Steak Archive - So schmeckt das Leben https://so-schmeckt-das-leben.de/tag/steak/ So schmeckt 2021 Mon, 23 Jun 2025 10:00:12 +0000 de hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.2 Perfekt braten, stilvoll servieren – mit der Jamie Oliver by Tefal Cook Smart unversiegelten Pfanne https://so-schmeckt-das-leben.de/2025/06/06/jamie-oliver-pfanne/ https://so-schmeckt-das-leben.de/2025/06/06/jamie-oliver-pfanne/#respond Fri, 06 Jun 2025 14:43:25 +0000 https://so-schmeckt-das-leben.de/?p=32665 Erlebt Jamie Oliver hautnah: Die Cook Smart Edelstahlpfanne von Tefal vereint Stil & Funktionalität – jetzt Rezepte entdecken ✅

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Perfekt braten, stilvoll servieren – mit der Jamie Oliver by Tefal Cook Smart unversiegelten Pfanne

Jamie Oliver steht wie kaum ein anderer für ehrliches, unkompliziertes und gesundes Kochen mit hochwertigen Zutaten – und genau dieses Lebensgefühl bringt er mit der Jamie Oliver by Tefal Cook Smart unversiegelten Pfanne in eure Küche. Die Edelstahlpfanne vereint Funktionalität, Stil und Qualität in einem einzigen, elegant-robusten Küchenhelfer. Jamie zeigt euch seine persönlichen Tricks zur Verwendung und verrät euch eines seiner Lieblingsrezepte: Rib-Eye-Steak – gleich ausprobieren!

Das perfekte Steak – mit der richtigen Pfanne!

Ein gutes Steak lebt von zwei Dingen: der Qualität des Fleisches – und der richtigen Pfanne. Hier kommt die Jamie Oliver by Tefal Cook SmartPfanne ins Spiel. Die unversiegelte Edelstahlpfanne erreicht höhere Temperaturen als beschichtete Modelle – und das ist entscheidend für eine perfekte Maillard-Reaktion.Jamie Oliver Edelstahlpfanne Steak Diese sorgt für die goldbraune Kruste, die beim Anbraten entsteht und für das volle Aroma verantwortlich ist.

5 Tipps für das perfekte Steak:

  • Pfanne auf mittlerer bis hoher Stufe erhitzen, ohne Fett. Nach ca. 2 Minuten den Wassertest machen: Ein Tropfen Wasser sollte wie eine Murmel auf der Oberfläche tanzen – dann ist die Pfanne bratbereit.
  • Hochwertiges Öl mit hohem Rauchpunkt in die heiße Pfanne geben.
  • Das gut abgetupfte Steak einlegen – es sollte sofort zischen! Jetzt heißt es: nicht bewegen. Die Pfanne sorgt durch ihre gleichmäßige Wärmeverteilung dank Thermo-Fusion™ Technologie für eine durchgehende, starke Hitze.
  • Geduld haben. Wenn sich das Fleisch von selbst vom Boden löst, ist die Unterseite perfekt gebräunt. Dann wenden und die andere Seite ebenso anbraten.
  • Zum Nachziehen einfach im Ofen bei ca. 80-100 Grad fertig garen.

Wie wäre es mit einem Steak-Sandwich? Jamie zeigt euch wie es geht!

Die ultimative Pfanne für eure Gerichte!

Übrigens, könnt ihr die Pfanne natürlich für ganz viele andere Gerichte verwenden. Habt ihr Jamies ultimative Hähnchenpie, die einfache Pasta mit Pilzen oder seinen phänomenalen Spaghettikuchen schon probiert?! Mit etwas Übung bekommt ihr ein Gefühl dafür, wann die Pfanne heiß genug ist und wie viel Fett ihr braucht.

Wie reinige ich die Pfanne?

Natürlich hinterlässt gutes Kochen Spuren, aber keine Sorge: Ein wenig warmes Wasser und ein Spritzer Essig oder Zitronensaft bringen euren Edelstahl-Glanz im Nu zurück. 

Nachhaltigkeit und Vielseitigkeit, die sich sehen lassen kann

Der Pfannenkörper besteht zu 90 % aus recycelten Materialien mit einer 10 jährigen Garantie auf den hochwertigen 18/10 Edelstahl, was die Jamie Oliver by Tefal Cook Smart Pfanne zu einer klugen Wahl für alle macht, die bewusst und umweltfreundlich kochen möchten – ganz ohne Kompromisse bei der Leistung. Zudem ist sie backofenfest bis 250 °C, für alle Herdarten inklusive Induktion geeignet und mit einem genieteten Griff aus gegossenem Edelstahl ausgestattet, der maximale Stabilität und Langlebigkeit bietet. Diese Pfanne ist nicht nur ein Werkzeug, sondern auch ein echtes Statement auf dem Esstisch. Egal ob bei einem gemütlichen Abendessen zu zweit oder beim Servieren direkt aus der Pfanne.

Ihr sucht die richtige Pfanne für jeden Anlass? Dann entdeckt den ultimativen Pfannen-Guide von Jamie Oliver!

Jamie Oliver Kochbuch 5 Zutaten Rezept Riesiges Rib-eye-Steak

© Jamie Oliver Enterprises Limited, Fotos: David Loftus (2017 5 Ingredients — Quick & Easy Food)

Riesiges Rib-Eye-Steak

4 Personen

26 Minuten

Zutaten


1 Rib-Eye-Steak (600g, idealerweise
5cm dick), überschüssiges Fett
entfernt
4 Zweige Rosmarin

Zutaten


4 Knoblauchzehen
350g gemischte Pilze
1 Glas weiße Bohnen (660g)

Eine große beschichtete Pfanne bei mittlerer bis hoher Temperatur erhitzen. Das Steak rundherum mit 1 Prise Meersalz und schwarzem Pfeffer einreiben, dann auf beiden Seiten insgesamt 10 Minuten scharf anbraten, dabei immer wieder mit einer Küchenzange wenden. Danach sollte es außen gut gebräunt und innen medium-rare (blutig bis rosa) sein; wer es anders lieber mag, passt die Garzeit einfach dementsprechend an.
Inzwischen die Rosmarinnadeln von den Zweigen streifen, den Knoblauch schälen und in feine Scheibchen schneiden, größere Pilze zerteilen. Sobald es fertig ist, das Steak auf einen Teller legen und mit Alufolie zudecken. Den Herd auf mittlere Temperatur zurückschalten. Den Rosmarin in der Pfanne 30 Sekunden knusprig werden lassen. Knoblauch und Pilze hinzufügen und 8 Minuten braten, bis sie goldbraun sind, dabei immer wieder durchschwenken. Die Bohnen mitsamt ihrer Flüssigkeit sowie 1 EL Rotweinessig dazugeben. Alles noch 5 Minuten köcheln lassen, dann mit Salz und Pfeffer abschmecken. Das Steak daraufsetzen und mit dem während der Ruhezeit ausgetretenen Fleischsaft beträufeln. Am Tisch in Scheiben schneiden und auf die Teller verteilen. Wer mag, gibt noch etwas natives Olivenöl extra dazu.

Guten Appetit!

Kalorien: 501 kcal | Fett: 30,8 g | GF: 13,6 g | Eiweiss: 37,3 g | KH: 19,7 g | Zucker: 1,8 g | Salz: 0,7g | BS: 1,3 g

Suchbegriffe: Jamie Oliver Jamie Oliver Pfannen Pfannen Steak Tefal

6. Juni 2025

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  • Nelson Müller OptiGrill Header

Markenbotschafter Nelson Müller und Tefal begeistern mit internationaler Küche vom OptiGrill

Nelson Müller, Sternekoch aus Deutschland, TV-Koch und Buchautor, wird in den nächsten zwei Jahren unser Markenbotschafter für Tefal. Zum Start der Zusammenarbeit veranstaltete Tefal ein spannendes Live-Event, bei dem gemeinsam mit vielen Influencern am OptiGrill gebrutzelt, gelacht und geschlemmt wurde. Hole dir jetzt alle Infos rund um den Sternekoch und seine ausgefallenen Rezepte und gewinne mit etwas Glück eins von drei OptiGrill-Magazinen mit exklusivem Nelson-Müller-Interview!

Großartiges Grill-Event mit Nelson Müller

Am 6. Oktober wurde es turbulent in der Hamburger Starküche: Ausgewählte Influencer hatten sich versammelt, um Nelson Müller beim (Opti)grillen über die Schulter zu schauen. Hier wurde aber nicht nur dezent gespickt, sondern natürlich auch richtig mit angepackt: So kochten die Influencer gemeinsam ein vielfältiges Menü unter Anleitung des neuen Markenbotschafters. Die Zusammenarbeit von Nelson Müller und Tefal basiert auf den Themen Heimat, internationale Küche und Vielfalt. Diese Komponenten fanden sich entsprechend auf den Tellern der Gäste wieder, beispielsweise mit leckeren Tapas à la Plancha, köstlichen asiatischen Entenbrust-Zitronengras-Spießen mit Gemüse, Grilled Shrimps „Cajun-Style“ und einem herrlichen südafrikanischem Röstbrot „ROOSTERKOEK“ zur Vorspeise. Zum Hauptgang gab es nordamerikanisches Flanksteak in Whisky-Marinade, Hähnchenspieße mit Tomaten-Avocado-Salsa und asiatischen Teriyaki-Lachs – und das alles ganz einfach mit der intuitiven Bedienung des OptiGrills!

Neben Nelson Müller standen @itsaboutmax, @ninabott, @feedme_daily, @oh_wunderbar, @skueche, @mrfoodfoox, @nisi_cherie, @annaangelinawolfers, @ninakaempf, @luderchris, @dedegrillt, @feiertaeglich und @optigriller am Grill. Das Event war ein rundum gelungener Abend, bei dem alle beseelt von den zahlreichen kulinarischen Genüssen nach Hause gingen. Eine kurze Zusammenfassung zeigt dir unser Reel. Unbedingt ausprobieren solltest du den gegrillten Teriyaki-Lachs und die Grilled Shrimps „Cajun-Style“ – darüber waren sich alle sofort einig!

Rezept Grilled Shrimps „Cajun-Style“

Zubereitungszeit 25 MinutenNelson Müller OptiGrill Scampi
Zutaten für 4 Personen

Zutaten
450 g Shrimps

Für die Gewürzmischung:
2 TL geräuchertes Paprikapulver
1 TL getrockneter Thymian
1⁄4 TL Salz
1⁄4 TL Knoblauchpulver
1⁄4 TL Zwiebelpulver
1⁄8 TL Cayennepfeffer

Zubereitung im Tefal OptiGrill
Falls nicht bereits verzehrfertig gekauft, die Shrimps schälen und entdarmen. Alle Zutaten der Gewürzmischung vermengen und mit den Shrimps in einer Schüssel gründlich vermischen. Die Shrimps im Programm „Meeresfrüchte“ 20 Minuten grillen. Alternativ das Programm „Fisch“ wählen. Die Shrimps mit geröstetem Weißbrot und einem frischen Salat servieren.

Rezept Gegrillter Teriyaki-Lachs

Nelson Müller OptiGrill LachsZubereitungszeit ca. 22 Minuten
Zutaten für 4 Personen

4 Lachsfilets
5 EL Teriyaki-Sauce
3 EL Sesamöl
1 EL Sesam
2 Zucchini
150 g Zuckerschoten
Salz und Pfeffer
1 EL Butte
2 EL Sojasauce
etwas Zitronensaft

Zubereitung im Tefal OptiGrill
Die Lachsfilets waschen und trockentupfen. Die Filets in einer Schüssel mit der Teriyaki-Sauce, dem Öl und dem Sesam vermischen. Zugedeckt im Kühl-schrank ca. 30 Minuten ruhen lassen. In der Zwischenzeit die Zucchini und die Zuckerschoten waschen und die Zucchini vom Strunk befreien. Zucchini in dünne Scheiben schneiden und auf dem OptiGrill im Programm Manuell (gelb/180 °C) 6 Minuten grillen. Anschließend nach Belieben mit Salz und Pfeffer würzen und warmhalten. In einer Pfanne die Butter schmelzen und darin die Zuckerschoten 5 Minuten von beiden Seiten anschwitzen. Diese mit Sojasauce ablöschen und nach Belieben mit Pfeffer würzen. Ebenfalls warmhalten. Die Lachsfilets aus der Marinade nehmen und auf dem OptiGrill im Programm Fisch 6–8 Minuten grillen. Die Lachsfilets zum Servieren mit der restlichen Marinade und etwas Zitronensaft beträufeln und mit dem Gemüse anrichten.

