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Sommer, Sonne und die 25 besten OptiGrill-Rezepte – was willst du mehr?

So schmeckt das Leben — Thu, 02 May 2024 08:16:48 +0000

Sommer, Sonne und die 25 besten OptiGrill-Rezepte – was willst du mehr?

Sommerzeit bedeutet Grillzeit, und der OptiGrill ist dabei ein unverzichtbarer Begleiter. Unsere schönsten OptiGrill-Rezepte steigern die Vorfreude auf laue Abende oder unvergessliche Grillmomente mit Freunden und der Familie sowie einer Extraportion Gaumenfreude. Während andere noch nach Grillkohle suchen, sind bei dir bereits die Tapas auf dem Grill. Also schnapp dir deinen OptiGrill, ein paar Freunde und starte mit unseren 25 köstlichsten OptiGrill-Rezepten!

Sommerliche Grillrezepte – ganz einfach mit dem OptiGrill 4in1 von Tefal!

Der OptiGrill 4in1 ist ein unverzichtbarer Begleiter in deiner Küche, egal ob du einfache Gerichte zubereiten oder etwas Neues ausprobieren möchtest. Mit seinen intelligenten Funktionen vereint er Grill, Barbecue und Backofen in einem Gerät. Mit dem OptiGrill lassen sich köstliche Grillgerichte zaubern. Wetterunabhängig könnt ihr es euch einfach drinnen oder draußen gemütlich machen und genüsslich Grillen. Wie wäre es zum Beispiel mit gegrillten Chicken Wings à la Buffalo? Dank seiner Vielseitigkeit und unkomplizierten Handhabung kannst du im Handumdrehen gegrillte Steakspieße mit Champignons an Teriyaki-Sauce zubereiten. Durch die automatischen Grillprogramme wird jedes Stück Fleisch perfekt gegart. Oder genieße georgisches Hähnchentabaka, einfach unwiderstehlich mit orientalischem Aromen. Heiß serviert mit leichtem Gemüse – ein unvergesslicher Genuss.

Entdecke einfache Grill-Rezepte mit frischem Fisch!

Bist du im Sommer auf der Suche nach leichten Genüssen, dann ist Fisch genau die richtige Wahl. Eine leckere Option ist beispielsweise eine einfach zubereitete Dorade mit Kräutern. Dieses Rezept ist perfekt für alle, die Lust auf frischen Fisch mit einer aromatischen Kräutermischung haben. Eine köstliche Alternative ist eine Forelle mit Knoblauch. Der zarte Fisch wird mit einer würzigen Knoblauchnote verfeinert. Oder du probierst ein herzhaftes Lachsfilet mit Rucola-Pesto? Dieses Gericht eignet sich ebenfalls perfekt für ein leichtes Mittagessen und wird dich mit seinem aromatischen Geschmack begeistern. Für welches Fischgericht du dich auch entscheidest, eines ist sicher: Mit unseren OptiGrill-Rezepten wird dein Essen zu einem wahren Genuss, egal ob mittags oder abends.

Vegane und vegetarische OptiGrill-Rezepte? So geht’s!

Zum Grillen muss es nicht immer Fleisch sein; es gibt zahlreiche OptiGrill-Rezepte, die vegan und vegetarisch sind. Richtig köstlich ist zum Beispiel ein vegetarischer Bagel. In dieser Variante hast du Auberginen bestimmt noch nie gegessen: Die gegrillten Teriyaki-Auberginen sind eine einzigartige und leckere Alternative, dein Gemüse mal anders zu genießen. Keine Lust mehr auf Gemüsespieße? Probiere die Tofu-Rippchen mit Thymian und Bratkartoffeln oder die gegrillten Champingons nach Pizza-Art! Unser Rezept für einen schnellen tunesischen Salat mit gegrilltem Gemüse solltest du dir ebenso keinesfalls entgehen lassen!

Rezept Slata Mechouia

Zutaten für 4 Personen
Zubereitungszeit: 20 Minuten

Zutaten
500 g Paprika, grüne und rote
100 g Chilischoten
500 g Tomaten
1 Zwiebel
Olivenöl
2 Knoblauchzehen
Salz und Pfeffer nach Belieben
2 TL Ras el Hanout
4 Eier, hartgekocht
1/2 Dose Thunfisch
Oliven, grüne und schwarze
Balsamicoessig, weiß

Zubereitung mit dem OptiGrill 4in1

Die Paprikas und die Chilischote waschen, halbieren und entkernen. Die Tomaten ebenfalls waschen, die Zwiebel schälen und beides halbieren.
Das Gemüse mit etwas Olivenöl bestreichen, dann auf dem OptiGrill verteilen und im Programm Manuell (Orange/220 °C) 10–15 Minuten anbraten. Das Gemüse sollte schön gebräunt sein.
Das gegrillte Gemüse nun mit einem Mixer grob pürieren, es sollten noch leichte Stückchen vorhanden sein.
Nun den Knoblauch hacken. Dem gegrillten Gemüse Salz, Pfeffer, etwas Ras el Hanout und den Knoblauch hinzufügen und vermengen.
Die hartgekochten Eier vierteln. Den Thunfisch, die Eier und die Oliven auf dem Gemüsebett anrichten. Zum Schluss noch mit etwas Olivenöl und ein wenig Balsamicoessig beträufeln.

Tipp: Gerne als Vorspeise mit Fladenbrot servieren oder als Beilage zu Fleischgerichten!

Lust auf ein Picknick im Park oder Garten?

Dann genieße ein frisches Sandwich vom OptiGrill. Mit unseren Rezepten für Sandwiches mit zweierlei gegrilltem Käse und Speck lassen sich im Handumdrehen leckere Snacks für unterwegs zubereiten. Auch die Sandwich-Variationen mit Avocado sind in nur 5 Minuten zubereitet. Anschließend lassen sich die OptiGrill-Platten ganz einfach in der Spülmaschine reinigen. So kannst du im Handumdrehen ein leckeres Picknick zaubern, ohne stundenlang in der Küche zu stehen und hinterher alles wieder sauber zu machen. Wenn du etwas Abwechslung möchtest, probiere doch mal unser Rezept für ein Club-Sandwich der anderen Art. Mit frischen Zutaten und einer kreativen Note wird dieses Sandwich zu einem echten Leckerbissen für unterwegs. Alternativ zauberst du dir trendige Burritos. Ein herzhafter Genuss mit Steaks, Paprika, Käse und mehr. Nimm deinen OptiGrill und mach dich bereit für ein leckeres Picknick im Freien!

Die besten Ideen für den leichten Genuss – mit dem OptiGrill kannst du alles zaubern!

Neben den klassischen Grill-Rezepten kannst du auch echte Gourmetgerichte zaubern. Probiere doch mal den Salat mit gegrilltem Tintenfisch, Zitronenvinaigrette und Kapern. Läuft dir das Wasser im Mund zusammen? Dann könnten die Hähnchenspieße Caprese oder Jakobsmuscheln mit Schinken und Pesto etwas für dich sein. Neben den klassischen Grill-Rezepten, die jeder kennt, gibt es eine Welt endloser Möglichkeiten zu erkunden. Gönn dir den Luxus von selbstgemachten Paninis. Diese kannst du super mit Kotlety-Frikadellen und mit Käse gefüllten Champignons belegen. Dazu gibt es Tofu-Spieße mit Honig und geröstetem Sesam.

Nachtisch vom Grill? Wir zeigen dir raffinierte OptiGrill-Rezepte!

Für eine süße Note beim Grillen empfehlen wir gegrillte Ananas mit Rum und brauner Glasur. Dieses Rezept ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch unglaublich lecker. Die süße Ananas bekommt durch den Grillgeschmack und den Rum eine ganz besondere Note. Ein weiteres Highlight sind gegrillte Fruchtspieße. Die Kombination aus frischem Obst und süßer Schokoladensauce wird deine Gäste begeistern und sorgt für einen gelungenen Abschluss des Grillabends. Probiere es aus und verwöhne deine Gäste mit diesen leckeren Dessert-Ideen direkt vom Grill.

Gewinnspiel

Bekommst du beim Gedanken ans Grillen schon Appetit? Dann haben wir etwas Besonderes für dich: Wir verlosen drei Exemplare des exklusiven „OptiGrill Gold“ Buch vom Heel Verlag! Im Buch findest du alles, was dein Herz begehrt. Von saftigen Fleischgerichten bis hin zu herzhaften vegetarischen Köstlichkeiten, perfekt zubereitetem Fisch, kreativen Spießen, unwiderstehlichen Burgern und Sandwiches sowie verführerischen Desserts und Rezepten zum Backen. Alles, was du tun musst, ist uns in den Kommentaren dein Lieblingsgrillrezept zu verraten. So steht einem genussvollen Sommer nichts mehr im Wege! Viel Glück! Das Gewinnspiel ist abgeschlossen, die Gewinner wurden benachrichtigt. Herzlichen Dank allen Teilnehmern!

Suchst du nach neuen Grill-Rezepten? Dann solltest du diese leckeren Rezepte entdecken, perfekt geeignet für jede Party.

Teilnahmebedingungen für das Gewinnspiel

Veranstalter des Gewinnspiels ist die Groupe SEB Deutschland GmbH, Theodor-Stern-Kai 1, 60956 Frankfurt am Main
Der Empfänger der vom Teilnehmer bereitgestellten Daten und Informationen ist die Groupe SEB Deutschland GmbH, Theodor-Stern-Kai 1, 60596 Frankfurt/Main. Eine Teilnahme am Gewinnspiel ist ausschließlich zu den hier aufgeführten Teilnahmebedingungen möglich. Mit der Teilnahme am Gewinnspiel erkennt der Teilnehmer diese Teilnahmebedingungen ausdrücklich an.

Teilnahmeberechtigung

Teilnahmeberechtigt sind alle natürlichen Personen mit ständigem Wohnsitz in Deutschland, Österreich oder der Schweiz, die bei der Teilnahme mindestens 18 Jahre alt sind. Groupe SEB Deutschland GmbH behält sich das Recht vor, einen Nachweis zur Altersbestimmung einzufordern. Pro Person ist nur eine Teilnahme möglich. Von der Teilnahme ausgeschlossen sind Mitarbeiter der Groupe SEB Deutschland GmbH und der Agentur ELBFISCHE, sowie deren Angehörigen.

Teilnahme

Die Teilnahme an der Verlosung ist kostenlos und erfolgt durch aktive Teilnahme am Gewinnspiel. Teilnimmt, wer unter dem Gewinnspielbeitrag auf https://so-schmeckt-das-leben.de/ einen Kommentar hinterlässt und einen Namen/Pseudonym sowie eine E-Mail-Adresse angibt. Die Antwort auf die Gewinnspielfrage hat keinen Einfluss auf die Gewinnchance. Der Teilnahmezeitraum endet am 16. Mai 2024 um 23:59 Uhr.

Die Teilnahme ist nicht vom Erwerb einer Ware oder Inanspruchnahme einer Dienstleistung der Groupe SEB Deutschland GmbH abhängig. Der Erwerb einer Ware oder die Inanspruchnahme einer Dienstleistung erhöhen die Gewinnchancen nicht. Beiträge zur Teilnahme am Gewinnspiel dürfen keine Beleidigungen, falschen Tatsachen, Wettbewerbs-, Marken- oder Urheberrechtsverstöße enthalten.

Gewinne

Sachgewinne werden nicht in bar ausgezahlt und sind vom Umtausch ausgeschlossen. Gewinne können nicht auf Dritte übertragen werden.

Gewinn (3 x): OptiGrill-Buch „GOLD“

Verlosung

An der Verlosung nimmt teil, wer die Teilnahmebedingungen erfüllt. Jede Person kann nur einmal am Gewinnspiel teilnehmen. Die mehrfache Teilnahme, z.B. unter einem anderen Namen, ist nicht erlaubt. Ein Anspruch auf Gewinnspielteilnahme besteht nicht.

