Weihnachten 2023 – einfach und kross mit der Dual Easy Fry & Grill

Weihnachten 2023 steht an! Ganz ohne Stress kannst du dieses Jahr deine Familie und deine Gäste mit köstlichen Gerichten aus der Dual Easy Fry & Grill verwöhnen. Die Heißluftfritteuse von Tefal bietet mehr als nur die Zubereitung von knusprigen Pommes – sie ermöglicht dir eine einfache Erstellung eines kompletten Weihnachtsmenüs. Wir zeigen dir eine abwechselungsreiche Palette festlicher Rezepte, die nicht nur deinen Gaumen erfreuen, sondern auch die vielfältigen Möglichkeiten der Dual Easy Fry & Grill aufzeigen! Mit diesen köstlichen Weihnachtsrezepten wird Weihnachten 2023 zu einem unvergesslichen kulinarischen Erlebnis für Familie und Freunde!

Weihnachten 2023 – Ein Fest der kulinarischen Vielfalt

300 ml Granatapfelsaft
2 EL Zitronensaft
3 EL brauner Zucker
2 Entenbrüste ohne Knochen, ca. 500 g
6 Feigen, frisch
1 EL neutrales Öl
Salz und Pfeffer, nach Belieben

Zubereitung in der Tefal Dual Easy Fry & Grill
In einem Topf den Granatapfel- und Zitronensaft mit dem Zucker zum Kochen bringen und auf niedriger Stufe ca. 25 Minuten köcheln lassen, bis sich die Flüssigkeit reduziert hat und dickflüssig geworden ist. Die Grillplatte in die Easy Fry & Grill oder die Easy Fry Oven & Grill einsetzen und auf 200 °C vorheizen. Die Grillplatte mit etwas Öl einpinseln. Die Entenbrüste mit einem Papiertuch abtrocknen und mit einem Messer ein Rautenmuster in die Haut schneiden. Dabei nicht das Entenfleisch verletzen. Die Brüste beidseitig großzügig mit Salz und Pfeffer einreiben und mit der Hautseite nach unten in den Korb legen. Das Fleisch bei 200 °C (Einstellung Modus Grill) 10 Minuten lang garen, umdrehen und weitere 5 Minuten garen. Die Brüste erneut umdrehen und 1 Minute knusprig garen. Anschließend das Fleisch herausnehmen. Die Feigen waschen und halbieren. Die Feigenhälften mit Öl beträufeln, nach Belieben mit Salz und Pfeffer würzen und in der Easy Fry & Grill 5 Minuten garen. Zum Servieren die gebratenen Entenbrüste mit der Granatapfelsauce übergießen und mit den gerösteten Feigen garnieren.

Die neue Heißluftfritteuse von Tefal bietet alles in einem: doppelter Genuss und unendliche Vielfalt. Die Doppelkammer-Heißluftfritteuse mit zwei unabhängigen Garzonen, einer XXL-Schublade und einer normalen Schublade zum Garen von zwei verschiedenen Gerichten, die gleichzeitig fertig sind, ist die ideale Lösung für eine große Familie oder viele Gäste. So zauberst du ganz einfach eine komplette Mahlzeit in einem Durchgang. Mit der 5,2-Liter-XXL-Schublade lassen sich große Zutaten wie einen Sonntagsbraten oder ein ganzes Brathähnchen zubereiten, die kleinere  3,1-Liter-Schublade eignet sich ideal für Pommes oder andere Beilagen oder wenn du nur eine kleine Portion benötigst und Energie sparen möchtest. Die Dual Easy Fry & Grill spart übrigens bis zu 70 % weniger Energie und gart bis zu 40 % schneller als herkömmliche Backöfen, das bewiesen aktuelle Tests mit tiefgefrorenen Pommes Frites.

Möchtest du Weihnachten 2023 lieber Fisch servieren, probiere die gegrillte Seebrasse mit Tomaten und Oliven. Die Aromen des Meeres und mediterrane Noten verschmelzen zu einem unvergesslichen Menü. Alternativ kannst du deinen Gästen etwas Raffiniertes mit Thunfischsteaks und einer Avocado-Gurken-Salsa präsentieren! Das Gericht ist im Handumdrehen zubereitet und bringt den Geschmack des Meeres elegant auf deine festliche Tafel.

Rezept Thunfischsteak 

Zubereitungszeit 40 Minuten
Zutaten für 2 Personen

Zutaten
Für die Avocado­-Gurken­-Salsa
1 kleine rote Zwiebel 1 Knoblauchzehe
1 Tomate
1 kleine oder 1⁄2 Gurke
1 Avocado
Saft von 1 Limette
2 EL frischer Koriander, gehackt, alternativ Petersilie
Salz und Pfeffer, nach Belieben
Für den Thunfisch
50 ml Sojasauce
1 TL frischer Ingwer, gerieben
2 TL Honig
1⁄2 TL Reisessig
1 TL Sesam­ oder Olivenöl
2 Thunfischsteaks ohne Haut
120 g Parboiled Reis, alternativ Basmati

Zubereitung in der Tefal Dual Easy Fry & Grill
Sojasauce, Ingwer, Honig, Essig und Öl in einer Schüssel verrühren. Die Thunfischsteaks in die Schüssel legen und abgedeckt 30 Minuten im Kühlschrank marinieren lassen. Die Easy Fry & Grill oder die Easy Fry & Grill auf 180 °C (Einstellung Modus FISCH) 15 Minuten vorheizen. Den Reis nach Packungsanweisung kochen und warm- halten. Für die Salsa die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken. Die Tomate vom Strunk-Ansatz befreien und in kleine Würfel schneiden. Bei der Gurke nach Be- lieben die Schale entfernen oder so belassen. Die Gurke mit einem Löffel entkernen und ebenfalls in kleine Würfel schneiden. Die Avocado entkernen, schälen und in Würfel schneiden. Die Zutaten mit dem Limettensaft und dem Koriander vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Innenseite des Korbes mit perforiertem Pergamentpapier auskleiden und darin die marinierten Thunfischsteaks nebeneinanderlegen. Diese bei 180 °C (Einstellung Modus FISCH) 5 Minuten garen. Den Fisch vor dem Servieren 1–2 Minuten ruhen lassen und mit der Salsa und dem Reis servieren.

Guten Appetit!