Steffen Henssler Archive - So schmeckt das Leben https://so-schmeckt-das-leben.de/tag/steffen-henssler/ So schmeckt 2021 Mon, 25 Nov 2024 09:49:56 +0000 de hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.2 Wunderbare Weihnachten – Festmenü mit Steffen Henssler https://so-schmeckt-das-leben.de/2020/12/11/weihnachten-henssler/ https://so-schmeckt-das-leben.de/2020/12/11/weihnachten-henssler/#respond Fri, 11 Dec 2020 09:58:55 +0000 https://so-schmeckt-das-leben.de/?p=15783 Schnelle Rezepte zu Weihnachten von Steffen Henssler. Einfach lecker als Menü! Hol dir Tipps für die Weihnachts-Deko ✅

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Wunderbare Weihnachten – Festmenü mit Steffen Henssler

Wir sind schon mitten in der Adventszeit und Weihnachten steht vor der Tür – Zeit das Weihnachtsessen zu planen! Unser Markenbotschafter Steffen Henssler hat ein zauberhaftes Weihnachtsmenü kreiert, dass wunschlos glücklich macht. Natürlich darf bei so einem Festessen, das ihr auch toll an Silvester servieren könnt, die richtige Dekoration eurer Tafel nicht fehlen. Hierfür haben wir noch einige Ideen zusammengestellt. Holt die Kochlöffel und spitzt die Stifte für die Einkaufsliste!

Weihnachtsmenü – ein Tatar als 1. Gang

Ihr möchtet eure Gäste und Familie zu Weihnachten lieber mit einem Fischgericht verwöhnen? Auch darauf ist Steffen Henssler mit einem raffinierten und blitzschnellen Rezept vorbereitet. Lachs wird mit Tabasco, Ingwer und Limette zu einem vollmundig-frischen Tatar. Das Beste: Dank der KRUPS Prep&Cook Küchenmaschine ist die Vorspeise innerhalb weniger Minuten zubereitet Steffen Henssler Weihnachten Prep&Cookund eure hungrigen Gäste können sie sofort genießen.

Rezept Lachstatar

Zutaten für 4 Personen
Zubereitungszeit 6 Minuten

Zutaten
300 g Lachs, frisch
120 g Lachs, geräuchert
½ rote Zwiebel
1 Msp. gemahlener Ingwer
15 Stiele Schnittlauch
3 Tropfen Tabasco®
2 EL Olivenöl
Saft einer Limette
Salz
Pfeffer

Zubereitung in der KRUPS Prep&Cook
Das Ultrablade-Universalmesser einsetzen. Die Zwiebel in den Behälter geben. Stufe 12 / 20 Sekunden zerkleinern. Die restlichen Zutaten hinzufügen. Stufe 6 / 30 Sekunden verrühren. Mit Schnittlauch garniert servieren. Besonders attraktiv serviert ihr das Lachstartar, wenn ihr es mit einem Dessertring in Form bringt.

Das Weihnachtsmenü-Highlight – himmlisches Risotto

Nach diesen wunderbaren Vorspeisen muss der Hauptgang eures Weihnachtsessens entsprechend festlich sein. Hier könnt ihr in der kulinarischen Königsdisziplin mit einem rote Bete Risotto mit Champagner glänzen. Euch erwarten der typisch erdige Geschmack von rote Bete und zarter Lachs. Doch keine Sorge, ihr müsst nicht stundenlang am Herd stehen und umrühren, denn das erledigt wiederum die Prep&Cook für euch. In der verbleibenden Zeit könnt ihr noch die letzten Handgriffe an der Tisch-Dekoration vornehmen, für die wir euch ein paar Ideen vorbereitet haben.

Steffen Henssler Weihnachten ChampagnerRezept Lachs mit Rote Bete Risotto

Zutaten für 4 Personen
Zubereitungszeit 53 Minuten

2 Schalotten
1 Knoblauchzehe
250 g frische rote Bete, geschält und halbiert
30 g Butter
20 g Olivenöl
500 g Gemüsefond
230 g Risotto-Reis (Arborio)
150 g Champagner
4 Lachsstücke frisch (ca. 3 cm breit)
1 Orange, in Scheiben geschnitten
1 Handvoll Rucola
1/2 TL Salz
100 g Parmesan gerieben

Zubereitung in der KRUPS Prep&Cook
Das Ultrablade-Universalmesser einsetzen. Schalotten und Knoblauchzehe in den Behälter geben und auf Stufe 11 15 Sekunden zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Rote Bete zufügen und auf Stufe 11 15 Sekunden zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Das Messer durch den Rühr-/Mischaufsatz ersetzen. Butter und Öl zufügen. Das Garprogramm P1 einstellen. Zeit auf 7 Minuten ändern, ohne Stopfen. Nach 3 Minuten Reis hinzufügen. Lachs salzen und mit einer Scheibe Orange in den Dampfgaraufsatz legen und zur Seite stellen. Kurz vor Ende des Programms Brühe, Champagner und Salz zugeben. Einmal mit dem Spatel am Boden alles umrühren, damit sich der Reis etwas löst. Den Dampfgaraufsatz verschließen, aufsetzen und Stufe 3 / 100 Grad / 15 Minuten starten. Dampfgaraufsatz geschlossen zur Seite stellen. Risotto in eine Schüssel umfüllen und 1 Minute quellen lassen. Parmesan und Rucola unterheben und mit dem Lachs servieren.

Süße Krönung – Weihnachtsmenü-Finale

Steffen Henssler ist ein absoluter Dessert-Profi. Es wird heiß und cremig! Ein absoluter Klassiker, wie ein himmlischer Schokoladenkuchen darf Steffen Henssler Weihnachten Schokoladensoufflébei der Menüfolge zu Weihnachten natürlich nicht fehlen. Im Inneren des Kuchens erwartet euch ein flüssiger Schokoladenkern. So zartschmelzend, dass es einfach nur wahr sein kann: Schokolade macht glücklich! Falls dieser euch noch nicht zusagt, haben wir noch mehr Dessert-Rezepte für euch!

Das Auge isst mit – Dekorationstipps für Weihnachten

Neben einem optisch ansprechenden Festtagsmenü darf eine schön geschmückte Tafel auf keinen Fall fehlen. Unsere Deko-Tipps verhelfen euch im Handumdrehen zu einem weihnachtlichen Setting, in dem sich die ganze Familie wohlfühlt. Tischwäsche sieht beispielsweise in klassischem Weiß immer festlich aus. Wenn ihr Lust auf Farbe habt, kombiniert ihr noch einen bunten Tischläufer mit weihnachtlichen Motiven, oder goldene Sets dazu – ein richtiger Eyecatcher. Achtet darauf, dass ihr das Geschirr farblich passend auswählt. Weihnachtliche Serviettenanhänger könnt ihr mit Salzteig-Plätzchen gestalten, zum Beispiel als Stern oder Tannenbaum. Denkt daran ein Loch für das rot-weiße Garn mit einem Holzspieß hineinzustechen, bevor der Teig in den Ofen kommt. Übrigens ergibt Salzteig auch tollen Baumschmuck.

Festlicher Lichterglanz zu Weihnachten

Mini-Lichterketten in großen Gläsern mit Tannenzweigen sorgen für eine feiertägliche Stimmung. Besonders schöne, bunte Lichtreflexe erhält man, wenn man lose Weihnachtsbaumkugeln mit in das Glas gibt. Diese Dekoration macht sich auch hübsch auf einem langen oder kreisrunden Tablett. So erinnert es fast an einen Steffen Henssler Weihnachten TischdekorationAdventskranz, wenn ihr noch dicke Kerzen dazwischen stellt.