Die Gewinne werden unter allen zur Teilnahme berechtigten Teilnehmern, welche die Teilnahmebedingungen eingehalten haben, per Zufallsprinzip verlost. Ermittlung der Teilnahmeberechtigung und Verlosung erfolgen innerhalb von zwei Wochen nach Beendigung des Gewinnspiels.

Die Gewinner werden per E-Mail an die im Kommentarfeld angegebene E-Mail-Adresse benachrichtigt. Sollte sich ein Gewinner innerhalb von zwei Wochen nach Benachrichtigung nicht zur Entgegennahme seines Gewinnes melden, verfällt der Gewinn und es wird ein Ersatzgewinner ermittelt.

Der Gewinnanspruch verfällt auch, wenn innerhalb von zwei Monaten die Übermittlung eines Gewinns an einen Gewinner nicht möglich ist und die Gründe der erfolglosen Übermittlung vom Gewinner zu vertreten sind. In diesem Fall wird ein neuer Gewinner ermittelt.

Die Übermittlung von Sachpreisen erfolgt nur innerhalb Deutschlands, Österreich und der Schweiz kostenfrei für einen einmaligen Zustellversuch. Ansonsten hat der Gewinner Transportkosten und sonstige Abgaben (Zollgebühren, Steuern etc.) zu tragen. Unzutreffende Angaben bei der Gewinnspielteilnahme oder unvollständig übermittelte Lieferadressen führen zum Ausschluss von der Gewinnvergabe.

Der Anspruch auf den Gewinn kann nicht abgetreten oder übertragen werden. Der Gewinn ist weder auszahlbar, ergänzbar oder änderbar. Sollte der Gewinn, gleich aus welchem Grund, nicht zur Verfügung gestellt werden können, behält sich der Gewinnspielausrichter das Recht vor, einen gleichwertigen Ersatzpreis zu vergeben.

Vorzeitige Beendigung des Gewinnspiels

Groupe SEB Deutschland GmbH ist berechtigt, das Gewinnspiel vorzeitig abzubrechen, auszusetzen oder zu verändern, wenn unvorhergesehene, außerhalb des Einflussbereichs von Groupe SEB Deutschland GmbH liegende Umstände eintreten, die die Durchführung für Groupe SEB Deutschland GmbH unzumutbar machen. Hierzu gehören insbesondere, jedoch nicht abschließend, das nicht gestattete Eingreifen Dritter, technische Probleme mit Hard- oder Software, die außerhalb des Machtbereichs des Gewinnspielausrichters liegen, sowie Rechtsverletzungen, die im unmittelbaren Zusammenhang mit der Durchführung des Gewinnspiels stehen, hier insbesondere das manipulative Eingreifen in den Ablauf des Gewinnspiels bzw. die fortgesetzte Begehung von Persönlichkeits- oder Datenschutzrechtsverletzungen zu Lasten anderer Teilnehmer und/oder der Groupe SEB Deutschland GmbH.

Ausschluss vom Gewinnspiel

Groupe SEB Deutschland GmbH behält sich das Recht vor, bei der Nichteinhaltung der Gewinnspielbedingungen oder bei einem Verstoß gegen diese Teilnahmebedingungen, Personen von dem Gewinnspiel auszuschließen. Dazu zählen auch Personen, die sich unerlaubter Hilfsmittel bedienen oder sich anderweitig durch Manipulation Vorteile verschaffen. Liegen die Voraussetzungen für einen Ausschluss vor, kann der Gewinn nachträglich aberkannt oder bereits ausgelieferte Gewinne zurückgefordert werden.

Haftung von Groupe SEB Deutschland GmbH

Groupe SEB Deutschland GmbH haftet nur, wenn und soweit Groupe SEB Deutschland GmbH, den gesetzlichen Vertretern, leitenden Angestellten, Mitarbeitern oder sonstigen Erfüllungsgehilfen Vorsatz oder grobe Fahrlässigkeit zur Last fällt. Hiervon unberührt bleiben etwaige Ersatzansprüche aufgrund der Verletzung von Leben, Körper sowie von wesentlichen Vertragspflichten.

Datenschutz

Für die Teilnahme am Gewinnspiel ist die Angabe eines Namens/Pseudonyms und einer E-Mail-Adresse erforderlich. Im Falle des Gewinns ist zusätzlich die Angabe von folgenden persönlichen Daten notwendig: Anrede, Name, Anschrift, Land. Der Teilnehmer versichert, dass die von ihm gemachten Angaben zur Person, insbesondere Vor-und Nachname und E-Mail-Adresse wahrheitsgemäß und richtig sind.

Der Groupe SEB Deutschland GmbH weist darauf hin, dass sämtliche personenbezogenen Daten des Teilnehmers ohne Einverständnis weder an Dritte weitergegeben noch diesen zur Nutzung überlassen werden. Insbesondere werden die entsprechenden Daten nicht für Werbezwecke weitergegeben. Eine Weitergabe der Daten an Dritte erfolgt ohne Einwilligung des Teilnehmers nur dann, wenn Groupe SEB Deutschland GmbH hierzu gesetzlich verpflichtet ist.

Soweit im Rahmen des Gewinnspiels personenbezogene Daten von Teilnehmern erhoben, verarbeitet und genutzt werden, werden diese von der Groupe SEB Deutschland GmbH ausschließlich zum Zwecke der Durchführung des Gewinnspiels erhoben, verarbeitet und genutzt und nach Beendigung des Gewinnspiels gelöscht.

Der Veranstalter wird die Angaben zur Person des Teilnehmers sowie seine sonstigen personenbezogenen Daten nur im Rahmen der gesetzlichen Bestimmungen des Datenschutz-rechts verwenden, soweit dies für die Durchführung und Abwicklung des Gewinnspiels erforderlich ist bzw. eine Einwilligung des Teilnehmers vorliegt. Dies gilt insbesondere, um den Gewinner zu ermitteln und zu benachrichtigen, Nach Abwicklung des Gewinnspiels werden sämtliche Daten gelöscht.

Der Teilnehmer kann jederzeit Auskunft über die zu seiner Person gespeicherten Daten, deren Korrektur oder deren Löschung verlangen. Der Teilnehmer kann seine Einwilligung zur Verwendung seiner persönlichen Daten durch Groupe SEB Deutschland GmbH jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen und verlangen, dass seine Daten unverzüglich gelöscht werden. Ein entsprechender Widerruf ist zu richten an: datenschutz@groupeseb.com. Im Übrigen gilt die Datenschutzerklärung von Groupe SEB Deutschland GmbH, die unter Datenschutzerklärung abrufbar ist. Werden die Daten noch während des Gewinnspielzeitraums widerrufen, so scheidet der Teilnehmende von der Teilnahme aus.

Salvatorische Klausel

Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Etwaige allgemeine Geschäftsbedingungen des Teilnehmers finden keine Anwendung. Es gilt das Recht der Bundesrepublik Deutschland. Die Anwendung des UN-Kaufrechts (CISG) ist ausgeschlossen. Sollten einzelne Bestimmungen der Teilnahmebedingungen ungültig sein oder werden, bleibt die Gültigkeit der übrigen Teilnahmebedingungen unberührt. Diese Teilnahmebedingungen können jederzeit von der Groupe SEB Deutschland GmbH ohne gesonderte Benachrichtigung geändert werden.

Suchbegriffe: Grillen Sommer-Rezepte Sommergerichte Tefal Tefal OptiGrill

2. Mai 2024

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Sommerliche Grillparty mit dem OptiGrill 4in1 – köstliche Kontaktgrill-Rezepte

So schmeckt das Leben — Fri, 18 Aug 2023 06:04:25 +0000

Sommerliche Grillparty mit dem OptiGrill 4in1 – köstliche Kontaktgrill-Rezepte

Lust auf ein spontanes Grill-Vergnügen? Probiere doch mal unsere leckeren Kontaktgrill-Rezepte aus. Mit dem OptiGrill 4in1 stehen dir unendlich viele Möglichkeiten offen: Nutze ihn klassisch als Kontaktgrill oder als BBQ mit Freunden. Zum Nachtisch dann noch ein saftiger Kuchen aus der Backschale – besser geht es nicht!

Das Highlight auf jeder Grillparty – so vielfältig ist der OptiGrill 4in1

Von saftigem Fleisch bis hin zu leckeren Gemüse-Spießen: Der Tefal OptiGrill 4in1 ist der erste intelligente Grill, der auch als BBQ, Backofen und für die Zubereitung von kompletten Mahlzeiten genutzt werden kann. Mit seinen vier Funktionen ist er sehr variabel einsetzbar:

Intelligenter Grill: Mit neun voreingestellten Grillprogrammen lassen sich Steak, Burger, Würste, Schwein, Geflügel, Fisch, Meeresfrüchte, Sandwiches oder Paprika im Handumdrehen zubereiten. Akustische und visuelle Signale während des Grillvorgangs zeigen dir, wie lange dieser noch dauert.
BBQ: Wenn du Besuch bekommst, stelle den OptiGrill 4in1 einfach in die Mitte des Esstisches und klappe ihn auf, sodass du die doppelte Grillfläche hast. So kann jeder Gast nach Lust und Laune grillen, was ihm gefällt. An einem lauen Sommerabend auf dem Balkon oder der Terrasse ist das besonders gemütlich, aber auch an kühleren Tagen kannst du das BBQ wunderbar drinnen nutzen. Ein Thermostat mit vier Temperaturstufen sorgt dafür, dass das Grillgut auf beiden Seiten ausreichend Hitze empfängt. Mit dieser Funktion kannst du zum Beispiel wunderbar gegrillte Paprika auf italienische Art.
Ofen: Mit der Backschale sparst du gegenüber einem herkömmlichen Ofen Zeit
und vor allem Energie. Du kannst Pizza, Aufläufe und sogar Kuchen in der Backschale zubereiten. Tipp: Der Kaffee- und Walnusskuchen ist besonders köstlich!
Komplette Mahlzeit: Erstmals kannst du mit dem OptiGrill ganze Gerichte Auch hier öffnest du den Tischgrill komplett. Probiere unbedingt das saftige Hähnchen mit cremiger Tomatensoße und gegrilltem Gemüse. In der Backschale garst du das Hühnchen in Tomatenpassata und auf der anderen Seite grillst du das Gemüse. Super einfach und lecker!

Zusätzlich stehen zwei flexible Zusatzprogramme zur Verfügung. Im manuellen Modus hast du die Wahl zwischen vier verstellbaren Temperaturen sowie einer Auftaufunktion. Damit kannst du selbst nach Feierabend noch schnell Gambas vom Grill und Zitronen-Butter mit Knoblauch und Petersilie zaubern. Die Bedienung funktioniert ganz unkompliziert durch das Bedienfeld am Griff oder das seitliche Thermostat.

In der kostenlosen Tefal App für IOS und Adroid findest du viele neue Rezepte für den OptiGrill 4in1.

Video: Das kann der Tefal OptiGrill 4in1

Schnell & einfach: Köstliche Kontaktgrill-Rezepte

Im neuen OptiGrill lässt sich mit der Backschale ein schmackhaftes Kartoffel-Würstchen-Gratin zubereiten – das wird besonders die jungen Esser erfreuen. Das Club Sandwich aus dem OptiGrill ist ein Klassiker – ob zwischendurch oder für eine Party. Je nach Geschmack kannst du wählen, ob du das Brot „leicht aufgebacken”, „geröstet” oder „knusprig” haben möchtest. Hast du Lust auf etwas Besonderes? Wie wäre es mit gegrillten Krabben-Tacos oder Hähnchenspießen Caprese mit gegrillten Auberginen! Oder du machst eine Pizza-Party mit unserer gegrillten Pizza in 6 Varianten.

