Schokolade Archive - So schmeckt das Leben https://so-schmeckt-das-leben.de/tag/schokolade/ So schmeckt 2021 Wed, 24 Apr 2024 15:15:19 +0000 de hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.2 Wahre Kuchenliebe – der Schokokuchen-Guide https://so-schmeckt-das-leben.de/2020/10/30/schokokuchen/ https://so-schmeckt-das-leben.de/2020/10/30/schokokuchen/#comments Fri, 30 Oct 2020 09:48:24 +0000 https://so-schmeckt-das-leben.de/?p=15091 Schokokuchen mit Schokolade oder Kakao. Saftige Rezepte für einfachen, schnellen Schokoladenkuchen. Probiers aus ✅

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Wahre Kuchenliebe – der Schokokuchen-Guide

In unserer Serie zur Kuchenliebe haben wir euch bereits mit Tipps und Tricks für Käse- und Apfelkuchen versorgt. Der heißgeliebte Schokokuchen darf aber auf gar keinen Fall fehlen! Wunderbar saftig soll er sein und zartschmelzend auf der Zunge. Wie backt man den perfekten Schokoladenkuchen? Und auf welche Weise kann man ihn immer wieder neu und spannend variieren? Köstliche Rezepte und Tricks warten hier auf euch – ab in die Küche, fertig, los!

Der Schokokuchen-Traum: süß, saftig, super lecker

Zartschmelzend und köstlich: So muss er sein! Die perfekte Rezeptur für Schokoladenkuchen ist kein Hexenwerk. Die wichtigste Zutat ist die Schokolade, die ihr für euren Kuchen verwendet. Sehr gute, dunkle Schokolade und hochwertiger Kakao sorgen für das wunderbar schokoladige Aroma. Ein hoher Kakaoanteil in der Schokolade sorgt zudem für einen intensiveren Geschmack. Ganz praktisch kann man auch Schokoladenreste für den Kuchen verwerten, gerade nach Weihnachten oder Ostern kommen alte Weihnachtsmänner oder Osterhasen zum Einsatz. Beim Mehl ist die persönliche Vorliebe entscheidend.Schokokuchen Beeren Weizen- und Dinkelmehl eigenen sich beide. Möchtet ihr auf herkömmliches Mehl verzichten, könnt ihr es ganz einfach durch gemahlene Haselnüsse oder Mandeln ersetzen. Liebt ihr es extra-saftig, dann solltet ihr Sahne oder Schmand hinzufügen. Die ganz gesunden Schokokuchen-Fans setzen hierbei übrigens auf geriebenes Gemüse in Form von Zucchini oder Roter Bete! Zusätzlich sorgt das genaue Befolgen der Rezept-Schritte für die optimale Saftigkeit: Also nicht alle Zutaten auf einmal zusammenrühren.

Schokokuchen Do’s and Don‘ts

Schokokuchen lässt sich besonders gut in der Kasten- oder einer Springform ausbacken. Bei ca. 175 Grad für etwa 30 Minuten fühlt er sich im Ofen wohl. Achtet dabei unbedingt auf das Rezept, denn ein Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern braucht beispielsweise weniger Zeit. Ferner ist es wichtig, dass ihr die trockenen Zutaten siebt. So verhindert ihr die Bildung von Klümpchen und euer Kuchen wird wunderbar luftig.

Verfeinere deinen Schokokuchen mit neuen Aromen

Habt ihr schon einmal den Teig mit etwas Espresso aufgepeppt? Der Kaffee harmoniert wunderbar mit einer kräftigen Schokoladennote. Für noch mehr Aromenvielfalt probiert einen kleinen Schuss guten Rum oder Wein – unser Geheimfavorit ist ein beschwipster Rotwein-Schokokuchen oder wenn es kälter wird einen super leckeren Glühwein-Schoko-Kuchen. Wer es richtig süß mag, der sollte den Schokoladenkuchen mit Karamell veredeln – ob als Füllung zwischen den Schichten oder als Sauce oben drauf. Karamell könnt ihr ganz einfach selbst machen, indem ihr 100 Gramm Zucker auf niedriger bis mittlerer Hitze auf dem Herd schmelzt.Schokokuchen-Cake Factory Den Zucker verteilt ihr gleichmäßig auf dem Topfboden und lasst ihn ganz langsam heiß werden und wartet, bis er schmilzt und sich bräunlich verfärbt. Dabei ist es wichtig, nicht umzurühren! Dann fügt ihr 25 Gramm Butter hinzu und lasst diese ebenfalls schmelzen. Ist die Butter flüssig, kommen direkt 100 Gramm Sahne dazu und ihr verrührt alle drei Zutaten im Topf. Um die Aromen noch besser hervorzulocken, empfiehlt sich eine Prise Salz. Diese rührt ihr nach etwa zehn Minuten Abkühlen ein.

Schokokuchen mit Früchten oder Nüssen – eine unschlagbare Kombination!

Darf es etwas fruchtiger sein? Das Schokoladenaroma und die Süße sind dem ein oder anderen Gaumen manchmal etwas zu viel. Dem lässt sich durch das Zugeben von Früchten jedoch ganz leicht entgegenwirken. Fügt einfach eure Lieblings-Obstsorten hinzu. Banane verleiht dem Kuchenteig nicht nur eine gesunde Süße, sondern kann bei veganen Rezepten auch das Ei ersetzen. Eine halbe Banane entspricht einem Ei. Das funktioniert übrigens ebenfalls mit Apfelmus, hier entsprechen 75 Milliliter einem Ei. Ebenfalls unschlagbar zu Schokolade sind frische Beeren wie Erdbeeren oder Himbeeren. Die saure Zitrusnote einer Orange oder auch die tropischen Aromen einer Passionsfrucht sind eine herrliche Kombination zu vollmundiger Schokolade. Für extra Textur und Biss fügt eurem Schokokuchen ein paar Nüsse hinzu – für Brownies empfehlen wir Walnüsse oder Mandeln. Auch Erdnüsse passen wunderbar zum Schokoladenkuchen, alternativ könnt ihr gern ein paar Löffel Erdnussbutter marmorartig in den Teig einrühren. Wenn du deinen Schokokuchen mal neu inszenieren willst, streue vor oder nach dem Backen Kokosraspel darauf.

Vielfältig und köstlich – unsere Schokokuchen-Lieblinge

Damit ihr sofort loslegen könnt, haben wir unsere Lieblings-Rezepte für euch gesammelt: Zurück in die Kindheit führt dieser dunkle Schokoladenkuchen, nach Mutters Rezept. Er ist dank des Reismehls glutenfrei und durch den hohen Kakaoanteil in der Schokolade geschmacklich intensiv. Auch eine Schwarzwälder-Kirschtorte erfreut Schoko-Fans, die Kombination aus schokoladigem Biskuit und fruchtig-sahniger Füllung ist einfach grandios! Das wahre Highlight ist allerdings ein Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern, kombiniert mit einer Kugel Vanilleeis schwelgt man sofort im Schoko-Himmel. Diese Rezepte könnt ihr übrigens mit den Alltagshelfern, wie der KRUPS Prep&Cook Küchenmaschine oder dem Tefal Cake Factory Kuchenbackautomat noch leichter und schneller zubereiten.

Schokokuchen KuchenUnd für die, die noch nicht genug vom schokoladigen Vergnügen bekommen haben, gibt es noch unser ultimatives Schokokuchen-Rezept.