Weihnachten wird bunt – mit Pflanzen, Obst und Gewürzen

Auf dem Tisch lassen sich Tannenzweige, Stechpalme oder Schleierkraut wunderbar verteilen. Dazwischen passen selbstgesammelte, glänzende Tannenzapfen und Walnüsse, die ihr mit Spray in Gold oder Silber verziert habt. Für Naschkatzen kann man auch ganz klassisch kleine Zuckerstangen auslegen. Ein herrlicher Duft zieht durch die Räume: Dafür sorgt ein Glas, gefüllt mit Zimtstangen, Sternanis und getrockneten Zitrus-Scheiben. Auch die könnt ihr ganz leicht selbst herstellen. Entweder auf der warmen Heizung, was drei bis fünf Tage dauern kann, oder innerhalb weniger Stunden im Backofen. Schneidet dazu Orangen oder Zitronen in Scheiben von einem halben Zentimeter Dicke und legt sie auf ein Blech mit Backpapier. Heizt den Ofen auf 90 Grad und lasst die Tür während des Trocknens einen Spalt offen, damit die Feuchtigkeit entweichen kann. Wendet die Scheiben mehrmals. Zum Schluss: Vergesst nicht einen kleinen Mistelzweig aufzuhängen – man kann nie wissen.

Ihr seid auf der Suche nach mehr Ideen rund um Weihnachten? Dann schmökert doch in unserem Beitrag zu Weihnachtsgeschenken aus der eigenen Küche, oder lasst euch von weiteren tollen Weihnachtsrezepten verzaubern. Ein Rezept für eine geniale Bratensauce verrät euch Jamie Oliver.

Noch mehr Rezepte von Steffen Henssler findet ihr übrigens ab dem 02.03.21 im seinem neuen Buch „Hensslers schnelle Nummer“.

Suchbegriffe: KRUPS Steffen Henssler Weihnachten

11. Dezember 2020

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]]> https://so-schmeckt-das-leben.de/2020/12/11/weihnachten-henssler/feed/ 0 Steffen Hensslers „Schnelle Nummer“ – schnell und einfach kochen https://so-schmeckt-das-leben.de/2020/10/16/steffen-henssler-schnelle-nummer/ https://so-schmeckt-das-leben.de/2020/10/16/steffen-henssler-schnelle-nummer/#comments Fri, 16 Oct 2020 09:35:47 +0000 https://so-schmeckt-das-leben.de/?p=14897 Steffen Henssler bekannt für schnelle Rezepte und die "Schnelle Nummer" mit Avocado, Kaiserschmarrn,...– schau rein! ✅

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Steffen Hensslers „Schnelle Nummer“ – schnell und einfach kochen

Du hast keine Zeit aber großen Appetit auf etwas echt Leckeres? Dann ist die „Schnelle Nummer“ von unserem Markenbotschafter Steffen Henssler genau das Richtige für euch. Wenn ihr sie noch nicht kennt, müsst ihr unbedingt mal reinschauen und die Inspirationen, Tipps und Tricks für flotte Gerichte entdecken – es lohnt sich!

Die „Schnelle Nummer“ – köstliche Blitz-Gerichte

Egal ob auf Instagram, YouTube, im Web oder bei seinen Events – Steffen Henssler ist bekannt für seine „Schnelle Nummer“. Das sind neue und köstliche Rezept-Ideen des Star-Kochs, die jeder im Nu zuhause zaubern kann. Sie zeichnen sich Steffen Henssler Schnelle Nummerdurch eine fixe Zubereitung und wenige, leckere Zutaten aus, die ihr meist entweder bereits zu Hause habt oder in jedem Supermarkt um die Ecke findet. Man findet sie als Videoclips in den Highlights seines Instagram-Accounts, auf seinem YouTube-Kanal oder auf einer eigenen Website, wo sie nur darauf warten, ausprobiert zu werden. Sein Motto: Kochen ohne Stress oder Druck, es perfekt machen zu müssen. Damit ihr direkt loslegen könnt, endet jedes Video klassisch mit einer Einkaufsliste, die jede Zutat in der benötigten Menge angibt – einfach praktisch.

Rezeptvielfalt von Steffen Henssler ohne Ende!

Je nach Lust und Laune könnt ihr zwischen Fisch-, Fleisch- oder vegetarischen Gerichten auswählen. Wenn man dem sympathischen Fernsehkoch so dabei zuschaut, wie er munter Petersilie und Kartoffeln hackt, bekommt man direkt Lust, die Blitz-Rezepte auszuprobieren. Klassiker wie Mac’n’Cheese oder Königsberger Klopse dürfen hier genauso wenig fehlen, wie exotische Versuchungen, beispielsweise grünes Garnelen-Curry. Auch an Vegetarier hat Steffen Henssler gedacht und zaubert im Handumdrehen köstliche Frittata und knackige Salate – da läuft das Wasser schon beim Zusehen im Mund zusammen!

Küchengold – zum Einstieg 5 ultimative Tipps von Steffen Henssler

In seinen Videos erklärt euch Steffen Henssler anschaulich und in seiner sympathischen Art, wie alles geht und aussehen soll: Beispielsweise kommt beim Kaiserschmarrn, wenn man das Eiweiß schlägt, der Zucker hinzu, sobald der Steffen Henssler Schnelle Nummer AvocadoSchaum wie Badeschaum aussieht. Er gibt jede Menge Tipps und Tricks, die das Kochen erleichtern und den Spaß in die Küche zurückbringen. Avocado-Hummus lässt sich lecker anrichten, indem man es auf einen Teller streicht und mit Olivenöl beträufelt. So kann man das Hummus mit Gemüsesticks auch viel besser verzehren. Bei Kartoffel-Ecken könnt ihr die Garzeit im Ofen um die Hälfte reduzieren, wenn ihr sie einmal vorher in Salzwasser aufkocht. Sie bekommen nach dem knusprigen Ausbacken im Ofen den ultimativen Geschmackskick durch etwas geriebene Zitronenschale vor dem Servieren. Kennt ihr Nussbutter? Hierfür wird Butter in einer Pfanne sanft geschmolzen und gebräunt, so schmeckt sie wunderbar nussig. Für die Frikadelle italienisch wird die Tomate wie eine Zitrone ausgepresst, das verleiht dem Fleisch ein saftiges Aroma. Zum Einstieg diese 5 Schnelle-Nummer-Tipps, noch mehr Tipps findet ihr in den Videos!

Zum direkten Start haben wir euch im Folgenden zwei Rezepte aufgeschrieben. Kleiner Tipp: Schaut euch am besten die Videos jeweils vor dem Kochen an, dann geht die Zubereitung noch leichter von der Hand. Viel Spaß und guten Appetit!

Rezept Italienische Bowl mit gepfeffertem Minutensteak

Steffen Henssler Schnelle Nummer RucolaZutaten für 2 Personen
1/2 Zwiebel
8 Kirschtomaten
1 kleines Bund Rucola
Olivenöl
1 Portions-Beutel Reis, gekocht
2 Minutensteaks aus der Hüfte, alternativ Rumpsteakscheiben
1 Zitrone
Schuss alter Balsamico / Balsamico Creme
frisch gemahlener Pfeffer
Meersalz

Zubereitung
Zwiebeln schneiden, Kirschtomaten vierteln. In der Pfanne das Gemüse mit dem Rucola in Olivenöl anbraten, bis die Tomaten leicht auslaufen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und auf den gekochten Reis geben. Das ist die Basis für die Bowl. Das Minutensteak von beiden Seiten mit Salz und viel frisch gemahlenem Pfeffer würzen. In Olivenöl von beiden Seiten ca. 30 Sekunden anbraten. Als Sauce darüber die Zitrone auspressen und mit einem Schuss altem Balsamico ergänzen. Wer diesen nicht zur Hand hat, nimmt einfach Balsamico Creme oder eine Prise Zucker oder Honig und löscht mit gewöhnlichem Balsamicoessig ab, damit die Alternative richtig cremig wird, muss man sie aber noch etwas einkochen lassen. Vor dem Einkochen aber unbedingt das Steak rausnehmen, damit es nicht zäh wird. Zuletzt das Steak auf dem Gemüse anrichten und die Sauce über die Bowl geben.

Rezept Süßkartoffel-Tomatensuppe

Zutaten für 2 PersonenSteffen Henssler Schnelle Nummer
1 EL Butter
1 weiße Zwiebel
200 g Süßkartoffeln
1 kleine Chili
1 TL Zucker
1 TL Salz
200 g Tomaten
75 ml Weißwein
400 ml Kokosmilch
Saft von ½ Limette

Zubereitung
Die Zwiebel halbieren und in feine Scheiben schneiden. Die Butter im Topf erhitzen und darin Zwiebel, Süßkartoffel und Chili etwa eine Minute anschwitzen. Dann alles mit Zucker und Salz würzen. Direkt im Anschluss die Tomaten, Weißwein und die Kokosmilch dazugeben. Die Suppe etwa 15 Minuten abgedeckt leicht köcheln lassen, bis die Süßkartoffeln gar sind. Mit dem Stabmixer die Suppe cremig pürieren. Vor dem Servieren mit einem Spritzer Limettensaft abschmecken und genießen.

