• Zucchini-Schokoladen-Brownies

Junk Food but Good Food – saftige Zucchini-Brownies

Wenn der Jieper nach Süßem oder Schokolade ruft, sind die saftigen Zucchini-Brownies genau das Richtige! Mit der Prep&Cook ist das Dessert fast von selbst gemacht. Frische Zucchini verwandelt dieses heißgeliebte Junk Food in leckeres Good Food und macht es schön saftig. Klingt ungewöhnlich, aber die Zucchini ist nach dem Backen nicht mehr zu schmecken – im Gegenteil, sie hebt den herrlich schokoladigen Geschmack hervor. Na, schon Appetit bekommen? Du findest dieses Rezept auch in unserem Kochbuch „Easy Prepping Healthy Cooking“, von dem wir fünf Exemplare verlosen!

Gesunde Brownies – hier ist naschen erlaubt!

Zucchini, das grüne Gemüse, punktet mit wenigen Kalorien, aber reichlich Vitamin B6 sowie dem Mineralstoff Kalium, das wichtig für unser Wohlbefinden ist. Übrigens, auch Kakao hat eine positive Auswirkung auf unsere Gesundheit. So liefert die braune Kakaobohne Botenstoffe wie Dopamin und Serotonin, die uns glücklich machen – wir kennen dieses wissenschaftlich nachgewiesene Phänomen bei Schokolade. Es gibt eine weitere gute Eigenschaft: In Kakao sind Flavanole enthalten. Diese sekundären Pflanzenstoffe senken den Blutdruck und schützen uns vor Gefäßkrankheiten. Außerdem liefern 100 Gramm Kakaopulver ganze 400 Milligramm Magnesium, das Entzündungen lindert und das Herz kräftigt. Bei diesen gesundheitlichen Vorteilen darf man auch mehrmals zugreifen – lasst euch die himmlischen Zucchini-Bronwies mit knackigem Schokodeckel schmecken! Und wenn ihr wissen wollt, woher euer Heißhunger kommt, hier verraten wir es euch.

Wer hat das Brownie-Rezept entwickelt?

Das Rezept hat Tobias von Der Kuchenbäcker gezaubert, seine Backleidenschaft fing mit einem klassischen Kuchen an. Zutaten abwiegen, Teig kneten und Zuschauen, wie das leckere Gebäck im Backofen aufgeht, ist für ihn eine Entspannungsübung. Backen ist für ihn das neue Yoga.

Geniales Bloggerkochbuch zu gewinnen!

Diese Glücksmomente teilt er mit wunderbaren Dessert-Ideen, die er für das KRUPS Prep&Cook Kochbuch „Easy Prepping – Healthy Cooking“ kreiert hat. Das Buch beinhaltet Snacks und Dips, vegetarische Gerichte, eine Feierabend-Küche sowie weitere köstliche Kreationen von verschiedenen Food-Bloggern. Übrigens, wenn du weitere leckere Bloggerrezepte suchst, schau doch mal bei Patrick, Bianca oder Petra vorbei.

Wir verlosen insgesamt fünf Prep&Cook Kochbücher. Um eins zu gewinnen, musst du uns unten nur einen Kommentar hinterlassen und uns verraten, was dein absoluter Lieblingsnachtisch ist. Wir wünschen dir viel Erfolg!

Das Gewinnspiel ist zu Ende. Vielen Dank für eure zahlreichen Kommentare. Herzlichen Glückwunsch an die Gewinner: Uta S., Renate B., Lanea L., Dietrich M. und Ute S.

Teilnahmebedingungen für das Gewinnspiel

Veranstalter des Gewinnspiels ist die Groupe SEB Deutschland GmbH, Theodor-Stern-Kai 1, 60956 Frankfurt am Main
Der Empfänger der vom Teilnehmer bereitgestellten Daten und Informationen ist die Groupe SEB Deutschland GmbH, Theodor-Stern-Kai 1, 60596 Frankfurt/Main. Eine Teilnahme am Gewinnspiel ist ausschließlich zu den hier aufgeführten Teilnahmebedingungen möglich. Mit der Teilnahme am Gewinnspiel erkennt der Teilnehmer diese Teilnahmebedingungen ausdrücklich an.

Teilnahmeberechtigung

Teilnahmeberechtigt sind alle natürlichen Personen mit ständigem Wohnsitz in Deutschland, Österreich oder der Schweiz, die bei der Teilnahme mindestens 18 Jahre alt sind. Groupe SEB Deutschland GmbH behält sich das Recht vor, einen Nachweis zur Altersbestimmung einzufordern. Pro Person ist nur eine Teilnahme möglich. Von der Teilnahme ausgeschlossen sind Mitarbeiter der Groupe SEB Deutschland GmbH und der Agentur ELBFISCHE, sowie deren Angehörigen.

