtausch ausgeschlossen. Gewinne können nicht auf Dritte übertragen werden.

Gewinn (1 x): Eat Yourself Healthy Kochbuch

Verlosung

An der Verlosung nimmt teil, wer die Teilnahmebedingungen erfüllt. Jede Person kann nur einmal am Gewinnspiel teilnehmen. Die mehrfache Teilnahme, z.B. unter einem anderen Namen, ist nicht erlaubt. Ein Anspruch auf Gewinnspielteilnahme besteht nicht.

Die Gewinne werden unter allen zur Teilnahme berechtigten Teilnehmern, welche die Teilnahmebedingungen eingehalten haben, per Zufallsprinzip verlost. Ermittlung der Teilnahmeberechtigung und Verlosung erfolgen innerhalb von zwei Wochen nach Beendigung des Gewinnspiels.

Die Gewinner werden per E-Mail an die im Kommentarfeld angegebene E-Mail-Adresse benachrichtigt. Sollte sich ein Gewinner innerhalb von einer Woche nach Benachrichtigung nicht zur Entgegennahme seines Gewinnes melden, verfällt der Gewinn und es wird ein Ersatzgewinner ermittelt.

Der Gewinnanspruch verfällt auch, wenn innerhalb von zwei Monaten die Übermittlung eines Gewinns an einen Gewinner nicht möglich ist und die Gründe der erfolglosen Übermittlung vom Gewinner zu vertreten sind. In diesem Fall wird ein neuer Gewinner ermittelt.

Die Übermittlung von Sachpreisen erfolgt nur innerhalb Deutschlands, Österreich und der Schweiz kostenfrei für einen einmaligen Zustellversuch. Ansonsten hat der Gewinner Transportkosten und sonstige Abgaben (Zollgebühren, Steuern etc.) zu tragen. Unzutreffende Angaben bei der Gewinnspielteilnahme oder unvollständig übermittelte Lieferadressen führen zum Ausschluss von der Gewinnvergabe.

Der Anspruch auf den Gewinn kann nicht abgetreten oder übertragen werden. Der Gewinn ist weder auszahlbar, ergänzbar oder änderbar. Sollte der Gewinn, gleich aus welchem Grund, nicht zur Verfügung gestellt werden können, behält sich der Gewinnspielausrichter das Recht vor, einen gleichwertigen Ersatzpreis zu vergeben.

Vorzeitige Beendigung des Gewinnspiels

Wir sind berechtigt, das Gewinnspiel vorzeitig abzubrechen, auszusetzen oder zu verändern, wenn unvorhergesehene, außerhalb des Einflussbereichs liegende Umstände eintreten, die die Durchführung unzumutbar machen. Hierzu gehören insbesondere, jedoch nicht abschließend, das nicht gestattete Eingreifen Dritter, technische Probleme mit Hard- oder Software, die außerhalb des Machtbereichs des Gewinnspielausrichters liegen, sowie Rechtsverletzungen, die im unmittelbaren Zusammenhang mit der Durchführung des Gewinnspiels stehen, hier insbesondere das manipulative Eingreifen in den Ablauf des Gewinnspiels bzw. die fortgesetzte Begehung von Persönlichkeits- oder Datenschutzrechtsverletzungen zu Lasten anderer Teilnehmer.

Ausschluss vom Gewinnspiel

Wir behalten uns das Recht vor, bei der Nichteinhaltung der Gewinnspielbedingungen oder bei einem Verstoß gegen diese Teilnahmebedingungen, Personen von dem Gewinnspiel auszuschließen. Dazu zählen auch Personen, die sich unerlaubter Hilfsmittel bedienen oder sich anderweitig durch Manipulation Vorteile verschaffen. Liegen die Voraussetzungen für einen Ausschluss vor, kann der Gewinn nachträglich aberkannt oder bereits ausgelieferte Gewinne zurückgefordert werden.

Haftung

Wir haften nur, wenn und soweit den gesetzlichen Vertretern, leitenden Angestellten, Mitarbeitern oder sonstigen Erfüllungsgehilfen Vorsatz oder grobe Fahrlässigkeit zur Last fällt. Hiervon unberührt bleiben etwaige Ersatzansprüche aufgrund der Verletzung von Leben, Körper sowie von wesentlichen Vertragspflichten.

Datenschutz

Für die Teilnahme am Gewinnspiel ist die Angabe eines Namens/Pseudonyms und einer E-Mail-Adresse erforderlich. Im Falle des Gewinns ist zusätzlich die Angabe von folgenden persönlichen Daten notwendig: Anrede, Name, Anschrift, Land. Der Teilnehmer versichert, dass die von ihm gemachten Angaben zur Person, insbesondere Vor-und Nachname und E-Mail-Adresse wahrheitsgemäß und richtig sind.

Wir weisen darauf hin, dass sämtliche personenbezogenen Daten des Teilnehmers ohne Einverständnis weder an Dritte weitergegeben noch diesen zur Nutzung überlassen werden. Insbesondere werden die entsprechenden Daten nicht für Werbezwecke weitergegeben. Eine Weitergabe der Daten an Dritte erfolgt ohne Einwilligung des Teilnehmers nur dann, wenn wir hierzu gesetzlich verpflichtet sind.

Soweit im Rahmen des Gewinnspiels personenbezogene Daten von Teilnehmern erhoben, verarbeitet und genutzt werden, werden diese ausschließlich zum Zwecke der Durchführung des Gewinnspiels erhoben, verarbeitet und genutzt und nach Beendigung des Gewinnspiels gelöscht.

Der Veranstalter wird die Angaben zur Person des Teilnehmers sowie seine sonstigen personenbezogenen Daten nur im Rahmen der gesetzlichen Bestimmungen des Datenschutz-rechts verwenden, soweit dies für die Durchführung und Abwicklung des Gewinnspiels erforderlich ist bzw. eine Einwilligung des Teilnehmers vorliegt. Dies gilt insbesondere, um den Gewinner zu ermitteln und zu benachrichtigen, Nach Abwicklung des Gewinnspiels werden sämtliche Daten gelöscht.

Der Teilnehmer kann jederzeit Auskunft über die zu seiner Person gespeicherten Daten, deren Korrektur oder deren Löschung verlangen. Der Teilnehmer kann seine Einwilligung zur Verwendung seiner persönlichen Daten jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen und verlangen, dass seine Daten unverzüglich gelöscht werden. Ein entsprechender Widerruf ist zu richten an: info@elbfische.de. Im Übrigen gilt die Datenschutzerklärung, die unter Datenschutzerklärung abrufbar ist. Werden die Daten noch während des Gewinnspielzeitraums widerrufen, so scheidet der Teilnehmende von der Teilnahme aus.

Salvatorische Klausel

Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Etwaige allgemeine Geschäftsbedingungen des Teilnehmers finden keine Anwendung. Es gilt das Recht der Bundesrepublik Deutschland. Die Anwendung des UN-Kaufrechts (CISG) ist ausgeschlossen. Sollten einzelne Bestimmungen der Teilnahmebedingungen ungültig sein oder werden, bleibt die Gültigkeit der übrigen Teilnahmebedingungen unberührt. Diese Teilnahmebedingungen können jederzeit ohne gesonderte Benachrichtigung geändert werden.

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