Vegetarische Rezepte Archive - So schmeckt das Leben

Jamie Oliver „Eat Yourself Healthy“ – Gesund kochen leicht gemacht // mit Gewinnspiel

So schmeckt das Leben — Mon, 29 Sep 2025 19:00:28 +0000

Jamie Oliver „Eat Yourself Healthy“ – Gesund kochen leicht gemacht // mit Gewinnspiel

Das neue Kochbuch von Jamie Oliver ist da! Seit über zwei Jahrzehnten begeistert der britische Starkoch Millionen Menschen mit seiner Leidenschaft für frische Zutaten, unkomplizierte Rezepte zum gesunden Kochen und puren Genuss. Zu seinem 50. Geburtstag hat er ein ganz besonderes Projekt gestartet: sein neues Buch „Eat Yourself Healthy“ – ein Ratgeber für alle, die gesünder leben und trotzdem lecker essen möchten. Wir verraten dir unser Favoritenrezept. Und das Beste: Ihr könnt sogar ein Exemplar des neuen Buches gewinnen – direkt mitmachen!

Warum „Eat Yourself Healthy“ ein Must-have ist

Jamie Oliver liefert hier kein strenges Diätbuch, sondern einen praktischen Leitfaden für gesunde Ernährung im
Alltag. Das neue Buch ist im Dorling Kindersley Verlag erschienen. Darin zeigt er, wie ihr mit einfachen Zutaten, mehr Gemüse und cleveren Ideen euren Körper stärkt und Energie tankt. Mit 120 Rezepten bringt er Farbe, Originalität und Nährstoffe auf den Teller – von schnellen Snacks bis hin zu ausgewogenen Hauptmahlzeiten.

Gesunde Rezepte in 20 Minuten oder weniger

Viele Menschen glauben, dass gesunde Küche kompliziert ist. Jamie beweist das Gegenteil. In seinem neuen Buch findet ihr zahlreiche Jamie Oliver Rezepte für schnelle gesunde Küche:

Das schnellste Frühstück steht in nur 3 Minuten auf dem Tisch
27 Lunch-Rezepte benötigen zwischen 6 und 20 Minuten
17 Abendessen sind in maximal 15 Minuten fertig sind

Damit ist das Buch ein Gamechanger für alle, die wenig Zeit haben, aber trotzdem gesund essen wollen.

50 Tipps & ein Zwei-Wochen-Kickstarter

Neben tollen Rezepten gibt es 50 gesunde Ernährungstipps. Außerdem hat Jamie einen 2-Wochen-Kickstarter-Plan integriert, der zeigt, wie abwechslungsreich und lecker zwei Wochen voller Obst, Gemüse und Vollkornprodukte aussehen können.

Gemüse, Vollkorn & Hülsenfrüchte als Stars

„Eat Yourself Healthy“ setzt auf echte Lebensmittel: viel frisches Gemüse, vollwertige Getreide und nährstoffreiche Hülsenfrüchte. Laut Studien senkt der Verzehr von täglich 7 bis 10 Portionen Gemüse und Obst das Risiko von ernährungsbedingten Erkrankungen messbar! Bei jedem Rezept seht ihr im Buch sofort, wie viele Portionen Obst und Gemüse ihr damit erreicht – perfekt für alle, die ihre gesunde Ernährung im Alltag spielerisch optimieren wollen.

Klassiker neu interpretiert

Natürlich dürfen Jamies Kultgerichte nicht fehlen – nur eben in gesunder Variante. Ob der herrliche Smash-Burger oder kreative Veggie-Neuheiten, wie ein Green Goddess Smoothie dazu gibt es lustige Rezeptnamen, wie „Fisch in verrücktem Wasser“ oder das „Auberginen-Aromafestival“: Die Gerichte sind abwechslungsreich, machen Spaß und sind perfekt für die ganze Familie. Auch an Drinks hat Jamie gedacht: vom morgendlichen Kickstarter über Smoothies bis hin zu Gennaros Kaffee – alles für eine vitalisierende Begleitung im Alltag.

Fazit: Gesund essen war nie so einfach

Jamie Oliver zeigt in „Eat Yourself Healthy“, dass gesund kochen weder kompliziert noch langweilig ist. Mit schnellen Rezepten, cleveren Tipps und jeder Menge Abwechslung bringt er frischen Schwung in die Küche. Das Buch ist ein Ratgeber für gesunde Ernährung, der inspiriert, motiviert und Lust auf mehr macht.

Gewinnspiel

Ihr seid neugierig und wollt die gesunden Rezepte von Jamie Oliver ausprobieren? Dann habt ihr die Chance, ein Exemplar von „Eat Yourself Healthy“ zu gewinnen! Kommentiert euer liebstes gesundes Rezept mit Zutaten und Zubereitung unter diesem Beitrag. Viel Glück!

Noch mehr gesunde Rezepte von Jamie Oliver gesucht? Dann schaut doch mal in den Beiträgen zu seinen Büchern „Superfood für jeden Tag“ und „Genial gesund“ vorbei!

Kichererbsen-Arrabbiata

1 Person

13 Minuten

Zutaten

1 Knoblauchzehe
1 frische rote Chili
200 g passierte Tomaten
½ Dose Kichererbsen (à 400 g)
125 g frische Lasagneblätter
(oder getrocknete, bereits
in Wasser vorgegart)
30 g Rucola
20 g Parmesan

1 Den Wasserkocher füllen und einschalten. In einer Pfanne (Ø 28 cm)
½ EL Olivenöl bei mittlerer bis hoher Temperatur erhitzen. Den Knoblauch
schälen und in feine Scheiben schneiden, die Chili in Ringe schneiden, ein
wenig für die Garnitur zurücklegen. Knoblauch und Chili in der Pfanne goldgelb
anschwitzen.
2 Die passierten Tomaten sowie die Kichererbsen mit der Hälfte ihrer Flüssigkeit
dazugeben und 2 Minuten köcheln lassen. Ab und zu umrühren und
inzwischen die Lasagneblätter in 2 cm breite Streifen schneiden. Den größten
Teil des Rucola grob hacken, einige Blätter zurücklegen.
3 Den gehackten Rucola und die Pasta in der Pfanne verteilen und etwa 300 ml
kochendes Wasser zugießen – die Pasta sollte bedeckt sein. Die Mischung
4 Minuten köcheln lassen, bis die Pasta das meiste Wasser aufgenommen
hat und die Sauce dicklich wird. Regelmäßig umrühren. Den Herd ausschalten
und die Pasta sorgfältig abschmecken.
4 Die Pasta mit restlichem Rucola und Chili bestreuen und den Parmesan darüberreiben.
Nach Belieben mit 1 Spritzer nativem Olivenöl extra abrunden.

Guten Appetit!

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29. September 2025

Teilnahmebedingungen für das Gewinnspiel

Eine Teilnahme am Gewinnspiel ist ausschließlich zu den hier aufgeführten Teilnahmebedingungen möglich. Mit der Teilnahme am Gewinnspiel erkennt der Teilnehmer diese Teilnahmebedingungen ausdrücklich an.

Teilnahmeberechtigung

Teilnahmeberechtigt sind alle natürlichen Personen mit ständigem Wohnsitz in Deutschland, Österreich oder der Schweiz, die bei der Teilnahme mindestens 18 Jahre alt sind. Wir behalten uns das Recht vor, einen Nachweis zur Altersbestimmung einzufordern. Pro Person ist nur eine Teilnahme möglich. Von der Teilnahme ausgeschlossen sind Mitarbeiter, sowie deren Angehörigen.

Teilnahme

Die Teilnahme an der Verlosung ist kostenlos und erfolgt durch aktive Teilnahme am Gewinnspiel. Teilnimmt, wer unter dem Gewinnspielbeitrag einen Kommentar hinterlässt und einen Namen/Pseudonym sowie eine E-Mail-Adresse angibt. Die Antwort auf die Gewinnspielfrage hat keinen Einfluss auf die Gewinnchance. Der Teilnahmezeitraum endet am 15. Oktober 2025 um 23:59 Uhr.

Die Teilnahme ist nicht vom Erwerb einer Ware oder Inanspruchnahme einer Dienstleistung abhängig. Der Erwerb einer Ware oder die Inanspruchnahme einer Dienstleistung erhöhen die Gewinnchancen nicht. Beiträge zur Teilnahme am Gewinnspiel dürfen keine Beleidigungen, falschen Tatsachen, Wettbewerbs-, Marken- oder Urheberrechtsverstöße enthalten.

Gewinne

Sachgewinne werden nicht in bar ausgezahlt und sind vom Umtausch ausgeschlossen. Gewinne können nicht auf Dritte übertragen werden.

Gewinn (1 x): Eat Yourself Healthy Kochbuch

Verlosung

An der Verlosung nimmt teil, wer die Teilnahmebedingungen erfüllt. Jede Person kann nur einmal am Gewinnspiel teilnehmen. Die mehrfache Teilnahme, z.B. unter einem anderen Namen, ist nicht erlaubt. Ein Anspruch auf Gewinnspielteilnahme besteht nicht.

Die Gewinne werden unter allen zur Teilnahme berechtigten Teilnehmern, welche die Teilnahmebedingungen eingehalten haben, per Zufallsprinzip verlost. Ermittlung der Teilnahmeberechtigung und Verlosung erfolgen innerhalb von zwei Wochen nach Beendigung des Gewinnspiels.

Die Gewinner werden per E-Mail an die im Kommentarfeld angegebene E-Mail-Adresse benachrichtigt. Sollte sich ein Gewinner innerhalb von einer Woche nach Benachrichtigung nicht zur Entgegennahme seines Gewinnes melden, verfällt der Gewinn und es wird ein Ersatzgewinner ermittelt.

Der Gewinnanspruch verfällt auch, wenn innerhalb von zwei Monaten die Übermittlung eines Gewinns an einen Gewinner nicht möglich ist und die Gründe der erfolglosen Übermittlung vom Gewinner zu vertreten sind. In diesem Fall wird ein neuer Gewinner ermittelt.

Die Übermittlung von Sachpreisen erfolgt nur innerhalb Deutschlands, Österreich und der Schweiz kostenfrei für einen einmaligen Zustellversuch. Ansonsten hat der Gewinner Transportkosten und sonstige Abgaben (Zollgebühren, Steuern etc.) zu tragen. Unzutreffende Angaben bei der Gewinnspielteilnahme oder unvollständig übermittelte Lieferadressen führen zum Ausschluss von der Gewinnvergabe.

Der Anspruch auf den Gewinn kann nicht abgetreten oder übertragen werden. Der Gewinn ist weder auszahlbar, ergänzbar oder änderbar. Sollte der Gewinn, gleich aus welchem Grund, nicht zur Verfügung gestellt werden können, behält sich der Gewinnspielausrichter das Recht vor, einen gleichwertigen Ersatzpreis zu vergeben.

Vorzeitige Beendigung des Gewinnspiels

Wir sind berechtigt, das Gewinnspiel vorzeitig abzubrechen, auszusetzen oder zu verändern, wenn unvorhergesehene, außerhalb des Einflussbereichs liegende Umstände eintreten, die die Durchführung unzumutbar machen. Hierzu gehören insbesondere, jedoch nicht abschließend, das nicht gestattete Eingreifen Dritter, technische Probleme mit Hard- oder Software, die außerhalb des Machtbereichs des Gewinnspielausrichters liegen, sowie Rechtsverletzungen, die im unmittelbaren Zusammenhang mit der Durchführung des Gewinnspiels stehen, hier insbesondere das manipulative Eingreifen in den Ablauf des Gewinnspiels bzw. die fortgesetzte Begehung von Persönlichkeits- oder Datenschutzrechtsverletzungen zu Lasten anderer Teilnehmer.

Ausschluss vom Gewinnspiel

Wir behalten uns das Recht vor, bei der Nichteinhaltung der Gewinnspielbedingungen oder bei einem Verstoß gegen diese Teilnahmebedingungen, Personen von dem Gewinnspiel auszuschließen. Dazu zählen auch Personen, die sich unerlaubter Hilfsmittel bedienen oder sich anderweitig durch Manipulation Vorteile verschaffen. Liegen die Voraussetzungen für einen Ausschluss vor, kann der Gewinn nachträglich aberkannt oder bereits ausgelieferte Gewinne zurückgefordert werden.

Haftung

Wir haften nur, wenn und soweit den gesetzlichen Vertretern, leitenden Angestellten, Mitarbeitern oder sonstigen Erfüllungsgehilfen Vorsatz oder grobe Fahrlässigkeit zur Last fällt. Hiervon unberührt bleiben etwaige Ersatzansprüche aufgrund der Verletzung von Leben, Körper sowie von wesentlichen Vertragspflichten.