Ab dem 02.03.21 erscheint übrigens Steffens Hensslers neues Buch „Hensslers schnelle Nummer“.

Wenn ihr noch mehr tolle Rezepte von Steffen Henssler ausprobieren wollt, geht doch auf eine kulinarische Reise mit ihm oder lasst euch von seinen himmlischen Desserts verzaubern.

Suchbegriffe: Steffen Henssler Vegane Rezepte Vegetarische Rezepte

16. Oktober 2020

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]]> https://so-schmeckt-das-leben.de/2020/10/16/steffen-henssler-schnelle-nummer/feed/ 1 Steffen Hensslers Kinderküche https://so-schmeckt-das-leben.de/2020/07/31/henssler-kinder/ https://so-schmeckt-das-leben.de/2020/07/31/henssler-kinder/#comments Fri, 31 Jul 2020 07:10:47 +0000 https://so-schmeckt-das-leben.de/?p=13629 Richtige Kinder-Ernährung macht Spaß! Steffen Henssler und die Kids zeigen euch wie es geht! ✅

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Steffen Hensslers Kinderküche

Die Ernährung im Kindesalter legt den Grundstein für das spätere Essverhalten. Wer seinen Kindern früh die richtige Einstellung gegenüber Lebensmitteln vermittelt, sorgt dafür, dass sie sich später gesünder ernähren. Unser KRUPS Markenbotschafter Steffen Henssler engagiert sich sehr für Kinder und stärkt das Bewusstsein für gesunde Ernährung schon im jungen Alter. Wir zeigen dir, wie er das macht und worauf auch du bei deinen Kindern achten solltest. Seine Piccata Milanese solltest du unbedingt probieren, wir verraten dir das Rezept!

Kochen mit Kindern

„Messer, Gabel, Schere, Licht, sind für kleine Kinder nicht.“ Diese Weisheit mag im Ansatz vielleicht richtig sein, aber das bedeutet nicht, dass Kinder in der Küche nichts zu suchen haben. Kochen mit Kindern macht Spaß und fördert ihr Interesse am gesunden Kochen und Essen. Henssler-KinderAuf dem Ernährungsplan sollte eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung stehen, die für eine ausreichende Menge an Nährstoffen sorgt. Und lasst euch nicht davon abhalten, euren Kindern immer wieder neue Gemüsesorten anzubieten, für manche benötigen sie mehrere Versuche, bis sie ihnen dann auf einmal doch schmecken. Der Geschmack verändert sich und manchmal muss man den richtigen Moment erwischen. Am besten ist es, mit gutem Beispiel voranzugehen. Wenn ihr als Eltern täglich Obst und Gemüse esst und snackt, werden es eure Kinder früher oder später auch probieren!

Steffen Hensslers Rezepte für Kinder

„Küchenbande“ lautet das kurzweilige Kinderkochbuch von Steffen Henssler. Der kleine Küchenchef Paul, der optisch ein wenig an den Fernsehkoch erinnert, führt die Kinder durch die Rezepte, gibt wertvolle Tipps und stellt sogar Rätsel. Dank einfacher Arbeitsschritte feiern die Kinder schnell Erfolge und bleiben so motiviert. 24 Rezepte führen die Kleinen in die Welt des Kochens ein. Natürlich sind beliebte Klassiker wie Pizza, Schnitzel, Nudeln mit Tomatensauce und Fischstäbchen dabei, darüber hinaus aber auch süße Favoriten, wie Pancakes und Milchreis. Den kann man übrigens ganz schnell, in nicht mal 15 Minuten, im Wunderkessel, wie Steffen Henssler ihn bezeichnet, dem Cook4Me Multikocher zubereiten. Oder wie wäre es mit Steffen Hensslers Piccata Milanese?Henssler-Kinder

Rezept Piccata Milanese

Zutaten für 4 Personen
Zubereitungszeit 30 Minuten

Zutaten
4 Putenschnitzel à 120 g
4 Eier
120 g fein geriebenen Parmesan
4 EL Mehl
Salz
Pfeffer
Pflanzenöl zum Braten

Zubereitung
Fangt damit an, die Schnitzel mit Salz und Pfeffer zu würzen und wendet sie in 2 Esslöffel Mehl. Das überschüssige Mehl klopft ihr anschließend ab. Dann verrührt ihr die aufgeschlagenen Eier mit dem Parmesan und weiteren 2 Esslöffel Mehl, damit ihr anschließend die Schnitzel darin wenden könnt.

Bratet die Schnitzel in einer Pfanne mit reichlich Pflazenöl von beiden Seiten, bis sie goldbraun sind. Bevor ihr die Schitzel auf einem Teller serviert, lasst ihr sie noh kurz auf einem Küchentuch abtropfen. Zu den Schnitzeln passt frisches Gemüse sehr gut!

Guten Appetit!

Mittagessen für Kinder ist lecker hoch drei

Steffen Henssler ist übrigens Schirmherr der Initiative „Lecker hoch drei“. Kitas in ganz Hamburg werden im Rahmen dieses Bündnisses mit frischen und abwechslungsreichen Mittagsmenüs versorgt. Steffen hat selbst Kinder und weiß, wie wichtig und prägend Ernährung in Kindertagen ist. Deshalb sollte besonders bei Kleinen im Kita-Alter darauf geachtet werden, was auf den Tisch kommt. Die Speisen von „Lecker hoch drei“ werden nach dem „Cook & Chill“-Verfahren gekocht. Bei diesem Prinzip werden die Mahlzeiten nicht ganz gargekocht, dann schnell auf 3°C heruntergekühlt und erst in der Kita Henssler-Kinderwieder erwärmt. Mit dieser Methode bleibt das Gemüse knackig und verliert seine Farbe nicht. Und die Kinder lernen, wie frisch gekocht aussieht und schmeckt. Der Speiseplan besteht aus Mischkost: Viel Gemüse, Fleisch, Fisch oder auch mal vegetarisch. Gekocht wird in einer Großküche, in der auch Menschen mit Behinderung inkludiert werden.

Tägliches gemeinsames Familienessen

Eine schön angerichtete Tafel, an der die ganze Familie sitzt, zeigt dem Kind, dass Essen keine Selbstverständlichkeit ist. Trommle einmal täglich alle zusammen, nutze die Gelegenheit und tauscht euch über den Tag aus oder besprecht, was am nächsten Tag anliegt. Wenn alle gemeinsam speisen, vermittelt ihr eurem Nachwuchs, dass Essen mehr ist als nur Nahrungsaufnahme. Auch Kochshows gemeinsam im Fernsehen zu schauen, führt Kinder spielerisch an das Thema Ernährung heran. Es gab beispielsweise auch ein Kids-Special von der Show „Grill den Henssler“.

Am besten bringst du Kindern eine gesunde Ernährung bei, wenn sie von Anfang an dabei sind. So kannst du beispielsweise mit ihnen einkaufen gehen und dir von den kleinen Köchen in der Küche helfen lassen.

Fotocredit Titelmotiv: Peppel-Photografie, Catharina Peppel.

Suchbegriffe: Steffen Henssler

31. Juli 2020

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]]> https://so-schmeckt-das-leben.de/2020/07/31/henssler-kinder/feed/ 2 Grill den Henssler oder grill mit Henssler?! https://so-schmeckt-das-leben.de/2020/03/10/grill-den-henssler-kontaktgrill/ https://so-schmeckt-das-leben.de/2020/03/10/grill-den-henssler-kontaktgrill/#comments Tue, 10 Mar 2020 10:42:54 +0000 https://so-schmeckt-das-leben.de/?p=10809 Wir geben Grill den Henssler Fans und allen BBQ-Liebhabern leckere Rezepte für einen Grillabend sowie Fakten rund um seine neue Show – Klick dich rein!

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Grill den Henssler oder grill mit Henssler?!