Rezept Gegrillte Pizza in 6 Varianten

Zutaten für 4 Personen
Zubereitungszeit 50 Minuten

Zutaten
600 g Brotteig
2 Esslöffel Olivenöl

Pizza mit Brie und Trüffel:
2 Teelöffel dicke Crème fraîche
1 Teelöffel Trüffelöl
Salz, Pfeffer
25 g Brie
30 g Champignons (etwa ein mittelgroßer)
Pizza mit sonnengetrockneten Tomaten, Ziegenkäse und geräuchertem Schinken:
30 g Ziegenkäse, z.B. Ziegenkäseblock
25 g Kirschtomaten (etwa zwei)
20 g Rohschinken
1 Esslöffel sonnengetrocknete Tomaten
Pizza mit Chorizo und roten Zwiebeln:
10 g rote Zwiebel (etwa 1/8)
15 g würzige Chorizo (drei dünne Scheiben)
1 Esslöffel Tomatensauce mit Basilikum
Pizza mit Ricotta, Feta und Spinat:
2 Teelöffel Ricotta
25 g Feta
20 g Babyspinatblätter
Pizza mit Feigen, Parmesan und Rosmarin:
50 g frische Feigen (etwa eine)
1 Zweig Rosmarin, gehackt
30 g Parmesanspäne
Pizza Artischocke und Burratina:
20 g Artischockenherzen aus der Dose
1 Esslöffel Basilikum-Pesto
60 g Burratina (etwa eine halbe Burratina)
15 g Rucola

Zubereitung im Tefal OptiGrill 4in1
Den Brotteig in 100-Gramm-Portionen schneiden, zu Scheiben von ca. 17 cm ausrollen und von beiden Seiten mit Olivenöl bestreichen.

Den Belag vorbereiten:

Die Crème fraîche mit dem Trüffelöl, Salz und Pfeffer verrühren. Briekäse und Champignons in Streifen schneiden.
Den Ziegenkäse und die Kirschtomaten in Scheiben und den Rohschinken in Streifen schneiden.
Die rote Zwiebel schälen und fein hacken. Die Chorizo in zwei Hälften schneiden.
Den Feta zerbröseln.
Die Feigen waschen und in runde Scheiben schneiden. Rosmarinzweige sammeln.
Die Artischocken in Stücke schneiden.

Den Optigrill in der BBQ-Position öffnen. Den seitlichen Thermostat auf Position 4 stellen. Nach dem Vorheizen je eine Teigscheibe auf den Grillrost legen und fünf Minuten backen. Die Teigscheiben umdrehen, den gewählten Belag darauf geben und weitere fünf Minuten backen.

Pizzen belegen:
Die Sahne darauf streichen und den Brie-Käse und die Champignonscheiben hinzufügen.
Das Pesto darauf verteilen, die Tomatenscheiben, den Ziegenkäse und den Schinken hinzufügen.
Tomatensauce, Zwiebelscheiben und Chorizo darauf verteilen.
Den Ricotta-Käse darauf verteilen, den Feta-Käse und die Spinatblätter hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Parmesanspäne über den Teig streuen, die Feigenscheiben, den Rosmarin und den Pfeffer hinzufügen.
Das Pesto darauf verteilen und die Artischocken hinzufügen. Kurz vor dem Servieren die Burratina hinzufügen und mit Rucola bestreuen.

Guten Appetit!

Grillparty im kleinen Kreis mit dem Optigrill 2in1

Steht mehr das Grillen im Fokus, ist der Optigrill 2in1 das Richtige für dich. Der intelligente Grill erzielt mit neun Programmen für Fleisch, Fisch, Gemüse, Sandwiches und Burger perfekte Ergebnisse. Ein klassischer hausgemachter Hamburger ist hiermit superfix in nur 15 Minuten gezaubert und die Küche bleibt sauber, denn du kannst die Grillplatten ganz einfach in der Spülmaschine reinigen.

Du bist noch auf der Suche nach etwas Frischem für deine Grillparty? Dann verpasse auf keinen Fall unsere bunten Sommersalate.

Suchbegriffe: Gewinnspiel Grillen Kontaktgrill Pizza Tefal Tefal OptiGrill Video-Tutorial

18. August 2023

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Sommersalate, die begeistern – unsere Geheimtipps für die ultimative Grillparty

So schmeckt das Leben — Tue, 04 Jul 2023 07:54:55 +0000

Sommersalate, die begeistern – unsere Geheimtipps für die ultimative Grillparty

Die Sonne strahlt und der Grill ruft, dann dürfen erfrischende Sommersalate, neben leckeren Fleisch- und Gemüsespezialitäten nicht fehlen – Zeit für eine Grillparty! Mit den innovativen Küchengeräten von Tefal, wie dem OptiGrill und der EasyFry Heißluftfritteuse, kannst du deine Grillparty auf ein neues Level heben. Wir liefern dir köstliche Tipps, um deinen Sommersalat zum absoluten Highlight jeder Grillparty zu machen. Entdecke jetzt unsere leichten Salatrezepte, die perfekt zu deinen Grillkreationen passen und im Handumdrehen zubereitet werden können. Worauf wartest du noch?!

Sommersalate zum Grillen – einfache Nudelsalate

Herrliche Salate dürfen bei deinem Grillevent nicht fehlen! Insbesondere Nudelsalate erfreuen sich als klassische sommerliche Grillsalate großer Beliebtheit. Wie wäre es mit einem mediterranen Nudelsalat? Wenn es ganz schnell gehen soll, bereite dir einen Pesto-Nudelsalat zu: Hierzu einfach 500 Gramm deiner Lieblingspasta kochen und mit ein bis zwei Esslöffeln Pesto verrühren. Zwei Tomaten, eine gelbe Paprika und eine Gurke waschen, entkernen, würfeln und mit den Nudeln mischen. Für den besonderen Genuss mit kleinen Mozzarellabällchen bestücken. Alternativ kannst du die Pesto-Nudeln auch mit Grillgemüse vom Tefal OptiGrill verfeinern. Das Grillen verleiht dem Gemüse ein unwiderstehliches Aroma, so erhält dein einfacher Nudelsalat eine ganz besondere Note.
Natürlich lassen sich nicht nur Nudelsalate durch aromatisch gegartes Grillgut aufwerten – probiere doch mal den Klassiker unter den Sommersalaten: Caesar-Salat mit gegrillter Hühnchenbrust und Bacon!

Delikate Meeresfrüchtesalate: Auf den Punkt gebraten mit dem OptiGrill

Wenn du nach einer besonderen Salatvariante suchst, sind Salate mit Meeresfrüchten die perfekte Wahl. Meeresfrüchte, wie Garnelen oder Calamari, lassen sich mit den automatischen Programmen vom OptiGrill perfekt zubereiten. Ob mit gegrilltem Tintenfisch und frischem Zitronendressing oder mit Riesengarnelen, Avocado und Limette – die zarten Aromen und die perfekte Kombination aus Frische und Geschmack werden deine Gäste garantiert begeistern! Oder du probierst unseren tunesischen Salat „Slata Mechouia“ mit Grillgemüse und Thunfisch!

Rezept Slata Mechouia

Zutaten für 4 Personen
Zubereitungszeit 30 Minuten

500 g Paprika, grüne und rote
100 g Chilischoten
500 g Tomaten
1 Zwiebel
Olivenöl
2 Knoblauchzehen
Salz
Pfeffer
2 TL Ras el Hanout
4 Eier, hartgekocht
1⁄2 Dose Thunfisch
Oliven, grüne und schwarze
Balsamicoessig, weiß

Zubereitung im Tefal OptiGrill
Die Paprikas und die Chilischote waschen, halbieren und entkernen. Die Tomaten ebenfalls waschen, die Zwiebel schälen und beides halbieren. Das Gemüse mit etwas Olivenöl bestreichen, dann auf dem OptiGrill verteilen und im Programm Manuell (Orange/220 °C) 10–15 Minuten anbraten. Das Gemüse sollte schön gebräunt sein. Das gegrillte Gemüse nun mit einem Mixer grob pürieren, es sollten noch leichte Stückchen vorhanden sein. Nun den Knoblauch hacken. Dem gegrillten Gemüse Salz, Pfeffer, etwas Ras el Hanout und den Knoblauch hinzufügen und vermengen. Die hartgekochten Eier vierteln. Den Thunfisch, die Eier und die Oliven auf dem Gemüsebett anrichten. Zum Schluss noch mit etwas Olivenöl und ein wenig Balsamicoessig beträufeln. Tipp: Gerne als Vorspeise mit Fladenbrot servieren oder als Beilage zu Fleischgerichten.

Guten Appetit!

5 Tipps für den besten Sommersalat

Mit unseren Tipps wird dein Sommersalat zur geschmacklichen Offenbarung! So sorgst du dafür, dass deine Salate frisch, aromatisch und reich an Vitaminen sind:

1. Kaufe deinen Salat möglichst frisch und verbrauche ihn schnell. Ein feuchtes Tuch mit ein paar Tropfen Zitronensaft beträufelt, hält den Salat länger knackig. Alternativ kannst du ihn in eine luftdurchlässige Plastiktüte einwickeln. Bereits gewaschene Salatblätter bleiben in einer verschließbaren Box noch einige Tage frisch und sind sofort zur Hand, wenn du sie brauchst.
2. Gib deinem Dressing einen erfrischenden Twist, indem du Zitronensaft anstelle von Essig verwendest. Dadurch steigerst du die Eisenaufnahme aus dem Gemüse und erhältst zusätzliches Vitamin C. Verwende hochwertige Pflanzenöle in der Salatsoße, damit fettlösliche Vitamine optimal vom Körper aufgenommen werden können.
3. Lass deinen Salat mit frischen Kräutern zu einem raffinierten und abwechslungsreichen Geschmackserlebnis werden. Kräuter wie Dill, Petersilie, Schnittlauch, Kresse, Bärlauch, Basilikum, Estragon, Kerbel und Majoran passen hervorragend dazu. Einfach klein schneiden oder hacken und frisch hinzufügen – ein wahrer Genuss!
4. Verwöhne deinen Gaumen mit knusprigen Brotwürfeln, die in etwas Olivenöl mit Knoblauch, Salz und Pfeffer geröstet werden. Ergänze sie mit gebratenem Gemüse und ebenfalls gerösteten Kernen wie Walnüssen, Kürbis- oder Sonnenblumenkernen. So wird dein Salat nicht nur sättigend, sondern auch besonders geschmackvoll.
5. Je bunter der Salat, desto mehr Vitamine enthält er: rote Tomaten, gelbe Paprika, grüne Gurke, orangefarbene Karotten – ein wahrer Augen- und Gaumenschmaus. Lass dich inspirieren!

Sommersalate leicht gemacht – einfache Video-Anleitung für einen schnellen frischen Salat!

Keine Lust auf aufwändiges Schneiden und Zerkleinern von Gemüse? Kein Problem! Mit der Gemüsereibe aus der Eco-Respect-Line lässt sich kinderleicht ein frischer Salat zubereiten!

Knuspriges Salat-Topping nicht nur für Veganer!

Kreiere dir doch mal ein leckeres Salat-Topping mit knusprigen Tofu-Würfeln mit der EasyFry Heißluftfritteuse. Schneide dafür 500 g Naturtofu in Würfel und lasse sie in einer Marinade aus einem Esslöffel Sesamöl und vier Esslöffeln Sojasoße für etwa 15 Minuten ziehen. Frittiere die Tofu-Würfel dann bei 220 Grad mit der Heißluftfunktion der EasyFry. Verfeinere sie abschließend mit Koriander und gerösteten Sesamkörnern. Ein wahrhaft köstliches Update für deinen Sommersalat!