Teilnahme

Die Teilnahme an der Verlosung ist kostenlos und erfolgt durch aktive Teilnahme am Gewinnspiel. Teilnimmt, wer unter dem Gewinnspielbeitrag auf https://so-schmeckt-das-leben.de/ einen Kommentar hinterlässt und einen Namen/Pseudonym sowie eine E-Mail-Adresse angibt. Die Antwort auf die Gewinnspielfrage hat keinen Einfluss auf die Gewinnchance. Der Teilnahmezeitraum endet am 20. September 2019 um 23:59 Uhr.

Die Teilnahme ist nicht vom Erwerb einer Ware oder Inanspruchnahme einer Dienstleistung der Groupe SEB Deutschland GmbH abhängig. Der Erwerb einer Ware oder die Inanspruchnahme einer Dienstleistung erhöhen die Gewinnchancen nicht. Beiträge zur Teilnahme am Gewinnspiel dürfen keine Beleidigungen, falschen Tatsachen, Wettbewerbs-, Marken- oder Urheberrechtsverstöße enthalten.

Gewinne

Sachgewinne werden nicht in bar ausgezahlt und sind vom Umtausch ausgeschlossen. Gewinne können nicht auf Dritte übertragen werden.

Gewinn (5 x): „Easy Prepping Healthy Cooking“ Kochbuch

Verlosung

An der Verlosung nimmt teil, wer die Teilnahmebedingungen erfüllt. Jede Person kann nur einmal am Gewinnspiel teilnehmen. Die mehrfache Teilnahme, z.B. unter einem anderen Namen, ist nicht erlaubt. Ein Anspruch auf Gewinnspielteilnahme besteht nicht.

Die Gewinne werden unter allen zur Teilnahme berechtigten Teilnehmern, welche die Teilnahmebedingungen eingehalten haben, per Zufallsprinzip verlost. Ermittlung der Teilnahmeberechtigung und Verlosung erfolgen innerhalb von zwei Wochen nach Beendigung des Gewinnspiels.

Die Gewinner werden per E-Mail an die im Kommentarfeld angegebene E-Mail-Adresse benachrichtigt. Sollte sich ein Gewinner innerhalb von zwei Wochen nach Benachrichtigung nicht zur Entgegennahme seines Gewinnes melden, verfällt der Gewinn und es wird ein Ersatzgewinner ermittelt.

Der Gewinnanspruch verfällt auch, wenn innerhalb von zwei Monaten die Übermittlung eines Gewinns an einen Gewinner nicht möglich ist und die Gründe der erfolglosen Übermittlung vom Gewinner zu vertreten sind. In diesem Fall wird ein neuer Gewinner ermittelt.

Die Übermittlung von Sachpreisen erfolgt nur innerhalb Deutschlands, Österreich und der Schweiz kostenfrei für einen einmaligen Zustellversuch. Ansonsten hat der Gewinner Transportkosten und sonstige Abgaben (Zollgebühren, Steuern etc.) zu tragen. Unzutreffende Angaben bei der Gewinnspielteilnahme oder unvollständig übermittelte Lieferadressen führen zum Ausschluss von der Gewinnvergabe.

Der Anspruch auf den Gewinn kann nicht abgetreten oder übertragen werden. Der Gewinn ist weder auszahlbar, ergänzbar oder änderbar. Sollte der Gewinn, gleich aus welchem Grund, nicht zur Verfügung gestellt werden können, behält sich der Gewinnspielausrichter das Recht vor, einen gleichwertigen Ersatzpreis zu vergeben.

Vorzeitige Beendigung des Gewinnspiels

Groupe SEB Deutschland GmbH ist berechtigt, das Gewinnspiel vorzeitig abzubrechen, auszusetzen oder zu verändern, wenn unvorhergesehene, außerhalb des Einflussbereichs von Groupe SEB Deutschland GmbH liegende Umstände eintreten, die die Durchführung für Groupe SEB Deutschland GmbH unzumutbar machen. Hierzu gehören insbesondere, jedoch nicht abschließend, das nicht gestattete Eingreifen Dritter, technische Probleme mit Hard- oder Software, die außerhalb des Machtbereichs des Gewinnspielausrichters liegen, sowie Rechtsverletzungen, die im unmittelbaren Zusammenhang mit der Durchführung des Gewinnspiels stehen, hier insbesondere das manipulative Eingreifen in den Ablauf des Gewinnspiels bzw. die fortgesetzte Begehung von Persönlichkeits- oder Datenschutzrechtsverletzungen zu Lasten anderer Teilnehmer und/oder der Groupe SEB Deutschland GmbH.