Alle sind bereits in freudiger Erwartung auf die elfte Staffel von „Grill den Henssler“ am 10. Mai gehts los. Das können wir gut verstehen und möchten den Henssler-Fans und allen BBQ-Liebhabern mit leckeren Rezepten für einen Grillabend sowie interessanten Fakten rund um die Show die Wartezeit verkürzen.

Grill den Henssler – die Show

Grill den Henssler – eine wahre Erfolgsshow! Wer sie nicht kennt: Gastgeber und Profikoch Steffen Henssler tritt in einem Kochduell gegen Prominente an. Die Stars und Sternchen erhalten mentale Unterstützung durch einem weiteren Profi-Koch, der Grill den Henssler Suppeallerdings nicht selbst eingreifen darf. Nach jedem Gang bewertet eine namenhafte Jury, zuletzt waren dies Sport-Schwergewicht Reiner Calmund, Comedian Mirja Boes und Sternekoch Christian Rach, jeweils Vorspeise, Hauptspeise und Dessert.

Seit 2013 begeistert Henssler mit diesem Konzept die Zuschauer. 2017 gab es eine Pause, 2019 kam die mit Spannung erwartete Wiederauflage. Besonders beliebt war als Moderatorin Ruth Moschner, die in der letzten Staffel 2019 von Annie Hoffmann abgelöst wurde. Im April 2020 soll es mit neuen Folgen weitergehen. Die neue Moderatorin wird erstmals Laura Wontorra sein. Sie trat bereits zweimal selbst im Promi-Team gegen Steffen Henssler an. Die Sendung wird übrigens in einem Kölner Studio gedreht und die kulinarischen Genüsse kommen ausschließlich vom Grill.

Mit kreativen Genüssen in den Grillabend starten

Ihr wollt selbst ein wenig „Grill den Henssler“ spielen? Mit dem OptiGrill könnt ihr direkt loslegen: auf den Punkt gegrillte Steaks, knusprige Kartoffelscheiben mediterran gewürzt, geröstete Paprika oder noch mehr Inspirationen findet ihrGrill den Henssler Hähnchen Suppe in der Tefal App. Du erhältst sie über einen kostenlosen Download für IOS und Android – für noch mehr Genuss im Alltag.

Wie wäre es zum Start in einen leckeren Grillabend mit einer ungewöhnlichen aber köstlichen Karotten-Miso-Suppe? Typisch asiatisch kombiniert der Starkoch hier Wasabi und Ingwer mit den Radieschen. Lasst euch ganz einfach auf die kulinarische Reise ein und ihr werdet angenehm überrascht sein. Wer seinen Gästen oder sich selbst einen ganz besonderen Abend kreieren möchte, wählt das Tatar von der Lachsforelle mit Birne und Kaviar. Klingt kompliziert? Absolut nicht, wenn ihr eine Küchenmaschine, wie die Prep&Cook einsetzt, dann seid ihr lediglich beim kreativen Anrichten gefragt.

Zum Hauptgang wird natürlich gegrillt

Für einen gelungenen Grillabend spielt das Wetter heutzutage keine große Rolle mehr. Sollte es regnen oder gar schneien, zücken wir einfach unseren Kontaktgrill und grillen Spieße mit mariniertem Seeteufel auf dem Tefal OptiGrill. Für seine Teriyaki-Sauce ist Steffen sehr bekannt. Auf einem exklusiven Event hat er uns sein Rezept verraten, das wir an dieser Stelle natürlich gerne an euch weitergeben. Wer die Sauce nicht selber machen Grill den Henssler Thai-Peperoni-Dressingmöchte, kann sie alternativ in seinen Restaurants fertig kaufen.

Rezept Teriyaki-Sauce

Zutaten
250 ml Mirin (Reiswein)
250 ml Wasser
500 ml Geflügelbrühe
250 ml Sojasauce
250 g Zucker
40 g Speisestärke

Zubereitung
Mirin in einem Topf zum Kochen bringen, alle anderen Zutaten außer Speisestärke dazugeben und zwei Minuten köcheln lassen, Speisestärke in etwas kaltem Wasser auflösen. Die Soße damit abbinden.

Zu den Spießen empfehlen wir übrigens einen köstlichen Salat mit Joghurt-Dressing. Für noch mehr asiatischen Genuss und bei der Auswahl der Salat-Basis seid ihr gefordert – ganz wie beim Impro-Gang der Show, ihr könnt wählen, ob Glasnudeln-, Mango oder Gemüse am besten passen?!

Henssler – King of Des(s)ert

Wie die „Grill den Henssler“-Fans wissen, ist der Dessert-Gang nicht gerade Steffens Parade-Disziplin. Hierzu gibt es eine nette Geschichte, die er auch in seinem Buch zur Show „Grill den Henssler das Finale“ verrät. Um im letzten Gang nicht länger Punkte abzugeben und dadurch den Sieg zu riskieren, startete er ein Dessert-Bootcamp. Er besorgte sich zwei Dessert-Bücher und übte Grill den Hensslertäglich eine Stunde, von Brandteig über Biskuitteig, bis hin zu Soufflés. Damit ihr eure Dessert-Künste unter Beweis stellen könnt, haben wir euch ein leckeres Soufflé-Rezept mitgebracht.

Rezept Zitronen-Soufflé

Zutaten für 4 Personen
250 g zerlassene Butter
1,5 Zitronen, Saft und fein geriebene Schale
180 g Puderzucker
90 g Mehl
375 ml Milch
1 TL Backpulver
6 Eier, getrennt
Backpapier
Kleine Auflaufförmchen
300 ml Wasser

Zubereitung im KRUPS Cook4Me
Alle Zutaten, bis auf das Eiweiß, verquirlen. Das Eiweiß steif schlagen und unter die Masse heben.
Die Masse in 8 cm-Förmchen gießen und mit Backpapier und Frischhaltefolie bedecken. Die Förmchen in den Dampfeinsatz stellen. Das Wasser in den Behälter geben und den Dampfeinsatz einsetzen. 30 Minuten kochen.

Seid ihr auf den Geschmack gekommen und sucht noch mehr köstliche Rezepte von Steffen Henssler? Dann schaut doch mal bei seinen himmlischen Desserts vorbei!

Suchbegriffe: Dessert KRUPS KRUPS Cook4Me Steak Steffen Henssler Suppe

10. März 2020

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Himmlische Desserts von Steffen Henssler

Ein Weihnachtsessen ohne Dessert? Da fehlt etwas! Wenn alle gemütlich beisammensitzen, Tannenbaumkerzen im Hintergrund leuchten und die Hektik vergessen ist, macht es umso mehr Spaß, Löffel für Löffel abzutauchen: In die himmlische Dessert-Welt von KRUPS Markenbotschafter Steffen Henssler. Fluffige Schokoladen-Mousse, fruchtige Mascarponeküchlein und schaumiges Vanilleeis zerschmelzen schon beim Lesen regelrecht auf der Zunge. Zeit, das Weihnachtsmenü zu planen!

Sesamkugeln auf der Weihnachtstafel

Selbstgemachtes Eis lässt alle Herzen höherschlagen. Und mit einer feinen Sesamnote machst du wirklich nichts falsch – die kommt sicher gut an! Als Basis wird hier Kokosmilch genutzt. In Kombination mit Tahini und dunkler Schokolade wird das Eis vollmundig und cremig. Beim Dekorieren kannst du ganz kreativ werden: Schokoladensauce, Waffelröllchen, bunte Streusel oder Eis-Rezepte StreuselSchokoraspel? Himmlisch!

Rezept für Sesameis mit dunklem Schoko-Topping

Zutaten für 4 Personen:

250 ml Kokosmilch
2 EL Speisestärke
75 g Zucker
1 EL Tahini
1 TL heller Sesam
25 g dunkle Schokolade
Eiswürfel

Zubereitung in der Eismaschine
Den Kessel der Eismaschine für ca. 12 Stunden (mind. -20 °C) einfrieren. 4 Esslöffel Kokosmilch mit 2 Esslöffel Speisestärke verühren. Restliche Kokosmilch in einen Topf geben und erhitzen. Zucker und Tahini hinzugeben und verrühren. Speisestäke-Mischung einrühen und für ca. 5 Minuten köcheln lassen. Sesam in eine Pfanne geben und leicht anrösten. Anschließend die Masse auf einem Eisbad runterkühlen. In die Eismaschine geben und ca. 45 Minuten cremig rühren. Dunkle Schokolade fein hacken. Eiscreme in eine Form geben. Anschließend für ca. 1 Stunde in den Froster geben (mind. -20 °C). Mit einem Eisportionierer Kugeln formen, Kugeln mit der gehackten Schokolade bestreuen und servieren.