Guten Appetit!

Dessert-Coaching von Nelson Müller

Zum Dessert gab es für alle eine besondere Überraschung: Der Starkoch veranstaltete ein spontanes Dessert-Coaching. Wie richtet man ein Dessert für Gäste oder fürs perfekte Foto an?! Er zeigte verschiedene Varianten im Glas, in der Schüssel und auf dem Teller. Besonders wichtig ist dabei die Kombination verschiedener Strukturen – zweifarbige Schokoladenmousse, Brownie, Kekskrümel, Ganache, Kuvertüre und exotisches Obst wurden perfekt angerichtet. Auf dem Teller kannst du beispielsweise mit einem Pinselstrich Kuvertüre starten, um darauf Brownie und Schokoladenmousse mit Früchten zu drappieren. Jeder durfte einen eigenen Teller gestalten und konnte sich von Nelson Tipps und Ideen holen.

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Der Sternekoch aus Deutschland ganz privat

Nelson Müller hat ghanaische Wurzeln, ist er aber in Stuttgart aufgewachsen und hat sich von Schwaben bis nach Sylt hochgekocht. Mittlerweile ist das Ruhrgebiet seine Heimat geworden, wo er 2009 sein eigenes Restaurant „Schote“ eröffnete, welches bereits 2011 mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet wurde. Unter dem Motto „Heimat muss kein Ort sein“ zieht sich das Heimatgefühl durch das Leben des Sternekochs: Gerüche, Aromen und Lieblingsgerichte erinnern ihn an Zuhause, ganz egal wo er sich auf der Welt aufhält. Nelson Müller OptiGrillNeben dieser Kernessenz sind für ihn außerdem Vielfalt, Einfachheit sowie Nachhaltigkeit wichtige Themen beim Kochen. Das wird schnell deutlich, wenn man einen Blick auf sein neues Kochbuch wirft, welches den Namen „Gutes Essen – nachhaltig, saisonal, bewusst“ trägt. Genau diese Werte vertritt auch Tefal mit seinen Küchenhelfern, die in vielen Haushalten nicht mehr wegzudenken sind. Der Tefal OptiGrill hilft Nelson Müller dabei, das nostalgische Gefühl der Heimat zu kreieren. So kannst du deinen Grill auf jede Reise mitnehmen und leckeres Gemüse, traditionelle  Fisch– oder Fleischgerichte sowie natürlich auch neue Kreationen mit heimischen Zutaten zaubern. Was Müller an Tefal besonders findet, verrät er in einem exklusiven Interview im Magazin „OptiGrill“ vom Heel-Verlag: „Qualität, Funktionalität und Verlässlichkeit. Die Produkte sind top, halten was sie versprechen und dadurch, dass Tefal seit Jahrzehnten eine Premiummarke für Jedermann ist, gehört Tefal für viele schon lange zur Familie.“

Gewinnspiel

Weitere Infos rund um Nelson Müller und den OptiGrill gibt es im OptiGrill-Magazin vom Heel Verlag. Mit etwas Glück kannst du jetzt eins von drei Magazinen gewinnen und über 50 Rezepte für alle OptiGrill-Modelle abstauben. Kleiner Tipp: Das OptiGrill-Sandwich solltest du dir auf keinen Fall entgehen lassen. Um das Magazin zu gewinnen, musst du lediglich dein liebstes Rezept vom OptiGrill in den Kommentaren hinterlassen. Mit etwas Glück hältst du das Magazin schon bald in den Händen – viel Erfolg! Das Gewinnspiel ist beendet, der Gewinner wurde benachrichtigt.

Du bist neugierig geworden und möchtest direkt mit dem OptiGrill loslegen? Dann probiere jetzt unser knuspriges Grillgemüse!

Teilnahmebedingungen für das Gewinnspiel

Veranstalter des Gewinnspiels ist die Groupe SEB Deutschland GmbH, Theodor-Stern-Kai 1, 60956 Frankfurt am Main
Der Empfänger der vom Teilnehmer bereitgestellten Daten und Informationen ist die Groupe SEB Deutschland GmbH, Theodor-Stern-Kai 1, 60596 Frankfurt/Main. Eine Teilnahme am Gewinnspiel ist ausschließlich zu den hier aufgeführten Teilnahmebedingungen möglich. Mit der Teilnahme am Gewinnspiel erkennt der Teilnehmer diese Teilnahmebedingungen ausdrücklich an.

Teilnahmeberechtigung

Teilnahmeberechtigt sind alle natürlichen Personen mit ständigem Wohnsitz in Deutschland, Österreich oder der Schweiz, die bei der Teilnahme mindestens 18 Jahre alt sind. Groupe SEB Deutschland GmbH behält sich das Recht vor, einen Nachweis zur Altersbestimmung einzufordern. Pro Person ist nur eine Teilnahme möglich. Von der Teilnahme ausgeschlossen sind Mitarbeiter der Groupe SEB Deutschland GmbH und der Agentur ELBFISCHE, sowie deren Angehörigen.

Teilnahme

Die Teilnahme an der Verlosung ist kostenlos und erfolgt durch aktive Teilnahme am Gewinnspiel. Teilnimmt, wer unter dem Gewinnspielbeitrag auf https://so-schmeckt-das-leben.de/ einen Kommentar hinterlässt und einen Namen/Pseudonym sowie eine E-Mail-Adresse angibt. Die Antwort auf die Gewinnspielfrage hat keinen Einfluss auf die Gewinnchance. Der Teilnahmezeitraum endet am 28. Oktober 2022 um 23:59 Uhr.

Die Teilnahme ist nicht vom Erwerb einer Ware oder Inanspruchnahme einer Dienstleistung der Groupe SEB Deutschland GmbH abhängig. Der Erwerb einer Ware oder die Inanspruchnahme einer Dienstleistung erhöhen die Gewinnchancen nicht. Beiträge zur Teilnahme am Gewinnspiel dürfen keine Beleidigungen, falschen Tatsachen, Wettbewerbs-, Marken- oder Urheberrechtsverstöße enthalten.

Gewinne

Sachgewinne werden nicht in bar ausgezahlt und sind vom Umtausch ausgeschlossen. Gewinne können nicht auf Dritte übertragen werden.

Gewinn (3 x): OptiGrill-Magazin

Verlosung

An der Verlosung nimmt teil, wer die Teilnahmebedingungen erfüllt. Jede Person kann nur einmal am Gewinnspiel teilnehmen. Die mehrfache Teilnahme, z.B. unter einem anderen Namen, ist nicht erlaubt. Ein Anspruch auf Gewinnspielteilnahme besteht nicht.

Die Gewinne werden unter allen zur Teilnahme berechtigten Teilnehmern, welche die Teilnahmebedingungen eingehalten haben, per Zufallsprinzip verlost. Ermittlung der Teilnahmeberechtigung und Verlosung erfolgen innerhalb von zwei Wochen nach Beendigung des Gewinnspiels.

Die Gewinner werden per E-Mail an die im Kommentarfeld angegebene E-Mail-Adresse benachrichtigt. Sollte sich ein Gewinner innerhalb von zwei Wochen nach Benachrichtigung nicht zur Entgegennahme seines Gewinnes melden, verfällt der Gewinn und es wird ein Ersatzgewinner ermittelt.

Der Gewinnanspruch verfällt auch, wenn innerhalb von zwei Monaten die Übermittlung eines Gewinns an einen Gewinner nicht möglich ist und die Gründe der erfolglosen Übermittlung vom Gewinner zu vertreten sind. In diesem Fall wird ein neuer Gewinner ermittelt.

Die Übermittlung von Sachpreisen erfolgt nur innerhalb Deutschlands, Österreich und der Schweiz kostenfrei für einen einmaligen Zustellversuch. Ansonsten hat der Gewinner Transportkosten und sonstige Abgaben (Zollgebühren, Steuern etc.) zu tragen. Unzutreffende Angaben bei der Gewinnspielteilnahme oder unvollständig übermittelte Lieferadressen führen zum Ausschluss von der Gewinnvergabe.

Der Anspruch auf den Gewinn kann nicht abgetreten oder übertragen werden. Der Gewinn ist weder auszahlbar, ergänzbar oder änderbar. Sollte der Gewinn, gleich aus welchem Grund, nicht zur Verfügung gestellt werden können, behält sich der Gewinnspielausrichter das Recht vor, einen gleichwertigen Ersatzpreis zu vergeben.

Vorzeitige Beendigung des Gewinnspiels

Groupe SEB Deutschland GmbH ist berechtigt, das Gewinnspiel vorzeitig abzubrechen, auszusetzen oder zu verändern, wenn unvorhergesehene, außerhalb des Einflussbereichs von Groupe SEB Deutschland GmbH liegende Umstände eintreten, die die Durchführung für Groupe SEB Deutschland GmbH unzumutbar machen. Hierzu gehören insbesondere, jedoch nicht abschließend, das nicht gestattete Eingreifen Dritter, technische Probleme mit Hard- oder Software, die außerhalb des Machtbereichs des Gewinnspielausrichters liegen, sowie Rechtsverletzungen, die im unmittelbaren Zusammenhang mit der Durchführung des Gewinnspiels stehen, hier insbesondere das manipulative Eingreifen in den Ablauf des Gewinnspiels bzw. die fortgesetzte Begehung von Persönlichkeits- oder Datenschutzrechtsverletzungen zu Lasten anderer Teilnehmer und/oder der Groupe SEB Deutschland GmbH.

Ausschluss vom Gewinnspiel

Groupe SEB Deutschland GmbH behält sich das Recht vor, bei der Nichteinhaltung der Gewinnspielbedingungen oder bei einem Verstoß gegen diese Teilnahmebedingungen, Personen von dem Gewinnspiel auszuschließen. Dazu zählen auch Personen, die sich unerlaubter Hilfsmittel bedienen oder sich anderweitig durch Manipulation Vorteile verschaffen. Liegen die Voraussetzungen für einen Ausschluss vor, kann der Gewinn nachträglich aberkannt oder bereits ausgelieferte Gewinne zurückgefordert werden.

Haftung von Groupe SEB Deutschland GmbH

Groupe SEB Deutschland GmbH haftet nur, wenn und soweit Groupe SEB Deutschland GmbH, den gesetzlichen Vertretern, leitenden Angestellten, Mitarbeitern oder sonstigen Erfüllungsgehilfen Vorsatz oder grobe Fahrlässigkeit zur Last fällt. Hiervon unberührt bleiben etwaige Ersatzansprüche aufgrund der Verletzung von Leben, Körper sowie von wesentlichen Vertragspflichten.

Datenschutz

Für die Teilnahme am Gewinnspiel ist die Angabe eines Namens/Pseudonyms und einer E-Mail-Adresse erforderlich. Im Falle des Gewinns ist zusätzlich die Angabe von folgenden persönlichen Daten notwendig: Anrede, Name, Anschrift, Land. Der Teilnehmer versichert, dass die von ihm gemachten Angaben zur Person, insbesondere Vor-und Nachname und E-Mail-Adresse wahrheitsgemäß und richtig sind.

Der Groupe SEB Deutschland GmbH weist darauf hin, dass sämtliche personenbezogenen Daten des Teilnehmers ohne Einverständnis weder an Dritte weitergegeben noch diesen zur Nutzung überlassen werden. Insbesondere werden die entsprechenden Daten nicht für Werbezwecke weitergegeben. Eine Weitergabe der Daten an Dritte erfolgt ohne Einwilligung des Teilnehmers nur dann, wenn Groupe SEB Deutschland GmbH hierzu gesetzlich verpflichtet ist.

Soweit im Rahmen des Gewinnspiels personenbezogene Daten von Teilnehmern erhoben, verarbeitet und genutzt werden, werden diese von der Groupe SEB Deutschland GmbH ausschließlich zum Zwecke der Durchführung des Gewinnspiels erhoben, verarbeitet und genutzt und nach Beendigung des Gewinnspiels gelöscht.

Der Veranstalter wird die Angaben zur Person des Teilnehmers sowie seine sonstigen personenbezogenen Daten nur im Rahmen der gesetzlichen Bestimmungen des Datenschutz-rechts verwenden, soweit dies für die Durchführung und Abwicklung des Gewinnspiels erforderlich ist bzw. eine Einwilligung des Teilnehmers vorliegt. Dies gilt insbesondere, um den Gewinner zu ermitteln und zu benachrichtigen, Nach Abwicklung des Gewinnspiels werden sämtliche Daten gelöscht.