Ausschluss vom Gewinnspiel

Groupe SEB Deutschland GmbH behält sich das Recht vor, bei der Nichteinhaltung der Gewinnspielbedingungen oder bei einem Verstoß gegen diese Teilnahmebedingungen, Personen von dem Gewinnspiel auszuschließen. Dazu zählen auch Personen, die sich unerlaubter Hilfsmittel bedienen oder sich anderweitig durch Manipulation Vorteile verschaffen. Liegen die Voraussetzungen für einen Ausschluss vor, kann der Gewinn nachträglich aberkannt oder bereits ausgelieferte Gewinne zurückgefordert werden.

Haftung von Groupe SEB Deutschland GmbH

Groupe SEB Deutschland GmbH haftet nur, wenn und soweit Groupe SEB Deutschland GmbH, den gesetzlichen Vertretern, leitenden Angestellten, Mitarbeitern oder sonstigen Erfüllungsgehilfen Vorsatz oder grobe Fahrlässigkeit zur Last fällt. Hiervon unberührt bleiben etwaige Ersatzansprüche aufgrund der Verletzung von Leben, Körper sowie von wesentlichen Vertragspflichten.

Datenschutz

Für die Teilnahme am Gewinnspiel ist die Angabe eines Namens/Pseudonyms und einer E-Mail-Adresse erforderlich. Im Falle des Gewinns ist zusätzlich die Angabe von folgenden persönlichen Daten notwendig: Anrede, Name, Anschrift, Land. Der Teilnehmer versichert, dass die von ihm gemachten Angaben zur Person, insbesondere Vor-und Nachname und E-Mail-Adresse wahrheitsgemäß und richtig sind.

Der Groupe SEB Deutschland GmbH weist darauf hin, dass sämtliche personenbezogenen Daten des Teilnehmers ohne Einverständnis weder an Dritte weitergegeben noch diesen zur Nutzung überlassen werden. Insbesondere werden die entsprechenden Daten nicht für Werbezwecke weitergegeben. Eine Weitergabe der Daten an Dritte erfolgt ohne Einwilligung des Teilnehmers nur dann, wenn Groupe SEB Deutschland GmbH hierzu gesetzlich verpflichtet ist.

Soweit im Rahmen des Gewinnspiels personenbezogene Daten von Teilnehmern erhoben, verarbeitet und genutzt werden, werden diese von der Groupe SEB Deutschland GmbH ausschließlich zum Zwecke der Durchführung des Gewinnspiels erhoben, verarbeitet und genutzt und nach Beendigung des Gewinnspiels gelöscht.

Der Veranstalter wird die Angaben zur Person des Teilnehmers sowie seine sonstigen personenbezogenen Daten nur im Rahmen der gesetzlichen Bestimmungen des Datenschutz-rechts verwenden, soweit dies für die Durchführung und Abwicklung des Gewinnspiels erforderlich ist bzw. eine Einwilligung des Teilnehmers vorliegt. Dies gilt insbesondere, um den Gewinner zu ermitteln und zu benachrichtigen, Nach Abwicklung des Gewinnspiels werden sämtliche Daten gelöscht.

Der Teilnehmer kann jederzeit Auskunft über die zu seiner Person gespeicherten Daten, deren Korrektur oder deren Löschung verlangen. Der Teilnehmer kann seine Einwilligung zur Verwendung seiner persönlichen Daten durch Groupe SEB Deutschland GmbH jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen und verlangen, dass seine Daten unverzüglich gelöscht werden. Ein entsprechender Widerruf ist zu richten an: datenschutz@groupeseb.com. Im Übrigen gilt die Datenschutzerklärung von Groupe SEB Deutschland GmbH, die unter Datenschutzerklärung abrufbar ist. Werden die Daten noch während des Gewinnspielzeitraums widerrufen, so scheidet der Teilnehmende von der Teilnahme aus.

Salvatorische Klausel

Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Etwaige allgemeine Geschäftsbedingungen des Teilnehmers finden keine Anwendung. Es gilt das Recht der Bundesrepublik Deutschland. Die Anwendung des UN-Kaufrechts (CISG) ist ausgeschlossen. Sollten einzelne Bestimmungen der Teilnahmebedingungen ungültig sein oder werden, bleibt die Gültigkeit der übrigen Teilnahmebedingungen unberührt. Diese Teilnahmebedingungen können jederzeit von der Groupe SEB Deutschland GmbH ohne gesonderte Benachrichtigung geändert werden.