Datenschutz

Für die Teilnahme am Gewinnspiel ist die Angabe eines Namens/Pseudonyms und einer E-Mail-Adresse erforderlich. Im Falle des Gewinns ist zusätzlich die Angabe von folgenden persönlichen Daten notwendig: Anrede, Name, Anschrift, Land. Der Teilnehmer versichert, dass die von ihm gemachten Angaben zur Person, insbesondere Vor-und Nachname und E-Mail-Adresse wahrheitsgemäß und richtig sind.

Wir weisen darauf hin, dass sämtliche personenbezogenen Daten des Teilnehmers ohne Einverständnis weder an Dritte weitergegeben noch diesen zur Nutzung überlassen werden. Insbesondere werden die entsprechenden Daten nicht für Werbezwecke weitergegeben. Eine Weitergabe der Daten an Dritte erfolgt ohne Einwilligung des Teilnehmers nur dann, wenn wir hierzu gesetzlich verpflichtet sind.

Soweit im Rahmen des Gewinnspiels personenbezogene Daten von Teilnehmern erhoben, verarbeitet und genutzt werden, werden diese ausschließlich zum Zwecke der Durchführung des Gewinnspiels erhoben, verarbeitet und genutzt und nach Beendigung des Gewinnspiels gelöscht.

Der Veranstalter wird die Angaben zur Person des Teilnehmers sowie seine sonstigen personenbezogenen Daten nur im Rahmen der gesetzlichen Bestimmungen des Datenschutz-rechts verwenden, soweit dies für die Durchführung und Abwicklung des Gewinnspiels erforderlich ist bzw. eine Einwilligung des Teilnehmers vorliegt. Dies gilt insbesondere, um den Gewinner zu ermitteln und zu benachrichtigen, Nach Abwicklung des Gewinnspiels werden sämtliche Daten gelöscht.

Der Teilnehmer kann jederzeit Auskunft über die zu seiner Person gespeicherten Daten, deren Korrektur oder deren Löschung verlangen. Der Teilnehmer kann seine Einwilligung zur Verwendung seiner persönlichen Daten jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen und verlangen, dass seine Daten unverzüglich gelöscht werden. Ein entsprechender Widerruf ist zu richten an: info@elbfische.de. Im Übrigen gilt die Datenschutzerklärung, die unter Datenschutzerklärung abrufbar ist. Werden die Daten noch während des Gewinnspielzeitraums widerrufen, so scheidet der Teilnehmende von der Teilnahme aus.

Salvatorische Klausel

Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Etwaige allgemeine Geschäftsbedingungen des Teilnehmers finden keine Anwendung. Es gilt das Recht der Bundesrepublik Deutschland. Die Anwendung des UN-Kaufrechts (CISG) ist ausgeschlossen. Sollten einzelne Bestimmungen der Teilnahmebedingungen ungültig sein oder werden, bleibt die Gültigkeit der übrigen Teilnahmebedingungen unberührt. Diese Teilnahmebedingungen können jederzeit ohne gesonderte Benachrichtigung geändert werden.

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EASY AIR FRYER – das neue Kochbuch von Jamie Oliver revolutioniert die Heißluftfritteuse // mit Gewinnspiel

So schmeckt das Leben — Tue, 25 Feb 2025 10:30:29 +0000

EASY AIR FRYER – das neue Kochbuch von Jamie Oliver revolutioniert die Heißluftfritteuse // mit Gewinnspiel

Jamie Oliver hat das Kochen mit der Heißluftfritteuse neu erfunden! Mit seinem brandneuen Buch „EASY AIR FRYER“ zeigt der Starkoch, wie ihr aus eurer Heißluftfritteuse das Maximum herausholen könnt – und das bei minimalem Aufwand. Egal, ob ihr schnelle Snacks, gesunde Hauptgerichte oder sogar himmlische Desserts zubereiten möchtet: Im neuen Werk von Jamie findet ihr in acht Kapiteln über 80 geniale Rezepte, die unkompliziert, kreativ und vor allem unglaublich lecker sind. Und das Beste: Ihr könnt jetzt mit etwas Glück eines von 3 Büchern, gewinnen – direkt mitmachen!

Revolutionäre Rezepte aus der Heißluftfritteuse – von Klassikern bis zu schnellen Alltagsgerichten

Heißluftfritteusen sind schon lange beliebte Küchenhelfer, doch Jamie Oliver hebt sie mit „EASY AIR FRYER“, erschienen im DK-Verlag, auf ein neues Level. Seine Gerichte zeigen, wie vielseitig und innovativ das Kochen mit dem Alleskönner sein kann. Er zaubert von Suppen, über Aufläufe bis hin zum Brot einfach alles darin. Dabei wird nicht nur der Platz auf dem Gitterrost genutzt, sondern auch die Schublade quasi als Topf verwendet; darin wird gekocht, darüber auf dem Gitterrost knusprig geröstet. So kreiert er beispielsweise ein ganz besonderes Chili con Carne mit Fleischklößen. Das Rezept könnt ihr direkt ausprobieren, die Anleitung findet ihr in diesem Beitrag.

Jamie Olivers ultimative Tipps für die Heißluftfritteuse

Die Heißluftfritteuse von Jamie Oliver ist ab April bei Tefal erhältlich. Lasst euch von seinen Tipps inspirieren:

Einwickeln für mehr Geschmack: Umhüllt Fisch oder Hähnchen mit Speck, Zucchinistreifen oder luftgetrocknetem Schinken – wie in seinem Rezept für Fisch mit Prosciutto & Knoblauchbohnen.
Platz optimal nutzen: Nutzt den Raum unter dem Gitter! Bei den Süßkartoffel- & Schwarze-Bohnen-Tacos garen die Bohnen unten, während die Süßkartoffeln oben rösten. So gelingt euch ein ausgewogenes Gericht mit minimalem Aufwand!
Extra knusprige Bratkartoffeln: Nach etwa 30 Minuten die Kartoffeln sanft andrücken – das macht sie besonders kross!

Mehr als Beilagen – Jamie Oliver hebt Gemüse auf ein neues Level

Gesunde und kreative Gemüserezepte? Kein Problem mit Jamie Olivers innovativen Ideen für die Heißluftfritteuse! Die sizilianische Auberginenpasta, die Tomatensuppe mit Tortilla oder die Tarte mit Tomaten & Mozzarella zeigen, dass Gemüse alles andere als langweilig sein muss. Ob als Hauptgericht oder Beilage – in Jamies Kapitel „Genussvoll mit Gemüse“ findet ihr vegetarische Glücksmomente! Weitere gesunde Rezepte gesucht? Im Kapitel „Super Salate“ zeigt Jamie Oliver, wie man frische Zutaten in der Heißluftfritteuse veredelt. Ob der warme Nizza-Salat mit Lachs oder der Salat mit gerösteten Karotten und Ziegenkäse, entdeckt in „EASY AIR FRYER“ kreative Ideen, wie ihr eure Salate auf das nächste Level hebt.

Perfekte Gerichte für Gäste – beeindruckend, aber einfach

Mit wenig Aufwand ein großartiges Menü zaubern? Jamie beweist, dass dieses Küchengerät weit mehr ist als nur eine Alternative zur Fritteuse. Wer Gäste zu Besuch hat, wird das Kapitel „Raffiniert serviert!“ lieben. Jamie Oliver liefert unkomplizierte Rezepte, mit denen ihr Familie und Freunde begeistern könnt. Von edlen Fish & Chips über gebackenen Camembert mit bunten Gemüsesticks bis zu Udon-Nudeln mit gerösteten Auberginen – diese Gerichte sehen beeindruckend aus, sind aber super einfach zuzubereiten. Kombiniert mit Jamies „Pfiffigen Häppchen“, wie beispielsweise seine Sesam-Garnelen-Toasts, steht eurer kulinarischen Party nichts mehr im Wege!

Backen und süße Highlights – Dessertträume aus der Heißluftfritteuse

Ja wirklich, mit der Heißluftfritteuse könnt ihr auch backen – und zwar richtig gut! Jamie Oliver zeigt im Kapitel „Frisch gebacken“, wie ihr leckere Donuts oder Ingwerplätzchen mit Schokolade oder sogar Scones mit Cheddar und Schnittlauch zaubert. Sein Rezept für Minz-Schoko-Whoopie-Pies verraten wir euch hier im Beitrag! Zum krönenden Abschluss findet ihr unter „Leckere Desserts“ eine Reihe himmlischer Süßspeisen, die in der Heißluftfritteuse ganz einfach gelingen. Wer es süß liebt, wird von Kirsch-Schoko-Desserts, warmem Crumble mit Birnen und Brombeeren oder Baked Alaska in drei Varianten begeistert sein.

Gewinnspiel

Ihr seid neugierig und wollt die so köstlich klingenden Rezepte von Jamie Oliver ausprobieren? Dann habt ihr jetzt die Chance, eines von drei Exemplaren von „EASY AIR FRYER“ zu gewinnen! Kommentiert euer liebstes Heißluftfritteusen-Rezept mit Zutaten und Zubereitung unter diesem Beitrag und mit etwas Glück gehört ihr zu den Gewinnern. Viel Glück!

Lust auf weitere leckere Jamie-Oliver-Rezepte? Entdecke jetzt unkomplizierte Alltagsrezepte aus Jamies erstkürzlich erschienenem Kochbuch „Simply Jamie“!

Fleischklöße à la Chili con Carne

2 Personen

Vorbereitung
18 Minuten

Garzeit
25 Minuten

Zutaten

1 Süßkartoffel (250 g)
2 TL geräuchertes Paprikapulver
1 Dose schwarze Bohnen (400 g)
2 TL Kreuzkümmelsamen
1 frische rote Chilischote
½ Bund Koriandergrün (15 g)
250 g Rinderhack
1 Bio-Limette
200 g reife Kirschtomaten
Chipotle-Chilisauce

1 Die Süßkartoffel waschen, in 2 cm große Stücke schneiden und in einer Schüssel mit dem Paprikapulver, 1 EL Olivenöl sowie etwas Meersalz und schwarzem Pfeffer vermengen.

2 Den Gitterboden aus der Airfryer-Schublade entfernen, die Bohnen samt Saft und 1 TL Kreuzkümmelsamen hineingeben und kräftig würzen. Den Boden wieder einsetzen, die Süßkartoffeln darauf verteilen (die Schüssel wird noch benötigt) und 15 Minuten bei 180 °C garen.

3 Für die Fleischklöße die Chili (Samen nach Belieben entfernen) und das Koriandergrün (samt Stängeln) bis auf einige schöne Blätter zum Garnieren fein hacken. In die leere Schüssel geben, die restlichen Kreuzkümmelsamen und das Rinderhack dazugeben. Die Schale der Limette in die Schüssel reiben, die Mischung würzen und alles mit sauberen Händen gründlich vermengen.

4 Aus der Hackmasse 10 gleich große Klöße formen und mit den Kirschtomaten zu den Süßkartoffeln in die Airfryer-Schublade geben. Alles gleichmäßig verteilen und 10 Minuten bei 180 °C rösten, bis die Klöße goldbraun und durchgegart sind. Nach der Hälfte der Zeit kurz durchrühren.

5 Fleischklöße, Süßkartoffeln und Tomaten auf einen Teller geben und mit einer Küchenzange vorsichtig den Gitterboden herausnehmen. Die Bohnen mit dem Saft der halben Limette beträufeln, einige Spritzer Chilisauce dazugeben und die Hälfte der Bohnen zerdrücken, damit sie etwas cremiger werden. Auf Teller verteilen, die Fleischklöße, Süßkartoffeln und Tomaten darauf anrichten und mit dem restlichen Koriandergrün garnieren. Mit Limettenspalten und mehr Chilisauce, wer mag, servieren.

Guten Appetit!

Sodabrot mit Kräutern & Käse

8-10 Personen

Vorbereitung
16 Minuten

Garzeit
30 Minuten

Zutaten

250 g Weizenvollkornmehl
200 g Weizenmehl Type 405, plus mehr zum Verarbeiten
50 g Haferflocken, plus mehr zum Bestreuen
1 gehäufter TL Backnatron
4 Zweige Rosmarin
1 großes Ei
300 ml Buttermilch oder 300 g Joghurt
100 g Red Leicester oder Cheddar

1 In einer großen Schüssel beide Mehle, die Haferflocken, das Backnatron und 1 gestrichenen TL Meersalz vermengen. Den Rosmarin abzupfen, den größten Teil fein hacken und unter das Mehl mischen, den Rest beiseitelegen.

2 In der Mitte eine Mulde in das Mehl drücken. Das Ei hineinschlagen, die Buttermilch zugießen und mit einer Gabel gut verrühren. Nach und nach das Mehl vom Rand einarbeiten und alles mit sauberen, leicht bemehlten Händen zu einem Teig verkneten.