Der Teilnehmer kann jederzeit Auskunft über die zu seiner Person gespeicherten Daten, deren Korrektur oder deren Löschung verlangen. Der Teilnehmer kann seine Einwilligung zur Verwendung seiner persönlichen Daten durch Groupe SEB Deutschland GmbH jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen und verlangen, dass seine Daten unverzüglich gelöscht werden. Ein entsprechender Widerruf ist zu richten an: datenschutz@groupeseb.com. Im Übrigen gilt die Datenschutzerklärung von Groupe SEB Deutschland GmbH, die unter Datenschutzerklärung abrufbar ist. Werden die Daten noch während des Gewinnspielzeitraums widerrufen, so scheidet der Teilnehmende von der Teilnahme aus.

Salvatorische Klausel

Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Etwaige allgemeine Geschäftsbedingungen des Teilnehmers finden keine Anwendung. Es gilt das Recht der Bundesrepublik Deutschland. Die Anwendung des UN-Kaufrechts (CISG) ist ausgeschlossen. Sollten einzelne Bestimmungen der Teilnahmebedingungen ungültig sein oder werden, bleibt die Gültigkeit der übrigen Teilnahmebedingungen unberührt. Diese Teilnahmebedingungen können jederzeit von der Groupe SEB Deutschland GmbH ohne gesonderte Benachrichtigung geändert werden.

Suchbegriffe: Blogger/Foodblogger Gewinnspiel Grillen Kontaktgrill Steak Tefal Tefal OptiGrill

14. Oktober 2022

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]]> https://so-schmeckt-das-leben.de/2022/10/14/nelson-mueller-tefal-optigrill-event/feed/ 109 Würziges Grillen dank Marinaden und Dips – mit Gewinnspiel https://so-schmeckt-das-leben.de/2021/08/27/grillen-dips-marinaden-kontaktgrill/ https://so-schmeckt-das-leben.de/2021/08/27/grillen-dips-marinaden-kontaktgrill/#comments Fri, 27 Aug 2021 07:15:35 +0000 https://so-schmeckt-das-leben.de/?p=21809 Köstliche Marinaden und Dips zum selbermachen mit Frischkäse oder Joguhrt – perfekt zum Grillen! Probiere die Rezepte ✅

Der Beitrag Würziges Grillen dank Marinaden und Dips – mit Gewinnspiel erschien zuerst auf So schmeckt das Leben.

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Würziges Grillen dank Marinaden und Dips

Aromatische, würzige Marinaden und bunte Dips machen das Grillen erst so richtig lecker! Egal ob saftiges Fleisch, vegetarisch oder sogar vegan – eine Marinade mit frischen Kräutern und Gewürzen steigert das Grill-Vergnügen. Aber Achtung: Grillgut ist nicht gleich Grillgut! Wir zeigen euch, wie ihr mit köstlichen Rezepten frischen Wind auf euren Grill bringt. Für die richtige Grill-Grundlage und perfekte Vorbereitung könnt ihr eines von fünf attraktiven Schneidebrettern von Tefal gewinnen!

Köstliche Marinaden zum Grillen für Fleischliebhaber

Dips Grillen Tefal Optigrill Marinaden SteakSelbstverständlich kann man fertigmariniertes Fleisch direkt bei der Fleischtheke im Supermarkt oder beim Schlachter kaufen. Aber als versierter Grill-Enthusiast bringt es viel mehr Spaß, Marinaden selbst zuzubereiten. So sorgt ihr für zusätzliche Abwechslung auf dem Grill und natürlich schmeckt es gleich viel besser, wenn das Fleisch mit selbst kreierten Kompositionen verfeinert wird. Für die perfekte Grill-Marinade ist es hilfreich, zuerst das Fleisch auszuwählen. Habt ihr Lust auf ein schönes, saftiges Steak, dann könnt ihr aus zahlreichen leckeren Varianten wählen. Für Rindfleisch empfiehlt sich zum Beispiel eine Marinade auf kanadische Art. Oder ihr probiert eine Mischung aus vier Zentiliter Whiskey, vier Teelöffeln Honig, vier Teelöffeln Senf, Thymian und Paprikapulver, abgeschmeckt mit Salz und Pfeffer schmeckt euer Steak wie bei einem traditionellen us-amerikanischen Barbecue, alternativ holt ihr euch mit der asiatischen Variante zusätzliche Würze auf den Grillteller.

So geht’s – Video Asiatische Marinade

Das ultimative Grillstreifen-Branding erhält euer Steak ganz einfach mit dem Tefal OptiGrill Kontaktgrill.

Bei Hühner- und Putenfleisch könnt ihr deutlich experimentierfreudiger vorgehen, da beide Fleischsorten keinen wirklichen Eigengeschmack haben. Hier eignen sich sowohl scharfe Marinade als eventuell auch welche mit asiatischem Touch oder ausgefallene Varianten wie mit Ahornsirup und Senf. Oder ihr versucht einmal eine köstliche Joghurt-Kreation, wie unsere Joghurt-Rosmarin-Marinade.

Rezept Hähnchenschenkel mit Joghurt-Rosmarin-Marinade

Zutaten für 4 PersonenDips Grillen Tefal Optigrill Marinaden Hühnchen
Zubereitungszeit

Zutaten
250 g Naturjoghurt
3 EL Dijonsenf
2 EL frischer Rosmarin, fein gehackt
4 Knoblauchzehen, gehackt
8 Hähnchenschenkel, mit Knochen, ohne Haut
Salz und Pfeffer

Zubereitung im Tefal OptiGrill
Den Joghurt mit dem Senf, Rosmarin und Knoblauch vermengen. Das Hähnchen in einen Gefrierbeutel legen und die zubereitete Soße darüber gießen. Im Kühlschrank mindestens 4 Stunden lang marinieren lassen. Das Hähnchen aus der Marinade herausnehmen und kurz abtropfen; den Rest der Marinade nicht aufbewahren und entsorgen. Die Hähnchenschenkel mit Salz und Pfeffer würzen. Wählt das Hähnchen-Programm auf eurem OptiGrill aus und drückt anschließend auf OK. Im nächsten Schritt die Grillplatten leicht ölen. Wenn die violette Kontrolllampe aufhört zu blinken, das Hähnchen auf den Grill legen und den Deckel herunterklappen. Fleisch so lange garen lassen, bis die Kontrolllampe rot leuchtet.

Die passende Marinade für köstliches Grillgemüse

Gemüse, Bratlinge, Tofu und andere leckere vegetarische oder vegane Köstlichkeiten sind inzwischen fester Bestandteil einer jeden Grillparty und überzeugen mit ihrem Variantenreichtum selbst traditionelle Fleischliebhaber. Mit den vegetarischen Steaks bringt ihr etwas Besonderes auf den OptiGrill und begeistert nicht nur die Vegetarier. Auch mit Gemüse kann experimentierfreudig gegrillt werden: Wie wäre es mit saftigen Auberginen-Burgern als fleischlose Alternative zu den traditionellen BBQ-Klassikern? Soll es ein aromatisches Dips Grillen Tefal Optigrill Marinaden FrischkäseGrillgemüse sein, kann man dieses zuvor mit aufregenden Marinaden einlegen. Wir empfehlen die Mischung aus 150-200 ml Olivenöl, jeweils zwei Zweigen Rosmarin, Thymian und Majoran sowie zwei Knoblauchzehen, einem halben Teelöffel Salz und einem Teelöffel Balsamico-Essig – diese Komposition reicht für ein ganzes Kilo Gemüse! Wählt für euren Grill am besten etwas festeres Gemüse, wie Paprika, Auberginen, Champignons, Zwiebeln oder Zucchini. Bei letzterem hat unser Geschmacksexperte „OptiGriller“ direkt einen köstlichen Tipp für gegrillte Zucchini – eine wunderbare Beilage für euer nächstes Grill-Fest!

Dips bereichern jedes Grillgut

Wie wäre Grillen ohne passende Dips – nur halb so schön! Probiert doch mal unseren pikanten Schafskäse-Dip? Wem der pure Schafskäse zu würzig schmeckt, kann den Dip mit der Roten Bete-Variante in eine mildere Richtung lenken. Um etwas mexikanischen Schwung in eure Grillparty zu bringen, sorgt ihr mit einer cremigen Guacamole für Begeisterung! Delikat und gesund wird es mit einem farbigen Karotten-Hummus-Dip.

Gewinnspiel

Unverzichtbar fürs Grillen sind Holzbretter zum Schneiden und Servieren eures leckeren Grillguts. Wir verlosen für eure nächste Grillparty fünf große Schneidebretter von Tefal. Kommentiert unter diesem Beitrag eure Lieblings-Marinade, die bei einem perfekten Grillevent nicht fehlen darf – welche Zutaten braucht es dafür in welcher Menge? Los geht´s! Das Gewinnspiel ist leider bereits beendet.

Mehr Inspiration für die nächste Gartenparty könnt ihr auch bei unseren vegetarischen Sommergerichten finden. Außerdem sorgen unsere köstlichen Cocktail-Rezepte für die perfekte Begleitung zu jedem Fest!

Teilnahmebedingungen für das Gewinnspiel

Veranstalter des Gewinnspiels ist die Groupe SEB Deutschland GmbH, Theodor-Stern-Kai 1, 60956 Frankfurt am Main
Der Empfänger der vom Teilnehmer bereitgestellten Daten und Informationen ist die Groupe SEB Deutschland GmbH, Theodor-Stern-Kai 1, 60596 Frankfurt/Main. Eine Teilnahme am Gewinnspiel ist ausschließlich zu den hier aufgeführten Teilnahmebedingungen möglich. Mit der Teilnahme am Gewinnspiel erkennt der Teilnehmer diese Teilnahmebedingungen ausdrücklich an.

Teilnahmeberechtigung

Teilnahmeberechtigt sind alle natürlichen Personen mit ständigem Wohnsitz in Deutschland, Österreich oder der Schweiz, die bei der Teilnahme mindestens 18 Jahre alt sind. Groupe SEB Deutschland GmbH behält sich das Recht vor, einen Nachweis zur Altersbestimmung einzufordern. Pro Person ist nur eine Teilnahme möglich. Von der Teilnahme ausgeschlossen sind Mitarbeiter der Groupe SEB Deutschland GmbH und der Agentur ELBFISCHE, sowie deren Angehörigen.

Teilnahme

Die Teilnahme an der Verlosung ist kostenlos und erfolgt durch aktive Teilnahme am Gewinnspiel. Teilnimmt, wer unter dem Gewinnspielbeitrag auf https://so-schmeckt-das-leben.de/ einen Kommentar hinterlässt und einen Namen/Pseudonym sowie eine E-Mail-Adresse angibt. Die Antwort auf die Gewinnspielfrage hat keinen Einfluss auf die Gewinnchance. Der Teilnahmezeitraum endet am 10. September 2021 um 23:59 Uhr.

Die Teilnahme ist nicht vom Erwerb einer Ware oder Inanspruchnahme einer Dienstleistung der Groupe SEB Deutschland GmbH abhängig. Der Erwerb einer Ware oder die Inanspruchnahme einer Dienstleistung erhöhen die Gewinnchancen nicht. Beiträge zur Teilnahme am Gewinnspiel dürfen keine Beleidigungen, falschen Tatsachen, Wettbewerbs-, Marken- oder Urheberrechtsverstöße enthalten.

Gewinne

Sachgewinne werden nicht in bar ausgezahlt und sind vom Umtausch ausgeschlossen. Gewinne können nicht auf Dritte übertragen werden.

Gewinn (5 x): Tefal OptiGrill Schneidebrett

Verlosung

An der Verlosung nimmt teil, wer die Teilnahmebedingungen erfüllt. Jede Person kann nur einmal am Gewinnspiel teilnehmen. Die mehrfache Teilnahme, z.B. unter einem anderen Namen, ist nicht erlaubt. Ein Anspruch auf Gewinnspielteilnahme besteht nicht.

Die Gewinne werden unter allen zur Teilnahme berechtigten Teilnehmern, welche die Teilnahmebedingungen eingehalten haben, per Zufallsprinzip verlost. Ermittlung der Teilnahmeberechtigung und Verlosung erfolgen innerhalb von zwei Wochen nach Beendigung des Gewinnspiels.

Die Gewinner werden per E-Mail an die im Kommentarfeld angegebene E-Mail-Adresse benachrichtigt. Sollte sich ein Gewinner innerhalb von zwei Wochen nach Benachrichtigung nicht zur Entgegennahme seines Gewinnes melden, verfällt der Gewinn und es wird ein Ersatzgewinner ermittelt.