Rezept Schokokuchen

Zutaten für 1 Ladung
Zubereitung in der Tefal Cake Factory
Zubereitungszeit 1 Stunde

Zutaten
160 g Mehl
70 g bitteres Kakaopulver
1 TL Backpulver
200 g Zucker
2 Eier
100 ml Öl
100 g Naturjoghurt
20 cl Milch

Zubereitung
Zu Anfang Mehl, Kakao- und Backpulver in eine Schüssel sieben. Den Zucker mit den Eiern schaumig aufschlagen und nach und nach das Öl hinzugeben. Nun zuerst die Mehlmischung, anschließend den Joghurt und die Milch zugeben und erneut umrühren. Den Teig in die gefettete Antihaft-Form der Cake Factory stellen und Programm P1 für 35 Minuten starten. Den Kuchen ca. 10 Minuten auskühlen lassen, bevor er aus der Form genommen wird.

Der Schokokuchen schmeckt besonders köstlich mit Vanillesauce oder Schlagsahne. Saisonale Früchte eignen sich auch wunderbar dazu.

Guten Appetit!

5 ultimative Tipps für himmlische Schokoladenkuchen

  1. Euer Schokokuchen bleibt lange frisch, wenn ihr ihn nach dem Backen luftdicht in Frischhaltefolie einwickelt!
  2. Soll der Kuchen noch luftiger werden, dann trennt die Eier und schlagt das Eiweiß mit einer Prise Salz steif und hebt es am Ende unter den Teig.
  3. Liebt ihr flüssigen Schokoladenkern dann steckt vor dem Backen einige Schokoladenstücke in den Teig oder in die Muffins.
  4. Geraspelte Zucchini im Teig machen deinen Schokoladenkuchen saftiger und gesünder.
  5. Für eine köstliche Schokoglasur als Topping 200 Gramm geschmolzene Zartbitterschokolade mit 50 Gramm geschmolzener Butter oder Kokosöl verrühren.

Wusstet ihr übrigens, dass Schoko-Kuchen für positive Stimmung sorgt? Das L-Tryphtophan im Kakaopulver ist der Grund, es wird zu Serotonin umgewandelt und das hellt die Stimmung auf!

Hast du noch mehr Appetit auf Kuchen-Tipps und unwiderstehliche Rezepte? Dann schau doch mal in unserem Käsekuchen– oder Apfelkuchen-Beitrag nach neuen Ideen. Es lohnt sich garantiert!

FAQ zu Schokokuchen

Wollt ihr einen veganen Schokokuchen backen? Dann ersetzt die Eier durch Apfelmus oder Bananen. Man rechnet pro EI entweder 75 Milliliter Apfelmus oder eine halbe mit einer Gabel zerdrückte Banane. Statt Milch verwendet ihr eine pflanzliche Alternative, wie beispielsweise Mandelmilch oder Hafermilch und bei der Butter wählt ihr eine vegane Butter.

Ein echter Geheimtipp: Etwas geraspelte Zucchini unter den Teig heben und schon wird der Schokokuchen super saftig und natürlich etwas gesünder. Alternativ hr fügt einen Teil der Schokolade geschmolzen hinzu, so wird der Kuchen auch aromatischer und saftiger, den anderen Teil der Schokolade kleingehackt untermischen. Die kleinen Schokostückchen sorgen für eine herrliche Textur.

Suchbegriffe: Backen Dessert Kuchen Schokolade Tefal Tefal Cake Factory

30. Oktober 2020

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]]> https://so-schmeckt-das-leben.de/2020/10/30/schokokuchen/feed/ 6 Cupcakes – der Hit für jeden (Kinder-)Geburtstag!  https://so-schmeckt-das-leben.de/2020/01/21/cupcakes-backen-kindergeburtstag/ https://so-schmeckt-das-leben.de/2020/01/21/cupcakes-backen-kindergeburtstag/#respond Tue, 21 Jan 2020 13:16:05 +0000 https://so-schmeckt-das-leben.de/?p=9339 Liebst du schokoladige Genüsse? Dann probier doch unbedingt auch mal diese Schokoladen-Cupcakes – hier gibt es Leckereien für Groß und Klein!

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Cupcakes – der Hit für jeden (Kinder-)Geburtstag!

Kleine Kuchen, großer Auftritt: Die handlichen Leckerbissen sind Torten im Mini-Format und werden dank liebevoller Verzierung zu richtigen Kunstwerken. Ob für eine Feier mit der Familie, Freunden oder einen Kindergeburtstag, diese saftigen Schokoladen-Cupcakes versüßen garantiert jeden Tag!

Der geschmeidige Teig gelingt mühelos mit der richtigen Küchenmaschine. Für die Herstellung der kleinen Törtchen eignet sich am besten eine klassische Muffin-Backform. Verwendet man Papierförmchen kann man sich das Fetten der Form sparen. Die fertig gebackenen Törtchen werden nach dem Abkühlen mit einem cremigen Frosting und bunten Streuseln verziert. Besonders hübsch können sie auf einer Etagère oder einer Kuchenplatte mit oder ohne Glasglocke angerichtet werden. Die köstlichen Cupcakes lassen sich ganz einfach aus der Hand naschen. Mit einer simplen Schritt-für-Schritt-Anleitung zeigen wir dir, wie unproblematisch die Zubereitung geht.

Cupcakes oder Muffins?

Der Unterschied zwischen Muffins und Cupcakes ist im Grunde wie der zwischen Kuchen und Torten. Torten sind in der Regel etwas aufwendiger als Kuchen. Sie werden mit Frosting, Sahnetupfer, Cremehaube, Marzipanrosen und anderen Leckereien verziert und sind etwas für besondere Anlässe. Cupcakes sind also köstliche kleine Törtchen, wobei der Teig leichter und fluffiger ist und sie mit hübschen Toppings geschmückt werden. Der Name kommt übrigens daher, dass der Kuchen ursprünglich in einer Tasse gebacken wurde. Muffins können hingegen ganz schlicht und einfach sein. Wichtig ist hier der Zusatz von Backpulver und Natron, damit die Muffins schön „aufgehen“. Klassischerweise werden bei Muffins die trockenen und feuchten Zutaten zuerst getrennt gemischt und dann nur kurz zusammen verrührt, damit die Muffins schön fluffig werden.

Wenn es etwas zu feiern gibt, darf es ruhig etwas üppiger zugehen – und daher sind diese Cupcakes mit herrlichem Topping und bunten Streuseln für Geburtstag und Party genau das Richtige!

Liebst du schokoladige Genüsse? Dann probiere doch unbedingt auch mal Zucchini-Schokoladen-Brownies oder saftigen Rotweinkuchen mit genialem Schoko-Guss! Mehr Rezepte mit Schokolade gibt es in unserem Schokokuchen-Beitrag.

Rezept Cupcakes

 Süß

 40 Minuten

Zutaten


50 g Schoko-Tröpfchen
250 g Mehl
100 g Zucker
80 g Kakaopulver
1 EL Backpulver
450 ml Milch
1 TL Vanilleextrakt

Zutaten


3 EL Pflanzenöl
250 g Butter
1 ½ TL Vanillezucker
¼ TL Salz
500 g Puderzucker
50 ml Sahne
Streusel zum Dekorieren

1. Backofen auf 180°C vorheizen. Mehl, Zucker, Kakaopulver und Backpulver in einer großen Schüssel vermengen. Milch, Vanilleextrakt und Pflanzenöl verrühren. Die Milchmischung zur Mehlmischung geben und zu einem geschmeidigen Teig vermengen.