3 Den Käse in Würfel schneiden und unter den Teig mengen. Den Teig zu einem Kloß formen und mit eingeölten Händen zu einem runden, etwa 3 cm dicken Fladen ausbreiten. Einige Extrahaferflocken und etwas Meersalz über den Teigfladen streuen und sanft hineindrücken. Den Teig kreuzweise tief einschneiden, vorsichtig in der Airfryer-Schublade platzieren und 20 Minuten bei 180 °C backen.

4 Den restlichen Rosmarin mit 1 TL Olivenöl einreiben, über das Brot streuen und weitere 10 Minuten bei 180 °C backen, bis sich eine feste, goldbraune Kruste gebildet hat und das Brot hohl klingt, wenn man gegen den Boden klopft.

5 Das Sodabrot auf einem Gitter abkühlen lassen und warm servieren.

Guten Appetit!

Minz-Schoko-Whoopie-Pies

8 Personen

Vorbereitung
10 Minuten + Kühlen

Garzeit
37 Minuten

Zutaten

1 Aero mit Pfefferminze (145 g, Luftschokoladenriegel mit Pfefferminzgeschmack)
150 g Frischkäse (Doppelrahmstufe)
85 g Butter
200 g Weizenmehl Type 405,
vermischt mit 1½ TL Backpulver
100 g Zucker
3 EL Kakaopulver
½ TL Backnatron
100 g weiße oder dunkle Schokoladentröpfchen
2 mittelgroße Eier

1 Für die Füllung 120 g des Aero-Riegels in eine hitzebeständige Schüssel bröckeln und im Airfryer 3 Minuten bei 170 °C schmelzen. Die Masse glatt rühren, den Frischkäse unterziehen und zugedeckt mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank stellen, damit sie sich verfestigt.

2 Die Butter in einer hitzebeständigen Schüssel im Airfryer 4 Minuten bei 170 °C zerlassen. In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Kakaopulver und Backnatron vermengen. Die Schokotröpfchen zugeben, die zerlassene Butter unterziehen, anschließend die Eier hineinschlagen und alles gleichmäßig verrühren. Aus dem Teig mit befeuchteten Händen 16 Bällchen formen, auf ein mit Pergamentpapier bedecktes Blech setzen und leicht flach drücken.

3 Die Airfryer-Schublade mit Pergamentpapier auskleiden, 4 bis 6 Cookies einlegen – dazwischen 1 cm Abstand lassen – und 10 Minuten bei 170 °C backen (12 Minuten im gekühlten, 15 Minuten im gefrorenen Zustand). Die Cookies mithilfe des Papiers herausnehmen und zum Abkühlen auf ein Gitter setzen. Anschließend die nächste Portion backen.

4 Sobald sämtliche Cookies abgekühlt sind, die Hälfte mit der Füllung bestreichen, mit dem zerkrümelten Rest des Aero-Riegels bestreuen mit einem zweiten Cookie verschließen.

Für die Vorratsplanung
Falls sie nicht sofort gebacken werden, die Cookies zugedeckt bis zu 2 Tage im Kühlschrank aufbewahren oder bis zu 3 Monate einfrieren und nach Bedarf fertigbacken. Oder nach dem Backen luftdicht verpackt bei Zimmertemperatur bis zu 3 Tage aufbewahren und die Füllung bis zur Fertigstellung im Kühlschrank lagern.

Guten Appetit!

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25. Februar 2025

Teilnahmebedingungen für das Gewinnspiel

Veranstalter des Gewinnspiels ist die Groupe SEB Deutschland GmbH, Theodor-Stern-Kai 1, 60956 Frankfurt am Main
Der Empfänger der vom Teilnehmer bereitgestellten Daten und Informationen ist die Groupe SEB Deutschland GmbH, Theodor-Stern-Kai 1, 60596 Frankfurt/Main. Eine Teilnahme am Gewinnspiel ist ausschließlich zu den hier aufgeführten Teilnahmebedingungen möglich. Mit der Teilnahme am Gewinnspiel erkennt der Teilnehmer diese Teilnahmebedingungen ausdrücklich an.

Teilnahmeberechtigung

Teilnahmeberechtigt sind alle natürlichen Personen mit ständigem Wohnsitz in Deutschland, Österreich oder der Schweiz, die bei der Teilnahme mindestens 18 Jahre alt sind. Groupe SEB Deutschland GmbH behält sich das Recht vor, einen Nachweis zur Altersbestimmung einzufordern. Pro Person ist nur eine Teilnahme möglich. Von der Teilnahme ausgeschlossen sind Mitarbeiter der Groupe SEB Deutschland GmbH und der Agentur ELBFISCHE, sowie deren Angehörigen.

Teilnahme

Die Teilnahme an der Verlosung ist kostenlos und erfolgt durch aktive Teilnahme am Gewinnspiel. Teilnimmt, wer unter dem Gewinnspielbeitrag auf https://seb.harriet-hp.de/ einen Kommentar hinterlässt und einen Namen/Pseudonym sowie eine E-Mail-Adresse angibt. Die Antwort auf die Gewinnspielfrage hat keinen Einfluss auf die Gewinnchance. Der Teilnahmezeitraum endet am 25.März 2025 um 23:59 Uhr.

Die Teilnahme ist nicht vom Erwerb einer Ware oder Inanspruchnahme einer Dienstleistung der Groupe SEB Deutschland GmbH abhängig. Der Erwerb einer Ware oder die Inanspruchnahme einer Dienstleistung erhöhen die Gewinnchancen nicht. Beiträge zur Teilnahme am Gewinnspiel dürfen keine Beleidigungen, falschen Tatsachen, Wettbewerbs-, Marken- oder Urheberrechtsverstöße enthalten.

Gewinne

Sachgewinne werden nicht in bar ausgezahlt und sind vom Umtausch ausgeschlossen. Gewinne können nicht auf Dritte übertragen werden.

Gewinn (3 x): Easy Air Fryer Kochbuch

Verlosung

Die Gewinner werden per E-Mail an die im Kommentarfeld angegebene E-Mail-Adresse benachrichtigt. Sollte sich ein Gewinner innerhalb von zwei Wochen nach Benachrichtigung nicht zur Entgegennahme seines Gewinnes melden, verfällt der Gewinn und es wird ein Ersatzgewinner ermittelt.

Vorzeitige Beendigung des Gewinnspiels

Groupe SEB Deutschland GmbH ist berechtigt, das Gewinnspiel vorzeitig abzubrechen, auszusetzen oder zu verändern, wenn unvorhergesehene, außerhalb des Einflussbereichs von Groupe SEB Deutschland GmbH liegende Umstände eintreten, die die Durchführung für Groupe SEB Deutschland GmbH unzumutbar machen. Hierzu gehören insbesondere, jedoch nicht abschließend, das nicht gestattete Eingreifen Dritter, technische Probleme mit Hard- oder Software, die außerhalb des Machtbereichs des Gewinnspielausrichters liegen, sowie Rechtsverletzungen, die im unmittelbaren Zusammenhang mit der Durchführung des Gewinnspiels stehen, hier insbesondere das manipulative Eingreifen in den Ablauf des Gewinnspiels bzw. die fortgesetzte Begehung von Persönlichkeits- oder Datenschutzrechtsverletzungen zu Lasten anderer Teilnehmer und/oder der Groupe SEB Deutschland GmbH.

Ausschluss vom Gewinnspiel

Groupe SEB Deutschland GmbH behält sich das Recht vor, bei der Nichteinhaltung der Gewinnspielbedingungen oder bei einem Verstoß gegen diese Teilnahmebedingungen, Personen von dem Gewinnspiel auszuschließen. Dazu zählen auch Personen, die sich unerlaubter Hilfsmittel bedienen oder sich anderweitig durch Manipulation Vorteile verschaffen. Liegen die Voraussetzungen für einen Ausschluss vor, kann der Gewinn nachträglich aberkannt oder bereits ausgelieferte Gewinne zurückgefordert werden.

Haftung von Groupe SEB Deutschland GmbH

Groupe SEB Deutschland GmbH haftet nur, wenn und soweit Groupe SEB Deutschland GmbH, den gesetzlichen Vertretern, leitenden Angestellten, Mitarbeitern oder sonstigen Erfüllungsgehilfen Vorsatz oder grobe Fahrlässigkeit zur Last fällt. Hiervon unberührt bleiben etwaige Ersatzansprüche aufgrund der Verletzung von Leben, Körper sowie von wesentlichen Vertragspflichten.

Datenschutz

Der Groupe SEB Deutschland GmbH weist darauf hin, dass sämtliche personenbezogenen Daten des Teilnehmers ohne Einverständnis weder an Dritte weitergegeben noch diesen zur Nutzung überlassen werden. Insbesondere werden die entsprechenden Daten nicht für Werbezwecke weitergegeben. Eine Weitergabe der Daten an Dritte erfolgt ohne Einwilligung des Teilnehmers nur dann, wenn Groupe SEB Deutschland GmbH hierzu gesetzlich verpflichtet ist.

Soweit im Rahmen des Gewinnspiels personenbezogene Daten von Teilnehmern erhoben, verarbeitet und genutzt werden, werden diese von der Groupe SEB Deutschland GmbH ausschließlich zum Zwecke der Durchführung des Gewinnspiels erhoben, verarbeitet und genutzt und nach Beendigung des Gewinnspiels gelöscht.

Der Teilnehmer kann jederzeit Auskunft über die zu seiner Person gespeicherten Daten, deren Korrektur oder deren Löschung verlangen. Der Teilnehmer kann seine Einwilligung zur Verwendung seiner persönlichen Daten durch Groupe SEB Deutschland GmbH jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen und verlangen, dass seine Daten unverzüglich gelöscht werden. Ein entsprechender Widerruf ist zu richten an: datenschutz@groupeseb.com. Im Übrigen gilt die Datenschutzerklärung von Groupe SEB Deutschland GmbH, die unter Datenschutzerklärung abrufbar ist. Werden die Daten noch während des Gewinnspielzeitraums widerrufen, so scheidet der Teilnehmende von der Teilnahme aus.

Salvatorische Klausel

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Neues Jahr, neue Impulse – mehr Gemüse bringt maximalen Genuss mit Jamie Oliver

So schmeckt das Leben — Wed, 15 Jan 2025 07:30:21 +0000

Neues Jahr, neue Impulse – mehr Gemüse bringt maximalen Genuss mit Jamie Oliver

Der Januar ist der perfekte Zeitpunkt, um neue Essgewohnheiten auszuprobieren – mehr Gemüse ist genau der richtige Ansatz! Gemeinsam mit Jamie Oliver und seinen vegetarischen und veganen Rezepten wird die gesunde Ernährung zum Jahresbeginn einfach und lecker. Dank der hochwertigen Jamie Oliver Küchenmessern von Tefal und Jamies wertvollen Tipps, wird die Zubereitungder Gerichte zum echten Vergnügen!

Herzhaft und wärmend: Jamies Highlights zum Jahresstart

Jamie Oliver zeigt mit seinen kreativen Rezepten, wie unkompliziert und schmackhaft vegane Gerichte sein können. Ein besonderes Highlight ist Jamie Olivers würzige Nudelsuppe. Diese aromatische Suppe kombiniert kräftige Gewürze, frisches Gemüse und Nudeln zu einem leckeren Geschmackserlebnis, das von innen wärmt. Ein weiteres schmackhaftes Rezept, das perfekt zum Jahresbeginn passt, ist sein vegetarisches Chili, das mit duftenden Gewürzen und viel bunten Süßkartoffeln, Paprika und Tomaten und proteinstarken Bohnen punktet – ideal für kalte Wintertage. Hierzu kann man auch einen veganen Joghurt reichen. Wer hingegen Lust auf etwas Frisches hat, wird von Jamies Wintersalat begeistert sein. Er ist sehr gesund und lässt sich ganz einfach zubereiten. Die enthaltenen Bitterstoffe sind insbesondere im Winter ein echter Pluspunkt, da sie das Immunsystem stärken!

Die Jamie Oliver Messer von Tefal: Unverzichtbare Helfer für die vegane Küche

Ein gutes Messer macht das Schneiden von frischem Gemüse, Kräutern und veganen Zutaten zum Kinderspiel – und die Jamie Oliver Messer von Tefal sind dafür genau das richtige Werkzeug. Ob ihr feine Gemüsejulienne schneidet, eingelegte Zitronen hackt oder knusprigen Blätterteig portioniert – mit diesen scharfen, ergonomischen Messern gelingt jedes Rezept im Handumdrehen.