Der Gewinnanspruch verfällt auch, wenn innerhalb von zwei Monaten die Übermittlung eines Gewinns an einen Gewinner nicht möglich ist und die Gründe der erfolglosen Übermittlung vom Gewinner zu vertreten sind. In diesem Fall wird ein neuer Gewinner ermittelt.

Die Übermittlung von Sachpreisen erfolgt nur innerhalb Deutschlands, Österreich und der Schweiz kostenfrei für einen einmaligen Zustellversuch. Ansonsten hat der Gewinner Transportkosten und sonstige Abgaben (Zollgebühren, Steuern etc.) zu tragen. Unzutreffende Angaben bei der Gewinnspielteilnahme oder unvollständig übermittelte Lieferadressen führen zum Ausschluss von der Gewinnvergabe.

Der Anspruch auf den Gewinn kann nicht abgetreten oder übertragen werden. Der Gewinn ist weder auszahlbar, ergänzbar oder änderbar. Sollte der Gewinn, gleich aus welchem Grund, nicht zur Verfügung gestellt werden können, behält sich der Gewinnspielausrichter das Recht vor, einen gleichwertigen Ersatzpreis zu vergeben.

Vorzeitige Beendigung des Gewinnspiels

Groupe SEB Deutschland GmbH ist berechtigt, das Gewinnspiel vorzeitig abzubrechen, auszusetzen oder zu verändern, wenn unvorhergesehene, außerhalb des Einflussbereichs von Groupe SEB Deutschland GmbH liegende Umstände eintreten, die die Durchführung für Groupe SEB Deutschland GmbH unzumutbar machen. Hierzu gehören insbesondere, jedoch nicht abschließend, das nicht gestattete Eingreifen Dritter, technische Probleme mit Hard- oder Software, die außerhalb des Machtbereichs des Gewinnspielausrichters liegen, sowie Rechtsverletzungen, die im unmittelbaren Zusammenhang mit der Durchführung des Gewinnspiels stehen, hier insbesondere das manipulative Eingreifen in den Ablauf des Gewinnspiels bzw. die fortgesetzte Begehung von Persönlichkeits- oder Datenschutzrechtsverletzungen zu Lasten anderer Teilnehmer und/oder der Groupe SEB Deutschland GmbH.

Ausschluss vom Gewinnspiel

Groupe SEB Deutschland GmbH behält sich das Recht vor, bei der Nichteinhaltung der Gewinnspielbedingungen oder bei einem Verstoß gegen diese Teilnahmebedingungen, Personen von dem Gewinnspiel auszuschließen. Dazu zählen auch Personen, die sich unerlaubter Hilfsmittel bedienen oder sich anderweitig durch Manipulation Vorteile verschaffen. Liegen die Voraussetzungen für einen Ausschluss vor, kann der Gewinn nachträglich aberkannt oder bereits ausgelieferte Gewinne zurückgefordert werden.

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Datenschutz

Für die Teilnahme am Gewinnspiel ist die Angabe eines Namens/Pseudonyms und einer E-Mail-Adresse erforderlich. Im Falle des Gewinns ist zusätzlich die Angabe von folgenden persönlichen Daten notwendig: Anrede, Name, Anschrift, Land. Der Teilnehmer versichert, dass die von ihm gemachten Angaben zur Person, insbesondere Vor-und Nachname und E-Mail-Adresse wahrheitsgemäß und richtig sind.

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Soweit im Rahmen des Gewinnspiels personenbezogene Daten von Teilnehmern erhoben, verarbeitet und genutzt werden, werden diese von der Groupe SEB Deutschland GmbH ausschließlich zum Zwecke der Durchführung des Gewinnspiels erhoben, verarbeitet und genutzt und nach Beendigung des Gewinnspiels gelöscht.

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Der Teilnehmer kann jederzeit Auskunft über die zu seiner Person gespeicherten Daten, deren Korrektur oder deren Löschung verlangen. Der Teilnehmer kann seine Einwilligung zur Verwendung seiner persönlichen Daten durch Groupe SEB Deutschland GmbH jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen und verlangen, dass seine Daten unverzüglich gelöscht werden. Ein entsprechender Widerruf ist zu richten an: datenschutz@groupeseb.com. Im Übrigen gilt die Datenschutzerklärung von Groupe SEB Deutschland GmbH, die unter Datenschutzerklärung abrufbar ist. Werden die Daten noch während des Gewinnspielzeitraums widerrufen, so scheidet der Teilnehmende von der Teilnahme aus.

Salvatorische Klausel

Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Etwaige allgemeine Geschäftsbedingungen des Teilnehmers finden keine Anwendung. Es gilt das Recht der Bundesrepublik Deutschland. Die Anwendung des UN-Kaufrechts (CISG) ist ausgeschlossen. Sollten einzelne Bestimmungen der Teilnahmebedingungen ungültig sein oder werden, bleibt die Gültigkeit der übrigen Teilnahmebedingungen unberührt. Diese Teilnahmebedingungen können jederzeit von der Groupe SEB Deutschland GmbH ohne gesonderte Benachrichtigung geändert werden.

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27. August 2021

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]]> https://so-schmeckt-das-leben.de/2021/08/27/grillen-dips-marinaden-kontaktgrill/feed/ 152 Mit dem Tefal OptiGrill zum Grill-Profi werden – der ultimative Ratgeber https://so-schmeckt-das-leben.de/2021/06/29/optigrill-tefal-grillen/ https://so-schmeckt-das-leben.de/2021/06/29/optigrill-tefal-grillen/#comments Tue, 29 Jun 2021 07:05:35 +0000 https://so-schmeckt-das-leben.de/?p=20815 Erfahre jetzt im ultimativen OptiGrill-Vergleich welcher OptiGrill für dich der beste ist und werde zum echten Grillprofi ✅

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Mit dem Tefal OptiGrill zum Grill-Profi werden – der ultimative Ratgeber

Nichts geht über eine perfekt zubereitete Mahlzeit direkt vom Grill! Egal ob ihr noch „blutige“ Anfänger oder schon erfahrene Hobbygriller seid – die Tefal OptiGrills werden euer Grillerlebnis nochmal um eine Stufe anheben. Wie ihr im Handumdrehen und ohne Grillerfahrung zum „eingefleischten“ Grillprofi werdet und welcher Elektrogrill für euch der richtige ist, erfahrt ihr hier bei uns.

Details machen den Unterschied

Der Tefal OptiGrill ist ein intelligenter Kontaktgrill, der durch seine zahlreichen Funktionen sowohl Anfänger als auch Profis überzeugt. Es gibt den Elektrogrill für innen und Optigrill Tefal Grillen Steakaußen mittlerweile in vielen verschiedenen Ausführungen, die sich zwar ähnlich sind, allerdings in einigen Merkmalen unterscheiden. Da wie so oft, auch bei den OptiGrills der Zauber im Detail liegt, verschaffen wir euch einen Überblick. Welcher Elektrogrill am Ende für euch der Beste ist, müsst ihr entscheiden, aber unsere Tipps helfen euch sicher bei der Qual der Wahl.

Der OptiGrill für Grillanfänger und Fleischliebhaber

Das Standardmodell – der Tefal OptiGrill GC705D überzeugt, wie auch die anderen Modelle, in erster Linie durch seine Funktionalität, dass das Grillgut von oben und unten durch zwei Grillplatten eingeschlossen wird. Ein großer Vorteil: Er kann auch in geschlossenen Räumen ohne Probleme genutzt werden. Mit diesem Indoorgrill wird endlich der Traum aller Grillfans wahr: Grillen bei jedem Wetter und jeder Jahreszeit – egal, ob es regnet, stürmt oder schneit. Und das dank der „Automatic sensor cooking“-Technologie und den sechs voreingestellten Programmen mit umwerfendem Grill-Ergebnis. Der Elektrogrill passt je nach Dicke und Art des Grillguts – egal ob Burger, Geflügel, Sandwich, Würstchen, Steaks oder Fisch – die Grilltemperatur und die Grillzyklen automatisch an. Per Lichtindikator wird der Garzustand von blutig über medium bis durchgebraten des Grillguts angezeigt. Optigrill Tefal Grillen TeileIhr habt individuelle Wünsche? Kein Problem! Mit dem manuellen Modus könnt ihr eure Speisen ganz nach euren Vorstellungen zubereiten.

Der innovativste Kontaktgrill der OptiGrill-Familie

Das Luxus-Modell unter den OptiGrills – der OptiGrill Elite. Von Steak über Wurst bis zu Sandwich und Gemüse: Der neuste Elektrogrill von Tefal kann wirklich alles und garantiert perfekte Grillergebnisse für jede Art von Grillgut. Mit dem OptiGrill Elite wird jeder zum Grillprofi! Die 12 automatischen Programme, die unter anderem vier Gemüsesorten und verschiedenste Fleisch- und Fischgerichte automatisch zubereiten, können zusätzlich durch die Grillboost-Funktion optimiert werden. Die Funktion, die auch OptiGriller Benni begeistert, könnt ihr vor jedem Programm einfach dazu schalten. Sie sorgt für besonders intensive Grillstreifen und eine Extraportion Röstaromen. Unglaublich praktisch ist zudem die neue Funktion „Nachlegen“: Sind die ersten Stücke fertig, könnt ihr, ohne den Grill neu zu starten, ganz einfach für Nachschub sorgen. Das Vorheizen und das Einstellen entfallen. Aber damit noch nicht genug! Neben den neuen Programmen überzeugt das Elite-Modell mit einem innovativen und intuitiv zu bedienendem, digitalem Display, das euch leicht verständliche Schritt-für-Schritt-Anleitungen liefert und jederzeit über den Grillvorgang informiert. Ein präziser Countdown weist euch auf das Ende der Grillzeit hin, so müsst ihr euch um nichts kümmern. Alles wird mühelos auf den Punkt genau gegrillt. Mit dem OptiGrill GC750D steht einem köstlichen Geschmackserlebnis nichts im Weg!

Die perfekte Erweiterung zum Standard-Modell – der OptiGrill+

Die „+ Variante“ des OptiGrills ist für Grill-Anfänger und Gelegenheitsgriller,Optigrill Tefal Grillen Lachs die nicht ausschließlich Fleisch grillen wollen, wohl die beste Wahl. Der OptiGrill+ erweitert das Standard-Modell zwar nur um drei zusätzliche Stufen im manuellen Programm, aber das Upgrade auf vier Stufen lohnt sich durchaus! Besonders alle Gemüse-Fans unter euch, die gerne vegetarisch oder auch vegan grillen, wird dieses Feature begeistern. Durch die unterschiedlich einstellbaren Temperaturen lässt sich das Gemüse besser und damit schmackhafter zubereiten. Der preiswerte Kontaktgrill ist das ideale Einsteiger-Gerät in die OptiGrill-Welt!

Die intuitiv bedienbare OptiGrill-Variante

Der OptiGrill Deluxe (GC707D) überzeugt im Vergleich zu dem Standard-Modell oder auch der OptiGrill+ Variante vor allem mit seinem vereinfachten und intuitiv bedienbaren Display, welches ein unkompliziertes Grillerlebnis garantiert. Neben der edleren Optik besitzt die Deluxe-Version zwar die gleichen sechs automatischen Programme wie der OptiGrill Plus, bietet allerdings mit fünf statt drei Garstufen ein noch außergewöhnlicheres und besser an eure Bedürfnisse angepasstes Grillergebnis!

Grillen mit der ganzen Familie

Wer regelmäßig für die Familie grillt oder öfters eine Grill-Party veranstaltet, braucht gar nicht lange überlegen: Die größere Grillfläche des OptiGrill + XL (GC722D) und des OptiGrill Elite XL (GC760D) Optigrill Tefal Grillen Burger Wurst Aubergineist das ultimative Argument für alle, die regelmäßig für mehr als vier Personen grillen. Eine Grillparty mit bis zu acht Personen ist mit den XL-Modellen problemlos und ohne nerviges Warten möglich! Mit einer 10 cm breiteren Grillfläche bietet die XL-Reihe eine 33% größere Grillfläche als die normal-großen Modelle und damit noch mehr Platz für euer Grillgut. Der OptiGrill + XL unterscheidet sich bis auf die Größe noch durch drei zusätzliche Grillprogramme: Rotes Fleisch, Meeresfrüchte und Bacon. Der große Bruder des OptiGrill Elite bietet mit vier weiteren und damit insgesamt 16 Programmen eine nie dagewesene Vielfalt und macht das Grillen komfortabler denn je! Mit dem Veggie-Steak-, dem vorgegarte Würste-, dem Lamm– und Schwein-Programm gelingen mit dem Top-Modell von Tefal weitaus spektakulärere Gerichte. Die mit 2200 Watt noch stärkere Grillboost-Funktion, sorgt zudem für extrem knusprige Grillstreifen. Einfach unschlagbar!

