Herbstliche Back-Rezepte mit dem I-Coach – perfekt für die goldene Jahreszeit

Die saisonalen Früchte im Herbst sind die perfekte Grundlage für fruchtige Back-Rezepte. Ein besonders hübscher Hingucker ist der Rosen-Apfelkuchen, bei dem Apfelscheiben kunstvoll zu Rosen geformt werden. Auch der klassische Pflaumenkuchen mit Streuseln ist ein Muss für jede Herbstkuchentafel. Der I-Coach übernimmt für euch das Kneten und Mixen, sodass ihr euch ganz auf das Dekorieren und Genießen konzentrieren könnt. Ihr liebt Schokolade? Dann ist der Schokoladen-Lavakuchen mit flüssigem Kern ist ein echter Genuss für alle Schokofans. Wer es vegan mag, kann auf knusprige Schokoladenkekse zurückgreifen.– diese Rezepte machen garantiert glücklich. Habt ihr schon einmal mit Ganache experimentiert? Die samtige Schokoladencreme eignet sich hervorragend als Füllung für Pralinen und Torten oder als edler Überzug für Kuchen.

Zutaten für 8 Personen
Zubereitungszeit 10 Minuten

Zutaten
290 g Dunkle Schokolade
290 ml Sahne

Zubereitung mit der Tefal I-Coach Touch
1. Die Schokoladenstücke in die Schüssel der Maschine geben.
2. Die Sahne in einem Topf zum Kochen bringen.
3. Die heiße Sahne über die Schokolade in der Schüssel der Maschine gießen. 1 Minute lang stehen lassen, damit sie zu schmelzen beginnt.
4. Sobald die Schokolade zu schmelzen beginnt auf „Start“ drücken.
5. Die Ganache ist fertig und kann für andere Rezepte verwendet oder 3 Stunden lang im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Nicht nur süße Leckereien sind im Herbst gefragt. Wenn es draußen kälter wird, wächst der Appetit auf warme, herzhafte Gerichte, die von innen wärmen. Selbstgebackenes Brot wie knuspriges Ciabatta oder ein aromatisches Knoblauchbrot passt hervorragend zu Suppen oder Eintöpfen und hebt gemütliche Abende mit Freunden und Familie auf das nächste Level. Der I-Coach Touch macht das Kneten von schweren Teigen zum Kinderspiel, sodass auch Anfänger spielend leicht Brot backen können, das außen knusprig und innen schön fluffig ist. Für den Sonntagsbrunch eignet sich eine hausgemachte Brioche oder Brezel – was gibt es Besseres als frische, warme Backwaren direkt aus dem eigenen Ofen?

Die herbstliche Jahreszeit ist die perfekte Gelegenheit, um sich traditionellen Back-Rezepten zu widmen, die Wärme und Behaglichkeit in eure Küche bringen. Italienische Spezialitäten wie Sbrisolona, ein knuspriger Mandelkuchen und die berühmten Cantuccini sind eine tolle Wahl. Für all jene, die schon ein wenig Wintervorfreude verspüren, bietet sich der Curt Stollen oder die Donauwelle an. Diese Backklassiker bringen eine festliche Note in eure vier Wände und eignen sich wunderbar, um die dunklen Tage mit einem Stück selbst gebackenem Glück zu versüßen. Der I-Coach unterstützt euch selbst große Mengen ohne viel Aufwand zu bewältigen – die 5,5-Liter-Edelstahlschüssel bietet ausreichend Platz, um für die ganze Familie zu backen.

Für festliche Gelegenheiten oder gesellige Nachmittage bieten sich Klassiker wie die Schwarzwälder Kirschtorte oder der Streuselkuchen an – zwei zeitlose Kuchen, die immer für viel Freude sorgen. Bei besonderen Anlässen sind kreative Back-Rezepte ein Muss, um Familie und Freunde zu beeindrucken. Der Biskuitteig, ist besonders luftig und eignet sich hervorragend für unterschiedliche Obstkuchen. Für raffinierte Desserts ist französisches Baiser die richtige Wahl. Für beides benötigst du den perfekten Eischnee, der mit dem Flex Whisk des I-Coach spielend leicht und präzise aufgeschlagen wird. Auf diese Weise gelingen euch selbst anspruchsvolle Teige und Desserts ohne viel Aufwand. Auch das sanfte Unterheben der Zutaten wird mit unserem Küchenhelfer zum Kinderspiel.

Der I-Coach ist nicht nur für klassische Back-Rezepte gemacht – er erweist sich als echter Alleskönner in der Küche. Mit dem passenden Zubehör wird er im Handumdrehen zum Mixer, Zerkleinerer oder sogar zur Nudelmaschine. Die Meat & Pasta Box erweitert seine Funktionen um Fleischwolf, Nudelaufsätze, Keksformer und Coulis-Maker. Dank präziser Automatikprogramme gelingen euch alle Rezepte mühelos – von frischer Pasta und Teig bis hin zu Soßen und weiteren kulinarischen Kreationen. Mit der neuen Küchenmaschine von Tefal wird eure Küche zur Bühne für vielfältige und kreative Gerichte!

Auf der Suche nach weiteren Back-Rezepten? Egal, ob ihr nach Keks-Rezepten, hilfreichen Tipps zum Brot backen oder veganen Kuchenideen sucht – lasst euch von unseren vielfältigen Rezepten inspirieren!