Perfektes Grillvergnügen auf dem Balkon mit dem OptiGrill

Dank seines kompakten Designs eignet sich der OptiGrill übrigens prima für kleinere Wohnräume und Balkone. Du kannst ihn einfach aufstellen, anschließen und ohne Sorgen um offenes Feuer oder Rauchentwicklung starten. Er ist zwar kein klassischer Outdoor-Grill, das heißt du solltest ihn nicht im Freien aufbewahren, aber er eröffnet dir großartige Möglichkeiten für ein spontanes oder geplantes Balkongrillen. Kombiniert mit der EasyFry erhältst du eine unschlagbare Kombination für deine Grillparty. Während der OptiGrill für saftige Steaks und gegrilltes Gemüse sorgt, ermöglicht dir die EasyFry die Zubereitung von Beilagen wie Karottenpommes oder knusprigen Toppings für deinen Salat. Probiere doch einmal diesen herrlich indisch inspirierten Salat mit knusprigem Hühnchen!

Du suchst nach weiteren Rezepten für deine Sommersalate und für deine nächste Grillparty? Dann entdecke jetzt unsere vegetarischen Grillgerichte!

Suchbegriffe: Grillen Sommer-Rezepte Tefal Tefal OptiGrill

4. Juli 2023

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Die 15 besten Tapas-Rezepte für jedes Fest

So schmeckt das Leben — Fri, 03 Feb 2023 09:00:57 +0000

Die 15 besten Tapas-Rezepte für jedes Fest

Tapas-Rezepte bestechen nicht nur durch ihre unglaubliche Geschmacksvielfalt, sondern vor allem durch ihren Gemeinschaftsgedanken. Denn was gibt es Schöneres, als sich mit seinen Liebsten durch die leckersten Aromen zu probieren? Gerade für den bevorstehenden Valentinstag, die kommende Faschingszeit oder für den nächsten Gästebesuch eignen sich abwechslungsreiche Tapas-Rezepte mit Fisch, Fleisch, vegetarisch oder vegan einfach perfekt – ganz nach dem Motto „sharing is caring“!

Tapas-Rezepte warm und würzig vom OptiGrill

Ob Valentinstag mit der besseren Hälfte oder Fasching mit den besten Freunden – gemeinsam genießen ist etwas Besonderes, oder? Bereite für deinen Lieblingsmenschen dieses Jahr doch ganz einfach verschiedene kleine Gerichte vor. Im Spanischen nennt man diese unwiderstehlichen Häppchen „Tapas“, die besonders gerne zu alkoholischen Getränken wie Wein oder Bier gereicht werden. Wie wäre es zum Beispiel mit Grilled Shrimps „Cajun Style“ oder Jacobsmuscheln mit Schinken und Basilikum-Pesto und Hähnchenschenkel mit Joghurt-Rosmarin-Marinade – genau das richtige für ein romantisches Dinner zu zweit. Mit dem Tefal OptiGrill sind die Tapas-Rezepte im Handumdrehen zubereitet, dank seiner innovativen Technologie ermittelt der OptiGrill die Dicke der Zutaten von selbst und stellt automatisch den richtigen Gargrad ein. Alles was du dafür tun musst, ist den richtigen Modus einzustellen – Fleisch, Fisch oder Gemüse. Wichtig ist hierbei nur, dass die Zutaten etwa gleich dick sind, um alles gleichmäßig zu garen. Während du für den Valentinstag also eher zu edleren Zutaten greifst, darf es für Karneval auch mal ein deftiger Hot Dog mit Bierbratwurst und Zwiebeln sein! Im Programm „Wurst“ wird die Bierbratwurst richtig schön goldbraun. Du siehst: Es gibt wirklich unendlich viele leckere Snacks und Fingerfood vom Grill – dabei müssen keineswegs immer Fisch oder Fleisch im Fokus stehen. So wie in der Levante Küche, in welcher die vegetarischen Beilagen längst zum Hauptdarsteller geworden sind, gibt es auch unter den Tapas-Rezepten wahre Veggie-Ikonen. Probiere unbedingt die pikanten Pfeffer-Toasts!

Rezept Pfeffer-Toasts nach spanischer Art

Zutaten für 6 Personen
Zubereitungszeit 45 Minuten

Zutaten
4 kleine rote Paprikaschoten
16 cl Olivenöl
16 Scheiben getoastetes Brot
2 Zehen Knoblauch
Salz, Pfeffer

Zubereitung in der Tefal Easy Fry Grill & Steam
Die Grillplatte in das Gerät einsetzen. Die Paprikaschoten waschen und im Ganzen auf die Grillplatte legen. Den Modus „GRILLEN“ für 30 Minuten auf 200 °C einstellen. Wenn du den Easy Fry Oven & Grill 9in1 hast, lege die Paprikaschoten im Ganzen in den Frittierkorb und platziere ihn auf mittlerer Schiene mit der Auffangschale darunter. Für 30 Minuten bei 200 °C garen lassen. Anschließend die Paprikaschoten in eine Schüssel geben, mit einem Teller abdecken und vollständig abkühlen lassen. So lässt sich die Haut leichter von den Paprikaschoten abziehen. Die Paprikaschoten schälen, in Streifen schneiden und mit dem gepressten Knoblauch und dem Olivenöl in einen tiefen Teller geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit Toastbrot servieren.

Guten Appetit!

Vegetarische Tapas-Rezepte mit Kartoffeln, Pimientos & Avocado

Mit den Pfeffer-Toasts ist noch lange nicht Schluss, wenn es um vegetarische Tapas-Rezepte geht. Wie wäre es mit dem Klassiker Pimientos de Padrón mit herzhaftem Knoblauch-Dip? Besonders beliebt und sättigend sind außerdem Tapas-Rezepte mit Kartoffeln. Ein Glück sind die Variationen hier schier endlos – ob die beliebten Patatas Bravas oder einfach nur Kartoffeln mit Parmesan und Kräutern. Eine Abwandlung der klassischen Kartoffel-Kroketten kreierst du mit knusprigen spanischen Spinatkroketten. Viele dieser Verführungen kannst du wunderbar nahezu fettfrei in der Tefal Easy Fry Grill & Steam zubereiten. Die erste gesunde Heißluftfritteuse mit 3-in-1-Technologie von Tefal kann nämlich ganz ohne Öl und somit mit 99 % weniger Fett als eine klassische Fritteuse frittieren! So kannst du ganz ohne schlechtes Gewissen genießen. Neben der Heißluftfrittierfunktion überzeugt sie mit ihrem integrierten Grill und Dampfgarer. Für knusprige vegetarische Avocado-Tacos setzt du die zugehörige Grillplatte ein, durch welche die Avocado geschmackvolle Grillstreifen bekommt und gleichzeitig zart bleibt. Schmeckt nicht nur sehr gut, sondern ist auch optisch ein Hingucker! Die Dampfgarfunktion sorgt wiederum dafür, dass alle wichtigen Nährstoffe und Vitamine der frischen Zutaten erhalten bleiben.

Tipp: Grillkartoffeln schmecken besonders gut zu den Avocado-Tacos und lassen sich wunderbar in der Backschale des Tefal OptiGrills zubereiten! Die Backschale eignet sich zudem hervorragend für Pizza, Brot, Auflauf oder Kuchen.

Schnelle Tapas-Rezepte für deine Fiesta vorbereiten und kalt genießen

Kalte Tapas-Rezepte sind mindestens genauso wohlschmeckend wie warme und stehen ihnen in nichts nach. Das Tolle daran: Du kannst die kleinen Leckereien wunderbar vorbereiten, sodass du am Abend, wenn deine Fiesta starten soll, Zeit für deine Liebsten hast und direkt loslegen kannst. Neben klassischen Tapas, sind bunte Charcuterie Platten hierfür wie gemacht. Diese kannst du sowohl klassisch mit Wurst und Käse als auch mit viel Gemüse und Hummus oder sogar komplett vegan zusammenstellen. Als kalte Tapas-Variation solltest du unbedingt die Gurken-Gazpacho probieren – sie stellt eine herrlich frische Abwechslung zu den teils sehr deftigen Häppchen dar. Ein Rezept, welches du sowohl warm, aber auch wunderbar kalt genießen kannst, sind knackige Hähnchen Wraps. In der Easy Fry werden die Hähnchenstreifen schonend und fettfrei dampfgegart. Währenddessen schneidest du das Gemüse in Streifen und zauberst in nur 30 Minuten ein wundervoll buntes Tapas-Rezept mit Hähnchen. Entdecke jetzt weitere kreative Rezepte in der neuen kostenlosen App von Tefal für IOS und Android – für noch mehr Genuss im Alltag.

Du bist auf der Suche nach noch mehr Partyfood? Dann probiere unbedingt unsere zart-knusprigen Grillspieße – die sind der Renner auf jeder Feier!

FAQ zu Tapas-Rezepten

Was sind typische Tapas?

Typische Tapas aus Spanien sind beispielsweise Pimientos de Pardon, kalte Teller mit Serrano-Schinken und Manchego Käse sowie Patatas Bravas – die Liste an Möglichkeiten ist jedoch endlos.

Wie stellt man Tapas zusammen?

Starten solltest du mit ein bis zwei kalten Tapas als Vorspeise, um dann mit zwei bis drei warmen Tapas als Hauptspeise weiterzumachen. Ein Mix aus vegetarischen Tapas und welchen mit Fleisch und Fisch ist zu empfehlen.

Wie viele Tapas sollte man pro Person servieren?

Im Durchschnitt solltest du mit zwei bis drei Tapas pro Person rechnen. Diese werden dann gemeinsam mit allen Gästen geteilt.

Suchbegriffe: Grillen Kontaktgrill Tefal Tefal OptiGrill Vegetarische Rezepte

3. Februar 2023

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Markenbotschafter Nelson Müller und Tefal begeistern mit internationaler Küche vom OptiGrill

So schmeckt das Leben — Fri, 14 Oct 2022 10:00:56 +0000

Markenbotschafter Nelson Müller und Tefal begeistern mit internationaler Küche vom OptiGrill

Nelson Müller, Sternekoch aus Deutschland, TV-Koch und Buchautor, wird in den nächsten zwei Jahren unser Markenbotschafter für Tefal. Zum Start der Zusammenarbeit veranstaltete Tefal ein spannendes Live-Event, bei dem gemeinsam mit vielen Influencern am OptiGrill gebrutzelt, gelacht und geschlemmt wurde. Hole dir jetzt alle Infos rund um den Sternekoch und seine ausgefallenen Rezepte und gewinne mit etwas Glück eins von drei OptiGrill-Magazinen mit exklusivem Nelson-Müller-Interview!

Großartiges Grill-Event mit Nelson Müller

Am 6. Oktober wurde es turbulent in der Hamburger Starküche: Ausgewählte Influencer hatten sich versammelt, um Nelson Müller beim (Opti)grillen über die Schulter zu schauen. Hier wurde aber nicht nur dezent gespickt, sondern natürlich auch richtig mit angepackt: So kochten die Influencer gemeinsam ein vielfältiges Menü unter Anleitung des neuen Markenbotschafters. Die Zusammenarbeit von Nelson Müller und Tefal basiert auf den Themen Heimat, internationale Küche und Vielfalt. Diese Komponenten fanden sich entsprechend auf den Tellern der Gäste wieder, beispielsweise mit leckeren Tapas à la Plancha, köstlichen asiatischen Entenbrust-Zitronengras-Spießen mit Gemüse, Grilled Shrimps „Cajun-Style“ und einem herrlichen südafrikanischem Röstbrot „ROOSTERKOEK“ zur Vorspeise. Zum Hauptgang gab es nordamerikanisches Flanksteak in Whisky-Marinade, Hähnchenspieße mit Tomaten-Avocado-Salsa und asiatischen Teriyaki-Lachs – und das alles ganz einfach mit der intuitiven Bedienung des OptiGrills!