Der 6-teilige Messerblock bietet für jede Aufgabe das passende Werkzeug:

Kochmesser: Ideal für Gemüse, Kräuter und große Zutaten wie Butternut-Kürbis.
Santokumesser: Perfekt für feine Schnitte bei Tofu, Pilzen und Gemüse.
Brotmesser: Schneidet mühelos durch knusprige Brote und Blätterteig.
Fleischmesser: Hervorragend geeignet zur Zubereitung von Fleisch sowie zum Zerkleinern für großes Gemüse wie zum Beispiel Kohl.
Universalmesser: Allroundtalent in der der Küche, zum Schneiden, Hacken und Zerkleinern verschiedener Zutaten.
Schälmesser: Optimal zum Schälen von Obst und Gemüse.

Video – Jamie Olivers Messer-Serie entdecken

Pasta-Genuss mit mehr Gemüse

Pasta-Fans kommen im Januar ebenfalls auf ihre Kosten! Probiert doch mal die Pasta Rotolo mit Kürbis und Spinat. Wenn ihr Feta und Parmesan gerne in vegane Alternativen tauscht, ist das ganz einfach. Ein selbstgemachter veganer Parmesan sorgt für den finalen Kick – und der ist ganz easy zubereitet: 60 Gramm Walnüsse, 60 Gramm Hefeflocken, 40 Gramm Panko-Paniermehl und mit jeweils einem Viertel Teelöffel Basilikum, Fenchel, Petersilie, Oregano, Majoran (alles getrocknet) und Meersalz nach Geschmack fein mixen – und schon habt ihr eine köstliche, krümelige Käsealternative. Oder wie wäre es mit einer cremigen Pilz-Knoblauch-Pasta? Mit veganem Ersatz für Crème Fraîche und Parmesan ist dieses Gericht im Nu zubereitet. Für noch mehr Abwechslung könnt ihr auch Jamies Blätterteigkuchen mit frischem, saisonalem Gemüse ausprobieren.

Rezept Jamie Oliver´s Blätterteigkuchen mit frischem Gemüse

Zutaten für 4 Personen
Zubereitungszeit 55 Minuten

Zutaten
400 g veganer Joghurt
320 g reife Cherrytomaten
Natives Olivenöl extra
1 EL Rotweinessig
4 Knoblauchzehen
1 EL Fenchelkörner
Olivenöl
1 großer Lauch
320 g junge Kartoffeln
320 g Butternut-Kürbis
320 g Zucchini
700 g Glas Kichererbsen
1 eingemachte Zitrone
1 TL Rosenharissa
50 g getrocknete Sauerkirschen
1 Prise Safran
8 Blätterteigplatten
1 EL Sesamsamen

Zubereitung mit dem Jamie Oliver Kochmesser by Tefal
1. Ein Sieb mit 3 Stücken Küchenpapier auslegen, dann den Joghurt hineingeben, das Papier hochziehen und ganz vorsichtig Druck ausüben, sodass die Flüssigkeit in eine Schüssel tropft. Den Joghurt vollständig abtropfen lassen.
2. Die Tomaten halbieren und mit Meersalz und schwarzem Pfeffer würzen. Anschließend mit 2 Esslöffeln nativem Olivenöl und dem Rotweinessig beträufeln, alles gut vermengen und durchziehen lassen (so kommt der Geschmack besonders gut zur Geltung).
3. Den Ofen auf 190ºC vorheizen.
4. Den Knoblauch schälen, in feine Scheiben schneiden und zusammen mit den Fenchelsamen und 2 Esslöffeln Olivenöl in einer großen antihaftversiegelten Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten. Einige Minuten unter regelmäßigem Rühren anbraten, während Sie das Gemüse vorbereiten und nach und nach in die Pfanne hinzugeben. Porree putzen, waschen und in Scheiben schneiden, Kartoffeln, Kürbis (bei Bedarf entkernen) und Zucchini unter klarem Wasser reinigen und in 2 cm große Stücke schneiden.
5. Zudecken und 15 Minuten kochen, dabei die Pfanne gelegentlich schwenken. Im Anschluss daran den Deckel abnehmen und die Kichererbsen (mitsamt dem Saft) hineingeben und leicht mit einer Prise Salz und Pfeffer würzen.
6. Die eingemachten Zitronen fein hacken, die Kerne entfernen und mit dem Saft aus dem Glas und dem Harissa in die Pfanne geben. Weitere 15 Minuten braten, bis sie schön karamellisiert sind, dabei gelegentlich umrühren.
7. In der Zwischenzeit die Sauerkirschen und den Safran mit 300 ml kochendem Wasser übergießen, einige Minuten ziehen lassen und dann mit den Tomaten in die Pfanne geben, wobei der Einweichsaft aufbewahrt wird.
8. Den Blätterteig flach auslegen und mit dem Tomatensaft bepinseln. Den Blätterteig grob zerknüllen, etwas wellen und in die Pfanne schichten, dabei die Ränder teilweise einschlagen (es muss nicht ordentlich sein). Die Sesamkörner darüber streuen und 25 Minuten backen, bis sie goldgelb und knusprig sind.
9. Den Joghurt auf einen Teller geben und mit etwas Öl aus dem Harissa-Glas beträufeln, dann mit dem Kuchen servieren.

Guten Appetit!

Inspiration und Tipps zum gesunden Jahresstart von Jamie Oliver

Falls ihr noch mehr Ideen und Tipps sucht, hat Jamie Oliver viele hilfreiche Ansätze, um eure Woche zu planen. Mit Batch Cooking könnt ihr Zeit sparen und stressfrei durch die Woche kommen. So bereitet ihr mehrere Mahlzeiten auf einmal vor und habt immer ein gesundes Gericht, wie das vegane Gemüsecurry, parat. Auch das Kochbuch „One“ von Jamie Oliver bietet eine Vielzahl unkomplizierter veganer Gerichte, die in nur einem Topf oder einer Pfanne zubereitet werden – ideal für alle, die es einfach und lecker mögen. Für Familien gibt es zudem tolle, kindgerechte Rezepte, die allen schmecken werden – lasst euch inspirieren!

Weitere Unterstützung von Jamie Oliver benötigt? Kein Problem! Dann entdeckt weitere Veggie- und Vegan-Tipps!

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15. Januar 2025

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Unsere 15 besten Air fryer-Rezepte für den Herbst – knusprig und köstlich!

So schmeckt das Leben — Tue, 03 Sep 2024 09:32:30 +0000

Unsere 15 besten Air fryer-Rezepte für den Herbst – knusprig und köstlich!

Der Herbst bringt eine Fülle an saisonalen Zutaten, die sich perfekt für herzhafte, wärmende Air fryer-Rezepte eignen. Eine Heißluftfritteuse, wie die Dual Easy Fry & Grill, ist dabei das ideale Küchengerät, um diese köstlichen Herbst-Rezepte einfach, schnell und gesund zuzubereiten. Ob saftiges Fleisch, knuspriges Gemüse oder süße Leckereien – mit den richtigen Air fryer-Tipps und -Ideen zauberst du im Handumdrehen köstliche Mahlzeiten, die wunderbar zur herbstlichen Stimmung passen.

Herbstliche Küche leicht gemacht mit der Dual EasyFry & Grill

Die Dual Easy Fry & Grill von Tefal ist der unverzichtbare Küchenhelfer für kulinarische Highlights im Herbst. Der Air fryer bringt vor allem die Aromen von saisonalem Gemüse sehr gut zur Geltung und ermöglicht deren mühelose Zubereitung. Gleichzeitig gelingen köstlich herzhafte Fleischgerichte mit Leichtigkeit. Dank der vielseitigen Funktionen, wie den unabhängigen Garzonen, in denen verschiedene Zutaten parallel gegart werden können, oder der Extra-Crisp-Technologie für besonders knusprige Ergebnisse, bietet die Dual Easy Fry & Grill einzigartige Features für eine unkomplizierte und abwechslungsreiche Küche.

Video: Das kann die Dual Easy Fry & Grill

Herbstliche Air fryer-Rezepte mit saisonalem Gemüse

Saisonales Gemüse mit tiefen, erdigen Aromen eignet sich im Herbst hervorragend für vegetarische Air fryer-Rezepte. Ein Paradebeispiel ist der Butternusskürbis, typisch für diese Jahreszeit. Unser Pulled Pork mit gewürfeltem Butternusskürbis lässt euch die goldene Jahreszeit in vollen Zügen genießen. Dank der Röstfunktion des Air fryer wird der Kürbis außen leicht karamellisiert und bleibt innen gleichzeitig butterzart – die perfekte Begleitung zum saftigen Pulled Pork. Auch gebratener Rosenkohl mit Speck und Senf ist ein echtes Herbst-Highlight. In der Dual Easy Fry & Grill zubereitet, wird der Rosenkohl außen knusprig und innen zart. Der Speck verleiht dem Gericht eine rauchige Note – ideal als Beilage oder sogar als Hauptgericht mit etwas Brot – ein Genuss für die kühlere Jahreszeit! Ein weiteres kulinarisches Highlight ist gegrillter Halloumi mit gerösteten Karotten und Pistazien. Karotten, die im Herbst eine ganz besondere Süße entfalten, im Air fryer rösten und karamellisieren, was ihren süßlichen Geschmack intensiviert. Zusammen mit dem knusprigen Halloumi und den nussigen Pistazien entsteht ein Gericht, das die Farben und Aromen des Herbstes wunderschön einfängt. Oder wie wäre es mit einem köstlichen vegetarischen Auflauf?

Rezept Brokkoli-Käse-Auflauf

Zutaten für 4 Personen
Zubereitungszeit 30 Minuten

Zutaten
150–180 g Brokkoli, geputzt
4 Eier, Größe M
100 g Sahne
50 g Schmand
70 g Gouda, gerieben
Salz und Pfeffer, nach Belieben
1 Msp. Muskatnuss neutrales Öl für die Form

Zubereitung in der Tefal Dual EasyFry & Grill
1. Die Backform mit etwas Öl einfetten.
2. Den Brokkoli putzen und in Röschen schneiden. Diese in die Auflaufform verteilen.
3. Die Eier verquirlen und mit der Sahne, dem Schmand und dem Gouda vermischen. Die Mischung mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen und gleichmäßig über die Brokkoliröschen verteilen.
4. Den Auflauf in der Easy Fry & Grill bei 180 °C (Einstellung Modus GEMÜSE) 20–25 Minuten backen. Nach 5 Minuten Backzeit über- prüfen, dass der Auflauf nicht zu dunkel wird, ggf. mit Alufolie abdecken, damit der Käse nicht verbrennt.

Fleischgenuss im Herbst: Saftige und knusprige Air fryer-Rezepte

Herzhafte Fleischgerichte sind zu dieser Jahreszeit ebenfalls sehr beliebt. Ein typisches Herbstgericht sind Schweinelendchen mit Kürbisbeilage. Die natürliche Süße und die knusprige Textur des Kürbisses harmonieren wunderbar mit dem zarten Schweinefleisch und bringen die herbstliche Stimmung direkt auf den Teller. Für eine schnelle und gleichzeitig festliche Mahlzeit bieten sich Hähnchenkeulen mit Knoblauch und panierte Zucchini mit Parmesan an. Die Zucchini erhält durch die Panade aus Parmesan eine würzige Kruste, während die Hähnchenkeulen dank der Extra-Crisp-Technologie der Dual Easy Fry & Grill außen knusprig und innen saftig bleiben – die perfekte Kombination für ein gemütliches Abendessen, wenn die Tage kürzer und die Nächte kühler werden.

Fisch und Meeresfrüchte: Raffinierte Air fryer-Rezepte

Fischgerichte lassen sich im Air fryer schnell und einfach zubereiten, weshalb auch sie wunderbar zu einem leichten Herbstmenü passen. Wie wäre es mit Cajun-Lachs mit grünen Bohnen und Knoblauch: Der Lachs wird in der Heißluftfritteuse außen schön kross ohne innen auszutrocknen. Die grünen Bohnen, die zur Herbstzeit ihre volle Reife erreichen, werden gleichzeitig gegart, sodass sie schön knackig bleiben. Für alle, die es etwas ausgefallener mögen, sind Garnelen mit Honig und gebratenem Reis eine exzellente Wahl. Die Garnelen karamellisieren leicht durch den Honig und die Kombination aus süßen und herzhaften Aromen bringt nicht nur Abwechslung auf den Teller, sondern passt auch hervorragend in die herbstliche Küche.