Cupcakes Zutaten vermischen

2. Schokotöpfchen unterrühren und den Teig mit einem Eisportionierer in Muffin-Förmchen füllen.

Cupcakes Zutaten vermischen

3. Die Cupcakes ca. 20 Minuten backen und mit einem Zahnstocher testen, ob sie durchgebacken sind. Aus dem Backofen nehmen und abkühlen lassen.

Cupcakes in den Backofen schieben

4. Butter in der Schüssel einer Küchenmaschine aufschlagen. Vanillezucker sowie Salz dazugeben und vermengen. Puderzucker nach und nach zur Buttermischung sieben. Sahne dazugeben und solange aufschlagen, bis das Frosting cremig und luftig ist. Das Frosting gleichmäßig auf den Cupcakes verteilen und mit Streuseln dekorieren.

Cupcakes Zutaten vermischen

Guten Appetit!

Suchbegriffe: Backen Dessert Kindergeburtstag Kuchen Schokolade Vegetarische Rezepte

21. Januar 2020

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]]> https://so-schmeckt-das-leben.de/2020/01/21/cupcakes-backen-kindergeburtstag/feed/ 0 Winterzauber in Kuchenform: Saftiger Rotweinkuchen mit Schokolade https://so-schmeckt-das-leben.de/2019/12/10/winter-rotweinkuchen-rezept-schokolade/ https://so-schmeckt-das-leben.de/2019/12/10/winter-rotweinkuchen-rezept-schokolade/#respond Tue, 10 Dec 2019 14:51:44 +0000 https://so-schmeckt-das-leben.de/?p=8624 Dieser saftige Rotweinkuchen mit Schokolade ist genau das Richtige für kalte Wintertage – hier gibt es das leckere Rezept mit Schritt-für-Schritt-Anleitung!

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Saftiger Rotweinkuchen mit Schokolade – Winterzauber in Kuchenform

Dieser saftige Rotweinkuchen mit Schokolade ist genau das Richtige für kalte Wintertage. Mit weihnachtlichen Aromen bereichert er die festliche Stimmung und ergänzt die Plätzchentafel. Seine besondere Saftigkeit erhält der feine Kuchen durch den vollmundigen Rotwein. Wer mag, kann den Kuchen noch einen weihnachtlicheren Touch geben und Zimt durch Lebkuchengewürz ersetzen oder ergänzen.
Das Beste ist die geniale Glasur, denn für den vollkommenen Schoko-Genuss wird der Kuchen mit dicken Schokoladenstücken getoppt! Das lädt zum Schlemmen ein und es wird Zeit, zum Rührbesen zu greifen! Mit unserer einfachen Schritt-für-Schritt-Anleitung gelingt der festliche Rotweinkuchen mit Schokoladenglasur garantiert.

Wer ein fruchtiges Erlebnis bevorzugt, sollte unbedingt unseren saftigen Apfel-Marzipan-Kuchen probieren! Genauso himmlisch! Und wer nach einem gesunden schokoladigen Genuss sucht, dem empfehlen wir die Zucchini-Schokoladen-Brownies! Junk Food but Good Food!

Rotweinkuchen unter der Lupe

Übrigens, der Rotweinkuchen macht auch noch glücklich: Für die positive Stimmung sorgt die Aminosäure L-Tryphtophan im Kakaopulver. Diese wird zu Serotonin umgewandelt und das hellt die Stimmung auf. Schokolade sagt man, in Maßen verzehrt, viele positive Wirkungen nach: Die im Kakao enthaltenen Catechine, die zu den Flavanoiden gehören, sind bereits als Inhaltsstoffe in Grün- und Schwarztee bekannt. Sie schützen den Körper nicht nur vor Stresshormonen, sondern können auch diverse Bakterienstämme abtöten und Entzündungen vorbeugen. In Tee beträgt der Catechingehalt überraschender Weise nur ein Viertel des Wertes, den man in dunkler Schokolade findet. Ihr solltet allerdings zur dunklen Schokolade greifen, sie enthält mehr Flavanoide und viel weniger Fett und Einfachzucker. Außerdem soll Schokolade eine beruhigende Wirkung auf den Körper haben, die enthaltenen Flavonoide blockieren die Stresshormonfreisetzung in den Nebennieren. Noch mehr Gründe, das leckere Rezept des Rotweinkuchens zu probieren!

Rezept saftiger Rotweinkuchen
mit Schokolade

 Süß

 115 Minuten

Zutaten


120 ml Rotwein
250 g Butter (weich)
150 g Zucker
4 Eier
1 TL Vanilleextrakt
260 g Mehl
2 TL Backpulver
½ TL Backnatron

Zutaten


½ TL Zimt
¼ TL Salz
2 EL Kakao
100 g gemahlene Mandeln
Butter zum Einfetten
120 ml Rotwein
250 g Zartbitterschokolade
1 EL Kokosöl

1. Backofen auf 175°C vorheizen. Kastenform einfetten und wenn nötig mit Backpapier auslegen. Beiseitestellen. Dann 250 g weiche Butter und 150 g Zucker in einer großen Schüssel luftig aufschlagen. Nun vier Eier zugeben und sorgfältig vermengen. Vanilleextrakt zugeben und verrühren. 260 g Mehl, 2 Teelöffel Backpulver, ½ Teelöffel Backnatron, ½ Teelöffel Zimt, ¼ Teelöffel Salz, 2 Esslöffel Kakao und 100 g gemahlene Mandeln in einer weiteren großen Schüssel vermengen.

Rotweinkuchen Teig rühren KRUPS Mixer

2. Abwechselnd Rotwein und Mehlmischung zum Teig geben und gut vermengen. Etwas Schokolade (70 g) hacken und unter den Teig heben.

Teig in die vorbereitete Form geben, glattstreichen und ca. 60 – 70 Min. backen. Mit der Zahnstocherprobe testen, ob der Kuchen fertig ist: Zahnstocher in die Mitte des Kuchens stecken – wenn er sauber heraus kommt, ist der Kuchen fertig. Kuchen aus dem Backofen nehmen und ca. 15 Min. in der Form abkühlen lassen. Anschließend vorsichtig aus der Form lösen und auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen lassen.

Rotweinkuchen Rotwein hinzufügen

3. Für die Glasur die restliche Schokolade (150 g) in Stücke brechen und zusammen mit einem Esslöffel Kokosöl in einer hitzebeständigen Schüssel über einem Topf mit köchelndem Wasser schmelzen. Vorsichtig rühren, bis alles geschmolzen ist. Vom Herd nehmen und zum Andicken etwas abkühlen lassen.

Rotweinkuchen Schokolade rühren

4. Glasur über den Rotweinkuchen geben. Und die letzte 30 g Schokolade hacken und darüber streuen. Glasur trocknen lassen und anschließend Kuchen in Scheiben schneiden.

Rotweinkuchen Schokoladenstreuseln bestreuen

Guten Appetit!

Hast du noch Lust auf Kuchen? Dan schau dir doch unseren Kuchenliebe-Beitrag an: du findest dort himmlische Käsekuchen-Ideen – die solltest du dir nicht entgehen lassen!