Schokoladen-Löffel-Traum

Neben Vanille macht vor allem Kakao glücklich: Vor allem, wenn er in einer fluffigen Schokoladen-Mousse steckt. Für die samtweiche Nachspeise werden nur vier Zutaten verwendet: Schokolade, Eier, Zucker und Sahne. Und die Zubereitung ist mit der KRUPS Master Perfect Gourmet Küchenmaschine kinderleicht:

Rezept für Mousse au ChocolatHimmlischeDesserts Mousse Steffen Henssler

Zutaten für 6 Personen:

200 g Schokolade
6 Eiweiß
4 Eigelb
25 g Butter
40 g Zucker

Zubereitung in der KRUPS Master Perfect Goumet
Butter und Schokolade in die Flex Bowl geben und 1 Minute und 20 Sekunden in der Mikrowelle bei 850 W schmelzen. Dann auf Zimmertemperatur abkühlen lassen, damit die Mousse nicht zu heiß ist. Das Eiweiß mit dem Zucker in der Edelstahlschüssel des Standrührgeräts mit Flex Schneebesen 90 ekunden lang auf höchster Geschwindigkeitsstufe steif schlagen. Schokolade und Butte mithilfe eines Teigscheibers glattstreichen und die Eigelbe zur Mischung hinzufügen. Flex Schneebesen entfernen, die Masse in die Flex Bowl zum steifgeschlagenen Eiweiß dazugeben und das Delica‘ Tool einsetzen. 35 Sekunden auf Geschwindigkeitsstufe 1 vermischen. Die Mischeng in eineSchüssel oder Glasschälchen füllen und vor dem Verzehr mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank stellen.

Die Mousse selbst ist schon richtig lecker. Wenn du noch etwas fürs Auge dazu servieren willst, macht sich besonders weiße Schokoladensauce oder Schlagsahne mit Kakaopulver bestäubt wunderbar. Du kannst auch einen kleinen Obstsalat aus Kiwi, Bananen und Mandarinen dazu reichen. Oder ganz einfach eine leckere Vanille-Schaumeis-Kugel!

Tiramisu mit Äpfeln oder beeriger Käsekuchen?

Bei dem Himbeer-Käsekuchen mit Rosenaroma werden köstliche Aromen vereint: fruchtige Himbeeren auf einem Käsekuchen mit Kekskrümelboden. Der „Käse“ besteht aus einer Mischung auf Frischkäse und Quark und die Himbeeren werden dann oben drauf gelegt. So sorgen sie für eine angenehme und erfrischende Säure. Zusammen ergeben die beiden Komponenten ein himmlisches Dessert. Doch auch auf der weihnachtlichen Himmlische Desserts Steffen Henssler KRUPS MixerKaffeetafel sorgt das Duo für leuchtende Augen bei den Gästen. Fruchtig geht es ebenfalls beim Spekulatius-Apfel-Tiramisu zu. Karamellisierte Nüsse und Apfelstücke lassen das Tiramisu noch raffinierter erscheinen. In dem KRUPS Cook4Me Multikocher bereiten sich die karamellisierten Äpfel fast von alleine an. Es wird übrigens Calvados unter die Creme gerührt. Kekse, Creme und Äpfel auf einem Teller Schichten und dann nur noch genießen.

Beeren, Geschenke und Deko-Tipps

Ein Star auf der Weihnachtstafel sind auch leckere Windbeutel mit Himbeer-Sahne Füllung. Die Beeren passen wunderbar zu Sahne und dem Brandeig. Natürlich ist beim Backen der Windbeutel etwas Vorsicht und Fingerspitzengefühl erfoderlich. Aber solange ihr den Backofen während der Backzeit nicht öffnet, sollte nichts schiefgehen. Psst: Mit der KRUPS Prep&Cook Küchenmaschine ist der Brandteig kinderleicht zubereitet! Einfach einfach die Zutaten nach und nach hinzugeben und erhitzen lassen – et voilà! Die Küchenmaschine eignet sich übrigens für alle Hobbyköche perfekt als nützliches Weihnachtsgeschenk. Doch auch mit anderen hochwertigen Küchengeräten wie dem KRUPS Cook4Me oder einem hochwetigen Stabmixer liegt ihr garantiert nicht daneben. Und falls du noch ein wenig an der Deko für deine Weihnachtstafel feilst, findest du hier tolle Inspirationen. Da kann das Fest kommen!

Die wunderbaren Desserts könnt ihr auch mit unseren Rezeptideen zum Fest kombinieren. Außerdem hat Steffen Henssler noch andere geniale Inspirationen für das Kochen mit Kindern zur Hand. Natürlich haben wir auch noch mehr Rezepte von unserem Markenbotschafter, begleite ihn doch einfach auf seiner kulinarischen Reise!

Suchbegriffe: Dessert Eis KRUPS Kuchen Schokolade Steffen Henssler Weihnachten

6. Dezember 2019

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]]> https://so-schmeckt-das-leben.de/2019/12/06/desserts-weihnachten-steffen-henssler/feed/ 0 Ein ganz besonderer Genuss – Henssler live! https://so-schmeckt-das-leben.de/2019/11/12/steffen-henssler-show-gewinnspiel/ https://so-schmeckt-das-leben.de/2019/11/12/steffen-henssler-show-gewinnspiel/#comments Tue, 12 Nov 2019 08:40:26 +0000 https://so-schmeckt-das-leben.de/?p=8235 Die neue Tour von Steffen Henssler startet in Kürze! Viele Infos und Details findet ihr hier – und es gibt Karten zu gewinnen!

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  • Steffen Henssler Weihnachten Header

Ein ganz besonderer Genuss – Henssler live!

2020 startet die neue Tour von Steffen Henssler, doch bereits ab November 2019 kehrt er zurück auf die Bühne. Ein wahrer Publikumsmagnet – wie genial er beim Publikum ankommt, zeigte schon sein offizieller Weltrekord im Mai 2018 für das „Größte Steffen Henssler live!Publikum bei einer Live-Kochshow“ in Frankfurt. Wollt ihr noch mehr zu seinen Auftritten erfahren oder sogar live dabei sein? Hier findet ihr alle Infos und könnt bei unserem Gewinnspiel Karten für seine Show in Berlin (9. Dezember) oder in Halle (12. Dezember) gewinnen!

Ob TV oder hautnah – Steffen Henssler füllt jede Bühne

Ende Oktober ist die neue Staffel mit fünf Folgen von „Grill den Henssler“ im Fernsehen gestartet. 2013 startete die Kochshow auf Vox mit Henssler als Herausforderer dreier von professionellen Köchen gecoachter Prominenter. Vor kurzem war er sogar bei der Sesamstraße zu Gast und begeisterte die kleinen Zuschauer in Folge 2.844 unter dem Motto „Es ist angerichtet“. Hier kocht Henssler gemeinsam mit Elmo ein leckeres 3-Gänge-Menü für das Krümelmonster und erklärt mit Grobi den Beruf des Kochs. Wirklich sehenswert!

„Unplugged“ unterstreicht das spontane Talent Hensslers

Jetzt geht es Schlag auf Schlag und am 19. November startet das neue Live-Programm „Ein Mann, ein Herd – Henssler unplugged!“ in Hamburg. Ganz nah am Publikum zeigt Steffen Henssler bei der Unplugged-Clubtour Steffen Henssler live!ausgefallene und schnelle Rezepte. Wer ihn schon im letzten Jahr auf der Bühne genießen durfte, weiß zu schätzen, wie der Fernsehkoch in seiner gewohnt direkten Art den Zuschauern die neuesten Geschichten aus seinem TV- und Gastronomie-Leben präsentiert – unverfälscht und authentisch. Unterhaltung im Henssler-Style!