Party-Snacks: Herbstliche Air fryer-Rezepte für gesellige Abende

Der Herbst ist die Zeit für gemütliche Abende mit Freunden oder Familie. Mit der Dual Easy Fry & Grill kannst du schnell und einfach eine Vielzahl an herbstlichen Snacks zubereiten, die jeden Geschmack treffen. Zum Beispiel knusprige kleine Kartoffeln mit gerösteter Knoblauchsauce, sie gelingen so fix und köstlich mit dem Küchenhelfer von Tefal. Für eine gesunde Alternative sind Grünkohl-Chips eine ausgezeichnete Wahl, die im Air fryer in wenigen Minuten zubereitet werden können. Dank der unabhängigen Garzonen der Dual Easy Fry & Grill kannst du beispielsweise süße Trockenobstsnacks und herzhafte Currykartoffeln gleichzeitig garen, ohne dass sich die Aromen vermischen. Selbst italienische Arancini, die köstlichen gefüllten Reisbällchen und Brokkoli-Käse-Häppchen lassen sich problemlos in der Heißluftfritteuse parallel zubereiten und sind ideale Häppchen für jede Herbstparty. Diese Snacks sind lecker und bringen ganz viel Gemütlichkeit direkt auf euren Tisch.

Sind Airfryer-Rezepte so köstlich oder ist alles nur heiße Luft?!

Eine Heißluftfritteuse wie die Dual Easy Fry & Grill bringt wirklich Spaß in eure Küche. Hier habt ihr die Vorteile nochmal im Überblick:

sehr schnelle Zubereitung
knusprige Ergebnisse
unkomplizierte Reinigung
große Vielfalt
weniger Fett

Süße Verführungen: Herbstliche Desserts aus dem Air fryer

Süße Leckereien schmecken im Herbst besonders gut, natürlich haben wir für euch die passenden Airfryer-Rezepte – schnell und einfach in der Zubereitung. Bananenmuffins, mit der Dual Easy Fry & Grill zubereitet, werden außen goldbraun und innen fluffig. Eine herrliche Kombination, zu er eine heiße Tasse Tee an kühlen Herbstabenden besonders gut schmeckt. Oder wie wäre es mit einem Blaubeeren-Crumble? Fruchtige Blaubeeren in Verbindung mit knusprigen Streuseln sind einfach das Beste für einen gemütlichen Herbsttag. Das Dessert ist schnell zubereitet und ein echter Hingucker bei jedem herbstlichen Dinner!

Ihr sucht noch weitere köstliche Air fryer-Rezepte? Dann entdeckt jetzt unsere 15 besten Heißluftfritteusen-Rezepte aus der Dual Easy Fry & Grill!

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3. September 2024

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Schnelles Mittagessen mit den köstlichsten Sommer-Rezepten

So schmeckt das Leben — Tue, 06 Aug 2024 10:13:37 +0000

Schnelles Mittagessen mit den köstlichsten Sommer-Rezepten

Ein schnelles Mittagessen ist gerade im Sommer ein Muss. Bei hohen Temperaturen ist aufwendiges Kochen nicht angesagt, dann sind fix zubereitete Gerichte für den Genuss im Freien oder im Homeoffice gefragt. Auch wenn die Schule wieder los geht und der hektische Arbeitsalltag in vollem Gange ist, sind schnelle Mahlzeiten optimal. Die Tefal Dual Easy Fry & Grill ist dafür euer bester Freund, denn dank ihrer vielseitigen Funktionen zaubert ihr im Handumdrehen köstliche Sommer-Rezepte für die ganze Familie. Mit unseren schnellen Mittagessen kannst du die sonnigen Tage in vollen Zügen genießen, ohne lange in der Küche zu stehen!

Warum ist die Easy Fry Heißluftfritteuse ideal für ein schnelles Mittagessen?

Die Dual Easy Fry & Grill von Tefal ist mehr als nur eine Heißluftfritteuse. Mit ihren zwei unabhängigen Schubladen bietet sie maximale Flexibilität und ermöglicht die gleichzeitige Zubereitung verschiedener Gerichte. Das familienfreundliche Fassungsvermögen von bis zu 5,2 Litern sorgt dafür, dass auch für große Portionen genug Platz ist. Ihr wollt wissen, warum die Easy Fry Heißluftfritteuse euer perfekter Küchenhelfer ist:

Schnell und effizient: Im Vergleich zu herkömmlichen Backöfen ist die Easy Fry um bis zu 40 % schneller und spart bis zu 70 % Energie.
Vielseitig einsetzbar: Ob Grillen, Braten, Backen oder Rösten – mit den 8 voreingestellten Programmen gelingt jedes Gericht ohne ständiges Überwachen.

Einfache Reinigung: Die herausnehmbaren Schubladen sind spülmaschinenfest und somit schnell wieder einsatzbereit.

Leichte Fleischgerichte für heiße Tage

Bei sommerlicher Hitze sind leichte Mahlzeiten gefragt, die dennoch Energie spenden. Gesunde, nährstoffreiche Gerichte sind ideal, um dem Körper den nötigen Energieschub zu geben. Schwer verdauliche Kost sollte hingegen vermieden werden, um das bekannte Mittagstief zu verhindern. Wer trotzdem nicht auf Fleisch verzichten möchte, sollte unbedingt das Soja-Sauce Flank Steak mit Sesam-Brokkoli ausprobieren – eine hervorragende Alternative für ein leichtes und schnelles Mittagessen im Sommer. Auch der Hähnchen-Wrap, gefüllt mit zartem Hähnchen, frischem Gemüse und einer cremigen Sauce, ist eine ideale Wahl. Mit einem saftigen Steak und süßen, gerösteten Tomaten bringst du das Sommerfeeling auf den Teller. Das Steak und die Tomaten können in der Dual Easy Fry in unter 30 Minuten perfekt zubereitet werden: Das Steak wird gleichmäßig und schonend gegrillt, während die Tomaten durch die Heißluftfunktion der Dual Easy Fry eine köstliche, süße Note erhalten. Oder wie wäre es mit gefüllten Zucchini-Schiffchen?

Rezept Zucchini-Schiffchen mit Hackfüllung

Zutaten für 2 Personen
Zubereitungszeit 25 Minuten

Zutaten
2 mittelgroße Zucchini
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
200 g Hackfleisch, gemischt
10 CocktailTomaten
1 EL Oregano, getrocknet
Salz und Pfeffer, nach Belieben
1 EL Olivenöl
100 g Gouda

Zubereitung mit der Tefal Dual Easy Fry & Grill
1. Die Zucchini waschen, vom Strunk befreien, jeweils längs halbieren und mit einem Löffel entkernen. Die Zucchinihälften nach Belieben etwas salzen.
2. Die Zwiebel und die Knoblauchzehe schälen, fein hacken und mit dem Hackfleisch vermischen. Die Tomaten vierteln und zu der Hackfleischmischung dazugeben, mit Oregano, Salz und Pfeffer würzen.
3. Die Easy Fry & Grill oder die Easy Fry Oven & Grill auf 180 °C vorheizen.
4. Die Hack-Mischung in die Zucchinihälften geben. Den Korb der Easy Fry & Grill mit etwas Olivenöl einpinseln, die Zucchinihälften hineinlegen und bei 180 °C (Einstellung Modus GRILL) 10 Minuten garen. Nach der Garzeit die Zucchini mit dem geriebenen Käse bestreuen und je nach Größe der Zucchini weitere 5 Minuten garen.

Schnelles Mittagessen: Vegetarische Sommer-Rezepte

Sommerliche Hitze kann den Körper belasten, insbesondere den Kreislauf und Stoffwechsel. Deshalb sind leichte, erfrischende Gerichte ideal. Obst- und Gemüsesorten, die viel Wasser enthalten, wie Gurken, Tomaten, Radieschen, Salat und Wassermelone, eignen sich perfekt. Diese Lebensmittel wirken belebend, löschen den Durst und sind leicht verdaulich. Vegetarische Rezepte bieten sich besonders an, um angenehm und genussvoll durch den Sommer zu kommen. Auch wenn uns bei Hitze oft der Appetit fehlt: Es ist empfehlenswert, trotzdem regelmäßig, dafür aber kleinere Portionen zu essen. Ein Blumenkohl-Snack, wie gebratener Blumenkohl mit Zitronensauce, ist eine umwerfende Option. Die Blumenkohlröschen werden mit einer mit Tahin verfeinerten Zitronensauce serviert, was ihnen eine frische, sommerliche Note verleiht. Sushi-Fans freuen sich über die vegetarisch gebratene Maki!

Sommer-Rezepte mit Fisch für ein schnelles Mittagessen

Bei warmen Sommertemperaturen sind leichte Fischgerichte einfach köstlich. Fisch ist im Allgemeinen leicht verdaulich und belastet den Magen nicht. Wenn der Appetit angesichts der Hitze geringer ist, bietet Fisch eine gute Möglichkeit, sich dennoch ausgewogen zu ernähren, ohne sich schwer zu fühlen. Fischliebhaber werden den glasierten Massala-Lachs lieben. Der Lachs wird mit einer würzigen Massala-Glasur verfeinert und gegrillt – ein sommerliches Geschmackserlebnis, das leicht und dennoch sättigend ist. Die gegrillte Seebrasse mit Tomate und Oliven bringt mediterrane Aromen auf den Teller,ist erfrischend und bekömmlich. Klassische Fish and Chips, einfach und schnell zubereitet in der Easy Fry, sind ein Genuss für die ganze Familie. Ein besonderer Tipp: Zarte Seeteufelstücke auf Spießen, verfeinert mit frischem Rosmarin, sind ein elegantes Gericht für jede Gelegenheit und in nur 30 Minuten zubereitet. Oder gegrillter Thunfisch mit gerösteter Avocado – die Thunfischsteaks werden mit cremiger, gerösteter Avocado serviert – köstlich und nahrhaft, perfekt für ein schnelles Mittagessen im Sommer.

Möchtet ihr weitere Rezepte für ein schnelles Mittagessen entdecken? Dann lasst euch von unseren Rezepten für gesundes Mittagessen inspirieren! Noch mehr Sommer-Rezepte gesucht? Mit diesen Sommersalaten macht ihr garantiert nichts falsch!

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6. August 2024

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Veganuary leicht gemacht: Schnelle vegane Rezepte, praktische Tipps und clevere Tricks

So schmeckt das Leben — Wed, 03 Jan 2024 10:28:54 +0000

Veganuary leicht gemacht: Schnelle vegane Rezepte, praktische Tipps und clevere Tricks

Der Veganuary ist eine großartige Gelegenheit, deine Ernährung auf pflanzlicher Basis zu erkunden. Um dir den Einstieg zu erleichtern, haben wir dir nicht nur schnelle, vegane Rezepte, sondern gleich auch noch einige hilfreiche Tipps zusammengestellt. Mit diesen einfachen Tricks und köstlichen Rezepten wird dein Veganuary geschmackvoll, gesund und garantiert auch ein Erfolg in puncto Vielfalt und Genuss!

Veganes Frühstück mit schnellen veganen Rezepten: Starte energiegeladen in den Tag

Vegan und nährstoffreich in den Tag starten? Kein Problem! Veganes Frühstück kann sowohl vielseitig als auch schmackhaft sein. Beginne deinen Morgen beispielsweise mit einer Smoothie Bowl, die dich mit reichlich Vitaminen und einer Vielzahl von nährstoffreichen Toppings wie Chiasamen versorgt. Chiasamen sind ein hervorragender pflanzlicher Omega-3-Fettsäuren- und Proteinlieferant. Ein energiereicher Chiasamen-Bananen-Riegel eignet sich daher ebenfalls perfekt als schnelles Frühstück. Für eine herzhafte Note kannst du verschiedene vegane Aufstriche ausprobieren. Versuche doch mal diesen cremigen Karotten-Hummus. Unser Tipp: Achte darauf, dass dein Frühstück ausgewogen ist, indem du Früchte, Nüsse oder Samen hinzufügst, um eine breite Palette an Nährstoffen zu erhalten. Wie wäre es daher mit einem selbst gemachten Müsli?

Schnelle vegane Rezepte für ein veganes Abend- oder Mittagessen

Die Welt der herzhaften veganen Gerichte ist voller Aromen und Geschmacksrichtungen. Ein Gemüse-Curry mit einer Vielzahl an Gewürzen und knackigem Gemüse wie Süßkartoffel und Brokkoli oder veganer Karottenspeck sind nur zwei Beispiele für schnelle vegane Rezepte ohne Fleisch. Mit der Easy Fry Grill & Steam kannst du frittieren, grillen und dampfgaren in einem Gerät, so ist die Zubereitung ganz leicht. Diese Tofu-Rippchen mit Thymian und Bratkartoffeln zeigen, wie vielseitig Tofu sein kann, wenn er geschickt gewürzt und zubereitet wird. Zudem ist es eine hervorragende Quelle für pflanzliches Protein. Hast du schon mal gegrillte Blumenkohlsteaks probiert? Sie sind eine köstliche Fleischalternative und bilden zusammen mit Dahl aus roten Linsen ein geschmackvolles sowie nährstoffreiches Duo, das reich an Eisen, Protein und Ballaststoffen ist – perfekt für eine ausgewogene und vegane Ernährung. Dieses schnelle vegane Spargel-Rezept solltest du dir ebenso keinesfalls entgehen lassen!