Suchbegriffe: Backen KRUPS Kuchen Schokolade Weihnachten

10. Dezember 2019

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]]> https://so-schmeckt-das-leben.de/2019/12/10/winter-rotweinkuchen-rezept-schokolade/feed/ 0 Himmlische Desserts von Steffen Henssler https://so-schmeckt-das-leben.de/2019/12/06/desserts-weihnachten-steffen-henssler/ https://so-schmeckt-das-leben.de/2019/12/06/desserts-weihnachten-steffen-henssler/#respond Fri, 06 Dec 2019 10:35:24 +0000 https://so-schmeckt-das-leben.de/?p=8539 Festliche Dessert-Rezepte von Steffen Henssler aus Hamburg – Vanilleeis und Schokoladen-Mousse – sofort probieren ✅

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Himmlische Desserts von Steffen Henssler

Ein Weihnachtsessen ohne Dessert? Da fehlt etwas! Wenn alle gemütlich beisammensitzen, Tannenbaumkerzen im Hintergrund leuchten und die Hektik vergessen ist, macht es umso mehr Spaß, Löffel für Löffel abzutauchen: In die himmlische Dessert-Welt von KRUPS Markenbotschafter Steffen Henssler. Fluffige Schokoladen-Mousse, fruchtige Mascarponeküchlein und schaumiges Vanilleeis zerschmelzen schon beim Lesen regelrecht auf der Zunge. Zeit, das Weihnachtsmenü zu planen!

Sesamkugeln auf der Weihnachtstafel

Selbstgemachtes Eis lässt alle Herzen höherschlagen. Und mit einer feinen Sesamnote machst du wirklich nichts falsch – die kommt sicher gut an! Als Basis wird hier Kokosmilch genutzt. In Kombination mit Tahini und dunkler Schokolade wird das Eis vollmundig und cremig. Beim Dekorieren kannst du ganz kreativ werden: Schokoladensauce, Waffelröllchen, bunte Streusel oder Eis-Rezepte StreuselSchokoraspel? Himmlisch!

Rezept für Sesameis mit dunklem Schoko-Topping

Zutaten für 4 Personen:

250 ml Kokosmilch
2 EL Speisestärke
75 g Zucker
1 EL Tahini
1 TL heller Sesam
25 g dunkle Schokolade
Eiswürfel

Zubereitung in der Eismaschine
Den Kessel der Eismaschine für ca. 12 Stunden (mind. -20 °C) einfrieren. 4 Esslöffel Kokosmilch mit 2 Esslöffel Speisestärke verühren. Restliche Kokosmilch in einen Topf geben und erhitzen. Zucker und Tahini hinzugeben und verrühren. Speisestäke-Mischung einrühen und für ca. 5 Minuten köcheln lassen. Sesam in eine Pfanne geben und leicht anrösten. Anschließend die Masse auf einem Eisbad runterkühlen. In die Eismaschine geben und ca. 45 Minuten cremig rühren. Dunkle Schokolade fein hacken. Eiscreme in eine Form geben. Anschließend für ca. 1 Stunde in den Froster geben (mind. -20 °C). Mit einem Eisportionierer Kugeln formen, Kugeln mit der gehackten Schokolade bestreuen und servieren.

Schokoladen-Löffel-Traum

Neben Vanille macht vor allem Kakao glücklich: Vor allem, wenn er in einer fluffigen Schokoladen-Mousse steckt. Für die samtweiche Nachspeise werden nur vier Zutaten verwendet: Schokolade, Eier, Zucker und Sahne. Und die Zubereitung ist mit der KRUPS Master Perfect Gourmet Küchenmaschine kinderleicht:

Rezept für Mousse au ChocolatHimmlischeDesserts Mousse Steffen Henssler

Zutaten für 6 Personen:

200 g Schokolade
6 Eiweiß
4 Eigelb
25 g Butter
40 g Zucker

Zubereitung in der KRUPS Master Perfect Goumet
Butter und Schokolade in die Flex Bowl geben und 1 Minute und 20 Sekunden in der Mikrowelle bei 850 W schmelzen. Dann auf Zimmertemperatur abkühlen lassen, damit die Mousse nicht zu heiß ist. Das Eiweiß mit dem Zucker in der Edelstahlschüssel des Standrührgeräts mit Flex Schneebesen 90 ekunden lang auf höchster Geschwindigkeitsstufe steif schlagen. Schokolade und Butte mithilfe eines Teigscheibers glattstreichen und die Eigelbe zur Mischung hinzufügen. Flex Schneebesen entfernen, die Masse in die Flex Bowl zum steifgeschlagenen Eiweiß dazugeben und das Delica‘ Tool einsetzen. 35 Sekunden auf Geschwindigkeitsstufe 1 vermischen. Die Mischeng in eineSchüssel oder Glasschälchen füllen und vor dem Verzehr mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank stellen.

Die Mousse selbst ist schon richtig lecker. Wenn du noch etwas fürs Auge dazu servieren willst, macht sich besonders weiße Schokoladensauce oder Schlagsahne mit Kakaopulver bestäubt wunderbar. Du kannst auch einen kleinen Obstsalat aus Kiwi, Bananen und Mandarinen dazu reichen. Oder ganz einfach eine leckere Vanille-Schaumeis-Kugel!

Tiramisu mit Äpfeln oder beeriger Käsekuchen?

Bei dem Himbeer-Käsekuchen mit Rosenaroma werden köstliche Aromen vereint: fruchtige Himbeeren auf einem Käsekuchen mit Kekskrümelboden. Der „Käse“ besteht aus einer Mischung auf Frischkäse und Quark und die Himbeeren werden dann oben drauf gelegt. So sorgen sie für eine angenehme und erfrischende Säure. Zusammen ergeben die beiden Komponenten ein himmlisches Dessert. Doch auch auf der weihnachtlichen Himmlische Desserts Steffen Henssler KRUPS MixerKaffeetafel sorgt das Duo für leuchtende Augen bei den Gästen. Fruchtig geht es ebenfalls beim Spekulatius-Apfel-Tiramisu zu. Karamellisierte Nüsse und Apfelstücke lassen das Tiramisu noch raffinierter erscheinen. In dem KRUPS Cook4Me Multikocher bereiten sich die karamellisierten Äpfel fast von alleine an. Es wird übrigens Calvados unter die Creme gerührt. Kekse, Creme und Äpfel auf einem Teller Schichten und dann nur noch genießen.

Beeren, Geschenke und Deko-Tipps

Ein Star auf der Weihnachtstafel sind auch leckere Windbeutel mit Himbeer-Sahne Füllung. Die Beeren passen wunderbar zu Sahne und dem Brandeig. Natürlich ist beim Backen der Windbeutel etwas Vorsicht und Fingerspitzengefühl erfoderlich. Aber solange ihr den Backofen während der Backzeit nicht öffnet, sollte nichts schiefgehen. Psst: Mit der KRUPS Prep&Cook Küchenmaschine ist der Brandteig kinderleicht zubereitet! Einfach einfach die Zutaten nach und nach hinzugeben und erhitzen lassen – et voilà! Die Küchenmaschine eignet sich übrigens für alle Hobbyköche perfekt als nützliches Weihnachtsgeschenk. Doch auch mit anderen hochwertigen Küchengeräten wie dem KRUPS Cook4Me oder einem hochwetigen Stabmixer liegt ihr garantiert nicht daneben. Und falls du noch ein wenig an der Deko für deine Weihnachtstafel feilst, findest du hier tolle Inspirationen. Da kann das Fest kommen!

Die wunderbaren Desserts könnt ihr auch mit unseren Rezeptideen zum Fest kombinieren. Außerdem hat Steffen Henssler noch andere geniale Inspirationen für das Kochen mit Kindern zur Hand. Natürlich haben wir auch noch mehr Rezepte von unserem Markenbotschafter, begleite ihn doch einfach auf seiner kulinarischen Reise!