Rezept Zucchini-Schokoladen-Brownies von Gastblogger Tobias

Brownies Süß

Brownies Zeit 65 Minuten

Zutaten

450 g Zucchini

120 g weiche Butter

125 ml Rapsöl

100 g Zucker

200 g Rohrohrzucker

1 Päckchen Bourbon-Vanillezucker

3 Eier

Zutaten

130 ml Milch

340 g Mehl Type 405

2 TL Backpulver

40 g Kakaopulver

100 g Chocolate Chunks

100 g weiße Kuvertüre

1. Den Backofen auf 190°C Ober-/Unterhitze vorheizen.

2. Die Zucchini schälen und mit Scheibe A des Shred & Slice (Stufe 10) fein reiben. Beiseite stellen.

3. Das Knet-/ Mahlmesser einsetzen. Butter, Rapsöl, beide Zuckersorten und Vanillezucker in den Behälter füllen. Auf Stufe 6 für 4 Minuten rühren. Dabei nacheinander Eier und Milch durch die Öffnung zugeben. Mehl, Backpulver und Kakao mischen und nach den flüssigen Zutaten, durch die Öffnung zugeben und unterrühren. Auf Stufe 6 ca. 30 Sekunden bis 1 Minute. Zum Schluss Zucchini und Chocolate Chunks zugeben. Auf Stufe 6 für  30 Sekunden lang unterrühren.

4. Den Teig in die mit Backpapier ausgelegte Backform (23 x 23 cm) geben und auf der mittleren Schiene für 40-45 Minuten backen. In der Form auskühlen lassen und dann in 16 gleichgroße Stücke schneiden.

5. Den Misch-Rühraufsatz einsetzen. Die Kuvertüre grob hacken und in den Behälter füllen. Auf Stufe 3 für 45°C schmelzen. Die Brownies mit der Kuvertüre überziehen oder besprenkeln.

Guten Appetit!

114 Kommentare
  38. Nicole M. sagte:

    Hallo Team von SO schmeckt das LEBEN,
    Im Sommer mag ich als Nachtisch Honigmelone mit griechischen Joghurt….frisch, süß, fruchtig.
    In den kälteren Monaten….was gibt es leckeres als einen selbstgemachten warmen Schokopudding…das weckt Kindheitserinnerungen und wärmt von innen.
    Manchmal machen die einfachen Dinge glücklich. :o)

    Liebe Grüße Nicole

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  52. Anja Meier sagte:

    Also im Sommer esse ich am liebsten Eis.Schokolade und Pfefferminze sind dann meine liebsten sorten. Und im Winter darf es ein warmer Vanillepudding sein.

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  65. Tine sagte:

    Guten Abend!
    Nachtisch esse ich eigentlich gar nicht. Gab es früher nie und jetzt wäre ich schon vorher satt???? aber ich nasche unterschiedlich Leckereien. Je nach Lust und Laune. Blondies,Apfelkuchen, zimtschnecke,Vanillepudding, naturjoghurt oder Quark mit Früchten. Gvlg Tine

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  75. Elke Hauch sagte:

    Am liebsten mag ich Beerentiramisu. Die Beeren sind aus unserem Garten und da wir verschiedene Sorten haben, gibt es das Tiramisu in unterschiedlichen Varianten.

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  85. Sina sagte:

    Ich liebe Pudding …Vanille, Minz oder Schokopudding. Ich sag aber auch nicht nein zu einem Stück Käsekuchen. ????????
    Das Buch wär perfekt da ich mir gerade erst die Maschiene gekauft habe und nach tollen Rezepten suche. ????

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  89. Anke sagte:

    Hallihallo,
    es geht nichts über Omas altes Rezept vom selbstgemachten Vanillepudding mit Eigelb und frischer Vanilleschote. Das i-Tüpfelchen ist untergezogener geschlagener Eischnee. Dazu leckere Himbeeren oder Erdbeeren. Wow. …. LG Anke

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  93. Karin Behne sagte:

    Key lime pie……inzwischen bin ich aber aus Solidarität zu meiner Tochter (vier Jahre) viel bescheidener geworden und freue mich über jede Nachspeise, die wir überhaupt essen können (da sie einige Lebensmittelunverträglichkeiten hat)

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  97. Victoria sagte:

    Panna Cotta <3 Wow ???? was für ein super tolles Gewinnspiel von dir ???????????? Der Gewinn ist ja mega klasse..!! ❤ Der Hammer!! Versuche sehr gerne mein Glück ????????????fest die Däumchen gedrückt ✊???? würde mich riesig darüber freuen ???????? Danke dir dafür! Du bist Spitze ???????? ich würde nur noch Freudensprünge machen, wenn ich gewinne! Ich wünsche eine wunderbare sonnige Woche!

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  98. Bertram sagte:

    Apfelstrudel mit Vanilleeis <3 Tolle Verlosung und ein schöner ???? Gewinn ???? Ich würde mich riesig über den Gewinn freuen . ???? Deshalb versuche ich mein Glück ???? und hoffe, die Glücksfee ist nun auch mal auf MEINER SEITE ????. Allen anderen wünsche ich trotzdem auch – VIEL GLÜCK ????

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  107. Bianka sagte:

    Frische Erdbeeren mit Schlagsahne sind mein absoluter Favorit. Um die Winterzeit zu überbrücken, würde ich mich sehr über das Kochbuch freuen ;-)

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