Rezept Knuspriger Spargel mit veganer Sauce

Zutaten für 2 Personen
Zubereitungszeit 9 Minuten

Zutaten
1 EL Olivenöl
500 g grüner Spargel
1⁄2 TL Pfeffer
1⁄2 TL Salz
Für die Sauce
1 Knoblauchzehe
1 EL Sesamöl
1⁄2 EL Mehl
120 ml Mandelmilch
1⁄2 TL Kurkuma
1 Msp. Salz
1 Msp. Pfeffer

Zubereitung in der Tefal Dual Easy Fry & Grill
1. Die Grillplatte in die Easy Fry & Grill einsetzen und diese auf 200 °C vorheizen.
2. Die Spargelstangen waschen und an den Enden etwa 1 cm abschneiden. Die geputzten Spargelstangen mit Olivenöl, Salz und Pfeffer vermischen.
3. Die Spargelstangen in den Korb legen und je nach Dicke 4 Minuten garen (Einstellung Modus GEMÜSE).
4. Für die Sauce den Knoblauch schälen, fein hacken und in einer heißen Pfanne im Sesamöl andünsten. Unter ständigem Rühren das Mehl einrühren und 1 Minute anrösten. Anschließend die Mandelmilch unterrühren und mit Salz, Pfeffer und Kurkuma würzen. Die Sauce weiterrühren und so lange köcheln lassen, bis sie eine dickflüssige Konsistenz erreicht hat, dann mit dem Spargel servieren.

Vegan backen – so gehts!

In der Welt des veganen Backens gibt es eine Fülle von Möglichkeiten, die zeigen, dass Backen ohne tierische Produkte unglaublich lecker ist. Tauche ein in süße Versuchungen wie den veganen Pistazien-Matcha-Kuchen oder die veganen Kokosnuss-Granatapfel-Limetten-Cupcakes. Beim veganen Backen ohne Eier gibt es ein paar Tricks, um beste Ergebnisse zu erzielen. So kann eine halbe Banane in vielen Backrezepten ein Ei ersetzen. Das vegane Bananenbrot aus der Tefal Easy Fry & Grill ist ein perfektes Beispiel dafür! Die Banane sorgt für die nötige Bindung und verleiht eine herrlich natürliche Süße.

Wie gelingt der Veganuary?

Um erfolgreich den Veganuary zu meistern, ist es wichtig eine vielfältige Ernährung anzustreben. Das bedeutet nicht nur, neue Rezepte auszuprobieren, sondern auch kreativ zu sein und bestehende Rezepte an deine pflanzlichen Bedürfnisse anzupassen. Wir haben ein paar ganz einfache, aber schlaue Tipps für dich.

Wie kannst du Eier und Milchprodukte ersetzen?

Ei-Ersatz: Eine halbe Banane, Apfelmus oder Chiasamen mit Wasser gemischt können als Ersatz für Eier in Backwaren dienen. Probier doch mal diesen veganen Chiasamen-Pfannkuchenteig. Pürierter Tofu eignet sich für herzhafte Gerichte wie Quiche.
Milchersatz: Mandel-, Reis-, Hafer-, Sonnenblumkern-, Kokosnuss- oder Sojadrinks sind großartige pflanzliche Alternativen zur Kuhmilch und sind zudem eine gute Calciumquelle, die wichtig für die Knochengesundheit ist und oft in pflanzlichen Diäten fehlt.
Süßungsmittel: Ahornsirup, Agavendicksaft oder Dattelsirup sind gesunde Alternativen zu Honig. Datteln sind zudem reich an Mineralstoffen.
Sahneersatz: Mandelmus oder selbstgemachte Cashew-Creme können Sahne in Gerichten ersetzen, während handelsübliche pflanzliche Sahnealternativen ebenso funktionieren.
Butterersatz: Pflanzliche Margarine ohne gehärtete Fette kann Butter in Rezepten problemlos ersetzen.
Fleischersatz: Tofu, Seitan, Tempeh und Sojaprodukte sind gute Alternativen zu Fleisch.

Auf welche Nährstoffe solltest du achten?

Eine gesunde, ausgewogene vegane Ernährung erfordert zudem essenzielle Nährstoffe, um den Körper optimal zu versorgen. Mit diesen veganen Lebensmitteln wird eine gesunde pflanzliche Ernährung zum Kinderspiel:

Süßkartoffel oder Karotte: Reich an Beta-Carotin, welches im Körper zu Vitamin A umgewandelt wird, ein wichtiger Nährstoff für verschiedene Funktionen im Körper.
Linsen: Eine hervorragende Quelle für Eisen und Lysin, zwei Nährstoffe, die bei der veganen Ernährung gezielt beachtet werden sollten.
Grünes Blattgemüse: Enthält Vitamin K, das wichtig für die Blutgerinnung und die Knochengesundheit ist.
Leinsamen/Leinöl: Enthält Omega-3-Fettsäuren, die für Herzgesundheit und Entzündungsreduktion essenziell sind.

Du suchst weitere Rezepte und Inspirationen für den Veganuary? Dann entdecke jetzt unsere veganen Grill-Rezepte!

Suchbegriffe: Backen Frühstück Tefal Vegane Rezepte Vegetarische Rezepte

3. Januar 2024

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Von herzhaft bis süß: Einzigartige Toast-Rezepte für Genießer mit dem Tefal OptiGrill

So schmeckt das Leben — Fri, 13 Oct 2023 09:40:50 +0000

Von herzhaft bis süß: Einzigartige Toast-Rezepte für Genießer mit dem Tefal OptiGrill

In der Welt des kulinarischen Genusses gibt es wenige Dinge, die sich so universell zubereiten lassen und beliebt sind wie Toast. Knusprig, abwechslungsreich und immer lecker – Toast-Rezepte sind der perfekte Begleiter zu jeder Tageszeit! Mit dem Tefal OptiGrill zauberst du dir eine ganz neue Dimension des Toastens. Entdecke unwiderstehliche Toast-Rezepte, die deinen Gaumen verführen werden. Vom klassischen Club-Sandwich bis hin zu exotischen Kreationen – lass dich von unseren einzigartigen Rezept-Ideen inspirieren!

Meisterhafte Toast-Rezepte – perfektioniert mit dem OptiGrill

Mit dem Tefal OptiGrill werden einfache Toasts zu kulinarischen Meisterstücken. Selbst simple Rezepte wie das südafrikanische Röstbrot oder das proteinreiche Eiersandwich werden mit dem Kontaktgrill zu einem Gaumenschmaus. Aber auch ausgefallene Rezepte wie das Fladenbrot mit Bistec De Palomilla bringst du mit dem OptiGrill mühelos auf das nächste Level. Der OptiGrill 4in1 ermöglicht eine komplette Zubereitung auf einer einzigen Oberfläche, wodurch die Aromen des Fleisches, Zwiebeln und des Brotes miteinander verschmelzen und ein harmonisches Geschmackserlebnis entsteht. Experimentiere und kreiere deine eigenen Toast-Kreationen. Mit dem Kontaktgrill von Tefal meisterst du die Kunst des Toastens problemlos und verleihst jedem Bissen eine besondere Note.

Schnelle Toast-Rezepte für Käseliebhaber

Gewöhnliches Toasten war gestern – der OptiGrill eröffnet eine faszinierende Welt kulinarischer Kreativität, insbesondere wenn es um Toast-Rezepte in Verbindung mit köstlichem Käse geht. Wie wäre es mit einem gegrillten Gourmet-Sandwich mit vier Käsesorten? Hierbei verschmelzen die unterschiedlichen Aromen der Käsesorten zu einer himmlischen Geschmackskombination. Du magst es knusprig? Dann probiere unbedingt diese Sandwiches mit zweierlei gegrilltem Käse und Bacon – die perfekte Verbindung aus Herzhaftem und Knusprigem. Oder wage dich an einen wahren Klassiker der amerikanisch-mexikanischen Küche: Los Angeles Quesadillas! Ob Grillbrot mit Spundekäs‘ oder Club-Sandwich – Toast-Rezepte mit Käse schmecken einfach immer und sind schnell gemacht! Hast du schon mal Sucuk-Toast probiert? Mit der türkischen Knoblauchwurst lassen sich im Handumdrehen außergewöhnliche Sandwiches zubereiten. Und für alle die wollen, natürlich auch mit Käse!

Rezept Sucuk-Sandwich

Zubereitungszeit: 13 Minuten

Zutaten für 4 Personen
1 türkisches Fladenbrot
4 TL Butter, alternativ Olivenöl
1 rote Zwiebel, alternativ Röstzwiebeln
2–3 Sucuk-Würste, mild
Hamburgersauce, alternativ Tomatenmark oder Mayonnaise
Optional: 4 Scheiben Kasar Peyniri, alternativ Gouda

Zubereitung im Tefal OptiGrill 4in1
Das Fladenbrot vierteln und aufschneiden. Beide Innenseiten mit Butter oder Olivenöl bestreichen. Die Zwiebel schälen, in dünne Scheiben schneiden und damit die Sandwiches belegen. Die Sucuk von der Pelle befreien, längs halbieren und auf dem OptiGrill im Programm Wurst 5 Minuten grillen. Die gegrillten Sucuk in Scheiben schneiden und auf die Sandwiches verteilen. Den oberen Deckel auf der Innenseite mit Hamburgersauce bestreichen. Das Sandwich auf dem OptiGrill im Programm Sandwich 8 Minuten knusprig grillen.

Internationale Toast-Rezepte für ein genussvolles Abendessen

Der Abend läutet die perfekte Zeit für ein delikates Abendessen ein. Tortillas gefüllt mit Ziegenkäse, Mango und Guacamole schicken deine Geschmacksknospen auf eine kulinarische Weltreise und garantieren einen genussvollen Abschluss des Tages! Sie überzeugen nicht nur geschmacklich, sondern liefern auch reichlich Vitamine und Nährstoffe. Oder lasse deinen Tag mit einem italienischen Panini mit gegrilltem Gemüseim mediterranen Flair ausklingeln: Die Kombination aus knusprigem Brot, herzhaftem Grillgemüse und geschmolzenem Mozzarella verleiht diesem Toast einen Hauch von Mittelmeer und bietet dir eine reichhaltige und befriedigende Mahlzeit für den Abend. Oder du reist kulinarisch nach Frankreich und zauberst ein knuspriges gegrilltes Hähnchen-Caesar-Sandwich. Die Ideen sind natürlich nicht nur als Abendessen ein Genuss, sondern schmecken zu jeder Tageszeit!

Suchst du zu Halloween ein kreatives Toast-Rezept? Dann probiere doch mal unsere Gruselsandwiches!

Süßer Genuss: Unwiderstehliche Toast-Rezepte

Entdecke die süße Seite des Toastens mit raffinierten Toast-Rezepten, die weit über die herzhaften Varianten hinausgehen. Die süßen Varianten wie Arme Ritter mit Brioche beweisen, dass sich mit dem Kontaktgrill außergewöhnliche Geschmackserlebnisse erschaffen lassen. Dank des OptiGrills erhält das zarte Brioche eine knusprige Kruste, die perfekt mit seiner süßen Note verschmilzt. Oder versuche dich an dem verlockenden Grilled Peanutbutter-Jelly-Sandwich. Die einzigartige Kombination aus knusprigem Toast, cremiger Erdnussbutter und fruchtiger Marmelade ist einfach unschlagbar – durch das Toasten erhält der Klassiker den extra Kick!

Du hast Lust auf ein köstliches Grillvergnügen mit deinen Liebsten? Dann probiere unsere Kontaktgrill-Rezepte mit dem OptiGrill 4in1 aus! Und falls du immer noch nicht genug von Toast-Rezepten hast, findest du hier weitere Inspirationen!

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13. Oktober 2023

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Backen zu Ostern 2025 – leckere Osterkuchen oder ein Osterzopf

So schmeckt das Leben — Tue, 21 Mar 2023 08:36:30 +0000

Backen zu Ostern 2025 – leckere Osterkuchen oder ein Osterzopf

Ostern 2025, dieses Jahr übrigens vom 17. April bis zum 21. April, steht vor der Tür! Natürlich dürfen zu dieser Gelegenheit frühlingshafte Leckereien und köstliche Osterkuchen nicht fehlen! Ob du dich für einen klassischen Osterzopf oder eine saftige Rüblitorte entscheidest – wir versorgen dich mit himmlischen Rezepten und Tipps, die deine Familie und Freunde begeistern werden. Von süßen Hasen und Küken bis hin zur Überraschungstorte – die Osterbäckerei bietet eine vielfältige Auswahl an wahren Kunstwerken, die das Herz höherschlagen lassen und dir das Osterfest versüßen. Lass dich inspirieren!