2020 wird es noch heißer

Nach seiner Unplugged-Clubtour im Herbst 2019 kehrt er 2020 auf die großen Bühnen des Landes zurück. Dort präsentiert der Weltrekordhalter sein neues Programm „Manche Mögens Heiss – Henssler live“. Dass er die Hitze nicht scheut, hat der KRUPS Markenbotschafter schon mehrfach live und in seinen TV-Shows bewiesen. Und so können sich die Fans im nächsten Jahr auf eine mehr als feurige Show freuen. Steffen Henssler kann die Auftritte auf den ganz großen Bühnen kaum erwarten: „Wer mich kennt, der weiß, dass ich bei den Live-Shows brenne und sowohl am Herd als auch verbal immer das ganz große Feuerwerk zünden will. Das ist mein Anspruch. Die Zuschauer können sich schon jetzt auf einen heißen Abend freuen.“

Genial anders – unser Markenbotschafter Steffen Henssler

Seit 2016 ist Steffen Henssler als Markenbotschafter für KRUPS aktiv. Unter dem Motto „Hot Cuisine“ inszeniert er die Produkte der deutschen Traditionsmarke, denn Leidenschaft und Spaß am Kochen sind für ihn das Entscheidende in der Küche. Für den Perfektionisten ist die Qualität ein wichtiger Aspekt, denn wer in der Küche Vollgas geben will, braucht top Geräte.Steffen Henssler live!

Wusstet ihr übrigens, dass Steffens Lieblingszutat Butter ist? Und wenn ihr Lust habt auf eine kulinarische Reise mit Steffen und sein Rezept für eine Radieschen-Wasabi-Suppe testen möchtet schaut euch unseren Beitrag dazu an. Wer ihn lieber live erleben möchte, macht einfach mit bei unserem Gewinnspiel.

Gewinnspiel

Wir verlosen vier Tickets, einmal 2 Tickets für die Steffen Henssler Show in Berlin am 9. Dezember 2019 und einmal 2 Tickets für die Steffen Henssler Show in Halle am 12. Dezember 2019. Zum Teilnehmen müsst ihr nur einen Kommentar hinterlassen, ob ihr die Steffen Henssler Show in Berlin oder Halle/Saale besuchen möchtet.

Das Gewinnspiel ist zu Ende. Vielen Dank für eure zahlreichen Kommentare. Herzlichen Glückwunsch an die Gewinner: Johannes R., Doreen S., Cornelia P. und Daniela L.

Teilnahmebedingungen für das Gewinnspiel

Veranstalter des Gewinnspiels ist die Groupe SEB Deutschland GmbH, Theodor-Stern-Kai 1, 60956 Frankfurt am Main
Der Empfänger der vom Teilnehmer bereitgestellten Daten und Informationen ist die Groupe SEB Deutschland GmbH, Theodor-Stern-Kai 1, 60596 Frankfurt/Main. Eine Teilnahme am Gewinnspiel ist ausschließlich zu den hier aufgeführten Teilnahmebedingungen möglich. Mit der Teilnahme am Gewinnspiel erkennt der Teilnehmer diese Teilnahmebedingungen ausdrücklich an.

Teilnahmeberechtigung

Teilnahmeberechtigt sind alle natürlichen Personen mit ständigem Wohnsitz in Deutschland, Österreich oder der Schweiz, die bei der Teilnahme mindestens 18 Jahre alt sind. Groupe SEB Deutschland GmbH behält sich das Recht vor, einen Nachweis zur Altersbestimmung einzufordern. Pro Person ist nur eine Teilnahme möglich. Von der Teilnahme ausgeschlossen sind Mitarbeiter der Groupe SEB Deutschland GmbH und der Agentur ELBFISCHE, sowie deren Angehörigen.

Teilnahme

Die Teilnahme an der Verlosung ist kostenlos und erfolgt durch aktive Teilnahme am Gewinnspiel. Teilnimmt, wer unter dem Gewinnspielbeitrag auf https://so-schmeckt-das-leben.de/ einen Kommentar hinterlässt und einen Namen/Pseudonym sowie eine E-Mail-Adresse angibt. Die Antwort auf die Gewinnspielfrage hat keinen Einfluss auf die Gewinnchance. Der Teilnahmezeitraum endet am 19. November 2019 um 23:59 Uhr.

Die Teilnahme ist nicht vom Erwerb einer Ware oder Inanspruchnahme einer Dienstleistung der Groupe SEB Deutschland GmbH abhängig. Der Erwerb einer Ware oder die Inanspruchnahme einer Dienstleistung erhöhen die Gewinnchancen nicht. Beiträge zur Teilnahme am Gewinnspiel dürfen keine Beleidigungen, falschen Tatsachen, Wettbewerbs-, Marken- oder Urheberrechtsverstöße enthalten.

Gewinne

Sachgewinne werden nicht in bar ausgezahlt und sind vom Umtausch ausgeschlossen. Gewinne können nicht auf Dritte übertragen werden.

Gewinn (4 x): Einmal 2 Tickets für die Steffen Henssler Show in Berlin am 9. Dezember 2019 und einmal 2 Tickets für die Steffen Henssler Show in Halle am 12. Dezember 2019

Verlosung

An der Verlosung nimmt teil, wer die Teilnahmebedingungen erfüllt. Jede Person kann nur einmal am Gewinnspiel teilnehmen. Die mehrfache Teilnahme, z.B. unter einem anderen Namen, ist nicht erlaubt. Ein Anspruch auf Gewinnspielteilnahme besteht nicht.

Die Gewinne werden unter allen zur Teilnahme berechtigten Teilnehmern, welche die Teilnahmebedingungen eingehalten haben, per Zufallsprinzip verlost. Ermittlung der Teilnahmeberechtigung und Verlosung erfolgen innerhalb von zwei Wochen nach Beendigung des Gewinnspiels.

Die Gewinner werden per E-Mail an die im Kommentarfeld angegebene E-Mail-Adresse benachrichtigt. Sollte sich ein Gewinner innerhalb von zwei Wochen nach Benachrichtigung nicht zur Entgegennahme seines Gewinnes melden, verfällt der Gewinn und es wird ein Ersatzgewinner ermittelt.

Der Gewinnanspruch verfällt auch, wenn innerhalb von zwei Monaten die Übermittlung eines Gewinns an einen Gewinner nicht möglich ist und die Gründe der erfolglosen Übermittlung vom Gewinner zu vertreten sind. In diesem Fall wird ein neuer Gewinner ermittelt.

Die Übermittlung von Sachpreisen erfolgt nur innerhalb Deutschlands, Österreich und der Schweiz kostenfrei für einen einmaligen Zustellversuch. Ansonsten hat der Gewinner Transportkosten und sonstige Abgaben (Zollgebühren, Steuern etc.) zu tragen. Unzutreffende Angaben bei der Gewinnspielteilnahme oder unvollständig übermittelte Lieferadressen führen zum Ausschluss von der Gewinnvergabe.

Der Anspruch auf den Gewinn kann nicht abgetreten oder übertragen werden. Der Gewinn ist weder auszahlbar, ergänzbar oder änderbar. Sollte der Gewinn, gleich aus welchem Grund, nicht zur Verfügung gestellt werden können, behält sich der Gewinnspielausrichter das Recht vor, einen gleichwertigen Ersatzpreis zu vergeben.

Vorzeitige Beendigung des Gewinnspiels

Groupe SEB Deutschland GmbH ist berechtigt, das Gewinnspiel vorzeitig abzubrechen, auszusetzen oder zu verändern, wenn unvorhergesehene, außerhalb des Einflussbereichs von Groupe SEB Deutschland GmbH liegende Umstände eintreten, die die Durchführung für Groupe SEB Deutschland GmbH unzumutbar machen. Hierzu gehören insbesondere, jedoch nicht abschließend, das nicht gestattete Eingreifen Dritter, technische Probleme mit Hard- oder Software, die außerhalb des Machtbereichs des Gewinnspielausrichters liegen, sowie Rechtsverletzungen, die im unmittelbaren Zusammenhang mit der Durchführung des Gewinnspiels stehen, hier insbesondere das manipulative Eingreifen in den Ablauf des Gewinnspiels bzw. die fortgesetzte Begehung von Persönlichkeits- oder Datenschutzrechtsverletzungen zu Lasten anderer Teilnehmer und/oder der Groupe SEB Deutschland GmbH.