Neben Nelson Müller standen @itsaboutmax, @ninabott, @feedme_daily, @oh_wunderbar, @skueche, @mrfoodfoox, @nisi_cherie, @annaangelinawolfers, @ninakaempf, @luderchris, @dedegrillt, @feiertaeglich und @optigriller am Grill. Das Event war ein rundum gelungener Abend, bei dem alle beseelt von den zahlreichen kulinarischen Genüssen nach Hause gingen. Eine kurze Zusammenfassung zeigt dir unser Reel. Unbedingt ausprobieren solltest du den gegrillten Teriyaki-Lachs und die Grilled Shrimps „Cajun-Style“ – darüber waren sich alle sofort einig!

Rezept Grilled Shrimps „Cajun-Style“

Zubereitungszeit 25 Minuten
Zutaten für 4 Personen

Zutaten
450 g Shrimps

Für die Gewürzmischung:
2 TL geräuchertes Paprikapulver
1 TL getrockneter Thymian
1⁄4 TL Salz
1⁄4 TL Knoblauchpulver
1⁄4 TL Zwiebelpulver
1⁄8 TL Cayennepfeffer

Zubereitung im Tefal OptiGrill
Falls nicht bereits verzehrfertig gekauft, die Shrimps schälen und entdarmen. Alle Zutaten der Gewürzmischung vermengen und mit den Shrimps in einer Schüssel gründlich vermischen. Die Shrimps im Programm „Meeresfrüchte“ 20 Minuten grillen. Alternativ das Programm „Fisch“ wählen. Die Shrimps mit geröstetem Weißbrot und einem frischen Salat servieren.

Rezept Gegrillter Teriyaki-Lachs

Zubereitungszeit ca. 22 Minuten
Zutaten für 4 Personen

4 Lachsfilets
5 EL Teriyaki-Sauce
3 EL Sesamöl
1 EL Sesam
2 Zucchini
150 g Zuckerschoten
Salz und Pfeffer
1 EL Butte
2 EL Sojasauce
etwas Zitronensaft

Zubereitung im Tefal OptiGrill
Die Lachsfilets waschen und trockentupfen. Die Filets in einer Schüssel mit der Teriyaki-Sauce, dem Öl und dem Sesam vermischen. Zugedeckt im Kühl-schrank ca. 30 Minuten ruhen lassen. In der Zwischenzeit die Zucchini und die Zuckerschoten waschen und die Zucchini vom Strunk befreien. Zucchini in dünne Scheiben schneiden und auf dem OptiGrill im Programm Manuell (gelb/180 °C) 6 Minuten grillen. Anschließend nach Belieben mit Salz und Pfeffer würzen und warmhalten. In einer Pfanne die Butter schmelzen und darin die Zuckerschoten 5 Minuten von beiden Seiten anschwitzen. Diese mit Sojasauce ablöschen und nach Belieben mit Pfeffer würzen. Ebenfalls warmhalten. Die Lachsfilets aus der Marinade nehmen und auf dem OptiGrill im Programm Fisch 6–8 Minuten grillen. Die Lachsfilets zum Servieren mit der restlichen Marinade und etwas Zitronensaft beträufeln und mit dem Gemüse anrichten.

Guten Appetit!

Dessert-Coaching von Nelson Müller

Zum Dessert gab es für alle eine besondere Überraschung: Der Starkoch veranstaltete ein spontanes Dessert-Coaching. Wie richtet man ein Dessert für Gäste oder fürs perfekte Foto an?! Er zeigte verschiedene Varianten im Glas, in der Schüssel und auf dem Teller. Besonders wichtig ist dabei die Kombination verschiedener Strukturen – zweifarbige Schokoladenmousse, Brownie, Kekskrümel, Ganache, Kuvertüre und exotisches Obst wurden perfekt angerichtet. Auf dem Teller kannst du beispielsweise mit einem Pinselstrich Kuvertüre starten, um darauf Brownie und Schokoladenmousse mit Früchten zu drappieren. Jeder durfte einen eigenen Teller gestalten und konnte sich von Nelson Tipps und Ideen holen.

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Der Sternekoch aus Deutschland ganz privat

Nelson Müller hat ghanaische Wurzeln, ist er aber in Stuttgart aufgewachsen und hat sich von Schwaben bis nach Sylt hochgekocht. Mittlerweile ist das Ruhrgebiet seine Heimat geworden, wo er 2009 sein eigenes Restaurant „Schote“ eröffnete, welches bereits 2011 mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet wurde. Unter dem Motto „Heimat muss kein Ort sein“ zieht sich das Heimatgefühl durch das Leben des Sternekochs: Gerüche, Aromen und Lieblingsgerichte erinnern ihn an Zuhause, ganz egal wo er sich auf der Welt aufhält. Neben dieser Kernessenz sind für ihn außerdem Vielfalt, Einfachheit sowie Nachhaltigkeit wichtige Themen beim Kochen. Das wird schnell deutlich, wenn man einen Blick auf sein neues Kochbuch wirft, welches den Namen „Gutes Essen – nachhaltig, saisonal, bewusst“ trägt. Genau diese Werte vertritt auch Tefal mit seinen Küchenhelfern, die in vielen Haushalten nicht mehr wegzudenken sind. Der Tefal OptiGrill hilft Nelson Müller dabei, das nostalgische Gefühl der Heimat zu kreieren. So kannst du deinen Grill auf jede Reise mitnehmen und leckeres Gemüse, traditionelle Fisch– oder Fleischgerichte sowie natürlich auch neue Kreationen mit heimischen Zutaten zaubern. Was Müller an Tefal besonders findet, verrät er in einem exklusiven Interview im Magazin „OptiGrill“ vom Heel-Verlag: „Qualität, Funktionalität und Verlässlichkeit. Die Produkte sind top, halten was sie versprechen und dadurch, dass Tefal seit Jahrzehnten eine Premiummarke für Jedermann ist, gehört Tefal für viele schon lange zur Familie.“

Gewinnspiel

Weitere Infos rund um Nelson Müller und den OptiGrill gibt es im OptiGrill-Magazin vom Heel Verlag. Mit etwas Glück kannst du jetzt eins von drei Magazinen gewinnen und über 50 Rezepte für alle OptiGrill-Modelle abstauben. Kleiner Tipp: Das OptiGrill-Sandwich solltest du dir auf keinen Fall entgehen lassen. Um das Magazin zu gewinnen, musst du lediglich dein liebstes Rezept vom OptiGrill in den Kommentaren hinterlassen. Mit etwas Glück hältst du das Magazin schon bald in den Händen – viel Erfolg! Das Gewinnspiel ist beendet, der Gewinner wurde benachrichtigt.

Du bist neugierig geworden und möchtest direkt mit dem OptiGrill loslegen? Dann probiere jetzt unser knuspriges Grillgemüse!

Teilnahmebedingungen für das Gewinnspiel

Teilnahmeberechtigung

Teilnahme

Gewinne

Sachgewinne werden nicht in bar ausgezahlt und sind vom Umtausch ausgeschlossen. Gewinne können nicht auf Dritte übertragen werden.

Gewinn (3 x): OptiGrill-Magazin

Verlosung

Vorzeitige Beendigung des Gewinnspiels

Ausschluss vom Gewinnspiel

Haftung von Groupe SEB Deutschland GmbH

Datenschutz

Salvatorische Klausel

Suchbegriffe: Blogger/Foodblogger Gewinnspiel Grillen Kontaktgrill Steak Tefal Tefal OptiGrill

14. Oktober 2022

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5 Tipps für die perfekten Chicken Wings mit Heißluftfritteuse oder Grill

So schmeckt das Leben — Fri, 09 Sep 2022 08:15:34 +0000

5 Tipps für die perfekten Chicken Wings mit Heißluftfritteuse oder Grill

Chicken Wings selber machen ist viel leckerer, als zum Fertigprodukt aus der Tiefkühltruhe zu greifen. Vor allem aus der Heißluftfritteuse oder vom Grill schmecken die würzigen Wings einfach himmlisch und sind fettarm zubereitet. Wir zeigen dir die vollmundigsten Marinaden und als Geheimtipp einen besonderen Knuspereffekt, damit deine Chicken Wings ein voller Erfolg werden – los geht’s!

Chicken Wings aus der Heißluftfritteuse – knusprig, aber fettarm!

Ein herzhaftes knuspriges Essen schmeckt einfach großartig – sei es nach einer ausgiebigen Einheit Sport, einer Klausur oder einem anstrengenden Arbeitstag, nach der man es sich „verdient“ hat oder einfach auch nur so. Ein Samstagabend auf dem Sofa ohne Comfort-Food? Undenkbar! Neben Pizza, Burger und Pasta gelüstet es dich sicherlich auch von Zeit zu Zeit nach Chicken Wings. Wenn diese doch bloß nicht so fettig wären… Dank der Tefal Easy Fry Grill & Steam Heißluftfritteuse kannst du ab jetzt super knusprige Chicken Wings genießen, ohne ein schlechtes Gewissen zu haben! Denn dank der Heißluftfrittierfunktion benötigst du nur ganz wenig Öl, um ein saftig-leckeres Ergebnis zu zaubern. Es gibt endlos viele Varianten für das amerikanische Fast Food: da wären die jamaikanischen Chicken Wings oder die würzigen Hähnchenkeulen mit Fenchelsalat. Wenn du dich traust, kannst du die Wings auch mit einer Cola-Soße zubereiten! Hier greifen die Kleinen besonders gerne zu und der frische Ingwer sowie die Frühlingszwiebeln im Rezept fallen kaum noch auf. Wer nicht so gerne Wings mag, kann auch Chicken Nuggets in der Easy Fry zubereiten – ebenfalls ein Genuss! Wir empfehlen dir die klassischen Hähnchenflügel mit Knoblauch.

Rezept Chicken Wings mit Knoblauch

Zubereitungszeit 35 Minuten
Zutaten für 4 Personen

Zutaten
1 kg Hähnchenflügel
2 Knoblauchzehen
2 EL Öl
Salz
Pfeffer

Zubereitung im Cook4Me Extra Crisp-Deckel
Zu Beginn die Zutaten vorbereiten und Öl in den Behälter geben. Anschließend Knoblauch anbraten, sowie Hähnchen, Salz und Pfeffer hinzugeben. Nun den Extra Crisp-Deckel aufsetzen und mit dem manuellen Modus für 30 Minuten bei 200 °C backen und nach der Hälfte der Zeit wenden.

Guten Appetit!

Tipp: Das Rezept lässt sich übrigens auch in der Easy Fry Grill & Steam zubereiten.

Die leckersten Marinaden und Dips für Chicken Wings

Süß-scharfe Chicken Wings kreierst du im Handumdrehen mit einer einfachen Marinade aus Honig, Zucker, sowie Austern-, Chili-, Soja- und Tomatensauce. Das Rezept schmeckt angenehm würzig und ist auf jeden Fall eine unserer liebsten Marinaden. Wenn es mal ganz schnell gehen muss, ist eine asiatische Marinade perfekt. Dafür gibst du lediglich 5 cl Teriyaki-Sauce oder eine andere asiatische Marinade deiner Wahl zusammen mit den Chicken Wings in die Easy Fry Heißluftfritteuse – fertig ist der köstliche Snack für zwischendurch! Allgemein gilt: bei Marinaden ist deiner Kreativität keine Grenze gesetzt. Probiere deine liebsten Soßen und Zutaten aus und kreiere deine persönliche Lieblingsmarinade. Hervorragend zu Chicken Wings schmecken auch cremige Dips. Neben der klassischen Barbecue-Sauce oder Mayonnaise, können eine frische Guacamole oder ein Schafkäse-Dip für himmlische Abwechslung sorgen.

Unser Geheimtipp: Wenn du die Wings vorab in etwas Salz und Backpulver wälzt, werden sie schneller kross und gebräunt.