Aus einem Grill wird ein Alleskönner

Mit dem passenden Zubehör wird euer OptiGrill sogar zum Backofen! Erweitert ganz einfach Optigrill Tefal Grillen Kuchenden Funktionsumfang mit dem „Snacking & Baking“ Zubehör und bereitet problemlos unzählige Rezepte wie in einem Backofen zu. So könnt ihr mit der Extra-Ausstattung noch vielseitigere Gerichte, wie beispielsweise Pizza, Lasagne, Kuchen und mehr zubereiten! Wer mit dem OptiGrill nicht nur grillen, sondern den Funktionsumfang mit einer Backschale erweitern möchte, kann zu allen Modellen, außer dem Standard-Modell, dem OptiGrill Deluxe und dem OptiGrill Elite XL greifen. Ihr dachtet das war alles? Falsch! Mit den Waffelplatten verwandelt ihr euren Elektrogrill ruckzuck in ein Waffeleisen mit dem ihr wunderbar leckere süße und salzige Waffeln zubereiten könnt! Die Waffelplatten sind allerdings nur mit dem Plus-und Elite-Modell kompatibel.

Ihr plant die schon die nächste Grill-Party? Dann holt euch jetzt die ultimativen Tipps für die perfekte BBQ-Party!

FAQ zu den Tefal OptiGrills

Der OptiGrill ermittelt die Dicke des Grillguts und passt die Temperatur und ideale Garzeit dank seiner Programme je nach Grillgut automatisch an. Der OptiGrill ist ein Kontaktgrill, somit wird das Grillgut direkt von beiden Seiten gegrillt.

Der OptiGrill Elite besitzt neben den sechs Standard-Programmen (Burger, Geflügel, Sandwich, Würstchen, Steaks oder Fisch) noch sechs weitere Grill-Programme. Die Fleisch- und Fischprogramme werden mit dem Bacon- und Meeresfrüchte-Programm ergänzt, hinzu kommen vier weitere Gemüse Programme: Aubergine, Kartoffel, Tomate und Paprika. Außerdem verfügt das Elite-Modell über eine Grillboost-Funktion, die für noch mehr Grill-Aroma sorgt. Wer seinen Kontaktgrill mit passendem Zubehör ergänzen möchte, sollte ebenso nicht zu der Standard-Version greifen.

Der Kontaktgrill für alle Grill-Liebhaber – der Tefal OptiGrill Elite kann wirklich alles und garantiert perfekte Grillergebnisse für jede Art von Grillgut. Die 12 automatischen Programme, die unter anderem Programme für vier Gemüsesorten und verschiedenste Fleisch- und Fischgerichte beinhalten, können zusätzlich durch die Grillboost-Funktion unterstützt werden. Nur der OptiGrill Elite XL kann das steigern, dieser bietet eine größere Grillfläche und macht mit sogar 16 Programmen das Grillen noch vielfältiger und komfortabler. Hinzu kommen folgende Programme: Veggie-Steak, vorgegarte Würstchen, Lamm und Schwein.

Die „+ Variante“ des OptiGrills ist für Grill-Anfänger und Gelegenheitsgriller, die nicht ausschließlich Fleisch grillen wollen, wohl die beste Wahl. Der OptiGrill Plus erweitert das Standard-Modell um drei zusätzliche Stufen im manuellen Programm, durch die unterschiedlich einstellbaren Temperaturen lässt sich nicht nur Fleisch, sondern auch Gemüse hervorragend grillen. Für alle Grill-Profis lohnt sich der OptiGrill Elite und OptiGrill Elite XL.

Die Waffelplatten sind ausschließlich mit dem OptiGrill + und dem OptiGrill Elite kompatibel. Die Backschale ist für den OptiGrill +, den OptiGrill + XL und den OptiGrill Elite verfügbar.

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29. Juni 2021

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]]> https://so-schmeckt-das-leben.de/2021/06/29/optigrill-tefal-grillen/feed/ 6 Grillen im Herbst – ein leckeres Vergnügen https://so-schmeckt-das-leben.de/2020/09/29/kontaktgrill-grillen-herbst/ https://so-schmeckt-das-leben.de/2020/09/29/kontaktgrill-grillen-herbst/#comments Tue, 29 Sep 2020 09:23:40 +0000 https://so-schmeckt-das-leben.de/?p=14614 Auch im Herbst ist Grillen ein Hit: vegetarisch mit Gemüse, oder Fleisch. Lass dir die genialen Grillrezepte und Grillideen nicht entgehen ✅

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Grillen im Herbst – ein leckeres Vergnügen

Das Sommerende bedeutet keinesfalls das Ende der Grillsaison! Gerade im Herbst gibt es leckere Gemüsesorten, die sich hervorragend zum Grillen eignen sowie köstliche Marinaden oder Dips. Wie dir das perfekte Herbst-BBQ auch bei schlechtem Wetter gelingt, erfährst du in diesem Blog-Beitrag!

Gegrilltes Fleisch mit leckerem Herbstaroma

Das perfekt gegrillte Stück Fleisch, ob Hähnchen, Schwein oder Rind, schmeckt unwiderstehlich, wenn es mit der richtigen Marinade zubereitet wurde. Hier kannst du deiner Fantasie freien Lauf lassen. Versuche unsere einfache Steak-Marinade oder Grillennutze puristisch nur Salz und Pfeffer nach dem Grillvorgang. Herbstliche Aromen bringt eine fruchtige Marinade mit Kürbis: In einem Topf zwei Esslöffel Olivenöl erhitzen. Darin drei klein gewürfelte Schalotten und 200 Gramm Muskat-Kürbis anschwitzen. Danach mit 200 ml Weißwein ablöschen und den Kürbis bei kleiner Flamme weichkochen. Zum Schluss mit Honig, Zitronensaft, Salz und Chili abschmecken und abkühlen lassen. Nun kannst du Fleisch und Fisch darin einfach marinieren und auf dem Rost nach Wunsch grillen oder alternativ im Backofen garen. Einfach köstlich!

Vegetarisch Grillen mit herbstlichem Gemüse

Im Herbst haben einige leckere Gemüse- und Obstsorten Saison. Perfekt zum Veggie-Grillen eignet sich zum Beispiel die frische Zucchini, ob in Scheiben, als Boot mit Tomaten-Feta-Füllung oder am Spieß mit Paprika und Pilzen. Ganz hoch im Kurs steht natürlich der Herbstklassiker: Kürbis. Durch sein festes Fruchtfleisch eignet er sich perfekt zum Grillen. Auch im Tefal OptiGrill ist der Kürbis im Nu fertig. Wer mag grillt ihn mit etwas Olivenöl und Salz, wer noch etwas Würze mit einbringen möchte, mariniert ihn mit einer Balsamico-Apfel-Marinade. Dafür einfach zwei Esslöffel Balsamico mit vier GrillenEsslöffeln Olivenöl und einem Schuss Apfelsaft vermischen. Zwei klein gehackte Zwiebeln und drei Knoblauchzehen hinzugeben und mit Cayennepfeffer, Muskatnuss und Kreuzkümmel abschmecken. Danach den Kürbis deiner Wahl für 30 Minuten ziehen lassen und anschließend auf dem Grill garen. Übrigens: Im Herbst ist noch Pilzzeit! Gefüllte Champignons vom Grill sind so schnell gemacht. Der leckere Geschmack der Pilze harmoniert zum Beispiel bestens mit den klassischen Pizza-Komponenten der fruchtigen Tomaten-Sauce und würzigem Käse.

Die perfekte Grillbeilage: die Kartoffel

Der Herbst ist Erntezeit für Kartoffeln. Dieser vielseitige und gesunde Begleiter lässt sich ausgezeichnet grillen und vielseitig einsetzen. Ob als einfache Pellkartoffel oder als leckere gegrillte Kartoffelscheiben. Doch welche Sorte eignet sich am besten für welche Zubereitungsart? Zum Grillen empfehlen wir festkochende Kartoffelsorten. Sie brauchen zwar etwas länger, bis sie gar werden, dafür zerfallen sie nicht auf dem Grill. Übrigens: Wenn du Bio-Kartoffeln oder sogar Kartoffeln aus deinem eigenen Garten verwendest, reicht es die Kartoffeln einmal gut zu waschen. Das Schälen kannst du dir sparen, denn unter der Kartoffelschale Grillenverstecken sich viele Vitamine und Nährstoffe. Hast du schon mal Süßkartoffeln probiert? Sie haben eine angenehm süßliche Note und eignen sie durch ihre feste Konsistenz besonders gut zum Grillen. Mariniere sie vor dem Garen einfach mit etwas Olivenöl, Salz, Pfeffer und gehacktem Rosmarin. Köstlich!

Kein Grillen ohne Dips und Saucen!

Zu den gerösteten Kartoffeln, lecker gegrilltem Gemüse und schmackhaftem Fleisch und Fisch gehört natürlich ein perfekter Dip bzw. Sauce. Natürlich dürfen bei keinem guten BBQ die Barbecue-Sauce selbst und Ketchup fehlen. Neben diesen beiden Klassikern erfreut sich auch der Hummus immer größerer Beliebtheit. Verfeinert mit herbstlichem Gemüse wie rote Bete oder Karotten kannst du interessante Abwechslung in den orientalischen Klassiker aus Kichererbsen zaubern. Doch auch der orangene Herbstfavorit Kürbis steht zum Vollenden ganz hoch im Kurs. Probiere es am besten einfach selbst aus und entdecke deine Lieblingsrezeptur!

Ein herbstlicher Salat rundet das Herbst-BBQ ab

Um das leckere und gesunde Herbst-Grillen abzurunden fehlt natürlich noch der perfekte Salat. Gerade am Herbstanfang haben viele heimische Salatsorten Saison. Wie wäre es also mit einem interessanten Blattsalatmix aus Rucola, Kopfsalat und Radicchio? Dazu eingelegt rote Bete, frische Radieschen oder geraspelte Karotten, schon ist der leckere Herbst-Salat fertig. Wer mag gibt noch etwas vom Superfood Quinoa hinzu. Dieses sorgt auch bei vegetarischem Grillen für reichlich pflanzliche Proteine und sogar Eisen.

Und wie wäre es zum Dessert mit köstlich gegrillter Ananas mit Sahnecreme und Knuspereffekt?

Rezept Ananas-TrifleGrillen

Zubereitungszeit 1 Stunde

Zutaten für  6 Personen
1 1/2 geschälte Ananas
6 EL Ahornsirup
1 Prise Zimtpulver (optional)
1 Vanilleschote
500 ml Schlagsahne
1 TL Rum (optional)
100 g Puderzucker
12 Butterkekse
Frische Minzblätter
Schokoraspeln

Zubereitung im OptiGrill Kontaktgrill
Die Ananas längs vierteln, das harte Mittelstück entfernen und anschließen in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Die Scheiben mit Ahornsirup bestreichen und optional mit Zimt bestreuen. Nun den Grill anschalten und im manuellen Modus die Garstufe Orange wählen. Sobald der Grill heiß ist, die Ananasscheiben hineinlegen und 10 Minuten gern, bis sie je nach Geschmack gebräunt und karamellisiert sind. Abkühlen lassen. Die Vanilleschote längs halbieren und das Mark mit der Spitze eines Messers herauskratzen. Das Mark zur Sahne geben und Zucker und optional Rum einrühren. Die Schüssel 30 Minuten, bis das Gemisch richtig kalt ist in den Kühlschrank stellen und steif schlagen, bis sich Spitzen bilden. In 6 Gläser jeweils zwei Butterkekse zerkrümeln. Einige abgekühlte, karamellisierte Ananasstücke darauf verteilen und mit einer Haube aus Vanille-Rum-Schlagsahne bedecken. Vor dem Servieren mit frischen Milzblättern und Schokoraspeln dekorieren.

Guten Appetit!

Schlechtes Wetter zum Grillen? Gibt es nicht!