Ausschluss vom Gewinnspiel

Groupe SEB Deutschland GmbH behält sich das Recht vor, bei der Nichteinhaltung der Gewinnspielbedingungen oder bei einem Verstoß gegen diese Teilnahmebedingungen, Personen von dem Gewinnspiel auszuschließen. Dazu zählen auch Personen, die sich unerlaubter Hilfsmittel bedienen oder sich anderweitig durch Manipulation Vorteile verschaffen. Liegen die Voraussetzungen für einen Ausschluss vor, kann der Gewinn nachträglich aberkannt oder bereits ausgelieferte Gewinne zurückgefordert werden.

Haftung von Groupe SEB Deutschland GmbH

Groupe SEB Deutschland GmbH haftet nur, wenn und soweit Groupe SEB Deutschland GmbH, den gesetzlichen Vertretern, leitenden Angestellten, Mitarbeitern oder sonstigen Erfüllungsgehilfen Vorsatz oder grobe Fahrlässigkeit zur Last fällt. Hiervon unberührt bleiben etwaige Ersatzansprüche aufgrund der Verletzung von Leben, Körper sowie von wesentlichen Vertragspflichten.

Datenschutz

Für die Teilnahme am Gewinnspiel ist die Angabe eines Namens/Pseudonyms und einer E-Mail-Adresse erforderlich. Im Falle des Gewinns ist zusätzlich die Angabe von folgenden persönlichen Daten notwendig: Anrede, Name, Anschrift, Land. Der Teilnehmer versichert, dass die von ihm gemachten Angaben zur Person, insbesondere Vor-und Nachname und E-Mail-Adresse wahrheitsgemäß und richtig sind.

Der Groupe SEB Deutschland GmbH weist darauf hin, dass sämtliche personenbezogenen Daten des Teilnehmers ohne Einverständnis weder an Dritte weitergegeben noch diesen zur Nutzung überlassen werden. Insbesondere werden die entsprechenden Daten nicht für Werbezwecke weitergegeben. Eine Weitergabe der Daten an Dritte erfolgt ohne Einwilligung des Teilnehmers nur dann, wenn Groupe SEB Deutschland GmbH hierzu gesetzlich verpflichtet ist.

Soweit im Rahmen des Gewinnspiels personenbezogene Daten von Teilnehmern erhoben, verarbeitet und genutzt werden, werden diese von der Groupe SEB Deutschland GmbH ausschließlich zum Zwecke der Durchführung des Gewinnspiels erhoben, verarbeitet und genutzt und nach Beendigung des Gewinnspiels gelöscht.

Der Veranstalter wird die Angaben zur Person des Teilnehmers sowie seine sonstigen personenbezogenen Daten nur im Rahmen der gesetzlichen Bestimmungen des Datenschutz-rechts verwenden, soweit dies für die Durchführung und Abwicklung des Gewinnspiels erforderlich ist bzw. eine Einwilligung des Teilnehmers vorliegt. Dies gilt insbesondere, um den Gewinner zu ermitteln und zu benachrichtigen, Nach Abwicklung des Gewinnspiels werden sämtliche Daten gelöscht.

Der Teilnehmer kann jederzeit Auskunft über die zu seiner Person gespeicherten Daten, deren Korrektur oder deren Löschung verlangen. Der Teilnehmer kann seine Einwilligung zur Verwendung seiner persönlichen Daten durch Groupe SEB Deutschland GmbH jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen und verlangen, dass seine Daten unverzüglich gelöscht werden. Ein entsprechender Widerruf ist zu richten an: datenschutz@groupeseb.com. Im Übrigen gilt die Datenschutzerklärung von Groupe SEB Deutschland GmbH, die unter Datenschutzerklärung abrufbar ist. Werden die Daten noch während des Gewinnspielzeitraums widerrufen, so scheidet der Teilnehmende von der Teilnahme aus.

Salvatorische Klausel

Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Etwaige allgemeine Geschäftsbedingungen des Teilnehmers finden keine Anwendung. Es gilt das Recht der Bundesrepublik Deutschland. Die Anwendung des UN-Kaufrechts (CISG) ist ausgeschlossen. Sollten einzelne Bestimmungen der Teilnahmebedingungen ungültig sein oder werden, bleibt die Gültigkeit der übrigen Teilnahmebedingungen unberührt. Diese Teilnahmebedingungen können jederzeit von der Groupe SEB Deutschland GmbH ohne gesonderte Benachrichtigung geändert werden.

Suchbegriffe: Gewinnspiel KRUPS Steffen Henssler

12. November 2019

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]]> https://so-schmeckt-das-leben.de/2019/11/12/steffen-henssler-show-gewinnspiel/feed/ 74 Kulinarische Reise mit Steffen Henssler! https://so-schmeckt-das-leben.de/2019/07/05/kulinarisch-steffen-henssler-geschmack-asien-stabmixer-krups/ https://so-schmeckt-das-leben.de/2019/07/05/kulinarisch-steffen-henssler-geschmack-asien-stabmixer-krups/#respond Fri, 05 Jul 2019 07:32:00 +0000 https://so-schmeckt-das-leben.de/?p=5342 Die asiatische Küche hat es uns angetan: Sie lockt mit exotischen Gewürzen, feiner Schärfe und fremden Gemüsesorten. Wir verraten Tipps und Rezepten!

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  • Steffen Henssler Weihnachten Header

Kulinarische Reise mit Steffen Henssler!

Thailand, Vietnam und Co. werden nicht nur als Urlaubsziele immer beliebter, auch die asiatische Küche hat es uns angetan: Sie lockt mit exotischen Gewürzen, feiner Schärfe und fremden Gemüsesorten. Mit ein paar Tipps und Rezepten – unter anderem vom KRUPS Markenbotschafter Steffen Henssler – Hensslergelingen asiatische Gerichte ganz einfach auch zu Hause. Dabei gilt: Ein Wok ist kein Muss, um sich an den neuen Aromen zu erfreuen, versprochen!

Die Basics

Asiatisch kochen ist nicht schwer, auch wenn es erstmal fremd klingt. Wer etwas gekochten Reis und Gemüse in Sojasauce, Ingwer und Chili anbrät, hat bereits sein erstes traditionelles Gericht vollendet: Gebratener Reis mit Gemüse. Vegetarier und Veganer braten zusätzlich etwas Tofu an, alle anderen können zartes Hähnchenfleisch dazugeben. Sojasauce darf ab sofort in keinem Küchenschrank mehr fehlen. Sie passt wunderbar zu Suppen, als feine Nuance im Salatdressing oder um den Eigengeschmack von Fleisch hervorzuheben.

Asiatische Gemüsegesellen

Gemüse aus Fernost unterscheidet sich nicht groß von unseren bekannten Sorten. Ein paar Exoten sind dennoch typisch für Curry, Pad Thai und Co.: Soja- oder Mungobohnen-Sprossen, Zuckerschoten, Pak Choi, kleine Maiskolben, Shiitake-Pilze und Wasserspinat sind einige dieser speziellen Gesellen, die es oft in den asiatischen Wok schaffen. Für das typische Aroma der leckeren Suppen, Bratgerichte und Eintöpfe sorgen frische Kräuter und Wurzeln: Ingwer, Koriander, Thai-Basilikum und Zitronengras sindHenssler nur einige der Geschmackswunder. Bekannt sind asiatische Gerichte vor allem für ihren Schärfegrad, den man mit Chiliflocken, frischen Chilischoten oder Chilisauce in den heimischen Kochtopf bringen kann. Bei frischen Gerichten wie Salat kommt die Schärfe mit dem Dressing, beispielsweise mit einem Orangen-Senf- oder Balsamico-Dressing.

Klassische Zutaten mit neuen Einflüssen

Gebratene Nudeln dürfen es sich in jeder Pfanne gemütlich machen – gelten sie doch als Klassiker unter den asiatischen Gerichten. Kokosmilch darf ab sofort öfter in den Einkaufswagen, denn damit lassen sich Currys verfeinern und tolle Suppen kreieren: Indische Suppe mit Muscheln oder Karotten-Miso-Suppe wärmen besonders gut an kalten Tagen und sind mit einem Stabmixer mühelos zubereitet und löffelbereit. Perfekt für heiße Tage ist die Gazpacho – ein schmackhaftes Rezept von Steffen Henssler, das von seiner Reise um die Welt erzählt oder besser gesagt danach schmeckt.