Suchbegriffe: Dessert Eis KRUPS Kuchen Schokolade Steffen Henssler Weihnachten

6. Dezember 2019

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Lust auf Schokolade? 10 Rezepte, die verführen…

Schokolade – frisch aus dem Kühlschrank oder zart schmelzend? Jeder hat seine Vorlieben. Aber eines steht fest: Die kakaohaltige Süßigkeit ist beliebt. Im Schnitt isst jeder Deutsche zwei Tafeln pro Woche. Das macht 9 Kilogramm im Jahr! Wir warnen schon mal vor: Mit unseren Schokoladen-Rezepten könnte dein Verbrauch noch weiter ansteigen…

Schokoladen-Rezepte fürs Frühstück

Schokoladen-Rezepte - Müsli

Ein schokoladiges Frühstück muss keinesfalls ungesund sein. Denn das Beste an  der Schokolade ist schließlich der Kakao! Und der hat es in sich: Serotonin und Dopamin wirkenstimmungsaufhellend und lassen dich zum Herbstblues tanzen, statt Trübsal zu blasen. Dazu enthält Kakao wichtige Mineralstoffe wie Kalium, Magnesium, aber auch Ballaststoffe und Vitamin E. Gar nicht schlecht für ein wärmendes Winterfrühstück – oder? Wichtig ist nur, dass reines Kakaopulver im Schoko-Porridge mit Mandeln landet. Zimt und Orangenschalen geben dem Haferbrei ein weihnachtliches Aroma. Und geröstete Mandelstifte und zerbröselte Spekulatius-Kekse sorgen für den richtigen Crunch beim Löffeln. Wenn du kein Fan eines süßen Frühstücks bist: Probiere das Porridge unbedingt als Dessert!

Schoko-Hunger ade

Für die erste Adventstafel oder wenn dir einfach nach einer großen Portion Glücksgefühle ist, rühre den Teig für Glühwein-Schokokuchen an. Im Cook4Me+ Multikocher lässt du die Küchlein dann entspannt garen. Dasselbe Garprinzip im Dampfeinsatz kommt auch bei dem himmlisch weichen Schokokuchen zum Einsatz. Schokoladen-Rezepte SchokokuchenJeder Bissen ist purer Schokoladengenuss und perfekt für einen Adventsabend auf der Couch oder zum Teilen mit der ganzen Familie. Nach dem Weihnachtsfest kannst du übrig gebliebene Schoko-Weihnachtsmänner schmelzen und im Kuchenteig unterheben – so wird alles aufgebraucht. Schon gewusst? In Deutschland wurden im Jahr 2020 151 Millionen solcher Schokomänner produziert. Ganze 96 Millionen davon bleiben in Deutschland – vielleicht landet auch einer in deinem Nikolausstiefel?

Schokoladen-Rezepte zum Trinken

Wenn du etwas Festliches für dich oder deine Gäste suchst, probiere einmal selbstgemachten Schoko-Likör. Mit Sahne, Zimt, Lebkuchengewürz und Waldhonig verfeinerter Rum lässt nicht nur Schokoherzen höherschlagen. Er eignet sich übrigens auch hervorragend als nettes Weihnachtsgeschenk. Für Kinder oder wenn dir nach einem cremigen Kamin-Getränk ohne Alkohol ist, bietet sich die weiße Trinkschokolade an: Schokolade in Milch schmelzen, mit Zimt garnieren, Kuschelsocken an und ab unter die Decke. Auf YouTube gibt es tatsächlich abgefilmte Kaminfeuer, die du dir stundenlang angucken kannst. Alltagsstress abschütteln und neue Ideen sammeln klappt dabei wunderbar.

Schokoladen-Rezepte zum Naschen

Was würde ein Sofaabend noch perfekter machen? Richtig – klassische Chocolate Chip Cookies zum Knabbern! Oder leckere Rumkugeln, die regelrecht auf der Zunge zergehen. Wenn du jetzt denkst, dass die kleinen Kügelchen in der Zubereitung zu aufwendig sind: keineswegs! In der KRUPS Prep&Cook der Nachschub schneller gezaubert, als du essen kannst. Die Multifunktionsküchenmaschine zerkleinert und schmilzt die Kuvertüre für dich. Du musst später nur noch Rumkugeln aus dem Teig formen. Und das Naschen nicht zu vergessen! Wenn du lieber etwas zum Knabbern hast, bieten sich Schoko-Crossies für einen Filmabend mit den besten Freunden an. Auch hier rührt die Prep&Cook die leckere Masse an, der nur noch auf einem Backblech verteilt werden muss – abkühlen lassen und genießen.

Schokoladen-Rezepte zum Verschenken

Als Mitbringsel, für den Adventskaffee oder als kleines Nikolaus-Geschenk Schokoladen-Rezepte Rumkugelneignet sich auch wunderbar Schokoladen-Salami. Geröstete Nüsse, Butterkekse und Schokolade zusammen vereint – das schmeckt so gut wie jedem! Und wenn es nach all der Schoko-Schlemmerei ein bisschen gesünder zugehen soll? Dann am besten saftige Zucchini-Schokoladen-Brownies backen und alle an der Kaffeetafel verwirren – Gemüse im Kuchen? Unbedingt! Mit ordentlich Kakaopulver, Chocolate Chunks und weißer Kuvertüre laden die Brownies zum Schlemmen ein. Falls du dich schon länger gefragt hast, was der Unterschied zwischen Schokolade und Kuvertüre ist – es liegt an dem Fettgehalt. Kuvertüre besteht zu mindestens 31 % aus Kakaobutter und ist daher nach dem Schmelzen flüssiger als Schokolade. Perfekt für alle Backabenteuer! Viele der Rezepte findest du diesen Monat übrigens mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen sowohl in der KRUPS Cook4Me App als auch in der KRUPS Prep&Cook-App – schau unbedingt vorbei!

Fünf Fakten über Schokolade

Zum Schluss einige Fakten zu Schokolade, damit man auch weiß, was einem das Gaumenvergnügen beschert und worauf man bei Schokolade achten sollte:

1. Schokolade macht glücklich!
Der Botenstoff Serotonin, oft als Glückshormon bezeichnet, steckt in Schokolade. Leider in einer recht geringen Konzentration. Für einen wirklichen Glücksrausch müsste man rund 300 Tafeln verzehren.

2. Schokolade hat einen niedrigen Schmelzpunkt.
Schokolade ist so köstlich, weil sie beim Essen auf der Zunge zergeht. Grund dafür ist der niedrige Schmelzpunkt. Dieser liegt bei 33 Grad, also niedriger als die menschliche Körpertemperatur.Schokoladen-Rezepte Schoko-Brownies

3. Wie erkennt man die Qualität der Schokolade?
Gute dunkle Schokolade enthält im besten Fall nur Kakao und Rohrohrzucker. Kakaobutter oder Sojalecithin sowie natürliche Vanille sind auch in Ordnung. Bei Milchschokolade mit einem Kakaoanteil von mindestens 38 Prozent kann man von einen guten Kakaogeschmack ausgehen. Je weiter hinten Zucker in der Zutatenliste steht, umso besser. Zudem sollten natürlich keine künstlichen Aromen und Farbstoffe
auftauchen.

4. Achtung – Schokolade hat es in sich!
In einer 100-Gramm-Tafel verstecken sich ca. 530 Kilokalorien, dank Fett und Zucker. Wenn man die schlanke Linie behalten möchte, sollte man nur wenige Stücken mit Muße genießen.