Klar, im Herbst wird es etwas kühler, doch das bedeutet nicht, dass das Grillen deswegen ausfallen muss. Mit dem Tefal OptiGrill Kontaktgrill kannst du ganz einfach Indoor Grillen und die leckeren Röstaromen eines BBQs genießen. Der handliche Grill hat außer dem Grillen im Haus noch einen sehr großen weiteren Vorteil: Du kannst jedes Grillgut, egal ob Gemüse, Fisch, Fleisch oder auch Sandwiches, perfekt auf ihm garen. Für fast alles gibt es ein eigenes Programm, zusätzlich misst der Kontaktgrill bei Fleisch die Dicke und zeigt dir den Gargrad an. So ist der Mythos vom perfekten Steak ganz einfach gelöst.

Also, worauf wartest du? Schnapp dir das herbstliche Gemüse für eine herbstlich-goldene BBQ-Party!


Suchbegriffe: Dessert Grillen Kontaktgrill Salat Steak Tefal Tefal OptiGrill Vegetarische Rezepte


29. September 2020

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]]> https://so-schmeckt-das-leben.de/2020/09/29/kontaktgrill-grillen-herbst/feed/ 1 Der einfache Weg zum traumhaften Steak! https://so-schmeckt-das-leben.de/2020/05/26/steak-kontaktgrill/ https://so-schmeckt-das-leben.de/2020/05/26/steak-kontaktgrill/#respond Tue, 26 May 2020 15:04:28 +0000 https://so-schmeckt-das-leben.de/?p=12603 Ein köstliches Stück Fleisch muss nicht immer teuer sein. Wir zeigen dir, mit welchen Tipps & Tricks du ganz einfach dein perfektes Steak grillen kannst!

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Traumhafter Genuss – perfekt Steak grillen und marinieren!

Das perfekt gegrillte Steak kann so einfach sein! Richtig Steak grillen und marinieren. Mit den richtigen Tipps & Tricks grillt auch der blutigste Steakanfänger das Fleisch von Rare bis Well Done auf den Punkt, natürlich mit dem entsprechend professionellen Branding. Lasst dir das nicht entgehen!

Auf das richtige Fleisch kommt es an!

Auf dem Weg zum perfekten Steak ist die bestmögliche Qualität das entscheidende Kriterium. Um diese sicherzustellen solltest du das Fleisch beim Metzger deines Vertrauens und keine abgepackte Ware aus dem Supermarkt kaufen.Steak Kontaktgrill Die Faserung des Rindfleisches ist beispielsweise eng mit dem Alter und der Aufzucht des Rindes verbunden. Sie lässt sich mit bloßem Auge ohne große Vorkenntnisse erkennen. Generell gilt: Je feiner die Faserung des Rindfleischs ist, desto zarter wird es nach der Zubereitung. Rindfleisch von hoher Fleischqualität hat zusätzlich eine gleichmäßige Marmorierung. Dies bedeutet, dass das Fleisch besonders fein mit Fetteinlagerungen durchzogen ist, die den Geschmack des Fleischs prägen. Auch die Farbe ist ein wesentliches Qualitätsmerkmal: Rindfleisch ist dunkelrosa bis kirschrot, Lammfleisch hingegen hellrot. Schwein und Geflügel sind helle Sorten und weisen eine rosa Farbe auf. Das Fleisch sollte insgesamt einen saftigen und glänzenden Eindruck machen. Ob es nun das teure Filetstück ist, das T-Bone- oder auch ein Rib-Eye-Steak oder das besondere Tomahaw-Steak, das ist Geschmackssache – selbst aus preisgünstigeren Teilen vom Rind kann man so einiges machen. Ein Tomahawk Steak ist übrigens ein Rib-Eye Steak. Es wird aus dem vorderen Rücken geschnitten und hat einen extra langen Knochen. Der besondere Cut wird auch als Rib Steak Bone In oder Prime Rib Bone In bezeichnet. Das Lieblingssteak von Markenbotschaftler Jamie Oliver ist übrigens das sogenannte Schaufelstück, auch Feather Steak genannt. Es liegt auf dem Schulterblatt des Rinds und punktet mit Geschmack, Konsistenz und Marmorierung. Es muss also nicht immer das Teuerste vom Teuren sein, denn mit den richtigen Handgriffen und Tricks kann aus jedem Stück Fleisch ein fantastisches Steak werden.

Perfekt Steak grillen

Die richtige Vorbereitung ist der nächste Schritt auf dem Weg zum köstlichen Steak. Es ist nicht nötig, das Fleisch vorher zu waschen. Wer sein Steak marinieren möchte, der sollte das einige Stunden vorher erledigen, damit die Aromen sich entfalten und aufgenommen werden können. Wie wäre es mit einer leckeren Marinade nach kanadischer Art? Dabei unbedingt darauf achten, dass das Fleisch komplett von der würzigen Sauce umgeben ist und während der Einwirkzeit im Kühlschrank aufbewahrt wird. Bevor es mit dem Grillen losgehen kann, nimm das Fleisch zeitig aus dem Kühlschrank, mindestens 30 Minuten, am besten sogar eine Stunde vorher. So kommt es auf Raumtemperatur und hat die perfekten Voraussetzungen zum Garen. Außerdem solltest du es abtupfen, damit es beim Grillen oder Braten nicht spritzt. Überschüssige Marinade kann dazu verwendet werden, um das Fleisch während des Grillens damit einzupinseln. So bleibt es schön saftig. Aber Achtung: Die Marinade nicht zu dick auftragen, da dieses ansonsten in den Grill tropft und auf der Glut verbrennt. Ein entscheidender Punkt ist, den Grill auf die richtige Temperatur vorzuheizen. Gib das Steak niemals auf einen kalten Grill, beim Holzkohlegrill kann das gerne mal bis zu einer halben Stunde dauern! Beim Salzen hast du drei Möglichkeiten:

  • Erstens, mindestens 40 Minuten vor dem Grillen: Das Salz löst sich auf und wird zu einer Salzlake, die die Muskelfasern aufbricht und in das Fleisch einzieht. Die Fleischsäfte, die zunächst durch das Salz aus dem Fleisch herausgezogen werden, ziehen wieder in das Fleisch ein und verstärken die Geschmacksintensität.
  • Zweitens, unmittelbar vor dem Grillen: Hier bestreust du das Steak großzügig mit Salz direkt vor dem Auflegen. Das Salz bleibt auf der Oberfläche des Steaks ohne sich aufzulösen. Entgegen der ersten Methode wird hier den Muskelfasern der Fleischsaft nicht entzogen und es bleibt schön saftig. Wenn das Steak dann direkt bei hoher Temperatur gegrillt wird, entsteht eine saubere, harte Kruste.
  • Wahre Puristen setzen auf die dritte Variante und salzen das Stück erst nach dem Grillen, denn ein richtig guter Cut braucht wenig Gewürze besticht durch seinen reinen Geschmack. Beim Pfeffer gilt ganz klar, besser nach dem Grillen würzen, sonst verbrennt er. Ist der Grill heiß, kann es auch schon losgehen!

Steak grillen – der richtige Gargrad des Fleisches

Um den richtigen Gargrad herauszufinden, könntest du das Steak natürlich anschneiden. Es gibt aber eine deutlich elegantere Methode: der Drucktest. Hierfür hältst du beispielsweise den jeweiligen Finger der linken Hand ganz entspannt an den Daumen und drückst mit dem Zeigefinger der rechten Hand auf den Handballen der linken Hand. Steak KontaktgrillNun vergleichst du dieses Gefühl mit dem des Steaks. Zeigefinger und Daumen entsprechen hierbei in etwa dem Garzustand von Rare, der Mittelfinger am Daumen Medium Rare, der Ringfinger Medium und der kleine Finger Well Done. Die bequemste und sicherste Variante nicht nur für Anfänger ist es, dem Tefal OptiGrill zu vertrauen. Dieser Profi auf seinem Gebiet grillt dir dein Steak genau auf den Punkt.

Gib dem Steak etwas Ruhe!

­­­Wenn das Steak den optimalen Gargrad erreicht hat, nimm es vom Grill. Gönn ihm anschließend gut verpackt ein wenig Ruhe und schneide es nicht sofort an. Wir wissen, es ist schwer und man möchte am liebsten direkt reinbeißen, doch 5-10 Minuten zu warten, lohnt sich ungemein! Durch die Wartezeit verteilen sich Fleischsaft und Temperatur, das Steak wird saftiger und schmeckt grandios. Die Zeit kannst du bestmöglich nutzen, um eine kleine Beilage oder Soße vorzubereiten.

Perfekt gegrilltes Steak vom Kontaktgrill

Mit dem richtigen Equipment kommt man natürlich auch zum optimalen Ergebnis. Der OptiGrill von Tefal grillt neben leckeren Sandwiches auch das perfekte Steak. Sogar große Fleischstücke mit Knochen, ob Rib-Eye oder Tomahawk, lassen sich auf dem Kontaktgrill zubereiten, schaut einfach mal beim OptiGriller, hier gibt es viele Tipps. So ist das Grillen ganz leicht und man kann nichts falsch machen. Die Grillplatten geben von oben und unten Hitze auf das Fleisch, so dass es gleichmäßig gegart und sogar schneller als in der Pfanne oder auf dem Kohle- oder Gasgrill fertig wird.Steak Kontaktgrill Du kann es außerdem nicht im falschen Moment wenden. Neben einem perfekten Gargrad erhält das Steak auch die herrlich leckeren Grillstreifen, wie vom Profi!

Alles rund um das Grillvergnügen

Serviere zu deinem Traum-Steak leckere Beilagen, die ihm aber nicht die Show stehlen. Ein knackiger Salat mit Romanaherzen, Rucola, Gurke und Tomaten ist eine einfache und frische Ergänzung. Bratkartoffeln oder Pommes aus der Tefal Actifry Heißluftfriteuse sowie grüner Spargel runden den Gaumengenuss ab. Den Spargel kannst du während der Ruhezeit des Steaks einfach im Gemüseprogramm im OptiGrill grillen. Eine köstliche Begleitung zum Wagyu-Steak sind Kartoffelrösti und Sauce Bérnaise oder du garst das Steak direkt mit Champignons an einem Spieß. Wer dem Steak die Bühne ganz überlassen möchte, der lässt die Beilagen einfach weg und würzt das Fleisch nur mit frischgemahlenem Salz und Steakpfeffer, vielleicht noch ein Klacks Soße und der Genuss ist vollkommen. entdecke jetzt weitere kreative Köstlichkeiten in der neuen kostenlosen App von Tefal für IOS und Android – für noch mehr Genuss im Alltag.

Weitere Rezepte zu leckeren Steak-Gerichten mit köstlichen Marinaden gesucht?! Grill dir dein perfektes Steak!

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26. Mai 2020

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Grill den Henssler oder grill mit Henssler?!

Alle sind bereits in freudiger Erwartung auf die elfte Staffel von „Grill den Henssler“ am 10. Mai gehts los. Das können wir gut verstehen und möchten den Henssler-Fans und allen BBQ-Liebhabern mit leckeren Rezepten für einen Grillabend sowie interessanten Fakten rund um die Show die Wartezeit verkürzen.

Grill den Henssler – die Show

Grill den Henssler – eine wahre Erfolgsshow! Wer sie nicht kennt: Gastgeber und Profikoch Steffen Henssler tritt in einem Kochduell gegen Prominente an. Die Stars und Sternchen erhalten mentale Unterstützung durch einem weiteren Profi-Koch, der Grill den Henssler Suppeallerdings nicht selbst eingreifen darf. Nach jedem Gang bewertet eine namenhafte Jury, zuletzt waren dies Sport-Schwergewicht Reiner Calmund, Comedian Mirja Boes und Sternekoch Christian Rach, jeweils Vorspeise, Hauptspeise und Dessert.

Seit 2013 begeistert Henssler mit diesem Konzept die Zuschauer. 2017 gab es eine Pause, 2019 kam die mit Spannung erwartete Wiederauflage. Besonders beliebt war als Moderatorin Ruth Moschner, die in der letzten Staffel 2019 von Annie Hoffmann abgelöst wurde. Im April 2020 soll es mit neuen Folgen weitergehen. Die neue Moderatorin wird erstmals Laura Wontorra sein. Sie trat bereits zweimal selbst im Promi-Team gegen Steffen Henssler an. Die Sendung wird übrigens in einem Kölner Studio gedreht und die kulinarischen Genüsse kommen ausschließlich vom Grill.