Knusprige Chicken Wings grillen

Einfach und fettarm grillen geht auch: Probiere Chicken Wings vom Tefal OptiGrill. Mit dem Geflügel-Programm ist die Zubereitung denkbar einfach und die Temperatur wird automatisch geregelt. So sind sie immer auf den Punkt gegart – außen schön kross und innen saftig-zart. Besonders verlockend sind die gegrillten Hähnchenflügel im Buffalo-Stil – die Mischung aus frischer Tomatensoße und scharfer Tabasco sorgt für ein besonderes Geschmackserlebnis. Die Chicken-Wings-Rezepte für den OptiGrill lassen sich übrigens auch wunderbar mit der Tefal Easy Fry zubereiten.

Schmackhafte Beilagen von Pommes bis Salat

Was darf zu exzellenten Chicken Wings nicht fehlen? Pommes natürlich! Wie wäre es mit knackigen Paprika-Pommes oder doch lieber aromatische Süßkartoffel-Pommes? Mit einem schnellen Cole Slaw aus der KRUPS Prep & Cook machst du außerdem niemals etwas falsch. Ein mediterraner Nudelsalat passt mindestens genauso gut zu würzigen Wings wie gegrilltes Wurzelgemüse. An heißen Tagen wirst du dich sicherlich über einen Gurken-, Joghurt- und Zitronensalat als Beilage zu pikanten Hähnchenflügeln freuen. Entdecke weitere kreative Rezepte in der neuen kostenlosen App von Tefal für IOS und Android – für noch mehr Genuss im Alltag.

Vegetarische Chicken Wings? Ja klar!

Wenn du den Geschmack von Chicken Wings liebst, aber auf Fleisch verzichten möchtest, haben wir die perfekte Lösung für dich: göttliche Blumenkohl Wings! Hierfür vermengst du eine Zehe feingehackten Knoblauch mit 100 Gramm Kichererbsenmehl, 150 bis 200 Milliliter Pflanzenmilch und Gewürzen nach deinem Geschmack. Die Milch nach und nach hinzugeben, bis der Teig einem Pfannkuchenteig ähnelt. Dann zerteilst du 600 Gramm Blumenkohl in kleine Röschen und badest sie nacheinander in dem Kichererbsenteig. Für besonders viel Crisp kannst du sie noch in Paniermehl wenden. Jetzt heißt es: ab in die Easy Fry oder aufs Backbleck bei 180 °C Umlufthitze, bis sie von außen goldbraun sind. Kurz herausnehmen, mit Barbecue-Sauce bepinseln und dann nochmal für 15 bis 20 Minuten backen. Am besten direkt genießen oder am nächsten Tag als Meal-Prep-Option mitnehmen.

Du hast jetzt noch mehr Lust auf knusprige Gerichte bekommen? Dann probiere unbedingt unsere 15 besten Sommer-Rezepte aus der Heißluftfritteuse und lasse dich von vielfältigen Aromen verwöhnen.

Suchbegriffe: Grillen Kontaktgrill KRUPS KRUPS Cook4Me KRUPS Prep&Cook Snacks Tefal Tefal OptiGrill

9. September 2022

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Burger selbst machen – so geht’s!

So schmeckt das Leben — Fri, 26 Aug 2022 07:45:40 +0000

Burger selbst machen – so geht’s!

Burger selbst machen ist einfacher als man denkt und schmeckt zudem viel besser! Egal ob mit saftigem Fleisch, Fisch, vegetarisch oder vegan: Burger lassen sich je nach Geschmack beliebig abwandeln und schmecken einfach immer köstlich. Wir zeigen dir, auf was du achten musst, um den perfekten Burger selbst zu machen und versorgen dich mit reichlich leckeren Rezepten!

Burger selbst machen mit den richtigen Zutaten

Die Grundlage für jeden Burger bildet das Burger-Bun. Es sollte schön luftig, aber nicht zu weich sein. Unser Tipp: Röste das aufgeschnittene Burgerbrötchen auf dem Grill kurz an, so saugt es sich nicht sofort mit Sauce voll und zerfällt nicht beim Essen. Ob du dich für das klassische Burger-Patty oder vegetarische Varianten entscheidest, sollte eins nie fehlen: das richtige Topping! Grillgemüse, Rote Bete, Avocado oder karamellisierte Zwiebeln bereichern deinen Burger und sorgen mit leckeren Saucen, wie einer schmackhaften BBQ-Sauce oder klassischem Ketchup für eine wahre Geschmacksexplosion! Wie wäre es mit diesem Guacamole-Burger? Oder doch lieber ein knuspriger Nacho-Bacon-Burger?

Rezept Stuffed Nacho Bacon Burger

Zubereitungszeit 30 Minuten
Zutaten für 2 Personen

Zutaten
2 Stück Burger-Buns
300 g Rinderhackfleisch
4 Scheibe Cheddar
4 Scheibe Bacon
Salz
Pfeffer
Salsa-Sauce
Nachos
Bacon
Salat
1 Stück Tomate

Zubereitung im Tefal OptiGrill
Den Bacon im Programm Manuell oder Bacon (falls vorhanden) knusprig grillen und zur Seite stellen. Inzwischen Hackfleisch mit Salz und Pfeffer würzen und 2 Patties à 150 g formen. Mit dem Daumen eine Mulde in das Hackfleisch drücken und je 2 Scheiben Cheddar (zuvor zerkleinern) in die Mulde drücken. Anschließend das Hackfleisch wieder verschließen, so dass kein Käse ausläuft. Programm Burger wählen und die Patties knusprig grillen. In der Zwischenzeit den Zusammenbau der Burger vorbereiten: Die unteren Brötchenhälften mit der Salsa- Sauce bestreichen und etwas Salat darauf geben. Nach dem Grillen je einen Burger-Patty auf den Salat geben. Auf das Fleisch 1–2 Scheiben Tomaten legen. Nachos und Bacon zerbröseln und als Topping darauf geben. Zum Schluss noch etwas Salsa-Sauce auf den Bacon und die Nachos geben und die obere Hälfte des Buns aufsetzen.

Burger selbst machen – besondere Burger-Ideen

Die Burger-Klassiker werden von allen geliebt, aber auch kreativen Ideen sollte man eine Chance geben! Hast du schon mal einen Fischstäbchen-Burger probiert? Die panierten Fischfilets machen sich fantastisch als Burger-Patty. Ein paar Süßkartoffelpommes dazu und fertig ist das köstliche Gericht! Eine weitere tolle Idee sind diese kleinen Madeleine-Burger. Sie sind ein echter Hingucker bei einer sommerlichen Party im Freien mit Freunden und perfekt für den kleinen Hunger. Burger als Nachtisch? Mit diesem leckeren Macaron-Burger kein Problem! Probiere es aus – ein richtig leckeres Dessert! Wer sich Low-Carb ernährt sollte sich unbedingt an diesem Veggie-Burger probieren. Hier werden die Buns durch halbierte Tomaten ersetzt.

Vegetarische Burger selbst machen

Richtig gute Burger kommen mittlerweile auch problemlos ohne Fleisch aus! Vegetarier müssen auf den Genuss eines saftigen Burgers längst nicht mehr verzichten. Mit einem Gemüsebratling oder einem Patty aus Tofu lässt sich ganz ohne tierische Lebensmittel ein leckerer Burger zaubern! Du kannst außerdem das Patty ganz einfach durch gegrillten Halloumi ersetzten. Zusammen mit einer Guacamole wird der Halloumi-Burger zu einer wahren Delikatesse! Dieser vegetarische Asia-Burger wird hingegen auf Dinkel-Basis zubereitet. Koriander und eine süß-saure Sauce sorgen für das fernöstliche Aroma. Ein Muss für alle Fans der asiatischen Küche! Wer es lieber mediterran mag, sollte diese Auberginen-Burger probieren. Basilikum, Tomate und Mozzarella machen die kleinen Veggie-Burger zu einem echten Gaumenschmaus!

Der Klassiker – Burger selbst machen mit Fleisch

Für den Klassiker unter den Burgern braucht ihr vor allem eins: gutes Rinderhackfleisch! Das Patty aus Rindfleisch ist schließlich das Herzstück jedes klassischen Burgers! Saftiges Fleisch zwischen zwei angerösteten Brötchenhälften sind ein Garant für eine köstliche Mahlzeit. Dieses müsst ihr lediglich mit Salz und Pfeffer würzen. Ein paar Kräuter der Provence sorgen für zusätzliches Aroma. Die Verwendung von hochwertigen Zutaten, selbstgemachten Pattys und Buns sorgt dafür, dass deine Burger zu einem kulinarischen Genuss werden, der längst nichts mehr mit Fast Food zu tun hat. Also ran an den Grill und genießen!

Burger selbst machen mit dem OptiGrill(er)

Burger lassen sich dank des Burger-Programms spielend leicht auf dem Tefal OptiGrill zubereiten! Das Programm übernimmt für dich die Arbeit und gart die Burger-Pattys auf den Punkt genau! Du isst am liebsten Cheese-Burger? Kein Problem, der OptiGriller hat mit uns seinen Lifehack geteilt, wie man die fertigen Burger-Patties schön mit Käse überbacken kann. Dazu öffnet man den OptiGrill kurz vor Ende des Grillprogramms und belegt die Patties mit Käse, danach klemmt ihr einen Holzpfannenwender zwischen die Grillplatten und schließt den OptiGrill wieder. So sind die Grillplatten etwas auf Abstand und es dauert nicht lange, dann ist der Käse schön geschmolzen. Unser Geschmacksexperte zeigt dir im Video wie es geht! Zusätzlich empfiehlt er einen Big Tasty Burger und verrät uns das Rezept für die leckere Sauce. Passend zum Oktoberfest kannst du dir einen Wiesn Burger grillen, natürlich hat der OptiGriller auch hier die passende Sauce parat. Schaut unbedingt mal bei ihm vorbei!

Du willst mehr über den OptiGrill erfahren? In unserem OptiGrill-Ratgeber findest du alle Details! Auf der Suche nach weiteren amerikanischen Rezepten? Probiere unbedingt unsere vielfältigen Hot-Dog-Rezepte! Entdecke jetzt außerdem weitere kreative Rezepte in der neuen kostenlosen App von Tefal für IOS und Android – für noch mehr Genuss im Alltag.

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26. August 2022

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Die besten Hot Dogs Rezepte und Variationen

So schmeckt das Leben — Fri, 08 Jul 2022 07:31:04 +0000

Die besten Hot Dogs Rezepte und Variationen

Lass dich begeistern von unseren besten Hot Dogs Rezepten! Klassisch ist er ein köstlicher Traum, doch wir zeigen dir, wie du deinen Hot Dog in ganz vielen schmackhaften Varianten genießen kannst. Das Trend Food ist ideal für Kindergeburtstage, Gartenpartys oder auch einen gemütlichen Abend mit Freunden oder der Familie – sie schmecken einfach immer! Lass dich von unseren exquisiten und außergewöhnlichen Hot Dogs Rezepten verführen – von klassisch bis vegetarisch. Der Vielfalt und Kreativität sind keine Grenzen gesetzt!

Hot Dogs Rezepte: Die Klassiker

Der traditionelle Hot Dog schmeckt unverwechselbar am besten mit einer knackigen Wiener Wurst, Senf, Ketchup, Röstzwiebeln und Gewürzgurken in einem weichen, leicht angetoasteten Brioche-Brötchen! Wahlweise kannst du den Klassiker mit Krautsalat, Remoulade oder Käse verfeinern. Unser Geschmacksexperte, der OptiGriller, zeigt dir wie du leckere Hot Dogs mühelos im Tefal OptiGrill zubereitest. Doch damit nicht genug, wir zeigen dir mit unseren außergewöhnlichen Ideen abwechslungsreich-köstliche Hot Dogs mit viel Abwechslung im Brötchen!