Abenteuer Sushi-Abend

Profis in der asiatischen Küche wagen sich an selbstgemachtes Sushi: Hierfür speziellen Sushi-Reis kaufen und am besten im Reiskocher oder im Cook4Me Multikocher zubereitenHenssler. Zum Rollen eine Bambusmatte nehmen – das spart Zeit und Nerven und die bekannten Makis gehen leichter von der Hand. Lachs und Krebsfleisch sind typisch für Sushi-Füllungen, Avocado und Gurke sind perfekt für die vegetarischen Varianten. Die Japaner nehmen es übrigens ganz genau: Sushi besteht dort nur aus Reis und Fisch und nichts weiter. Zum Nachmachen oder probieren gilt aber: Erlaubt ist, was schmeckt. Auch Walnüsse, Frischkäse, Rettich oder Krabben machen sich gut in den Nori-Blättern, die aus gepressten Algen und Seetang bestehen. Was jetzt noch fehlt? Wasabi (scharfe Meerrettichpaste) zum Würzen, Sojasauce zum Dippen und eingelegter Ingwer, um die Geschmacksnerven zwischen den Sushi-Stückchen zu neutralisieren. Und nun Rezept raussuchen und Stäbchen bereitlegen. Mit diesen zu essen, lässt sich übrigens schnell lernen und wer regelmäßig übt, wird bald ein Meister darin – noch ein Grund mehr, öfter mit Sojasauce, Chili und Wasabi zu kochen!

Suchbegriffe: KRUPS Salat Steffen Henssler Vegetarische Rezepte

5. Juli 2019

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]]> https://so-schmeckt-das-leben.de/2019/07/05/kulinarisch-steffen-henssler-geschmack-asien-stabmixer-krups/feed/ 0 Vom Lotto-Gewinner zum Sushi-Chef – Steffen Henssler https://so-schmeckt-das-leben.de/2018/12/18/henssler-koch-markenbotschafter-krups/ https://so-schmeckt-das-leben.de/2018/12/18/henssler-koch-markenbotschafter-krups/#respond Tue, 18 Dec 2018 10:23:56 +0000 https://so-schmeckt-das-leben.de/wordpress/?p=955 Der Gastronom und TV-Koch ist Markenbotschafter für Krups, für seine Köstlichkeiten schätzt er die Qualität der Krups Produkte.

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Vom Lotto-Gewinner zum Sushi-Chef – Steffen Henssler

Der smarte Gastronom und TV-Koch Steffen Henssler wurde im Schwarzwald geboren und wuchs mit seinen vier Geschwistern in Hamburg auf. Den Faible für die Gastronomie hat er von seinem Vater geerbt. So begann Steffen seine Karriere mit einer Ausbildung zum Koch in dem 1-Sterne Restaurant Andresen’s Gasthof in Bargum, in Schleswig-Holstein. Während eines Urlaubs in San Diego entdeckte er seine Vorliebe für Sushi, woraufhin Steffen einige Jahre später beschloss Sushi-Chef zu werden. Diesen Traum konnte er dank eines Lotto-Gewinns in Höhe von damals 44.000 DM an einer renommierten Sushi-Akademie in Los Angeles verwirklichen. Als erster Deutscher schloss Steffen die Ausbildung als Professional Sushi Chef mit Bravour ab.

Ein Traum wird wahr – das eigene Restaurant

2001 eröffnete Steffen gemeinsam mit seinem Vater sein erstes Sushi-Restaurant in Hamburg; genannt „Henssler & Henssler“. In den folgenden Jahren kamen noch zwei weitere Restaurants dazu. 2009 eröffnete das „Ono by Steffen Henssler“ und im Jahr 2017 das „Ahoi”. Ono ist Hawaiianisch und heißt „frischer Fisch auf den Tisch“. Das Ahoi führt Steffen mit seinem Bruder Peter Henssler. Die Idee dahinter: Ein urbanes Restaurant zu kreieren, das man so auch in New York oder London finden könnte und das auch jeden Geschmack trifft. Auf der Speisekarte gibt es von Fritten über Burger bis hin zum Sushi alles, was das Herz begehrt. Und gerade gestern eröffnet, das „Henssler GO” in Hamburg, Hallerstraße.

Steffen Henssler Markenbotschafter Fakten

Mit der Location „Hensslers Küche“ ergänzte der Sushi-Chef in Jahr 2015 seine Restaurants um eine Eventfläche mit Elbblick, in der geschlossene Gesellschaften gemeinsam kochen und feiern können.

Die erfolgreiche Karriere als Gastronom spiegelt sich auch im TV wieder. 2004 hatte Steffen sein Debüt als TV-Koch beim NDR und ist seitdem aus der Fernsehlandschaft nicht mehr wegzudenken. In der erfolgreichen Kochshow „Grill den Henssler“, von 2014-2017 auf VOX, traten drei Prominente in einem kulinarischen Wettkampf gegen Fernsehkoch Steffen Henssler an. Ab 2019 werden wieder neue Folgen der Sendung produziert. Seit 2011 ist Henssler mit vielen Live Tourneen durch Deutschland und Österreich unterwegs. Am 12. Mai 2018 gelang es ihm den Weltrekord für das größte Publikum bei einer Kochshow mit 6.512 Zuschauern aufzustellen.

Der Küchenliebling von Steffen Henssler

Steffen Henssler Markenbotschafter Cook4me

Unter den Akteuren am Herd gibt es grundsätzlich drei Kochtypen: Zum einem die „Healthies“ – die gesundheitsbewussten Köche – , die „Cooking Lovers“ – Köche mit Leidenschaft – und schlussendlich die „Dutifuls“, jene, die Kochen eher als tägliche Verpflichtung ansehen. Eine Gemeinsamkeit lässt sich jedoch bei allen finden: das Kochen wird zu einem Wow-Erlebnis, wenn der Kochliebling von Steffen zum Einsatz kommt: die Cook4Me. Die intellilgente Maschine gibt einem genau vor, welche Zutaten, in welchen Mengen benötigt werden. Den Rest macht der Wunderkessel ganz alleine. Mit seinen zahlreichen Zubereitungsmöglichkeiten und bis zu 150 vorinstallierten Rezepten inspiriert der schnelle Multikocher jeden, der nicht täglich überlegen möchte, was auf den Tisch kommen soll. Im Menü gibt man einfach die Anzahl an Personen an und wird dann Schritt für Schritt auf dem Weg zu der Lieblingsspeise begleitet. Lediglich die benötigten Zutaten vorbereiten und los geht’s. Alles rein und Füße hochlegen oder in der Zwischenzeit die Kinder vom Kindergarten abholen, Müll rausbringen oder oder. Steffen ist sichtlicht begeistert von der Benutzerfreundlichkeit der Cook4Me und den leckeren Gerichten. Von der Vorspeise bis zum Dessert – hier ist alles möglich.

Wer die Wahl hat, hat die Qual – das KRUPS Erfolgssortiment

Vom Stabmixer bis zur Küchenmaschine. Steffen experimentiert gerne und lässt ungern Routine aufkommen. Für seine diversen Köstlichkeiten setzt er die KRUPS Produkte gekonnt in Szene und schätzt deren Qualität.

Auch die Prep&Cook hat es ihm angetan. Hier kommt jeder Koch, ob Profi oder Muffel auf seine Kosten. Noch nie war Zubereiten so einfach. Die Maschine schnippelt, mixt und kocht; und sie gibt einem genau vor, welche Zutaten, in welchen Mengen benötigt werden. In gewohnt lässiger Manier zaubert Steffen auch hiermit kulinarische Köstlichkeiten. Ob gesund und nahrreich, schnell und lecker oder gleich ein 4-Gänge Menü. Seine Haute Cuisine wird zur Hot Cuisine. Danke Steffen!

Suchbegriffe: KRUPS Steffen Henssler

18. Dezember 2018

Der Beitrag Vom Lotto-Gewinner zum Sushi-Chef – Steffen Henssler erschien zuerst auf So schmeckt das Leben.

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