5. Schokolade ist gut fürs Herz!
Die enthaltenen Polyphenole wirken Fettablagerungen in den Blutgefäßen entgegen. Hin und wieder Schokolade zu naschen, ist also gar nicht so schlecht. Studien bestätigen, dass vor allem dunkle Schokolade mit hohem Kakaoanteil dank vieler bioaktiver Pflanzenstoffe blutdrucksenkend wirken und vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen schützen kann.

Suchbegriffe: Backen Frühstück KRUPS KRUPS Cook4Me KRUPS Prep&Cook Kuchen Schokolade

29. November 2019

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]]> https://so-schmeckt-das-leben.de/2019/11/29/schokokuchen-rezepte-fakten/feed/ 0 Junk Food but Good Food – saftige Zucchini-Brownies https://so-schmeckt-das-leben.de/2019/09/13/zucchini-schokoladen-brownies-rezept-gewinnspiel/ https://so-schmeckt-das-leben.de/2019/09/13/zucchini-schokoladen-brownies-rezept-gewinnspiel/#comments Fri, 13 Sep 2019 08:36:03 +0000 https://so-schmeckt-das-leben.de/?p=5000 Brownies mal anders! Zucchini macht sie saftig und gesünder, ohne dass man es schmeckt – Zucchini-Schokoladen-Brownies – einfach himmlisch schokoladig!

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Junk Food but Good Food – saftige Zucchini-Brownies

Wenn der Jieper nach Süßem oder Schokolade ruft, sind die saftigen Zucchini-Brownies genau das Richtige! Mit der Prep&Cook ist das Dessert fast von selbst gemacht. Frische Zucchini verwandelt dieses heißgeliebte Junk Food in leckeres Good Food und macht es schön saftig. Klingt ungewöhnlich, aber die Zucchini ist nach dem Backen nicht mehr zu schmecken – im Gegenteil, sie hebt den herrlich schokoladigen Geschmack hervor. Na, schon Appetit bekommen? Du findest dieses Rezept auch in unserem Kochbuch „Easy Prepping Healthy Cooking“, von dem wir fünf Exemplare verlosen!

Gesunde Brownies – hier ist naschen erlaubt!

Zucchini, das grüne Gemüse, punktet mit wenigen Kalorien, aber reichlich Vitamin B6 sowie dem Mineralstoff Kalium, das wichtig für unser Wohlbefinden ist. Übrigens, auch Kakao hat eine positive Auswirkung auf unsere Gesundheit. So liefert die braune Kakaobohne Botenstoffe wie Dopamin und Serotonin, die uns glücklich machen – wir kennen dieses wissenschaftlich nachgewiesene Phänomen bei Schokolade. Es gibt eine weitere gute Eigenschaft: In Kakao sind Flavanole enthalten. Diese sekundären Pflanzenstoffe senken den Blutdruck und schützen uns vor Gefäßkrankheiten. Außerdem liefern 100 Gramm Kakaopulver ganze 400 Milligramm Magnesium, das Entzündungen lindert und das Herz kräftigt. Bei diesen gesundheitlichen Vorteilen darf man auch mehrmals zugreifen – lasst euch die himmlischen Zucchini-Bronwies mit knackigem Schokodeckel schmecken! Und wenn ihr wissen wollt, woher euer Heißhunger kommt, hier verraten wir es euch.

Wer hat das Brownie-Rezept entwickelt?

Das Rezept hat Tobias von Der Kuchenbäcker gezaubert, seine Backleidenschaft fing mit einem klassischen Kuchen an. Zutaten abwiegen, Teig kneten und Zuschauen, wie das leckere Gebäck im Backofen aufgeht, ist für ihn eine Entspannungsübung. Backen ist für ihn das neue Yoga.

Geniales Bloggerkochbuch zu gewinnen!

Diese Glücksmomente teilt er mit wunderbaren Dessert-Ideen, die er für das KRUPS Prep&Cook Kochbuch „Easy Prepping – Healthy Cooking“ kreiert hat. Das Buch beinhaltet Snacks und Dips, vegetarische Gerichte, eine Feierabend-Küche sowie weitere köstliche Kreationen von verschiedenen Food-Bloggern. Übrigens, wenn du weitere leckere Bloggerrezepte suchst, schau doch mal bei Patrick, Bianca oder Petra vorbei.

Wir verlosen insgesamt fünf Prep&Cook Kochbücher. Um eins zu gewinnen, musst du uns unten nur einen Kommentar hinterlassen und uns verraten, was dein absoluter Lieblingsnachtisch ist. Wir wünschen dir viel Erfolg!

Das Gewinnspiel ist zu Ende. Vielen Dank für eure zahlreichen Kommentare. Herzlichen Glückwunsch an die Gewinner: Uta S., Renate B., Lanea L., Dietrich M. und Ute S.

Teilnahmebedingungen für das Gewinnspiel

Veranstalter des Gewinnspiels ist die Groupe SEB Deutschland GmbH, Theodor-Stern-Kai 1, 60956 Frankfurt am Main
Der Empfänger der vom Teilnehmer bereitgestellten Daten und Informationen ist die Groupe SEB Deutschland GmbH, Theodor-Stern-Kai 1, 60596 Frankfurt/Main. Eine Teilnahme am Gewinnspiel ist ausschließlich zu den hier aufgeführten Teilnahmebedingungen möglich. Mit der Teilnahme am Gewinnspiel erkennt der Teilnehmer diese Teilnahmebedingungen ausdrücklich an.

Teilnahmeberechtigung

Teilnahmeberechtigt sind alle natürlichen Personen mit ständigem Wohnsitz in Deutschland, Österreich oder der Schweiz, die bei der Teilnahme mindestens 18 Jahre alt sind. Groupe SEB Deutschland GmbH behält sich das Recht vor, einen Nachweis zur Altersbestimmung einzufordern. Pro Person ist nur eine Teilnahme möglich. Von der Teilnahme ausgeschlossen sind Mitarbeiter der Groupe SEB Deutschland GmbH und der Agentur ELBFISCHE, sowie deren Angehörigen.

Teilnahme

Die Teilnahme an der Verlosung ist kostenlos und erfolgt durch aktive Teilnahme am Gewinnspiel. Teilnimmt, wer unter dem Gewinnspielbeitrag auf https://so-schmeckt-das-leben.de/ einen Kommentar hinterlässt und einen Namen/Pseudonym sowie eine E-Mail-Adresse angibt. Die Antwort auf die Gewinnspielfrage hat keinen Einfluss auf die Gewinnchance. Der Teilnahmezeitraum endet am 20. September 2019 um 23:59 Uhr.

Die Teilnahme ist nicht vom Erwerb einer Ware oder Inanspruchnahme einer Dienstleistung der Groupe SEB Deutschland GmbH abhängig. Der Erwerb einer Ware oder die Inanspruchnahme einer Dienstleistung erhöhen die Gewinnchancen nicht. Beiträge zur Teilnahme am Gewinnspiel dürfen keine Beleidigungen, falschen Tatsachen, Wettbewerbs-, Marken- oder Urheberrechtsverstöße enthalten.

Gewinne

Sachgewinne werden nicht in bar ausgezahlt und sind vom Umtausch ausgeschlossen. Gewinne können nicht auf Dritte übertragen werden.