Hot Dogs Rezepte mal anders

Hot Dogs sind in der Regel unkompliziert, mit wenig Aufwand zubereitet und lassen sich mit exzellenten Zutaten verfeinern. Sei mutig und kombiniere salzige, saure und süße Komponenten für das einzigartige Geschmackserlebnis. In Südamerika werden Hot Dogs beispielsweise als farbenfrohe Mischung aus Sauerkraut, kleingewürfelten Tomaten, Avocado und Mayonnaise zubereitet – eine ganz besondere Kombination! Der OptiGriller hingegen hat eine phänomenale Variante mit Kräuterbaguette und BBQ-Sauce kreiert. Auch unsere unwiderstehlichen Veggie Hot Dogs sind garantiert ein Versuch wert! Wie du siehst, kannst du bei Hot Dogs Rezepten ganz kreativ experimentieren. Tausch doch mal die Gewürzgurken gegen Baked Beans oder Röstzwiebeln mit zerkrümelten Kartoffelchips aus – alternativ versuche deine Variante mit Käse zu überbacken!

Rezept Cheddar Hot Dog

Zutaten für 4 Personen
Zubereitungszeit 15 Minuten

Zutaten
4 Hot-Dog-Würstchen
4 Hot-Dog-Brötchen
3 EL Dijon-Senf
4 Scheiben Cheddar
Röstzwiebeln

Zubereitung im Tefal OptiGrill
Jedes Würstchen in eine Scheibe Cheddar wickeln. Die 4 Hot-Dog-Brötchen längs einschneiden und die 4 in Cheddar gewickelte Würstchen hineinlegen. Das Programm „Panini“ auswählen und auf „OK“ drücken. Sobald die violette Kontrolllampe nicht mehr blinkt, die 4 Brötchen auf der Heizplatte verteilen und den OptiGrill schließen. Die gefüllten Brötchen herausnehmen, wenn die Kontrolllampe orange leuchtet. Mit Senf und Röstzwiebeln garnieren.

Hot Dogs Rezepte: Die richtige Sauce!

Ketchup, Senf und Remoulade sind hierzulande die Standardsaucen eines Hot Dogs. Du suchst ein wenig Abwechslung? Dann ist diese Hot-Dog-Sauce genau das Richtige für dich! Mische dafür einfach drei Esslöffel Mayonnaise mit jeweils einem Esslöffel Ketchup, gehackte Zwiebel und Gewürzgurkenwasser. Gib noch jeweils ein Teelöffel Senf, Ahornsirup und Paprikapulver hinzu und schmecke es mit Salz und Pfeffer ab – fertig ist die sensationelle Hot-Dog-Sauce! Sie passt übrigens auch umwerfend zu Burger! Natürlich macht sich Mayonnaise ebenso schmackhaft auf deinem Hot Dog! Wie wäre es mal mit einer fettarmen Variante? Perfekt für die Bikinifigur! Für alle unter euch, die sich vegan ernähren, empfehlen wir dieses simple Mayonnaise-Rezept: Einfach 100 Milliliter Sojamilch, zwei Teelöffel Senf und etwas Salz und Pfeffer in einen Mixerbecher geben und kurz mit einem Stabmixer pürieren. Dann Stück für Stück Sonnenblumenöl unter ständigem Mixen hinzugeben, bis die Mayonnaise eine cremige Konsistenz bekommt. Zum Schluss mit etwas Zitronensaft abschmecken und schon kann das Belegen deines Hot Dogs losgehen!

Hot Dogs Rezepte: Das richtige Würstchen

Die Wurst ist natürlich das Herzstück des Hot Dogs! Jeder hat seine Art und Weise ein Hot Dog zuzubereiten. Du kannst deine Hot-Dog-Wurst kochen, in der Pfanne anbraten oder auf den Grill legen. In Deutschland kommen üblicherweise Frankfurter oder Wiener Würstchen in das fluffig, weiche Hot-Dog-Brötchen. Probiere doch mal dieses köstliche Hot-Dog-Rezept mit Bierbratwurst und Zwiebeln! Wie bei unserer Bratwurst-Variante, kommt auch in den USA kommt die Hot-Dog-Wurst klassisch vom Grill. Oder ganz ungewöhnlich mal ein Hot-Dogs-Rezept ganz ohne Wurst? Diese köstliche Shrimp Hot Dog kommt ohne aus! Du ernährst dich vegetarisch? Mit den vegetarischen Bratwürsten von Grillido kannst du unsere Hot Dogs Rezepte problemlos vegetarisch zubereiten!

Hot Dogs Rezepte für Gäste

Verbindest du Hot Dogs auch mit einer guten Zeit mit der Familie und Freunden? Kaum ein Gericht lässt sich so einfach zubereiten und eignet sich besser für ein sommerliches Essen im Freien! Senf oder Ketchup? Röstzwiebeln oder Gurken? Frankfurter oder Bratwurst? Hot Dogs Rezepte sind unglaublich vielfältig und das perfekte Essen zum Selberzusammenstellen! Bereite für deine nächste Gartenparty eine Selbstbedienungsbar vor und lasse deinen Gästen die Qual der Wahl. So mundet es am Besten, denn die Geschmäcker sind bekanntlich verschieden! Und Spaß macht das Zusammenstellen auch noch. Mit aufregenden Toppings wie Coleslaw, Gemüsechips oder Bacon begeisterst du deine Gäste garantiert! Und bei Kindergeburtstagen sind Hot Dogs Rezepte immer gefragt!

Entdecke hunderte von Rezeptideen für alle Geräte von Tefal jetzt auf der neuen Marken-App zum kostenlosen Download auf Android und Apple! Du planst bereits deine nächste Grillparty? Hier findest du Tipps für die perfekte BBQ-Party! Es steht eine spontane Feier an? Wir versorgen dich mit schnellen Partysnacks!

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8. Juli 2022

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Grillgemüse vom OptiGrill – so einfach geht’s!

So schmeckt das Leben — Fri, 10 Jun 2022 08:00:50 +0000

Grillgemüse vom OptiGrill – so einfach geht’s!

Wie wäre es mit köstlichem Grillgemüse zum Start in den Sommer! Neben saftigen Steaks und knackigen Würstchen, sind Zucchini, Aubergine und Smashed Potatoes eine wahre Bereicherung beim BBQ. Das ist nicht nur gut für deine Gesundheit, sondern auch für die Umwelt. Wir zeigen dir, wie du Grillgemüse besonders schmackhaft zubereitest und selbst überzeugte Fleischesser von dem vegetarischen Grillgut begeisterst. Ob als Beilage oder vegetarische Alternative – mit unseren Rezepten und dem OptiGrill gelingt dein Grillgemüse garantiert!

Welche Sorten eignen sich als Grillgemüse?

Von Kartoffeln über Mais bis hin zu verschiedenen Kohlsorten, Spargel, Auberginen, Tomaten, Zucchini und sogar Pilze darf wirklich alles auf den Grill. Achte allerdings darauf, dass du dein Gemüse nicht bei zu hoher Temperatur zubereitest. Wärmegrade zwischen 180 °C und 220 °C sind ideal! Oft wird das zarte Grillgut zu schnell braun und verliert so wertvolle Inhaltsstoffe und Vitamine. Behalte daher beim Grillen dein Gemüse immer im Auge, damit es dir nicht verbrennt.

Grillgemüse mit dem OptiGrill

Du willst auf Nummer sicher gehen? Im OptiGrill lässt sich Grillgemüse ganz mühelos zubereiten. Die OptiGrills von Tefal haben bis zu vier verschiedene Programme allein für Gemüsesorten – egal ob Tomate, Paprika, Aubergine oder Kartoffel – dein Gemüse wird immer auf den Punkt gegart. Verbranntes Gemüse ade! Wie wäre es mit Tomaten nach Art der Provence, gegrillter Aubergine mit Pesto oder doch lieber Kartoffeln mit Kräutern und Parmesan? Mit dem OptiGrill wird dein Grillgemüse zum kulinarischen Highlight! Unser Geschmacksexperte, der „OptiGriller“, zeigt euch wie ihr Zucchini am besten auf dem Elektrogrill zubereitet. Übrigens, du kannst es dir auch einfacher machen und dein Gemüse in der neuen Backschale des OptiGrills zubereiten!

Smashed Potatoes – so simpel und gut

Smashed Potatoes, oder auch Quetschkartoffeln genannt, sind total im Trend. Das ist kein Wunder, denn dieser köstliche Snack ist richtig schnell und einfach zubereitet, die Kartoffeln brauchst du dafür noch nicht mal schälen! Alles, was du dafür brauchst, sind Drillinge oder mittlere festkochende Kartoffeln, Olivenöl, Salz, Pfeffer und Gewürze deiner Wahl wie zum Beispiel frische Petersilie und Knoblauch. Zunächst werden die Kartoffeln gewaschen und dann mit Schale für circa 25 Minuten in Salzwasser gekocht. Nach Ende der Kochzeit herausnehmen und auf einem Brett mit einem Kartoffelstampfer, einem Kochtopfdeckel oder einer Gabel kräftig zerquetschen. Achte dabei jedoch darauf, dass sie nicht vollständig zerfallen. Die Smashed Potatoes mit Olivenöl bepinseln sowie mit Salz und Pfeffer bestreuen. Je nach Geschmack kannst du noch Paprika, Thymian oder andere Gewürze hinzufügen. Die Kartoffeln auf den OptiGrill legen und bei 220 Grad für acht Minuten grillen. Kurz vor Ende der Grillzeit kannst du noch zerlassene Butter, gemischt mit gehackter Petersilie und Knoblauch, über die Erdäpfel geben. Sind deine Kartoffeln außen richtig schön knusprig und innen butterweich, sind sie perfekt! Wenn du magst, garniere sie mit etwas frischer Petersilie und kombiniere den leckeren Snack beispielsweise mit einem frischen Salat und einer Quarkcreme. Der OptiGriller hat hierzu übrigens auch ein tolles Rezept!

Grillgemüse: Bunte Spieße

Spieße auf dem Grill zu brutzeln, ist aktuell besonders angesagt. Auch Grillgemüse setzt du hübsch aufgereiht auf Spieße besonders schön in Szene. Zudem lässt es sich so ganz leicht grillen. Einfach Gemüse in Stücke schneiden, lecker marinieren, die Spieße mit dem Gemüse deiner Wahl bestücken, auf den OptiGrill damit, Deckel drauf – und schon hat man binnen kürzester Zeit perfektes Grillgemüse zubereitet. Und auf diese Weise lässt es sich außerdem ganz einfach wenden. Probiere doch mal diese herrlichen Tomaten-Tofu-Spieße mit Balsamico-Essig, eine köstliche Gaumenfreude sind ebenfalls die Auberginen-Sate-Spieße:

Rezept Auberginen-Sate-Spieße

Zubereitungszeit 35 Minuten
Zutaten für 4 Personen

Zutaten
3 Auberginen
3 Knoblauchzehen
Saft von 3 Limetten
6 EL Sojasauce
6 EL brauner Zucker
9 EL Rapsöl
3 Prisen Salz
100 g geröstete Erdnüsse

Zubereitung im Tefal OptiGrill
Die Auberginen in 1–1,5cm dicke Scheiben schneiden und vierteln. Den Knoblauch fein hacken. Knoblauch, Limettensaft, Sojasauce, Zucker, Öl und Salz in einer mittelgroßen Schüssel vermischen und die Auberginenviertel darin einlegen. Für 15 Minuten ziehen lassen. Die Auberginenstücke aus der Marinade nehmen, auf die Spieße stecken und den Rest der Marinade mit den Erdnüssen im Mixer fein pürieren. Je nach Leistung des Mixers die Erdnüsse gegebenenfalls vor dem Pürieren klein hacken. Die Spieße im Programm Burger bis zur Grillstufe Medium grillen. Die pürierte Sauce zu den Spießen reichen.

Guten Appetit!

Grillgemüse würzen: Marinaden und Co.