Mit kreativen Genüssen in den Grillabend starten

Ihr wollt selbst ein wenig „Grill den Henssler“ spielen? Mit dem OptiGrill könnt ihr direkt loslegen: auf den Punkt gegrillte Steaks, knusprige Kartoffelscheiben mediterran gewürzt, geröstete Paprika oder noch mehr Inspirationen findet ihrGrill den Henssler Hähnchen Suppe in der Tefal App. Du erhältst sie über einen kostenlosen Download für IOS und Android – für noch mehr Genuss im Alltag.

Wie wäre es zum Start in einen leckeren Grillabend mit einer ungewöhnlichen aber köstlichen Karotten-Miso-Suppe? Typisch asiatisch kombiniert der Starkoch hier Wasabi und Ingwer mit den Radieschen. Lasst euch ganz einfach auf die kulinarische Reise ein und ihr werdet angenehm überrascht sein. Wer seinen Gästen oder sich selbst einen ganz besonderen Abend kreieren möchte, wählt das Tatar von der Lachsforelle mit Birne und Kaviar. Klingt kompliziert? Absolut nicht, wenn ihr eine Küchenmaschine, wie die Prep&Cook einsetzt, dann seid ihr lediglich beim kreativen Anrichten gefragt.

Zum Hauptgang wird natürlich gegrillt

Für einen gelungenen Grillabend spielt das Wetter heutzutage keine große Rolle mehr. Sollte es regnen oder gar schneien, zücken wir einfach unseren Kontaktgrill und grillen Spieße mit mariniertem Seeteufel auf dem Tefal OptiGrill. Für seine Teriyaki-Sauce ist Steffen sehr bekannt. Auf einem exklusiven Event hat er uns sein Rezept verraten, das wir an dieser Stelle natürlich gerne an euch weitergeben. Wer die Sauce nicht selber machen Grill den Henssler Thai-Peperoni-Dressingmöchte, kann sie alternativ in seinen Restaurants fertig kaufen.

Rezept Teriyaki-Sauce

Zutaten
250 ml Mirin (Reiswein)
250 ml Wasser
500 ml Geflügelbrühe
250 ml Sojasauce
250 g Zucker
40 g Speisestärke

Zubereitung
Mirin in einem Topf zum Kochen bringen, alle anderen Zutaten außer Speisestärke dazugeben und zwei Minuten köcheln lassen, Speisestärke in etwas kaltem Wasser auflösen. Die Soße damit abbinden.

Zu den Spießen empfehlen wir übrigens einen köstlichen Salat mit Joghurt-Dressing. Für noch mehr asiatischen Genuss und bei der Auswahl der Salat-Basis seid ihr gefordert – ganz wie beim Impro-Gang der Show, ihr könnt wählen, ob Glasnudeln-, Mango oder Gemüse am besten passen?!

Henssler – King of Des(s)ert

Wie die „Grill den Henssler“-Fans wissen, ist der Dessert-Gang nicht gerade Steffens Parade-Disziplin. Hierzu gibt es eine nette Geschichte, die er auch in seinem Buch zur Show „Grill den Henssler das Finale“ verrät. Um im letzten Gang nicht länger Punkte abzugeben und dadurch den Sieg zu riskieren, startete er ein Dessert-Bootcamp. Er besorgte sich zwei Dessert-Bücher und übte Grill den Hensslertäglich eine Stunde, von Brandteig über Biskuitteig, bis hin zu Soufflés. Damit ihr eure Dessert-Künste unter Beweis stellen könnt, haben wir euch ein leckeres Soufflé-Rezept mitgebracht.

Rezept Zitronen-Soufflé

Zutaten für 4 Personen
250 g zerlassene Butter
1,5 Zitronen, Saft und fein geriebene Schale
180 g Puderzucker
90 g Mehl
375 ml Milch
1 TL Backpulver
6 Eier, getrennt
Backpapier
Kleine Auflaufförmchen
300 ml Wasser

Zubereitung im KRUPS Cook4Me
Alle Zutaten, bis auf das Eiweiß, verquirlen. Das Eiweiß steif schlagen und unter die Masse heben.
Die Masse in 8 cm-Förmchen gießen und mit Backpapier und Frischhaltefolie bedecken. Die Förmchen in den Dampfeinsatz stellen. Das Wasser in den Behälter geben und den Dampfeinsatz einsetzen. 30 Minuten kochen.

Seid ihr auf den Geschmack gekommen und sucht noch mehr köstliche Rezepte von Steffen Henssler? Dann schaut doch mal bei seinen himmlischen Desserts vorbei!

Suchbegriffe: Dessert KRUPS KRUPS Cook4Me Steak Steffen Henssler Suppe

10. März 2020

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]]> https://so-schmeckt-das-leben.de/2020/03/10/grill-den-henssler-kontaktgrill/feed/ 2 Valentinstag-Ideen – Zeit zu zweit genießen https://so-schmeckt-das-leben.de/2020/02/07/valentinstag-ideen-geschenke-freebies/ https://so-schmeckt-das-leben.de/2020/02/07/valentinstag-ideen-geschenke-freebies/#respond Fri, 07 Feb 2020 09:10:56 +0000 https://so-schmeckt-das-leben.de/?p=10057 Valentinstag-Ideen – Inspirationen für dich und deinen Liebsten – sensationelle Geschenk-Ideen, ein Grill-Menü, Frühstück, Musik und mehr. Schau vorbei!

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Valentinstag-Ideen – Zeit zu zweit genießen

Der Valentinstag 2023 steht vor der Tür! Am 14. Februar ist es wieder soweit: Rote Rosen und zart schmelzende Nougatpralinen haben ihren großen Auftritt. Doch verfalle jetzt nicht in Panik, wenn du noch keine Ideen und Geschenke für den Valentinstag hast, aber deine Liebsten trotzdem nicht enttäuschen willst: In unserem Valentins-Beitrag wirst du garantiert fündig!

Essen ist gleich Liebe!

Du musst keine Reise nach Paris buchen und auch keine Grachtenfahrt in Amsterdam, um deine Zuneigung zu beweisen. Wenn du dir sicher sein willst, dass deine Valentinstag-Ideen gut ankommen und ihr einen zauberhaften Tag verbringen werdet, dann setz auf Zeit zu zweit, neue Blickwinkel und leckeres Essen! Dafür brauchst du weder eine Gastronomieausbildung noch fünf Stunden Vorbereitungszeit. Vertrau stattdessen auf die Farbe der Liebe Valentinstag-Ideen Smoothieund einige wenige, dafür hochwertige Zutaten. Wichtig: Dein Valentins-Special fängt nicht erst um 18 Uhr an, sondern beginnt schon beim Frühstück!

Valentinstag-Ideen für den Morgen

Ein rosaroter Smoothie oder eine Granatapfel Smoothie Bowl direkt ans Bett serviert, wenn die Sonne noch ganz leise an den Schlafzimmervorhängen kitzelt, ist eine wundervolle Art, den Tag zu beginnen. Kleiner Tipp: Verwende gefrorene Erdbeeren und Himbeeren, denn gekühlt schmeckt der Smoothie noch besser. Außerdem verzichtest du so auf eingeflogenes Obst im Winter. Roter Früchtetee und eine heiße Dusche wärmen euch danach wieder auf. Genießt den Morgen zu zweit und lasst die Welt einfach Welt sein, bevor es in die Hektik des Alltags geht. Wenn ihr zu den Glücklichen gehört, die freitags ausschlafen können, dann überrasche deinen Partner oder deine Partnerin mit fluffigen Pancakes! Statt frischer Erdbeeren kannst du auch hier aus einem tiefgekühlten Beerenmix eine fruchtige Sauce zaubern und die Früchte einfach auf dem Herd erwärmen und mit etwas Zucker süßen. Heb dir diese Valentinstags-Idee für den Samstagmorgen auf, wenn ihr beide am Vortag arbeiten müsst! Schließlich darf man seine Lieben an jedem Tag verwöhnen!

Valentinstag-Ideen für den NachmittagValentinstags-Ideen Kaffe

Verabredet euch nach der Arbeit, aber verrate nicht wo! Lass den anderen stattdessen rätseln: „Triff mich an meinem Lieblingsort“, „ … wo wir uns das erste Mal geküsst haben“ oder „ … in deinem Lieblingscafé“. Ihr findet euch? Super! Streu ansonsten noch weitere Hinweise, wie die Farbe des Gebäudes, die Läden nebenan oder ganz einfach die Straße. Gebt euch selbst das Versprechen, dass sich eure Gespräche heute Nachmittag nicht um die Kinder, den Job oder den Haushalt drehen werden. Um deinen Partner neu kennenzulernen, braucht ihr übrigens kein erstes Date, aber wetten, dass ihr euch noch nicht alle 36 Fragen der Liebe beantwortet habt? Oft reichen zwei, drei Fragen als Anstoß und ihr kommt aus dem Erzählen gar nicht mehr raus – und der Karamell-Macchiato in deiner Hand ist schneller kalt, als dir lieb ist – Zeit für die nächsten Valentinstags-Ideen!

Deko für den Valentinstag

Clever wie du bist, hast du natürlich morgens schon deine Valentinstag-Ideen umgesetzt und kannst dich entspannt zurücklehnen, wenn ihr durch die Wohnungstür tretet. Als Ruckzuck-Deko kannst du einfach Teelichter mit rotem Klebeband, auch Washitape genannt, umwickelt oder ein Marmeladenglas mit kleinen Herzchen beklebt und in die Mitte ein Teelicht gesetzt. Tolle Freebies zum Dekorieren findest du in diesem Valentinstag-Beitrag als Download. Jetzt müsst ihr die Lichter nur noch anzünden und könnt es euch Valentinstag-Ideen Steakmit Decken und Kissen auf der Couch gemütlich machen. Eine einzelne rote Rose in einer schlichten Vase macht ebenfalls etwas her – es muss nicht immer ein ganzer Strauß sein. Für jedes Jahr, das ihr zusammen seid, liegt eine Praline auf dem Tisch – oder einfach eure Lieblingssüßigkeit!

Das perfekt Valentinstag-Geschenk: ein selbst gekochtes Liebesmenü

Da alle Restaurants am Abend sowieso überfüllt und lange ausgebucht sind, veranstaltest du zum Abendessen einfach ein Indoor Grillen in der Küche – besonders und trotzdem unkompliziert. Steakspieße mit Champignons an Teriyaki-Sauce sind in gerade mal 23 Minuten gezaubert. Auch hier überwiegt die Farbe Rot: rote Paprika, rote Zwiebeln und ein knuspriges Entrecôte – das Zwischenrippenstück vom Rind. Rindermedaillons mit asiatischer Marinade sind ebenfalls köstlich und mit dem Tefal OptiGrill in Windeseile zubereitet. Du brauchst ein bisschen musikalische Untermalung? Love Ballads unterhalten dich, während du Kochlöffel schwingst und leckerer Grillduft durch die Küche zieht. Vielleicht stellt ihr euch auch zu zweit an den Grill und erzählt euch lustige Geschichten über eure erste Kindergartenliebe? Abenteuerlich wird es zum Abschluss eures Menüs mit süßer Avocadocreme und Erdbeerkompott. Diese am besten schon am Vortag zubereiten, damit sie schön kalt wird. Danach folgt ein guter Netflix-Film, euer Lieblingskartenspiel oder einfach eine Runde Playstation – es ist euer Tag und ihr entscheidet, was Spaß macht!

Mit all diesen Valentinstag-Ideen fühlst du dich jetzt bestens vorbereitet und kannst schon mal mit der Planung beginnen, sodass ihr einen ganz entspannten, aber trotzdem einmaligen Tag verbringen könnt. Ganze ohne Luxus-Reisen und Candle Light Dinner. Wenn du noch ein paar weitere Valentinstag-Geschenke für den suchst, wirst du hier fündig!

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7. Februar 2020

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]]> https://so-schmeckt-das-leben.de/2020/02/07/valentinstag-ideen-geschenke-freebies/feed/ 0 Grillrezepte für den gesunden Start ins Jahr https://so-schmeckt-das-leben.de/2020/01/14/grillrezepte-grillen-low-carb-gesund/ https://so-schmeckt-das-leben.de/2020/01/14/grillrezepte-grillen-low-carb-gesund/#respond Tue, 14 Jan 2020 09:25:17 +0000 https://so-schmeckt-das-leben.de/?p=9245 Wie wäre es mit Grillgenuss Low Carb? Wir haben für euch ein paar Grillrezepte, voller Geschmack und mit wenig Kalorien – unbedingt anschauen!