Osterkuchen aus dem OptiGrill

Wie wäre es zur Abwechslung mal ganz einfach mit einem Osterkuchen aus dem OptiGrill? Die Backschale des OptiGrills bietet eine geniale Möglichkeit, die ganze Familie mit einem österlichen Blechkuchen ganz einfach glücklich zu machen. Hast du schon mal glasierten Ahornsirupkuchen versucht? Dieser geht dir mit der Backschale des OptiGrills ganz leicht von der Hand und zaubert dir im Ergebnis einen raffinierten Kuchen. Der typisch karamellige Geschmack des Sirups sorgt für himmlisch süße Ostertage. Auch der klassische Apfelkuchen oder ein fruchtiger Blaubeer-Käsekuchen vom OptiGrill sind absolute Highlights beim Osterkaffee oder Osterbrunch.

Osterkuchen oder Ostertorten – grenzenlose Vielfalt

Du musst nicht stundenlang in der Küche stehen, um leckere Osterkuchen oder Ostertorten auf den Tisch zu zaubern. Wie wäre es zum Beispiel mit einem Eierlikör-Gugelhupf? Oder doch lieber ein saftiger Rüblikuchen, der förmlich auf der Zunge zergeht? Der Osterklassiker schmeckt nicht nur jedem, sondern kann mit kleinen Marzipan-Karotten auch wunderbar von kleinen Helfern in der Küche dekoriert werden. Ob Osterhasen, Osternestern, Cupcakes oder Plätzchen – der Hit auf dem Ostertisch ist eine Überraschungstorte mit bunter Osterdeko! Hier sind deiner Kreativität sind keine Grenzen gesetzt. Oder du begeisterst deine Familie mit niedlichen Amerikanern im Osterlook!

Rezept Oster-Amerikaner

Zutaten für 8 Stück
Zubereitungszeit 55 Minuten

Zutaten

Für den Teig:
100 g Puderzucker
120 g Butter, weich, in Stücken
2 Eier Gr. M
60 g Milch
230 g Mehl
40 g Speisestärke
3 TL Backpulver
1 Prise Salz

Für den Guss:
200 g Puderzucker
3 EL Zitronensaft
Gelbe Lebensmittelfarbe
Zuckerschrift orange (alternativ rot)

Zubereitung in der KRUPS Prep&Cook
Backofen auf 180°C vorheizen. 2 Backbleche mit Backpapier belegen. Ultrablade-/Universalmesser einsetzen. Puderzucker und Butter in den Behälter geben, diesen verschließen und Programm: Manuel / 1 Minute / Geschwindigkeit V5 wählen und starten. Eier, Milch, Mehl, Speisestärke, Backpulver und Salz zugeben, Behälter schließen und Programm: Manuel / 1 Minute / Geschwindigkeit V6 wählen und starten. Mit 2 Esslöffeln auf jedes Backblech 8 kleine Teighäufchen setzen, dabei einige Zentimeter Abstand lassen, da der Teig noch auseinanderläuft. Amerikaner nacheinander 12-15 Minuten im vorgeheizten Ofen backen. Amerikaner auskühlen lassen. Behälter spülen. Puderzucker mit Zitronensaft und einigen Tropfen gelber Lebensmittelfarbe vermengen. Die Unterseite der Amerikaner mit Guss überziehen und trocknen lassen. Mit Lebensmittelschrift als Küken dekorieren.

Der klassische Osterzopf – so einfach geht’s!

Der Osterzopf ist ein Muss für jedes Osterfest – genau wie bunte Ostereier, Schokohasen und Eierlikör. Ob zum Frühstück, Brunch, zum Kaffee oder als süßer Snack zwischendurch – der duftende, luftige Osterzopf ist zu jeder Tageszeit ein wahrer Genuss. Der Hefezopf lässt sich mit etwas Übung einfach und ohne viel Aufwand zubereiten. Wichtig ist das Kneten, um Luft in den Teig einzuarbeiten, der Teig erhält dadurch eine luftig-lockere Konsistenz. Die KRUPS Master Perfect Gourmet ist der perfekte Helfer bei der Zubereitung mit einem leistungsstarken 1100-W-Motor und der großzügigen 4,6-l-Schüssel sorgt sie für hervorragende Ergebnisse – so gelingt dir dein Osterzopf garantiert. Besonders wichtig: beachte die Gehzeit des Hefeteigs. Sie variiert je nach Fettanteil des Teigs. Die Grundregel besagt, dass sich das Teigvolumen verdoppelt haben sollte, bevor der Teig weiterverarbeitet wird. Vermeide zudem Zugluft und gönne ihm angenehme Wärme. Ein Tipp ist beispielsweise, den Teig abgedeckt im Backofen nur mit Backofenlicht ruhen zu lassen. Wer mag, kann dem Teig auch noch Rosinen hinzufügen. Nach dem Formen des Zopfs lasse ihn erneut gehen, bevor er mit Eigelb bestrichen im Ofen goldbraun gebacken wird. Voilà, der perfekte Osterzopf ist fertig und bereit, genossen zu werden! Wie wäre es dieses Jahr zur Abwechslung mit einem Osternest? Unsere Geschmacks- und Back-Expertin Elli von „LieberBacken“ zeigt dir, wie es geht!

So gelingt dein Osterkuchen!

Fünf Back-Tipps für dich, mit denen in der Osterbäckerei garantiert nichts mehr schief geht:

Backen nach Augenmaß geht selten gut. Mit einer Waage und präzisen Mengenangaben kommst du mühelos zum besten Ergebnis.
Die Backform solltest du gut fetten! So kannst du sicherzustellen, dass dein Kuchen problemlos aus der Form gelöst werden kann.
Vermeide es, die Temperatur während des Backvorgangs zu ändern. Eine stabile Ofentemperatur beim Backen sorgt dafür, dass dein Kuchen nicht verbrennt, zu trocken wird oder gar nicht aufgeht.
Damit dein Kuchen locker und saftig bleibt, rühre den Teig nur so lange, bis alle Zutaten gut miteinander vermischt sind.
Auch wenn es schwerfällt, die Ofentür beim Backen unbedingt geschlossen halten, insbesondere bei Teigen mit viel Luftvolumen.

Viel Spaß beim Backen!

Noch mehr Osterklassiker gesucht? Probiere unsere Osterhasen-Cupcakes und lass dich von unseren weiteren Osterideen verführen!

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21. März 2023

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Die 15 besten Tapas-Rezepte für jedes Fest

So schmeckt das Leben — Fri, 03 Feb 2023 09:00:57 +0000

Die 15 besten Tapas-Rezepte für jedes Fest

Tapas-Rezepte bestechen nicht nur durch ihre unglaubliche Geschmacksvielfalt, sondern vor allem durch ihren Gemeinschaftsgedanken. Denn was gibt es Schöneres, als sich mit seinen Liebsten durch die leckersten Aromen zu probieren? Gerade für den bevorstehenden Valentinstag, die kommende Faschingszeit oder für den nächsten Gästebesuch eignen sich abwechslungsreiche Tapas-Rezepte mit Fisch, Fleisch, vegetarisch oder vegan einfach perfekt – ganz nach dem Motto „sharing is caring“!

Tapas-Rezepte warm und würzig vom OptiGrill

Ob Valentinstag mit der besseren Hälfte oder Fasching mit den besten Freunden – gemeinsam genießen ist etwas Besonderes, oder? Bereite für deinen Lieblingsmenschen dieses Jahr doch ganz einfach verschiedene kleine Gerichte vor. Im Spanischen nennt man diese unwiderstehlichen Häppchen „Tapas“, die besonders gerne zu alkoholischen Getränken wie Wein oder Bier gereicht werden. Wie wäre es zum Beispiel mit Grilled Shrimps „Cajun Style“ oder Jacobsmuscheln mit Schinken und Basilikum-Pesto und Hähnchenschenkel mit Joghurt-Rosmarin-Marinade – genau das richtige für ein romantisches Dinner zu zweit. Mit dem Tefal OptiGrill sind die Tapas-Rezepte im Handumdrehen zubereitet, dank seiner innovativen Technologie ermittelt der OptiGrill die Dicke der Zutaten von selbst und stellt automatisch den richtigen Gargrad ein. Alles was du dafür tun musst, ist den richtigen Modus einzustellen – Fleisch, Fisch oder Gemüse. Wichtig ist hierbei nur, dass die Zutaten etwa gleich dick sind, um alles gleichmäßig zu garen. Während du für den Valentinstag also eher zu edleren Zutaten greifst, darf es für Karneval auch mal ein deftiger Hot Dog mit Bierbratwurst und Zwiebeln sein! Im Programm „Wurst“ wird die Bierbratwurst richtig schön goldbraun. Du siehst: Es gibt wirklich unendlich viele leckere Snacks und Fingerfood vom Grill – dabei müssen keineswegs immer Fisch oder Fleisch im Fokus stehen. So wie in der Levante Küche, in welcher die vegetarischen Beilagen längst zum Hauptdarsteller geworden sind, gibt es auch unter den Tapas-Rezepten wahre Veggie-Ikonen. Probiere unbedingt die pikanten Pfeffer-Toasts!

Rezept Pfeffer-Toasts nach spanischer Art

Zutaten für 6 Personen
Zubereitungszeit 45 Minuten

Zutaten
4 kleine rote Paprikaschoten
16 cl Olivenöl
16 Scheiben getoastetes Brot
2 Zehen Knoblauch
Salz, Pfeffer

Zubereitung in der Tefal Easy Fry Grill & Steam
Die Grillplatte in das Gerät einsetzen. Die Paprikaschoten waschen und im Ganzen auf die Grillplatte legen. Den Modus „GRILLEN“ für 30 Minuten auf 200 °C einstellen. Wenn du den Easy Fry Oven & Grill 9in1 hast, lege die Paprikaschoten im Ganzen in den Frittierkorb und platziere ihn auf mittlerer Schiene mit der Auffangschale darunter. Für 30 Minuten bei 200 °C garen lassen. Anschließend die Paprikaschoten in eine Schüssel geben, mit einem Teller abdecken und vollständig abkühlen lassen. So lässt sich die Haut leichter von den Paprikaschoten abziehen. Die Paprikaschoten schälen, in Streifen schneiden und mit dem gepressten Knoblauch und dem Olivenöl in einen tiefen Teller geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit Toastbrot servieren.

Guten Appetit!

Vegetarische Tapas-Rezepte mit Kartoffeln, Pimientos & Avocado

Mit den Pfeffer-Toasts ist noch lange nicht Schluss, wenn es um vegetarische Tapas-Rezepte geht. Wie wäre es mit dem Klassiker Pimientos de Padrón mit herzhaftem Knoblauch-Dip? Besonders beliebt und sättigend sind außerdem Tapas-Rezepte mit Kartoffeln. Ein Glück sind die Variationen hier schier endlos – ob die beliebten Patatas Bravas oder einfach nur Kartoffeln mit Parmesan und Kräutern. Eine Abwandlung der klassischen Kartoffel-Kroketten kreierst du mit knusprigen spanischen Spinatkroketten. Viele dieser Verführungen kannst du wunderbar nahezu fettfrei in der Tefal Easy Fry Grill & Steam zubereiten. Die erste gesunde Heißluftfritteuse mit 3-in-1-Technologie von Tefal kann nämlich ganz ohne Öl und somit mit 99 % weniger Fett als eine klassische Fritteuse frittieren! So kannst du ganz ohne schlechtes Gewissen genießen. Neben der Heißluftfrittierfunktion überzeugt sie mit ihrem integrierten Grill und Dampfgarer. Für knusprige vegetarische Avocado-Tacos setzt du die zugehörige Grillplatte ein, durch welche die Avocado geschmackvolle Grillstreifen bekommt und gleichzeitig zart bleibt. Schmeckt nicht nur sehr gut, sondern ist auch optisch ein Hingucker! Die Dampfgarfunktion sorgt wiederum dafür, dass alle wichtigen Nährstoffe und Vitamine der frischen Zutaten erhalten bleiben.

Tipp: Grillkartoffeln schmecken besonders gut zu den Avocado-Tacos und lassen sich wunderbar in der Backschale des Tefal OptiGrills zubereiten! Die Backschale eignet sich zudem hervorragend für Pizza, Brot, Auflauf oder Kuchen.