Wenn du Gemüse grillst, solltest du unbedingt auf passende Marinaden setzten. Würzige Marinaden sind wichtige Geschmacksträger beim Grillen. Du kannst dein Grillgemüse zubereiten, indem du Olivenöl, Knoblauch, kleingehackte Kräuter – wir empfehlen Rosmarin, Majoran und Thymian – mit etwas Salz und Pfeffer vermischst. Diese Marinade passt zu nahezu allem! Optional kannst du für etwas Süße auch einen Teelöffel Balsamico-Essig hinzufügen. Werde ruhig kreativ und experimentiere mit unterschiedlichsten Kräutern und Gewürzen. Mit Sojasauce und Chili lassen sich hervorragend Marinaden zaubern! Füge etwas Koriander oder Zitronengras hinzu und du zauberst ein tolles asiatisches Aroma.

Grillgemüse richtig kombinieren

Grillgemüse macht sich nicht nur als Beilage oder auf Spießen großartig. Gerade festere Gemüsesorten, wie beispielsweise Paprika, eignen sich besonders gut, um sie mit verschiedensten köstlichen Zutaten zu füllen. Diese mit Feta gefüllten Mini-Paprikas werden eure Gäste lieben! Auch auf Paninis macht sich Grillgemüse hervorragend – egal ob klassisch italienisch zubereitet oder als scharfe Variante – Paninis mit Grillgemüse gehen immer! Das Panini-Programm des OptiGrills macht das Ganze zu einem echten Kinderspiel. Du bist Fan von kreativen Zubereitungsarten? Dann versuch dich doch mal an diesem Auberginen-Burger! Wer nach einem harten Training seine Muskeln aufbauen möchte, dem empfehlen wir die Proteinwrap-Quesadillas:

Rezept Proteinwrap-Quesadillas mit Grillgemüse

Zubereitungszeit 10 Minuten
Zutaten für 2 Personen

Zutaten
1 TL Öl
1 Paprika
½ Zucchini
1 Tomate
80g Mais
Grillido Grillgemüse-Gewürz
Salz & Pfeffer
4 Proteinwraps
½ Packung Reibekäse light

Zubereitung
Das Gemüse waschen und in kleine Stücke schneiden. Etwas Öl in eine Pfanne geben und das Gemüse sowie den Mais darin kurz anbraten. Die Gemüsemischung anschließend mit Salz, Pfeffer und unserem Grillgemüse-Gewürz abschmecken. Die Proteinwraps in eine saubere Pfanne legen und etwas Reibekäse auf einer Hälfte des Wraps verstreuen. Warte bis der Käse leicht geschmolzen ist, gebe dann etwas von der Gemüsemischung darauf und bestreue das Ganze nochmals mit etwas Reibekäse. Klappe nun mit einem Pfannenwender die leere Hälfte des Wraps auf die belegte Hälfte und drücke den Wrap von oben leicht an. Fertig sind deine Proteinwrap-Quesadillas!

Guten Appetit!

Du hast jetzt richtig Lust den Grill anzuschmeißen und suchst weitere tolle vegetarische Grill-Rezepte? Mit unseren Tipps wirst du ganz einfach zum Veggie-Grill-Profil! Natürlich findest du auch köstliche vegane Grill-Rezepte auf unserem Blog!

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10. Juni 2022

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Gewürze – das Herz eines jeden guten Gerichts

So schmeckt das Leben — Tue, 17 May 2022 07:45:45 +0000

Gewürze – das Herz eines jeden guten Gerichts

Ohne Gewürze wäre Essen nicht das, was es ist. Erst durch die richtige Würze erhält deine Kreation die einzigartigen Aromen und wird zu einem wahren Genuss. Hast du bislang nur mit Salz und Pfeffer gewürzt? Dann tauche mit uns ein in die faszinierende Vielfalt der Küchengewürze. Das Schöne am Würzen ist, dass du dich nicht nur nach den Angaben im Rezept richten musst, sondern einfachsten Gerichten deine eigene tolle, aromatische Note geben kannst. Mit orientalischen Essenzen holst du dir, auch ohne zu verreisen, die vielfältigen Geschmacks-Kulturen der Welt zu dir nach Hause.

Piment – ein nahezu unbekanntes Gewürz

Kennst du Piment? Hast du eine Idee, wonach es schmeckt? Piment ist dem Pfeffer etwas ähnlich, sowohl im Aussehen als auch im Geschmack. Kein Wunder also, dass er bei der Entdeckung Amerikas durch Kolumbus irrtümlich für den damals sehr wertvollen Pfeffer gehalten wurde. Als aber herauskam, das Piment etwas ganz Anderes ist, spielte es für die Europäer erst einmal als Gewürz keine Rolle mehr. Dabei grenzt sich Piment sehr deutlich vom Pfeffer ab. Mit seiner leicht brennenden Schärfe und den süß-herben Aromen, die an Zimt oder Gewürznelken erinnern, verfügt Piment über einen ganz eigenen Geschmack. Dank dieser sehr komplexen Aromen ist Piment in der Küche ein echter Allrounder, denn viele Gerichte lassen sich mit einer Prise des Gewürzes auf ein neues Geschmacks-Level heben. Wenn du es eher deftig magst, verfeinere doch beim nächsten Mal deinen Apfelrotkohl mit Piment und entdecke ein neues Geschmackserlebnis. Jetzt wo der Sommer vor der Tür steht, bieten sich tolle leichte, sommerliche Gerichte an und auch hier ist Piment eine echte Bereicherung. Versuche doch mal eine Reispfanne mit Linsen und Safran oder Jakobsmuscheln mit Chablis aus. Selbst deine Süßspeisen kannst du ganz leicht mit dem raffinierten Gewürz verfeinern. Ein Vanille-Milchreis mit Birnen-Kompott bietet sich dafür geradezu an – einfach mal ausprobieren und auf der Zunge zergehen lassen!

Eine Gewürzmischung für alle Fälle

Aus verschiedenen Komponenten lassen sich wunderbare Mischungen zaubern: Zatar ist ein echtes Multitalent unter den Gewürzmischungen. Das in der Türkei und Nordafrika sehr beliebte Gewürz, kannst du zum Verfeinern von vielen Speisen nutzen. Gerichte wie Couscous, Falafel oder Köfte lassen sich besonders gut mit dieser Gewürzmischung aufpeppen! Selbst vermeidliche Klassiker wie Rührei mit Spinat lassen sich mit dem Gewürz superleicht aufwerten. Ganz einfach, aber um so köstlicher wird es, wenn du Zatar lediglich mit ein bisschen Olivenöl anrührst, damit ein beliebiges Brot bestreichst und anschließend kurz überbackst. Alternativ kannst du es auch mit Schmand oder Frischkäse verrühren, und als Dip nutzen. Du siehst – deiner Kreativität sind keine Grenzen gesetzt!

Kleiner Tipp: Wenn du deine Gewürze in einer Pfanne röstest, bevor du die in ein Gericht gibst, kommen sie am besten zur Geltung. Bei bereits gemahlenen Gewürzen etwas Öl verwenden, um ein optimales Ergebnis zu erzielen.

Rezept Zatar

Zutaten für ca. 60 g
Zubereitungszeit 15 Minuten

Zutaten
3 EL geschälten Sesam
1 ½ EL getrockneter Oregano
1 ½ EL getrockneter Thymian
3 EL Sumach
1 ½ TL Meersalz

Zubereitung
Den Sesam in einer Pfanne ohne Fett bei mittlerer bis starker Hitze goldgelb rösten. Anschließend auf einen Teller geben und abkühlen lassen. Zum Schluss noch Oregano, Thymian, Sumach, Salz und Sesam im 5-Sekunden-Zerkleinerer grob zermahlen.

Lass es dir schmecken!

Gewürze – die perfekte Geschenkidee zum selbst machen

Nicht nur für Freunde, die gern kochen, sind selbst gemachte Gewürzmischungen die perfekte Geschenkidee. Sie lassen sich ideal auf die Vorlieben des Beschenkten abstimmen. Für Curry-Liebhaber ist beispielsweise Garam Masala ein schönes Geschenk. Der Curry-Allrounder aus Indien besteht in der Regel aus vier bis zehn indischen Gewürzen und ist damit eine echte Geschmacksexplosion. Garam Masala bringt auch in viele andere Gerichte eine indische Note, wie zum Beispiel in der indische One Pot Pasta oder dem Rindfleisch-Korma! Hübsch gestaltet, kannst du das passende Rezept mit deiner Gewürzmischung verschenken, oder mit ein paar Zutaten gleich einen ganzen Genusskorb zusammenstellen.
In der arabischen Küche gibt es einen weiteren echten Alleskönner: Ras el Hanout. Diese aromatische Mischung besteht aus bis zu 30 verschiedenen Gewürzen und kann in wirklich allen Speisen zum Einsatz kommen.
Egal ob du es in Eintopf-, Fleisch-, Gemüse- oder Reisgerichte gibst, die vielen unterschiedlichen Aromen passen zu nahezu allem und lassen sich sogar in Joghurt- oder Frischkäsedips verwenden. Am besten du probierst gleich mal den Kichererbsenburger mit Dattel-Frischkäse aus – garantiert ein echtes Geschmackserlebnis!
Tipp: Du kannst natürlich auch ein kleines Kochbuch zusammenstellen um deinen liebsten zu zeigen, was sie alles mit ihrem neuen Schatz zubereiten können.

Gewürze zum Grillen

Gewürze spielen gerade beim Grillen eine besonders wichtige Rolle. Mit der richtigen Gewürzmischung steht und fällt ein richtig guter Grillabend mit Freunden. Besonders einfach ist Grillen mit dem Tefal OptiGrill. Ohne großes Vorbereiten, indoor oder outdoor, lassen sich Steaks oder Gemüse mit den entsprechenden Programmen ganz leicht grillen. Suchst du noch die passende Gewürzmischung für dein Grillfleisch? In nur fünf Minuten zauberst du dir ein leckeres Gewürz für zwei bis drei Kilogramm Fleisch. Alles was du dafür benötigst sind drei Esslöffel grobes Meersalz, einen halben Teelöffel Chili, zwei Esslöffeln braunen Rohrzucker, zwei Esslöffel gemahlener Paprika, zwei Teelöffel getrockneten Thymian, vier Teelöffel Kreuzkümmel und zwei Teelöffel schwarzen gemahlenen Pfeffer, die du miteinander vermischst. Mit diesem Rub reibst du das Fleisch zwei bis drei Stunden vorher ein. Für eine Marinade gibst du die Gewürze in Olivenöl und bestreichst anschließend dein Fleisch damit. Tipp: Rind sollte drei bis fünf Stunden vor dem Grillen mit den Gewürzen mariniert werden, bei Geflügel hingegen reichen zwei bis vier Stunden.

Du willst zu einem richtigen Grillprofi werden? Dann schau dir doch mal den ultimativen Ratgeber zum Tefal OptiGrill an!

FAQ zu Gewürzen

Was ist das gesündeste Gewürz?

Rosmarin gilt als Segen für das Immunsystem und hilft dabei, es widerstandsfähig zu halten.

Sind Kräuter auch Gewürze?

Zwischen Kräutern und Gewürzen gibt es einen klaren Unterschied. So zählen zu den Gewürzen: Samen, Rinden, Wurzeln, Zwiebeln, Früchte und einige Blüten, die zumeist getrocknet sind. Unter die Bezeichnung Kräuter fallen hingegen: Sprossen, Blätter und Blüten sowohl frisch als auch getrocknet.

Sind Gewürze gesund?

Neben der geschmacklichen Komponente sind Gewürze aber auch für verschiedene Gesundheitsaspekte wichtig. So wirken viele Gewürze beispielsweise entzündungshemmend, unterstützen die Fettverbrennung und kurbeln den Stoffwechsel an.

Suchbegriffe: Grillen Pfannen Tefal Tefal OptiGrill Vegane Rezepte Vegetarische Rezepte

17. Mai 2022

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