Gewinn (5 x): „Easy Prepping Healthy Cooking“ Kochbuch

Verlosung

An der Verlosung nimmt teil, wer die Teilnahmebedingungen erfüllt. Jede Person kann nur einmal am Gewinnspiel teilnehmen. Die mehrfache Teilnahme, z.B. unter einem anderen Namen, ist nicht erlaubt. Ein Anspruch auf Gewinnspielteilnahme besteht nicht.

Die Gewinne werden unter allen zur Teilnahme berechtigten Teilnehmern, welche die Teilnahmebedingungen eingehalten haben, per Zufallsprinzip verlost. Ermittlung der Teilnahmeberechtigung und Verlosung erfolgen innerhalb von zwei Wochen nach Beendigung des Gewinnspiels.

Die Gewinner werden per E-Mail an die im Kommentarfeld angegebene E-Mail-Adresse benachrichtigt. Sollte sich ein Gewinner innerhalb von zwei Wochen nach Benachrichtigung nicht zur Entgegennahme seines Gewinnes melden, verfällt der Gewinn und es wird ein Ersatzgewinner ermittelt.

Der Gewinnanspruch verfällt auch, wenn innerhalb von zwei Monaten die Übermittlung eines Gewinns an einen Gewinner nicht möglich ist und die Gründe der erfolglosen Übermittlung vom Gewinner zu vertreten sind. In diesem Fall wird ein neuer Gewinner ermittelt.

Die Übermittlung von Sachpreisen erfolgt nur innerhalb Deutschlands, Österreich und der Schweiz kostenfrei für einen einmaligen Zustellversuch. Ansonsten hat der Gewinner Transportkosten und sonstige Abgaben (Zollgebühren, Steuern etc.) zu tragen. Unzutreffende Angaben bei der Gewinnspielteilnahme oder unvollständig übermittelte Lieferadressen führen zum Ausschluss von der Gewinnvergabe.

Der Anspruch auf den Gewinn kann nicht abgetreten oder übertragen werden. Der Gewinn ist weder auszahlbar, ergänzbar oder änderbar. Sollte der Gewinn, gleich aus welchem Grund, nicht zur Verfügung gestellt werden können, behält sich der Gewinnspielausrichter das Recht vor, einen gleichwertigen Ersatzpreis zu vergeben.

Vorzeitige Beendigung des Gewinnspiels

Groupe SEB Deutschland GmbH ist berechtigt, das Gewinnspiel vorzeitig abzubrechen, auszusetzen oder zu verändern, wenn unvorhergesehene, außerhalb des Einflussbereichs von Groupe SEB Deutschland GmbH liegende Umstände eintreten, die die Durchführung für Groupe SEB Deutschland GmbH unzumutbar machen. Hierzu gehören insbesondere, jedoch nicht abschließend, das nicht gestattete Eingreifen Dritter, technische Probleme mit Hard- oder Software, die außerhalb des Machtbereichs des Gewinnspielausrichters liegen, sowie Rechtsverletzungen, die im unmittelbaren Zusammenhang mit der Durchführung des Gewinnspiels stehen, hier insbesondere das manipulative Eingreifen in den Ablauf des Gewinnspiels bzw. die fortgesetzte Begehung von Persönlichkeits- oder Datenschutzrechtsverletzungen zu Lasten anderer Teilnehmer und/oder der Groupe SEB Deutschland GmbH.

Ausschluss vom Gewinnspiel

Groupe SEB Deutschland GmbH behält sich das Recht vor, bei der Nichteinhaltung der Gewinnspielbedingungen oder bei einem Verstoß gegen diese Teilnahmebedingungen, Personen von dem Gewinnspiel auszuschließen. Dazu zählen auch Personen, die sich unerlaubter Hilfsmittel bedienen oder sich anderweitig durch Manipulation Vorteile verschaffen. Liegen die Voraussetzungen für einen Ausschluss vor, kann der Gewinn nachträglich aberkannt oder bereits ausgelieferte Gewinne zurückgefordert werden.

Haftung von Groupe SEB Deutschland GmbH

Groupe SEB Deutschland GmbH haftet nur, wenn und soweit Groupe SEB Deutschland GmbH, den gesetzlichen Vertretern, leitenden Angestellten, Mitarbeitern oder sonstigen Erfüllungsgehilfen Vorsatz oder grobe Fahrlässigkeit zur Last fällt. Hiervon unberührt bleiben etwaige Ersatzansprüche aufgrund der Verletzung von Leben, Körper sowie von wesentlichen Vertragspflichten.

Datenschutz

Für die Teilnahme am Gewinnspiel ist die Angabe eines Namens/Pseudonyms und einer E-Mail-Adresse erforderlich. Im Falle des Gewinns ist zusätzlich die Angabe von folgenden persönlichen Daten notwendig: Anrede, Name, Anschrift, Land. Der Teilnehmer versichert, dass die von ihm gemachten Angaben zur Person, insbesondere Vor-und Nachname und E-Mail-Adresse wahrheitsgemäß und richtig sind.

Der Groupe SEB Deutschland GmbH weist darauf hin, dass sämtliche personenbezogenen Daten des Teilnehmers ohne Einverständnis weder an Dritte weitergegeben noch diesen zur Nutzung überlassen werden. Insbesondere werden die entsprechenden Daten nicht für Werbezwecke weitergegeben. Eine Weitergabe der Daten an Dritte erfolgt ohne Einwilligung des Teilnehmers nur dann, wenn Groupe SEB Deutschland GmbH hierzu gesetzlich verpflichtet ist.

Soweit im Rahmen des Gewinnspiels personenbezogene Daten von Teilnehmern erhoben, verarbeitet und genutzt werden, werden diese von der Groupe SEB Deutschland GmbH ausschließlich zum Zwecke der Durchführung des Gewinnspiels erhoben, verarbeitet und genutzt und nach Beendigung des Gewinnspiels gelöscht.

Der Veranstalter wird die Angaben zur Person des Teilnehmers sowie seine sonstigen personenbezogenen Daten nur im Rahmen der gesetzlichen Bestimmungen des Datenschutz-rechts verwenden, soweit dies für die Durchführung und Abwicklung des Gewinnspiels erforderlich ist bzw. eine Einwilligung des Teilnehmers vorliegt. Dies gilt insbesondere, um den Gewinner zu ermitteln und zu benachrichtigen, Nach Abwicklung des Gewinnspiels werden sämtliche Daten gelöscht.

Der Teilnehmer kann jederzeit Auskunft über die zu seiner Person gespeicherten Daten, deren Korrektur oder deren Löschung verlangen. Der Teilnehmer kann seine Einwilligung zur Verwendung seiner persönlichen Daten durch Groupe SEB Deutschland GmbH jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen und verlangen, dass seine Daten unverzüglich gelöscht werden. Ein entsprechender Widerruf ist zu richten an: datenschutz@groupeseb.com. Im Übrigen gilt die Datenschutzerklärung von Groupe SEB Deutschland GmbH, die unter Datenschutzerklärung abrufbar ist. Werden die Daten noch während des Gewinnspielzeitraums widerrufen, so scheidet der Teilnehmende von der Teilnahme aus.

Salvatorische Klausel

Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Etwaige allgemeine Geschäftsbedingungen des Teilnehmers finden keine Anwendung. Es gilt das Recht der Bundesrepublik Deutschland. Die Anwendung des UN-Kaufrechts (CISG) ist ausgeschlossen. Sollten einzelne Bestimmungen der Teilnahmebedingungen ungültig sein oder werden, bleibt die Gültigkeit der übrigen Teilnahmebedingungen unberührt. Diese Teilnahmebedingungen können jederzeit von der Groupe SEB Deutschland GmbH ohne gesonderte Benachrichtigung geändert werden.