Schnelle Tapas-Rezepte für deine Fiesta vorbereiten und kalt genießen

Kalte Tapas-Rezepte sind mindestens genauso wohlschmeckend wie warme und stehen ihnen in nichts nach. Das Tolle daran: Du kannst die kleinen Leckereien wunderbar vorbereiten, sodass du am Abend, wenn deine Fiesta starten soll, Zeit für deine Liebsten hast und direkt loslegen kannst. Neben klassischen Tapas, sind bunte Charcuterie Platten hierfür wie gemacht. Diese kannst du sowohl klassisch mit Wurst und Käse als auch mit viel Gemüse und Hummus oder sogar komplett vegan zusammenstellen. Als kalte Tapas-Variation solltest du unbedingt die Gurken-Gazpacho probieren – sie stellt eine herrlich frische Abwechslung zu den teils sehr deftigen Häppchen dar. Ein Rezept, welches du sowohl warm, aber auch wunderbar kalt genießen kannst, sind knackige Hähnchen Wraps. In der Easy Fry werden die Hähnchenstreifen schonend und fettfrei dampfgegart. Währenddessen schneidest du das Gemüse in Streifen und zauberst in nur 30 Minuten ein wundervoll buntes Tapas-Rezept mit Hähnchen. Entdecke jetzt weitere kreative Rezepte in der neuen kostenlosen App von Tefal für IOS und Android – für noch mehr Genuss im Alltag.

Du bist auf der Suche nach noch mehr Partyfood? Dann probiere unbedingt unsere zart-knusprigen Grillspieße – die sind der Renner auf jeder Feier!

FAQ zu Tapas-Rezepten

Was sind typische Tapas?

Typische Tapas aus Spanien sind beispielsweise Pimientos de Pardon, kalte Teller mit Serrano-Schinken und Manchego Käse sowie Patatas Bravas – die Liste an Möglichkeiten ist jedoch endlos.

Wie stellt man Tapas zusammen?

Starten solltest du mit ein bis zwei kalten Tapas als Vorspeise, um dann mit zwei bis drei warmen Tapas als Hauptspeise weiterzumachen. Ein Mix aus vegetarischen Tapas und welchen mit Fleisch und Fisch ist zu empfehlen.

Wie viele Tapas sollte man pro Person servieren?

Im Durchschnitt solltest du mit zwei bis drei Tapas pro Person rechnen. Diese werden dann gemeinsam mit allen Gästen geteilt.

Suchbegriffe: Grillen Kontaktgrill Tefal Tefal OptiGrill Vegetarische Rezepte

3. Februar 2023

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Trends-Food – Veganizing, New Glocal und Regenerative Food

So schmeckt das Leben — Fri, 13 Jan 2023 08:30:23 +0000

Trends-Food – Veganizing, New Glocal und Regenerative Food

Neue Food-Trends entwickeln sich mittlerweile so schnell wie nie – dabei ist es gar nicht so einfach, den Überblick zu behalten und sich im Dschungel der kulinarischen Highlights zurechtzufinden. Wir versorgen dich mit allen Infos zu den angesagtesten Food-Trends. Dabei widmen wir uns besonders dem Veganizing-Trend und zeigen dir, wie du deine liebsten Rezepte ganz einfach Zuhause veganisieren kannst. Probiere es doch direkt im Veganuary mal aus!

Die angesagtesten Food-Trends

Veganizing: Inzwischen gibt es unzählige Rezepte, die „veganisiert“ worden – in denen also pflanzliche Zutaten anstelle von tierischen getreten sind – und mit dieser gleichwertigen Alternative nicht nur Veganer*innen überzeugen. Eins ist klar: Der Peak der Veganisierung ist noch längst nicht erreicht und in Zukunft wirst du noch von dem einen oder anderen täuschend echten Duplikat deines eigentlich fleischhaltigen Lieblingsgerichtes überrascht werden!
Vor allem klassische Fleischgerichte stehen bei diesem Trend aktuell im Fokus, wie kann man diese vegan noch leckerer inszenieren.

New Glocal: Welche Lebensmittel sind regional verfügbar und welche müssen zwangsweise importiert werden? Diese Fragen werden unter dem Deckel des Food-Trends „New Glocal“ diskutiert, welcher sich bereits in Form von „Local Exotics“ in den Food-Trends 2022 angekündigt hat. So soll das Augenmerk zukünftig auf regionalen Produkten liegen und somit ein sinnstiftendes Verhältnis zwischen lokalen und importierten Lebensmitteln aus dem Ausland geschaffen werden.

Regenerative Food: Nur weil Lebensmittel lokal angebaut werden, heißt es nicht, dass dies auch auf eine nachhaltige Weise geschieht. Gerade in Zeiten des Klimawandels müssen unsere Nahrungsmittel regenerativ angebaut werden, das bedeutet: Wasser sparen und fruchtbare Böden langfristig erhalten.

Hast du die coolen Trends im Bereich Food aus 2022 und 2021 ausprobiert, wir finden die Ideen immer noch sehr cool und lecker!

Kulinarische Klassiker veganisieren – Veganizing-Food-Trend Chili sin Carne

Mit nur wenigen Kniffen kannst du im Handumdrehen deine liebsten kulinarischen Klassiker veganisieren. Inzwischen gibt es nämlich vielfältigen Ersatz für Grundzutaten tierischen Ursprungs. Am besten hast du immer diese Liste zur Hand, wenn du ein eigentlich klassisches Gericht nachkochen möchtest – so kannst du ganz schnell nachschauen wie du Fleisch, Fisch oder Milchprodukte mit pflanzlichen Komponenten ersetzt. Generell gilt aber: Deiner Kreativität sind beim veganisieren deiner Lieblingsrezepte keine Grenzen gesetzt. Chili sin Carne kennt inzwischen wahrscheinlich jeder – das eigentlich klassisch mexikanische Rezept wurde kurz über lang in unzählige mindestens genauso leckere vegane Varianten abgewandelt. Das würzig-scharfe Chili von Jamie Oliver verwendet beispielsweise Süßkartoffeln anstelle von Hackfleisch, durch das Anbraten entstehen kräftige Aromen, wie beim Fleisch. Das Prinzip lässt sich unendlich weiterspinnen – ein Curry ist ebenfalls keineswegs auf Hähnchen angewiesen. Ein richtig gut gemachtes Gemüse-Curry mit vielen verschiedenen Komponenten wie beispielsweise Brokkoli, Blumenkohl und Süßkartoffeln kommt ganz ohne Fleisch aus. Besonders gut wird es in der Tefal Easy Fry Grill & Steam – sie ist die erste gesunde 3-in-1-Heißluftfritteuse von Tefal und überzeugt mit vielfältigen Funktionen, die auch kombiniert werden können, wie heißluftfrittieren, dampfgaren und grillen!

Übrigens, suchst du im Veganuary einen schnellen Mittagssnack, empfehlen wir dir den köstlichen Brotsalat, auch Panzanella genannt, von den Jungs – richtig lecker!

Herzhafte Veganizing Recipes – so geht’s!

Hervorragend veganisieren lassen sich klassische Gerichte mit Steaks. Probiere statt einem Fleischsteak doch einmal knusprige Blumenkohlsteaks mit Walnüssen und einem Spritzer Zitrone. Die Steaks werden zunächst mit der Dampfgar-Funktion der Easy Fry vorgegart, um alle wertvollen Vitamine und Nährstoffe zu bewahren. Anschließend kommt der Blumenkohl auf den Grillrost, wo er nicht nur auf den Punkt gegrillt wird, sondern auch knusprige Grillstreifen bekommt. Wo wir schon bei veganen Steaks sind: Diese pflanzlichen Bratlinge aus Kidneybohnen, Walnüssen und roten Zwiebeln musst du unbedingt beim nächsten Grillabend ausprobieren. Am besten gelingen dir die Proteinbomben in nur fünf Minuten auf dem Tefal OptiGrill – bei diesen Grillaromen werden selbst überzeugte Fleischesser schwach. Was außerdem in keiner veganen Küche fehlen darf, sind Falafel. Sie sind der ideale Fleischersatz für Döner oder ein außergewöhnlich schmackhaftes Upgrade für Bowls. Richtig knusprigen veganen Karottenspeck zauberst du mit dem Heißluftfrittier-Modus der Easy Fry Grill & Steam und benötigst dafür 99% weniger Fett als bei klassischen Fritteusen. In nur 15 Minuten hast du ein köstliches Topping für Suppen oder Salate zubereitet – wenn der Karottenspeck es denn überhaupt bis dorthin schafft und nicht vorher schon gesnackt wird.

Rezept Veganer Karotten-Speck

Zutaten für 6 Personen
Zubereitungszeit 1 Stunde 18 Minuten

Zutaten
9 cl Sojasauce
2 EL Ahornsirup
1 EL Paprikapulver
1 TL Schwarzer Pfeffer
1 EL Geschmacksneutrales Speiseöl
6 cl Olivenöl
3 EL Tahini
2 EL Knoblauchpulver
6 Große Karotten

Zubereitung in der Tefal Easy Fry Grill & Steam
In einer großen Schüssel Sojasauce, Olivenöl, Ahornsirup, Tahini, Paprika, Knoblauchpulver und schwarzen Pfeffer vermengen. Die Karotten schälen. Die Karotten mit einem Sparschäler von oben nach unten schälen, so dass baconscheibchengroße Streifen entstehen. Die Karottenstreifen in die Schüssel geben und mindestens 30 Minuten lang marinieren lassen. Ein Stück Backpapier auf beide Roste legen und mit Öl bepinseln. Die vollständig abgetropften Karottenstreifen auf jedem Rost verteilen, ohne dass sie sich berühren. Die Grillroste auf die obere und mittlere Einschubebene des Geräts legen und die Tür schließen. Das Programm „POMMES FRITES“ auf 180 Grad für 15 Minuten einstellen. Nach der Hälfte der Garzeit die Grillroste tauschen und die Tür wieder schließen, um den Garvorgang zu beenden. Wenn das Programm beendet ist, wiederhole den Vorgang mit der zweiten Charge.

Genialer Food-Trend – Vegane Gänsekeule

Vegane Gänsekeule mit Reispapier ist das neueste Trend-Food 2023, wenn es um Veganizing-Klassiker geht. Und so geht’s: 500 Gramm Austernpilze sorgfältig putzen und für ein perfektes Ergebnis in möglichst dünne Fäden zerpflücken. Statt Austernpilzen könnt ihr übrigens auch Jackfruit verwenden. Die Pilze in eine große Schüssel geben. Für die Austernpilz-Gewürzmischung jeweils drei Esslöffel Sojasoße und Öl sowie jeweils einen halben Teelöffel Kreuzkümmel und Knoblauchpulver, sowie einen Teelöffel Paprikapulver vermengen. Die Mischung über die zerrupften Austernpilze geben und alles gut miteinander verrühren. Den Inhalt der Schüssel in eine Pfanne geben und für circa acht Minuten auf mittlerer Hitze knusprig anbraten. Zwei Esslöffel Speisestärke mit vier Esslöffeln kaltem Wasser vermischen, in die Pfanne geben und kurz mit anbraten, bis die Masse andickt. Dann das Reispapier mit Wasser befeuchten, bis es leicht biegsam wird und die Hälfte der Austernpilzmasse auf das befeuchtete Reispapier legen. Ein Holzstäbchen oder alternativ eine Zimtstange, als Imitation des Gänseknochens, durch die Mitte der Pilzmischung stechen, das Reispapier erst von oben nach unten und dann seitlich zusammenfalten. Tipp: Damit die Gänsekeulen noch fester werden und sicher halten, wickle sie in eine weitere Lage feuchtes Reispapier und lege sie mit etwas Abstand auf ein Backblech. Für die Marinade zwei Esslöffel Öl, einen Teelöffel Salz, einen Esslöffel Ahornsirup sowie jeweils einen halben Esslöffel Tomatenmark und schwarzen Pfeffer in einer kleinen Schüssel verrühren und die Keulen dann vorsichtig mit einem Pinsel rundherum bestreichen. Anschließend für 30-40 Minuten bei 190 Grad im Ofen schön knusprig backen oder für den Extra-Crisp in der Tefal Easy Fry heißluftfrittieren!

Süßes Trends-Food – vegane Kuchen, Pancakes & Co.

Kaum eine Rezept-Sparte lässt sich einfacher veganisieren als süße Gerichte – so müssen typische Backzutaten wie Milch oder Butter einfach durch pflanzliche Pendants ersetzt werden, ohne dass man den Unterschied beim Endergebnis bemerken würde. Für fluffige Pancakes am Morgen gibt es unzählige Varianten – ob bunt, schokoladig oder fruchtig. Gleiches gilt für vegane Kuchen, Eier kannst du durch 60 Gramm Apfelmark oder eine halbe Banane pro Ei ersetzen. Ein richtiger Energie-Booster am Nachmittag ist ein veganes Bananenbrot mit vielen Nüssen und Körnern. Die Easy Fry zaubert dir diesen gesunden Happen für deine Kaffeetafel.

Für noch mehr Vegan-Tipps zum Veganuary lass dich von Jamie Oliver inspirieren und probiere unsere schnellen veganen Rezepte.

Suchbegriffe: Tefal Tefal OptiGrill Vegane Rezepte Vegetarische Rezepte

13. Januar 2023

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