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Grillrezepte für den gesunden Start ins Jahr

Zu Anfang des Jahres darf es gerne gesund und fettarm sein, schließlich will man ja die vielen Kalorien und Pfunde, die sich über die Weihnachtszeit angesammelt haben, schnell wieder los werden. Die Gaumenfreude soll natürlich nicht leiden, wie wäre es mit Grillgenuss Low Carb? Voller Geschmack aber wenig Kalorien! Und, Grillen geht natürlich auch im Winter, egal ob outdoor oder indoor! Wir haben für euch ein paar kulinarische Tipps und Ideen zusammengestellt.

Was heißt Grillgenuss Low Carb?

Low Carb bedeutet, dass man die Kohlenhydrate immer im Blick hat, über die Details haben wir in unserem Beitrag über Low Carb-Ernährung bereits berichtet. Grillen Low Carb mit GrillrezeptenDaher nur das Wichtigste in Kürze: 100 Gramm Kohlenhydrate sind täglich erlaubt. Achtet man beim Grillen auf ein paar kleine Details, eignet sich die Ernährungsform Low Carb wunderbar, um sich mit der Familie gesund und bewusst zu ernähren, ohne dabei auf etwas zu verzichten oder lästige Kalorien zählen zu müssen. Gemüse, Fleisch und Fisch sind erlaubt. Statt Brot, Nudeln, Reis oder Kartoffeln ist Salat die attraktive Alternative.

Fleisch muss sein?!

Das Schöne bei Low Carb ist, Gemüse und Fleisch bilden die Basis der Ernährung, schließlich ist für die meisten Griller ein Grillen ohne Fleisch undenkbar. Fleisch ist reich an Eiweiß und enthält fast keine Kohlenhydrate. Ratsam ist es allerdings, einen Blick auf die Bestandteile der Marinade zu werfen. Auf Haushaltszucker und Honig sollte man verzichten. Wenn es nicht ohne geht, probiert doch mal die kohlenhydratarme Variante des Birkenzucker aus. Wer Senfmarinaden liebt, verwendet am besten Dijon-Senf, er verfügt über die wenigsten Kohlenhydrate. Jetzt könnt ihr loslegen: Olivenöl, Zwiebeln, Knoblauch, Pfeffer und dazu eure Lieblingskräuter sind eine perfekte Grundmischung. Wer es schärfer mag, ergänzt die diese noch mit etwas Chili. Sehr schmackhaft ist auch die Kombination von Fleisch und Kräuterbutter. Letztere lässt sich ganz einfach mit den klassischen Zutaten Butter, Petersilie, Knoblauch und Fleur de Sel herstellen.

Fisch punktet mit wertvollen Fetten

Neben einem hohen Eiweißanteil können wir uns beim Fisch über die hochwertigen Omega-3-Fettsäuren freuen. Natürlich sind auch Meeresfrüchte bei allen Low Carb Grillrezepten erlaubt. Fisch lässt sich ganz delikat mit himmlischen Aromen verfeinern. Klingt Grillen Low Carb mit Grillrezeptendie Kombination von zarten Doradenfilets mit einer leckeren Olivenpaste nicht grandios? Oder einfach im ganzen gegrillten Fisch genießen? Das funktioniert sogar auf dem Kontaktgrill und ist ein einfaches Grillrezept, aber ein geniales Geschmackserlebnis.

Da haben wir den Salat!

Gurken-, Tomaten- oder klassische Blattsalate sind die perfekte Beilage für das Low Carb Grillen. Im Winter bieten sich regionale und saisonale Krautsalate an. Ein echter Vitaminkick ist die Kombination aus hauchzarten Fenchelscheiben mit Orangen- und Grapefruitfilets, getoppt mit Granatapfelkernen. Das Ganze wird mit frischem Pfeffer aus der Mühle und Fleur de Sel gewürzt und mit etwas Olivenöl beträufelt, so hat man im Nu einen fruchtigen Salat. Sehr empfehlenswert ist auch ein bunter Hähnchensalat mit cremigem Mango-Joghurt-Dressing, das Hähnchen bruzzelt man dann natürlich auf dem Grill, statt auf dem Herd oder im Backofen. Vegetarier können auf das Hähnchen verzichten, ohne das der Salat dadurch weniger gut schmeckt. Eine himmlische Alternative ist der Spargelsalat mit Tomaten und Rucola, außerhalb der Spargelsaison kann man auch Spargel im Glas verwenden.

Gemüse – ein echter Star auf dem Grill!

Nicht nur Fisch- und Fleischfans schätzen die vegetarische Alternative mit Grillaromen, Grillen Low Carb mit GrillrezeptenVegetarier und Veganer sowieso. Vor allem Zucchini, Paprika, Tomaten und Auberginen sind gegrillt richtig lecker, nur mit Olivenöl beträufelt oder mit Gewürzen und Pesto verfeinert, dafür braucht es keine komplizierten Grillrezepte. Für Gäste sind Gemüse-Spieße ein wahrer Geheimtipp – sie sehen immer gut aus, wie die Tomaten-Tofu-Spieße mit Balsamico.

Etwas Süßes zum Schluss

Low Carb und Nachtisch, geht das zusammen? Na klar, ein süßes Dessert ist erlaubt sofern ihr wie bei den Marinaden, Honig oder Haushaltszucker durch Birkenzucker ersetzt. Mit diesem kleinen „Trick“ lassen sich beispielsweise schnell ein Blitzeis aus Quark und gefrorenen Früchten aus dem Mixer, Frozen Bites mit Himbeeren oder ein köstliches Sorbet mit Zitrusfrüchten zaubern.

Achtung vor Kohlehydratfallen!

Generell sollte man auf Fertigprodukte beim Low Carb Ernährung verzichten. Beim Grillen betrifft das vor allem Dips und Grillsaucen. Alternativ könnt ihr euer Grillgut mit Senf, insbesondere Dijon-Senf, genießen oder ihr rührt euch einen einfachen Dip aus Quark mit Kräutern und Knoblauch. Gourmets zaubern sich eine klassische Grüne Sauce – mit unserem Video-Tutorial ist das kein Problem.

Weitere attraktive Grillrezepte und Ideen für den Winter, sowie eine raffinierte Steak-Marinade findet ihr in diesem Beitrag!

Suchbegriffe: Dessert Fisch Grillen Kontaktgrill Low Carb Salat Steak Tefal Tefal OptiGrill Vegetarische Rezepte

14. Januar 2020

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]]> https://so-schmeckt-das-leben.de/2020/01/14/grillrezepte-grillen-low-carb-gesund/feed/ 0 Pilze – so schmecken sie am besten https://so-schmeckt-das-leben.de/2019/10/28/pilzsaison-gesund-lecker-rezepte/ https://so-schmeckt-das-leben.de/2019/10/28/pilzsaison-gesund-lecker-rezepte/#comments Mon, 28 Oct 2019 09:48:51 +0000 https://so-schmeckt-das-leben.de/?p=7972 Die Pilzsaison ist eröffnet! Tipps zum Sammeln, alles über die Pilzpower und viele leckere Pilz-Rezepte – schaut es euch an!

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Pilze – so schmecken sie am besten

Im Herbst ist die Pilzsaison in vollem Gange und überall in den Wäldern sind fleißige Pilzesammler anzutreffen. Dabei ist es ganz egal, ob ihr frische Waldpilze, Pilze vom Markt oder aus der Gemüseabteilung zu Hause verwendet – leckere Pilzgerichte schmecken immer. Wir haben viele köstliche Rezepte und wichtiges Wissenswertes über die kleinen Gewächse mit Stiel gesammelt.

Pilze sammeln im Wald

Pilzsaison PilzeFür eine Suche in der Natur braucht man lediglich ein Messer, einen Korb und gutes Schuhwerk. Aber Achtung, fast zu jedem essbaren Pilz gibt es einen giftigen Doppelgänger, beispielsweise ähnelt der beliebte Champignon dem giftigen Knollenblätterpilz. Nur 200 von ca. 120.000 Arten gelten als genießbar. Die Faustregel für Pilzsammler ist einfach: Nur ernten, was man hundertprozentig kennt oder bestimmen kann. Somit ist für jeden Sammler ein gutes Bestimmungsbuch oder eine vergleichbare App unerlässlich. Wer ganz sicher gehen möchte, kann sich seine Fundstücke eventuell auch beim Förster vor Ort bestimmen lassen. Beim Ernten heißt es, vorsichtig herausdrehen oder mit einem kleinen, scharfen Messer dicht über dem Boden abschneiden. Am besten wird der Fund in einem luftdurchlässigen Korb transportiert, damit der Pilz frisch und unversehrt bleibt.

Kleine Pilze, großer Geschmack

Wusstest du, dass Pilze auch als „Fleisch des Waldes“ bezeichnet werden, da sie einen hohen Eiweißgehalt haben? Neben Farbe und Größe unterscheiden sich die verschiedenen Sorten vor allem im Geschmack. Das Aroma reicht von süßlich-mild bis kräftig und würzig. Grundsätzlich gilt: Je brauner der Pilz, desto intensiver und nussiger schmeckt er. Beliebte Arten sind Champignons, Pfifferlinge, Steinpilze, Morcheln, Austernpilze und Shiitake. Trüffel sind vor allem in der Sterne-Küche gefragt, sie zählen als Delikatesse und sind die teuersten Pilze, da sie nur langsam wachsen und schwer auffindbar sind.

Power-Pilze – so gesund sind sie

Unverwechselbar ist das herzhafte Aroma, das Pilze Salaten, Suppen, Risottos, Currys und Ragouts verleihen und obendrein sind sie auch noch sehr gesund. Neben dem hohen Eiweiß enthalten sie viele Pilzsaison Reis PilzeBallaststoffe, die für den Stoffwechsel sehr wichtig sind und von denen die meisten Menschen zu geringe Mengen verzehren: Die Empfehlung liegt bei einer Aufnahme von etwa 30 Gramm täglich, besser sogar 40 Gramm. Zusätzlich punkten die kleinen Gewächse mit wertvollen Mineralstoffen wie Kalium und Eisen sowie essenziellen Aminosäuren. Neben B-Vitaminen und Folsäure enthalten sie auch Vitamin D, das man sonst nur über tierische Lebensmittel oder Sonnenlicht aufnimmt. Dank ihres hohen Wassergehalts und ihrer niedrigen Energiedichte sind sie zudem ein kalorienarmes Lebensmittel.

Dadurch eignen sich Pilzgerichte ideal zum Abnehmen, 100 Gramm haben nur ca. 16 Kalorien. Sie sind ein natürlicher Sattmacher, worauf auch die Pilz-Diät basiert.

Mit seiner Gesundheitspower schneidet vor allem der Shiitakepilz gut ab. Schon geringe Mengen sollen dabei helfen, einen zu hohen Blutdruck zu senken und damit Kreislauferkrankungen vorzubeugen. Besonders in der asiatischen Medizin wird er seit Jahrhunderten als „Heilpilz“ gegen Rheuma und hohen Cholesterinspiegel eingesetzt.

Pilze zubereiten: Dünsten, braten oder gratinieren?

Pilze sind kleine kulinarische Diven – das fängt schon beim Putzen an. Ein Pinsel hilft, die Waldpilze von Pilzsaison Pilze mit NudelnSand, Erde oder Tannennadeln zu säubern. Beim Reinigen also nicht ins Wasserbad, denn dann ziehen sie Wasser und lassen sich anschließend nicht richtig anbraten. Sie können ohne Zugabe von Flüssigkeit in etwas Öl oder Butter im eigenen Saft gedünstet werden. Salz kommt erst ganz zum Schluss hinzu, da es Wasser aus dem Fruchtfleisch zieht. Als Begleiter in der Bratpfanne eignet sich auch Speck sehr gut, denn er unterstreicht das würzige Aroma.

Schmackhafte Pilz-Rezepte

Pilze lassen sich auf viele Arten inszenieren, wie wäre es beispielsweise mit leckeren Champignon-Steakspieße an Teriyaki-Soße. Ein köstlicher Hauptgang ist die Kombination aus Porree, Pasta und Pilze alternativ überzeugt ein einfaches Pilz-Risotto. Eine pikante Note erhalten Gerichte wie Geflügelbrust mit Gemüse-Tagliatelle durch eine cremige Austernpilzsauce. Richtig gut, machen sich Champignons auf einer knusprigen Pizza Regina.

Hier findet ihr noch einen Tipp zum Pilze schneiden, der euch viel Zeit spart!

Bon Appetit!

Suchbegriffe: Pizza Steak Vegetarische Rezepte

28. Oktober 2019

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