Rezept Zucchini-Schokoladen-Brownies von Gastblogger Tobias

Brownies Süß

Brownies Zeit 65 Minuten

Zutaten


450 g Zucchini

120 g weiche Butter

125 ml Rapsöl

100 g Zucker

200 g Rohrohrzucker

1 Päckchen Bourbon-Vanillezucker

3 Eier

Zutaten


130 ml Milch

340 g Mehl Type 405

2 TL Backpulver

40 g Kakaopulver

100 g Chocolate Chunks

100 g weiße Kuvertüre

1. Den Backofen auf 190°C Ober-/Unterhitze vorheizen.

2. Die Zucchini schälen und mit Scheibe A des Shred & Slice (Stufe 10) fein reiben. Beiseite stellen.

3. Das Knet-/ Mahlmesser einsetzen. Butter, Rapsöl, beide Zuckersorten und Vanillezucker in den Behälter füllen. Auf Stufe 6 für 4 Minuten rühren. Dabei nacheinander Eier und Milch durch die Öffnung zugeben. Mehl, Backpulver und Kakao mischen und nach den flüssigen Zutaten, durch die Öffnung zugeben und unterrühren. Auf Stufe 6 ca. 30 Sekunden bis 1 Minute. Zum Schluss Zucchini und Chocolate Chunks zugeben. Auf Stufe 6 für  30 Sekunden lang unterrühren.

4. Den Teig in die mit Backpapier ausgelegte Backform (23 x 23 cm) geben und auf der mittleren Schiene für 40-45 Minuten backen. In der Form auskühlen lassen und dann in 16 gleichgroße Stücke schneiden.

5. Den Misch-Rühraufsatz einsetzen. Die Kuvertüre grob hacken und in den Behälter füllen. Auf Stufe 3 für 45°C schmelzen. Die Brownies mit der Kuvertüre überziehen oder besprenkeln.

Guten Appetit!

Suchbegriffe: Backen Dessert Gewinnspiel KRUPS KRUPS Prep&Cook Kuchen Schokolade

13. September 2019

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]]> https://so-schmeckt-das-leben.de/2019/09/13/zucchini-schokoladen-brownies-rezept-gewinnspiel/feed/ 114 Lust auf Chips und Schokolade – woher kommt der Heißhunger und was hilft dagegen?! https://so-schmeckt-das-leben.de/2019/05/21/chips-schokolade-heisshunger-tipps-krups/ https://so-schmeckt-das-leben.de/2019/05/21/chips-schokolade-heisshunger-tipps-krups/#respond Tue, 21 May 2019 11:14:49 +0000 https://so-schmeckt-das-leben.de/?p=4387 Wer kennt dieses Gefühl, wenn man nur noch an Chips oder Schokolade denken kann? Warum ist das so und was hilft? Wir wissen Rat! Erfahre hier mehr!

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Lust auf Chips und Schokolade – woher kommt der Heißhunger und was hilft?!

Heißhunger – wer kennt dieses gemeine Gefühl nicht, wenn man nur noch an die Chipstüte oder ein Stück Schokolade denken kann? Was will uns aber eigentlich unser Körper damit sagen und was hilft jetzt? Wir wissen Rat!

Ursache und Lösung von Heißhunger

Mit Heißhungerattacken will unser Körper Energielöcher kompensieren. Diese können durch unterschiedlichste Gründe entstehen, egal ob fehlende Nährstoffe, Stress oder Übermüdung. Es ist ein Hilferuf unseres Körpers, der dringend Energie braucht und das am besten sofort.
Generell hilft ein ausgewogener Lebensstil: Regelmäßiges Essen mit energiereichen Mahlzeiten, die lange satt machen, dazu ausreichend Schlaf und Entspannung. Statt schneller Kohlenhydrate solltest du lieber Sattmacher, wie z.B. Vollkornprodukte, auf deinen Teller laden. Um diese zu verarbeiten, benötigt dein Körper deutlich mehr Zeit. So bist du für mehrere Stunden satt. Auch eiweißreiche Lebensmittel Heißhunger Trinkflasche von Emsasind die richtige Wahl, sie haben einen langen Sättigungseffekt.

Bei stressbedingtem Heißhunger wird es schwieriger, hier muss man nach den tieferen Ursachen suchen. Welche Situationen lösen den Heißhunger aus? Mit dem richtigen Bewusstsein dafür gelingt es eher stark zu bleiben. Essen als Seelentröster ist hier die falsche Wahl, alternative Stresskiller wie Meditation sind die bessere Lösung.
Leider ist es meist schwierig dem Heißhunger bewusst zu begegnen, daher haben wir ein paar kleine Tipps und Tricks gesammelt, die euch auch spontan helfen können.

Tipps & Tricks bei Heißhunger

Wir verwechseln manchmal Durst mit Hunger. Wasser hilft immer! Vor allem, wenn du generell zu wenig trinkst, solltest du dir bei einem aufkommenden Hungergefühl erstmal ein Glas Wasser gönnen. Häufig lässt es den Heißhunger verschwinden.
Und falls du doch mal in eine Notsituation kommst, sei vorbereitet. Nüsse, nahrhaft und energiereich, können helfen. Eine kleine Dose mit Nüssen lässt sich immer griffbereit in der Tasche aufbewahren und für Heißhungerattacken nutzen.
Lebensmittel der Natur sind zudem immer die bessere Alternative. Egal, ob Apfel oder Banane, die muss man erst gar nicht lange schnippeln oder kochen. Besonders wirkungsvoll ist es auch eine halbe Grapefruit zu löffeln. Ihre Bitterstoffe zügeln deinen Appetit, da sie die Insulinausschüttung senken.Heißhunger Tipp Schokolade

Meist stecken hinter den Gelüsten ein konkreter Mangel: Bei Lust auf Schokolade fehlt uns häufig Magnesium, hier helfen Bananen oder Nüsse. Ein Jieper auf Chips zeigt hingegen einen Mangel an Salz. Eine bessere Alternative sind hier Vollkornbrot, Oliven oder ein gekochtes Ei. Auch Gemüsesticks mit einem Hummus-Dip sind bei diesem Mangel sehr effektiv.

Die plötzliche Lust auf Chips oder Schokolade am Abend vor dem Fernseher kann man vermeiden, indem man eine halbe Stunde nach dem Abendessen die Zähne putzt, der Minzgeschmack der Zahnpasta hemmt deinen Appetit.
Wir hoffen, dass euch diese kleinen Tricks bei der nächsten Heißhungerattacke ein wenig weiterhelfen. Damit es aber gar nicht erst soweit kommt,Heißhunger versuche von vornherein regelmäßig zu Essen.  Durch eine entsprechende Planung kannst du dieses sicherstellen, z.B. mit Hilfe des sogenannten Meal Prep. So greifst du nicht zu ungesunden Snacks, um deinen Hunger loszuwerden. Auch unsere Alltagshelfer, wie der KRUPS Wunderkessel zaubern dir ganz schnell ein leckeres gesundes Essen, wie zum Beispiel ein schnelles Kartoffelgericht oder auch ein Rindfleisch-Korma in nur 10 Minuten.

Hast du schon einmal die Keto-Diät probiert? In unserem Beitrag zur ketogenen Ernährung erfährst du alles dazu.

Suchbegriffe: KRUPS Schokolade

21. Mai 2019

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